孫大海還讓陳曦下了幾輛卡車和農(nóng)用車輛的訂單，都是現(xiàn)在加里森牧場(chǎng)擴(kuò)大生產(chǎn)所需的，不過這些車就不需要太著急了。

    牧場(chǎng)正在進(jìn)行收購(gòu)談判，一旦完成收購(gòu)工作，經(jīng)過資源整合后，新牧場(chǎng)還會(huì)統(tǒng)一購(gòu)置車輛、農(nóng)用機(jī)械等生產(chǎn)設(shè)備，這才是投資的大頭。

    連續(xù)購(gòu)買商務(wù)飛機(jī)，汽車以及農(nóng)用機(jī)械，陳曦小組光是撮合孫大海這幾筆業(yè)務(wù)，就能得到不少提成。

    孫大海也沒有吃虧。他自己買得相同的產(chǎn)品再多，也只是一個(gè)大客戶而已。

    他能得到廠家的一些優(yōu)惠，但絕對(duì)拿不到最低價(jià)格和最優(yōu)惠的條件。因?yàn)槿绻菢?，廠家等于就壞了行情。

    花旗銀行可不一樣。它相當(dāng)于一個(gè)渠道商，是能夠拿到廠家最優(yōu)惠待遇的。

    包括孫大海在內(nèi)，花旗銀行cpc客戶得到的價(jià)格，雖然包含了銀行的服務(wù)費(fèi)用，但還是要比自己出面所得到的條件，要好上很多的。

    巴特爾和牧場(chǎng)的兩個(gè)人，開了三輛皮卡過來接人。大家把海鮮搬上車，然后離開機(jī)場(chǎng)，去往加里森牧場(chǎng)。

    到了牧場(chǎng)，已經(jīng)是下午2點(diǎn)多了，舊金山和這里還是有一個(gè)小時(shí)的時(shí)差。大家在別墅的餐廳，吃了一頓孫大海親手做的牛rou餡餅當(dāng)午餐。

    一眾美利堅(jiān)人吃得眉開眼笑。餡餅這種吃法類似披薩，他們還是能夠接受的。孫大海的手藝是久經(jīng)考驗(yàn)的，雖然只是幾張牛rou餡餅，但還是博得眾人的一致贊揚(yáng)。

    不是孫大海怠慢大家，為了這次派對(duì)的成功，孫大海從昨天下午開始，就指揮動(dòng)員牧場(chǎng)有空閑的人一起動(dòng)手，為今晚的派對(duì)做準(zhǔn)備。

    孫大?？刹粫?huì)像美利堅(jiān)人那樣，把食材隨便收拾一下，就放在火上烤，熟不熟都不知道，刷上醬就一通亂吃，整個(gè)是囫圇吞棗。

    今晚孫大海邀請(qǐng)了不少人參加派對(duì)。

    加里森牧場(chǎng)全員出席，三號(hào)、四號(hào)牧場(chǎng)也會(huì)來不少人。還有鎮(zhèn)上認(rèn)識(shí)的人，現(xiàn)在又多了朱麗花與斯卡拉等人，所以估計(jì)最終會(huì)有60到80人來參加派對(duì)。

    好在孫大海不是一個(gè)人在戰(zhàn)斗。胡誠(chéng)和巴特爾是他的得力助手，通過不胖的翻譯官安德魯，他們指揮牧場(chǎng)工人來處理食材。

    孫大海與比利亞夫婦，則是把控質(zhì)量，驗(yàn)收、下料，以及精細(xì)制作。

    派對(duì)的組織工作孫大海并不了解，不過有管家道爾頓在，相信一切都會(huì)變得標(biāo)準(zhǔn)并且有序。于是他充分放權(quán)給他，自己只是負(fù)責(zé)晚上的食材好了。

    美利堅(jiān)人吃燒烤，rou食是必不可少，而且他們還喜歡燒烤蔬菜和水果，許多人還喜歡自制一些醬料刷在食物上。所以有時(shí)候，和他們一起吃燒烤，不得不忍受一些怪異的味道。

    今晚的派對(duì)，孫大海沒有打算做成完全的燒烤派對(duì)，一來是幾天前獨(dú)立日的晚上大家剛剛吃過，二來純粹的美式燒烤，孫大海著實(shí)有些看不上眼。

    他準(zhǔn)備把派對(duì)做成自助與燒烤相結(jié)合的形式。所以昨天下午開始，孫大海就帶著大家開始準(zhǔn)備。

    知道孫大海要辦派對(duì)，四號(hào)牧場(chǎng)還挺上路的，他們提前一天，主動(dòng)送來一只剛殺的小鹿當(dāng)作派對(duì)的食材。

    小鹿身上rou不是很多，但非常鮮嫩。孫大?？紤]了一下，決定分開做。

    小鹿已經(jīng)被收拾干凈了，內(nèi)臟和皮都已經(jīng)去掉。孫大海將四條鹿腿卸下，準(zhǔn)備做成煙熏鹿rou。軀干上的rou，則是加入洋蔥、酒和鹽，進(jìn)行腌制。

    朱麗花還沒有到，所以孫大海手里沒有料酒或黃酒，所以只好用白蘭地代替。

    錯(cuò)有錯(cuò)著，白蘭地腌制出來的鹿rou，雖然不如黃酒腌制后香味濃郁，但由于酒精度高，去除腥味的功效非常顯著，而且使rou質(zhì)更加鮮嫩。

    要說用白蘭地替代黃酒，也是有缺點(diǎn)。

    首先，白蘭地酒腌制rou食，適合腥味較重的紅rou，或是不容易入味的魚rou，雞rou、羊rou等并不適合。

    其次是白蘭地酒用于腌制rou食時(shí)用量不宜過多，而且要在酒精揮發(fā)前迅速在rou上涂抹均勻。

    最后就是白蘭地酒的價(jià)格較高，會(huì)使食物成本提高了不少，而且不適合對(duì)酒精過敏的人。

    孫大海將切成厚度相當(dāng)?shù)穆箁ou條腌制之后，迅速用保鮮膜將rou包了起來，然后放入冰箱保鮮。這些鹿rou條，將經(jīng)過一整天的腌制后，成為派對(duì)上的燒烤品種之一。

    加里森牧場(chǎng)自己有rou牛和綿羊，牛rou做成牛rou粒，穿成rou串，或配合其他蔬菜一起烤制。

    真正燒烤派對(duì)時(shí)一般不用牛排，因?yàn)榕Ｅ帕看?，一整塊牛排吃進(jìn)肚子里，大部分人就會(huì)失去戰(zhàn)斗力，無法再品嘗其它食物了。

    大家來參加燒烤派對(duì)，最重要的樂趣就是邊烤邊聊，邊吃邊喝。用一塊牛排填飽肚子，那只是在吃飯，沒有一點(diǎn)派對(duì)的氛圍。

    除了牛rou粒，孫大海還提前燉好牛蹄筋和一些牛腩、腰窩。

    牛蹄筋是準(zhǔn)備冷藏后做成涼菜的，明天派對(duì)時(shí)需要提前拌好。這道菜可不能讓美利堅(jiān)人自己拌。如果按他們的習(xí)慣，搞成酸酸甜甜的牛蹄筋，估計(jì)大家吃了會(huì)覺得膩?zhàn)斓摹?/br>
    牛腩和腰窩的rou，帶了點(diǎn)肥rou和rou筋，燉熟后切成小塊，吃起來口感很好，不會(huì)很柴。

    這些rou在明天派對(duì)前，會(huì)加入洋蔥、土豆和胡蘿卜，做成一道熱菜咖喱牛rou，大家可以配上面條或米飯吃。

    加里森牧場(chǎng)自己養(yǎng)的羊，都是綿羊。綿羊的rou質(zhì)細(xì)膩，脂肪含量高，適合涮火鍋吃，但不太適合燒烤或是燉rou。

    不過有不少美利堅(jiān)人喜歡吃烤小羊排，孫大海入鄉(xiāng)隨俗，也處理出來不少根小羊排，供大家明天烤著吃。

    剩下的羊rou，孫大海挑好的部位一半打成卷冷凍，另一半冰鮮保存。這些羊rou明天分別做成羊rou片和鮮切羊rou，孫大海準(zhǔn)備給大家做簡(jiǎn)易的涮羊rou吃。

    孫大海一直有計(jì)劃讓九號(hào)火鍋店以高端中餐的形式，打入歐美市場(chǎng)。

    火鍋是一種吃法，歐美人接受起來沒有問題。他現(xiàn)在是想試試水，看看大家對(duì)傳統(tǒng)中式涮羊rou的反應(yīng)會(huì)如何。