“我讓栓子送你們。”

    離開林大廚的視線，秦溪發(fā)現(xiàn)林大栓就像變了個人似的，屬于那種自來熟的健談人士。

    下個樓梯到巷口，就聽他一個人在那說話。

    一路上幾乎把林家的家底都報了個底朝天，從他信心滿滿進入法院食堂開始。

    “我在食堂上班時就聽過秦同志的大名……”

    小吃店的手藝把御廚傳人比下去了，那時候林大栓沒少聽人背地里說他壞話。

    黃陂營里大多是遷移而來，而林家卻不是，林大栓失去工作后，家里少了最大的收入來源，只能在這里租便宜屋子住下來。

    一家八口人，兩兄弟各自結(jié)婚都生了個孩子。

    林老二一家在附近租了間棚子搭建的屋子，平時吃飯會來這邊，條件比筒子樓還差。

    兩妯娌因為誰住筒子樓的事吵了不下十回，以后能搬到大院子住的話，一定要租兩間寬敞的屋子來住。

    秦溪就一直聽他暢想著未來，臉上那股子頹廢好似也跟著漸漸消散了下去。

    所以才說這人活著……一定要有盼頭。

    ***

    第二天，父子倆煥然一新地出現(xiàn)在小吃店門口。

    林大栓刮去胡須，看著就年輕了不少，林大廚也穿上了嶄新襯衫。

    同來的還有林大栓的妻子蔡荷花。

    “大妹子，你看……”

    “不是說了要叫老板嗎？叫什么大妹子，你當在黃陂營呢！”林大栓扯了下妻子，又是滿臉歉意地道：“我媳婦兒是農(nóng)村人，啥都不懂就是做事勤快。”

    秦溪一看就明白了，笑著開口問道：“大姐想來我店里找活干？”

    蔡荷花連連點頭，露出個很是憨厚的笑容：“我不識字兒，但有一把子力氣，掃地洗碗都能干。”

    別說，店里還真缺少洗碗的人。

    自從楊金花和楊蕓進廚房掌勺開始，后廚的碗筷每天都要中午過后才有機會洗。

    看蔡荷花人也算樸實，秦溪也就同意讓她留下來。

    “每個月五十塊，店里有活就得干，不分服務員還是洗碗的?！?/br>
    “什么臟活累活兒都能干，老板你盡管吩咐我就成?！?/br>
    她進城來才幾年，大字不識一個，上哪都找不著活兒干。

    平時一直在家里幫公公和面燒火啥的，五十塊工資對她來說已經(jīng)非常滿意。

    “老板，江師傅送牛雜來了。”

    忙碌讓她沒有時間多說，這邊剛說完門外劉代周就有事了。

    柳雪花帶著林大廚父子去后廚熟悉布局。

    廚房在上周六休息日時進行過一次改建，將蜂窩煤灶全部搬到了后院廊下。

    廚房里增加了幾個長條不銹鋼桌子擺放液化氣。

    后院加蓋了間屋子，用以專門擺放冰柜和充當食物倉庫。

    林大廚將所有的灶臺都摸了遍，好像又陷入了某種回憶中。

    看完廚房，柳雪花又帶他們?nèi)タ戳说昀锏暮ｕr池和放菜的架子。

    “這么一架子每天都能賣完？”

    海鮮池邊有一整面墻的架子，架子上挨著挨著擺滿了塑料盆，看下來得有七八十個。

    現(xiàn)在倒是沒有菜在里面，但要是裝滿的話已經(jīng)能趕上幾十人的中等食堂了。

    “這只是中午的，下午還有呢。”

    說菜，接下來陸陸續(xù)續(xù)就有農(nóng)戶挑著扁擔來送菜，豬rou和魚也都有人送到店里來 。

    秦溪會親自檢查菜rou的質(zhì)量，今天專門把林大廚叫了過去，以后這些事將由他接手。

    “rou的質(zhì)量一定要把關(guān)，雞鴨也都一定要是今天現(xiàn)殺的……”

    林大廚心里很訝異，半扇豬幾十只雞，數(shù)量比大國營飯店都要多。

    更何況還有那幾盆牛雜和牛rou也隨即送了進來。

    清點完數(shù)量，秦溪當場就把錢付給了送貨的人。

    羅永成剛稱完牛雜，立刻跑過來跟秦溪說：“今天牛rou的數(shù)量有點少，光是做完中午的宴席晚上就沒有了?！?/br>
    “那牌子上寫一下?！?/br>
    秦溪低頭，看著幾百斤等待清洗的牛雜，忽然又想到：“羅老師，你愛人身體恢復的咋樣了？”

    “多虧你開得藥膳湯，我家那口子現(xiàn)在一頓飯能吃幾大碗，追我姑娘能追兩條街?！?/br>
    羅永成推了推眼鏡，臉上全是心滿意足。

    “店里還缺個清洗牛雜的大姐，嫂子要不要來試試？”

    “要來要來，我晚上回去就跟我家那口子說。”

    秦溪點頭。

    “該忙什么的都去忙，一會兒就該有人來吃早點了。”

    林大廚抬頭看天色，小飯館里的人已經(jīng)忙了好久，而這會兒其實天才剛亮。

    再環(huán)顧一圈店里，沒有人偷懶躲閑，每個人都好像能找到自己要做的事。

    “林大哥，我先教你熬海鮮粥，菜單就在廚房墻上，林大廚可以看著備菜。”

    其中，秦溪是所有人中最忙的。

    支起的蜂窩爐灶上，大鍋里已開，秦溪倒入泡好的米進去。

    林大栓有些疑惑，秦溪一個老板，竟然要教他熬粥。

    熬粥還能有什么講究……

    在秦溪的講解下，他很快明白，熬制他們平時吃得稀飯和煮海鮮的白粥區(qū)別還真大。

    這鍋粥里先下一部分泡好大米，熬煮到湯變渾濁時加入打碎的米渣。

    二汀