他來到了糧油批發(fā)市場的區(qū)域。

    拿貨的、賣貨的、講價的吆喝聲混雜在一起。

    蘇斂深吸了一口氣，已經可以聞到生面粉特有的味道。

    他立刻就想到了曾經很小的時候，奶奶每天早上都會用白菜熗鍋，下一碗面條給他當早餐。

    那時候用的面條，就是村口掛面店壓出來的。

    小店也是鄰居開的，連個招牌都沒有，全靠口口相傳。

    那個壓面條的小院里，就是這種生面粉的味道。

    縱然c城向來以面食為主，但是考慮到自己不會蒸饅頭烙餅，蘇斂本來打算先去買米。

    但是他現(xiàn)在改變了主意，先去面粉店。

    整個面粉店也是像倉庫一樣，四周的貨架上都擺放著各種尺寸的面粉袋，而最大尺寸的則堆放在中間的矮架子上，擺成一個正方形。

    蘇斂仔細看了看面粉袋子上印刷的商標和字體，扶額沉默了。

    各種高筋粉低筋粉，品牌更是囊括了國內外，完全不知道該買哪種。

    生活常識的重要性又體現(xiàn)了，蘇斂真恨自己過的馬虎。

    不過他大概理解，有些應該是用來做面包烘焙的吧。

    那么復雜的cao作他肯定不碰，所以他直接找來店員，問：“請問哪種是用來蒸饅頭的？”

    店員打量了他一番，眼神有點奇怪。

    這帥哥是不是被老婆打發(fā)來的？根本不懂，只能瞎買。

    她撇了撇嘴，在心中表達了對某些男人只知道在生活上當甩手掌柜的批判。

    但還是很負責任地介紹：“普通的小麥粉就可以的，先生。我推薦這一款?！?/br>
    她帶著蘇斂來到一種面粉前，打開樣品給蘇斂看：“您看，這面粉是不是比普通的要黃一點?！?/br>
    接著，她又打開另一包對比。

    蘇斂撓了撓頭，不明白怎么反而推薦發(fā)黃的。

    能比白花花的面粉還好嗎？

    店員就知道他會露出奇怪的眼神，解釋道：“太白的面都是過于精制的，這種發(fā)黃一點的含有膳食纖維，反而更自然健康?！?/br>
    她說的是真話，但還有一個原因，那就是這款面粉是全店最貴的。

    她要讓這男人知道柴米油鹽貴！

    不過很可惜，蘇斂本來就不知道面粉的價格，沒有對比，也感受不到價格貴了三分之二。

    “那來二百袋吧?！庇X得自己顯露了無知，蘇斂有些羞愧地說。

    “?。俊钡陠T震驚。

    她后知后覺，自己好像誤會了什么。

    “我、我采購?！?/br>
    “噢噢，那我聯(lián)系師傅裝車?！?/br>
    蘇斂擺了擺手：“先等一下，我還有些別的需要買。”

    他又往里面走了走，果然看到一捆捆的生面條，眼前一亮。

    “麻煩幫我拿二百斤掛面?！?/br>
    他咬了咬嘴唇，希望可以復刻童年的味道。

    買完面條，蘇斂還沒有忘記買一些發(fā)面需要用到的酵母，這種基礎知識他還是知道的。

    但是緊挨著酵母的泡打粉是做什么的？

    蘇斂疑惑，大概也是發(fā)面用？

    他干脆也買了一箱，之后再慢慢研究。

    走出面粉店，他又來到買五谷雜糧的糧店。

    雖然是批發(fā)市場，但是店里也提供零售，因為便宜干凈，許多中年阿姨在店中挑選。

    蘇斂看到阿姨們往塑料袋里裝米的時候都要先抓起來一把聞一聞，就也有樣學樣。

    玻璃柜里面的米粒晶瑩剔透，有些瘦長有些飽滿，他挑選了一種比較順眼的，用鏟子鏟起來一點，放到面前嗅一嗅，屬于谷物的清香撲面而來。

    “肯定是好米！”蘇斂驚喜道。

    他趕緊放下這個，又鏟起旁邊的。

    嗯？怎么味道差不多。

    根本選不出來。

    他還是太高估自己了，沒五年的做飯經驗分辨不出來哪種米最好。

    于是他只好還是灰溜溜地找店員去了。

    “您好，我想問一下哪一種米比較好吃。”

    店員是一位比較富態(tài)的阿姨，面容特別和善，很親切地問蘇斂：“你是自己家里吃還是開店？”

    蘇斂想了想，還是搬出了熟悉的理由：“給單位的人定年貨?！?/br>
    說是給自家吃，購買太多有些可疑。但是如果說是開店，擔心店員會推薦比較廉價，口感不好的。

    “我自己家也吃?！彼盅a充道。

    “好嘞?！钡陠T點了點頭，帶他往旁邊走了幾步，拿出一袋大米，捧出來遞給蘇斂一些，“你看看這種怎么樣，蒸出來香糯香糯的，就是價格會高一點點，很多老板都用來送禮呢?！?/br>
    蘇斂結果看了看，似乎比外面存放的那些顆粒大一些，不過區(qū)別也沒多大。

    “行，就這個吧。”

    這時候，蘇斂轉頭又看到另一種大米，顏色有些偏棕，明顯和其他的不同。

    于是他問道：“這種是？”

    “噢，這種啊，是糙米。外殼麩皮沒完全去除的，口感會偏硬一些。”

    那就是比較原始的意思咯？蘇斂天真的想，到時候他在外人面前吃這種飯，是不是會顯得可憐一點？

    但是他轉念一想，糙米…不就是低脂餐中的那種糙米飯嗎？

    只是平時買的基本都是和紫米一起煮，他沒反應過來。

    好家伙，這種比普通大米還貴呢，他居然還想著拿糙米裝可憐。