“有，再來(lái)十碗油茶？”隋玉問(wèn)。

    “成。”

    “好嘞，油茶也是四文錢(qián)一碗，十碗油茶四十文，一籠包子九十文，三十個(gè)鹵蛋算七文錢(qián)兩個(gè)，給一百零五文，一共二百三十五文。一籠包子只有三十個(gè)，不夠吃吧，再來(lái)一籠？”隋玉端著冒熱氣的蒸籠放桌上，垂眼準(zhǔn)備攪油茶。

    趙小米過(guò)來(lái)幫忙，她心想幸好多買(mǎi)了二十個(gè)陶碗，不然不夠用。

    “那就再來(lái)一籠包子，一共三百二十五文錢(qián)？”掌錢(qián)的男人掏銅串子，他高看隋玉一眼，說(shuō)：“你算賬還挺快。”

    隋玉偏頭笑了下，說(shuō)：“熟能生巧罷了。”

    十個(gè)男人站在離攤子不遠(yuǎn)的地方大口吃包子嚼鹵蛋，過(guò)路的人想看不見(jiàn)都難，鹵蛋的香味，包子的熱氣，油茶的咸香，無(wú)不勾引被寒風(fēng)吹得通紅的鼻子。

    “這個(gè)蛋怎么賣(mài)？”一個(gè)男人走過(guò)來(lái)，“這是什么蛋？”

    “鹵蛋，四文錢(qián)一個(gè)，七文錢(qián)兩個(gè)?！壁w小米脆聲答話(huà)。

    “給我拿兩個(gè)吧?！?/br>
    “南施，我怎么覺(jué)得今天吃的鹵蛋比我們夏天吃的好吃？”

    隋玉將油茶遞過(guò)去，說(shuō)：“配方改進(jìn)了。”

    每隔五天，她都會(huì)買(mǎi)兩根筒骨回去熬湯，熬出來(lái)的骨頭湯再跟鹵湯兌一起，用小火慢燉一夜，鹵湯越熬越有味。

    一片雪花落下，隋玉仰頭，說(shuō)：“下雪了啊?！?/br>
    “下雪了就冷了，南施，你下雪了還出來(lái)擺攤？”之前付錢(qián)的男人也有樣學(xué)樣喊南施，他指著陶釜說(shuō)：“這鍋湯賣(mài)給我，我們兄弟幾個(gè)端回去煮湯餅吃?！?/br>
    隋玉搖頭，她若有所思說(shuō)：“想吃湯餅就過(guò)來(lái)，我不止賣(mài)包子，還賣(mài)湯餅，一碗湯餅加顆鹵蛋，到時(shí)候再鹵些豆腐，保準(zhǔn)比你們自己煮的好吃。”

    第103章 愛(ài)致盲致聾

    不止有鹵豆腐，還有黃豆和蘿卜，黃豆和蘿卜都不值錢(qián)，多這兩樣卻能提價(jià)。隋玉再擺攤的時(shí)候，她又添了個(gè)火爐和陶釜，專(zhuān)門(mén)用來(lái)盛放鹵湯和鹵煮的豆腐、黃豆、蘿卜。

    之前的十個(gè)商人又來(lái)了，天上飄著雪花，他們攏著衣襟縮著脖踏雪而來(lái)，一個(gè)個(gè)過(guò)來(lái)圍著火爐烤火。

    “南施，你整個(gè)鋪面啊，這大冷的天，沒(méi)個(gè)遮風(fēng)擋雪的地方，誰(shuí)肯出來(lái)挨凍?！?/br>
    “鋪?zhàn)拥淖饨鹛吡??！彼逵裢鶢t子里多塞些柴，她先抬走蒸籠燒水煮面。

    十個(gè)男人圍著火爐站著，離得太近，隋玉聞到了他們身上的味道，又臭又膻，熏得她幾欲作嘔。

    “小米，你來(lái)煮面?！彼笊磉^(guò)去。

    趙小米走過(guò)來(lái)，正好鍋里的水沸騰了，蒸騰的白霧裹著臟臭的汗味，她下意識(shí)伸手捏鼻子，反應(yīng)過(guò)來(lái)彎身打個(gè)噴嚏，甕聲甕氣說(shuō)：“天太冷了，別給我凍病了?！?/br>
    “是該租個(gè)鋪?zhàn)拥模套鈳讉€(gè)月也成啊?！庇钟腥苏f(shuō)。

    “哪里有短租幾個(gè)月的鋪?zhàn)?？”隋玉?wèn)。

    “我們住的民巷就有，商隊(duì)都走了，不少房子都空下來(lái)了。你不是認(rèn)識(shí)老禿？他家就有個(gè)臨路的房子?！?/br>
    隋玉有些心動(dòng)。

    “你的攤子搬過(guò)去了，我們也不用繞兩三條巷子走過(guò)來(lái)，我一天三頓都能到你這邊吃飯?！?/br>
    “那一片的商人還有多少？”隋玉問(wèn)。

    “六七十人總是有的?！?/br>
    隋玉接過(guò)撈了面條的碗舀鹵湯，鹵湯偏咸，一勺面湯一碗鹵水剛剛好，面條上堆個(gè)剝殼的鹵蛋，一個(gè)兩指長(zhǎng)的鹵豆腐，兩塊兒軟爛入味的蘿卜，再鋪上粒粒飽滿(mǎn)的熟黃豆，最后撒撮蔥花，齊活了。

    “十二文一碗，銅板給我小弟。”隋玉遞碗過(guò)去，她端起桌上的另一碗面，繼續(xù)澆鹵水，舀雞蛋、豆腐、蘿卜、黃豆。

    滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)囊煌?，配菜豐富，顏色好看，有蛋還有豆腐，這的確比他們自己煮的湯餅好吃。這些商人滿(mǎn)足了，越發(fā)上心鼓動(dòng)隋玉搬去民巷賣(mài)吃食。

    蒸籠搬上鍋，趙小米洗洗手繼續(xù)去揉面，現(xiàn)在她跟隋玉不僅要包包子，還要搟面切條扯長(zhǎng)，好在有隋良過(guò)來(lái)幫忙燒火，三個(gè)火爐不用她們cao心。

    十個(gè)男人蹲在火爐旁嗦湯餅，零星幾個(gè)過(guò)路的人見(jiàn)了，走過(guò)來(lái)一看，大多嫌冷，買(mǎi)十來(lái)個(gè)包子就走了。

    買(mǎi)湯餅的人多是街上開(kāi)鋪的，有伙計(jì)的打發(fā)伙計(jì)來(lái)買(mǎi)，面煮好了端去鋪?zhàn)映?，沒(méi)伙計(jì)的則是趁隋玉和趙小米清閑的時(shí)候喊她們送過(guò)去。

    臨近晌午的時(shí)候，雪停了，窩在家睡懶覺(jué)的人走出來(lái)，雪地里的鳥(niǎo)雀驚得欻欻起飛，鳥(niǎo)爪帶起的雪粒子亂飛，又像下了陣雪，隋玉跟趙小米合力扯開(kāi)蒸布蓋住桌上的面和餡。

    “難怪我媳婦說(shuō)你們愛(ài)干凈，給我拿籠包子我?guī)Щ厝ィ酉聛?lái)幾天不出門(mén)了?！币粋€(gè)穿著羊皮襖的男人走到火爐邊烤火，他見(jiàn)隋玉跟趙小米都穿著幾層單衣，他詫異道：“你們不冷??？”

    隋玉搖頭，“燒著三個(gè)爐子，又是火又是蒸汽，我們還真不冷?！?/br>
    “挺費(fèi)柴的?！?/br>
    “家里有打柴的，不怕費(fèi)柴?！彼逵裥α?。

    三十個(gè)包子從蒸籠轉(zhuǎn)到盆子里，隋玉將盆子遞過(guò)去，說(shuō)：“九十文錢(qián)，鹵蛋要不要拿幾個(gè)？今天新添了鹵水湯餅，有雞蛋有豆腐，有蘿卜有黃豆?！闭f(shuō)著，隋玉攪動(dòng)鹵湯，誘人的香味化作白霧升空，迅速在寒風(fēng)里散開(kāi)。

    聞到味的人紛紛走過(guò)來(lái)。

    “給我來(lái)一碗，多少錢(qián)一碗？”

    “十二文一碗，如果自己帶碗，那就十一文一碗?！彼逵裾f(shuō)。

    “有點(diǎn)貴啊?！碧峄@買(mǎi)rou的婦人咋舌，“算了算了，先嘗個(gè)鮮，聞著味挺香。我回去拿碗，你給我煮兩碗，晌午我也不開(kāi)火了，凍死個(gè)人?！?/br>
    隋玉應(yīng)聲，她端起溫在鍋里的蒸籠問(wèn)：“誰(shuí)還買(mǎi)包子？豬油蘿卜包和干菜雞蛋包，就四籠了，下一鍋要等好一會(huì)兒?！?/br>
    “給我來(lái)半籠，再要兩個(gè)鹵雞蛋?！?/br>
    隋玉接過(guò)盆子挾包子，這個(gè)活兒得她來(lái)做，收錢(qián)算賬她在行。

    “我買(mǎi)五個(gè)包子，能不能送我一碗鹵湯？”一個(gè)男人大聲問(wèn)。

    隋玉不著痕跡地用鍋蓋擋一下，免得口水噴包子上了。

    “鹵湯送不了，你要是買(mǎi)鹵蛋，我送你一勺鹵湯。”她說(shuō)。

    “四文錢(qián)夠我買(mǎi)兩個(gè)雞蛋了，我都是老顧客了，你別這么摳，還包子西施呢?！蹦腥藛獑锣拢麖?qiáng)硬地遞過(guò)碗，說(shuō)：“給我打碗湯，下次還來(lái)給你照顧生意。”

    隋玉嘆一聲，當(dāng)街爭(zhēng)執(zhí)敗好感，她讓趙小米給他舀兩勺鹵湯。

    “給他是不是也能給我？”另一個(gè)拿碗的婦人開(kāi)口，“丫頭，給我舀兩勺湯?！?/br>
    “你也買(mǎi)五個(gè)包子?！彼逵耖_(kāi)口。

    “行。”婦人利索拿錢(qián)，五個(gè)包子十五文，一碗湯餅十一文，她多得一碗湯，端回去加點(diǎn)水能吃?xún)深D，算下來(lái)是她占便宜了。

    趙小米氣鼓鼓地給她打湯，勺子嗑著碗沿響聲不小。

    “小丫頭，碗給我敲破了，我要找你賠錢(qián)的。”婦人冷笑。

    趙小米張口就要還嘴，隋玉伸手?jǐn)r下她，說(shuō)：“你來(lái)收錢(qián)，我來(lái)煮面?！?/br>
    要湯的人走了，等候的婦人笑著說(shuō)：“你倒是好脾氣?！?/br>
    “和氣生財(cái)嘛，不值當(dāng)為勺湯吵架，這種人我一天難遇一個(gè)。”隋玉伸著勺子往釜底撈，她是要撈黃豆，勺子出水時(shí)里面還多了塊蘿卜，她沒(méi)有顛掉，全倒進(jìn)碗里。

    得這碗湯餅的人見(jiàn)她比旁人多了點(diǎn)菜，哪怕是不值錢(qián)的蘿卜塊，她也高興。

    忙過(guò)一陣，包子賣(mài)完了，街上的人又少了，攤上的生意冷清下來(lái)，隋玉著手給自家人煮面。

    “小米，往后不能跟客人甩臉子，不就是幾勺湯，他們不知道你還不知道？值幾個(gè)錢(qián)啊?！?/br>
    趙小米覺(jué)得憋屈，她嘀咕說(shuō)：“我就看不慣他們那占便宜的嘴臉。”

    “哪里占便宜了？不是買(mǎi)咱們的包子了？”隋玉換個(gè)角度跟她說(shuō)：“你若是去買(mǎi)菜，看見(jiàn)攤主跟顧客吵得臉紅脖子粗，你會(huì)對(duì)那個(gè)攤主印象好？”

    趙小米試想一下，她大概會(huì)覺(jué)得那個(gè)攤主兇，脾氣不好。

    “花錢(qián)的人多半不會(huì)站在賺錢(qián)的人角度上著想，更何況能舍下臉到街上占便宜的人沒(méi)多少，你忍一時(shí)，要少好些麻煩?！彼逵駥⒅蠛玫拿孢f過(guò)去，囑咐說(shuō)：“以后不能像今天這樣了?！?/br>
    趙小米點(diǎn)頭。

    隋玉轉(zhuǎn)頭繼續(xù)撈面，她往街頭瞅，這打柴的人不餓?。窟€沒(méi)來(lái)。

    三人蹲在火爐旁嗦完面，趙西平才扛著一捆干柴過(guò)來(lái)，隋玉看見(jiàn)人就開(kāi)始煮面。

    “隋老板，你冷不冷？”趙西平問(wèn)。

    隋玉伸出手讓他摸，手是暖和的，他的手倒是有點(diǎn)涼。

    趙西平用柴堵在風(fēng)口，他坐到爐子邊看隋良烤得小臉發(fā)紅，要不是眼神活泛，他都要以為這孩子發(fā)熱了。

    “我待會(huì)兒回去搬席稿卷過(guò)來(lái)?yè)躏L(fēng)，吹著風(fēng)烤著火，稍不注意就受寒了。”他說(shuō)。

    隋玉想了想，覺(jué)得可行，她端碗過(guò)去，蹲下說(shuō)起上午的時(shí)候那幾個(gè)商人出的主意：“我就擔(dān)心搬過(guò)去了，這邊的客人就丟了。而且租鋪?zhàn)雍?jiǎn)單，鋪?zhàn)幼饬司鸵碜酪?，這個(gè)花錢(qián)。到時(shí)候鋪?zhàn)永餆?，暖和了，保不?zhǔn)來(lái)吃飯的人一坐就是半天，讓后來(lái)的人沒(méi)地方坐。”

    趙西平不懂生意上的事，無(wú)法給她出主意，他嗦著湯餅，思索道：“你打算一直擺攤子？”

    “擺攤子租金低。”隋玉首先考慮的還是銀錢(qián)。

    “但你往后若是想開(kāi)鋪?zhàn)樱瑨伻プ饨鸩徽?，桌椅、客人久待這些事都免不了?！壁w西平喝口湯，說(shuō)：“先去看看位置，能租就租吧，一早一晚太冷了，你們可別折騰病了?！?/br>
    趙小米看得津津有味，她突然大笑幾聲。

    落在雪地的麻雀被這幾聲笑驚上枝頭。

    趙西平跟隋玉朝她看過(guò)去，好端端的，笑什么？

    趙小米古靈精怪地嘖嘖幾聲。

    “有話(huà)好好說(shuō)?！壁w西平不耐煩了。

    趙小米沖他不屑地“嘁”一聲，“三哥啊三哥，你信不信你若是不來(lái)，我三嫂照樣有主意？她剛剛還有理有據(jù)地教訓(xùn)我，你一來(lái)，她就變得沒(méi)主意了？男人啊男人，嘖嘖嘖……”

    隋玉抓坨雪朝她砸過(guò)去，她克制著笑意，佯怒道：“胡說(shuō)八道，就你懂得多。”

    趙小米拔腿就跑，她哈哈大笑，“我三哥就是個(gè)傻的，得虧錢(qián)都在你手里，他手上若是有錢(qián)，保準(zhǔn)說(shuō)：租金的事不要你cao心，我來(lái)給?！?/br>
    趙西平想了想，他還真有這打算，他本想說(shuō)租金從他的俸祿里走。

    “別聽(tīng)她的，她一個(gè)沒(méi)嫁人的小丫頭懂什么?！彼逵裱谧⌒σ?，她警告地瞪趙小米一眼，惹得趙小米又哈哈大樂(lè)。

    “良哥兒，她欺負(fù)我，你幫我揍她?！彼逵衲笾┣蛉舆^(guò)去。

    趙小米抓著地上的薄雪砸過(guò)來(lái)。

    隋良來(lái)了興趣，他跑到墻根下?lián)а棺銊潘^(guò)去。

    西北的雪是干的，像沙粒一樣，團(tuán)不到一起，扔到半空中就散了，風(fēng)一卷，噼里啪啦落在人身上，也不疼。

    雪球不給力，隋玉跟隋良二對(duì)一也沒(méi)占到上風(fēng)，三人越攆越遠(yuǎn)。

    趙西平探頭看一眼，他舀出鍋里的面湯水將摞滿(mǎn)一桶的碗筷洗洗。