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外婆家的小飯館[美食] 第33節(jié)

    “姑姑,你買(mǎi)了什么吃的,好香啊!”秦昊宇已經(jīng)三兩下跑到桌子前,目光灼熱盯著剛被秦娜娜放下來(lái)的打包袋。

    “有淀粉腸、魚(yú)豆腐、脆皮年糕……還有你們最喜歡的蜜汁雞鎖骨?!倍际切┬∨笥褌兿矚g吃的東西,不過(guò)秦娜娜一直都感覺(jué)路邊攤上的東西不太干凈,所以平時(shí)是不怎么買(mǎi)給小孩吃的。

    路一鳴頓時(shí)就開(kāi)心地在涼席上蹦蹦跳跳起來(lái),然后歡歡快快跑過(guò)去就拿了根沒(méi)加辣椒的淀粉腸。

    路若然拿了根不辣的,又拿了根加辣椒的,伸手就把加辣椒的淀粉腸遞到秦清秋手上,她家小姨向來(lái)愛(ài)吃辣,每次出去玩從來(lái)不會(huì)選擇不辣的東西,小姑娘一直都記在心里呢。

    看到路若然把辣的那根給了秦清秋,秦娜娜才稍微松口氣:“也不知道路若然是不是快青春期了,這一年臉上的痘痘就沒(méi)下去過(guò),醫(yī)生也看了,藥也一天不拉的抹了,但就是不見(jiàn)好?!?/br>
    現(xiàn)在人吃得好、吃得雜,身體成熟的也比較早,像路若然這個(gè)年紀(jì)就開(kāi)始長(zhǎng)青春痘的更不在少數(shù)。

    “姐,待會(huì)兒我發(fā)你幾張菜譜,平時(shí)讓嬸嬸多做給若然吃,另外還有張中藥方子,去專門(mén)的中藥館讓醫(yī)生幫忙煮好,一天一包,連喝半個(gè)月也就差不多了?!毙⊙绢^多是平時(shí)不注意飲食,背著家長(zhǎng)偷偷在學(xué)校吃了些垃圾食品,又到了身體快速成長(zhǎng)的年紀(jì)所以才會(huì)變成這樣,一些激素藥膏初初用了還不錯(cuò),但終究不能治本。

    秦娜娜當(dāng)即就吃驚地瞪大雙眼:“秋秋,你連這個(gè)都懂???”

    秦清秋笑得眉眼彎彎,卻沒(méi)有解釋太多:“學(xué)的雜就樣樣不是過(guò)于精通,不過(guò)若然這些都是小問(wèn)題,jiejie你多研究研究也能看出個(gè)一二?!?/br>
    就不能聽(tīng)這話,秦娜娜連忙搖頭又?jǐn)[手:“別了別了,你回來(lái)前催著讓我去考教師資格證,連看幾個(gè)月的書(shū)沒(méi)把我累死,現(xiàn)在我是什么都不想學(xué)了?!?/br>
    說(shuō)起這個(gè)路一鳴就更有發(fā)言權(quán)了,小家伙兒三兩步就湊到小姨身邊,臉上滿是神秘兮兮的小表情:“mama上網(wǎng)課時(shí),經(jīng)??粗粗退?,而且有些東西我和jiejie都會(huì)背了,mama還不會(huì)背呢!”

    秦清秋抬手揉了揉小家伙兒毛茸茸的腦袋瓜子:“你mama以前很聰明的,但所有人隨著年紀(jì)增長(zhǎng)記憶力都會(huì)變差,以后我們都會(huì)這樣,而且懷孕生小寶寶也有影響,mama生了你和jiejie兩個(gè)寶寶后,還能努力考到教師資格證書(shū),是不是超級(jí)厲害啊!”

    路一鳴雖然有時(shí)候很調(diào)皮,但大多時(shí)候都是大家公認(rèn)的小小暖男,所以慢慢理解小姨的話后,他就非常認(rèn)真地點(diǎn)點(diǎn)頭:“嗯嗯嗯,mama超級(jí)厲害的?!?/br>
    秦娜娜跟著也忍不住笑起來(lái),所以那么多姐妹里面她最喜歡的就是秋秋了,不像其他那些姐妹,說(shuō)不定還會(huì)故意逗著小孩去說(shuō)mama的壞話,一個(gè)個(gè)就跟腦子有什么大病似的。

    二表姐在想些什么秦清秋不知道,看時(shí)間差不多了,她就抬腳往廚房走去。

    秦娜娜聽(tīng)了奶奶的話,走進(jìn)臥室就把移動(dòng)風(fēng)扇搬進(jìn)廚房,然后她就一屁股坐在小板凳上詢問(wèn)袋子里那些食材要怎么處理。

    秦娜娜從小到大都是被父母寵著過(guò)來(lái)的,做飯是真不在行,估計(jì)就只能摘摘菜、洗洗菜了。

    “不知道秋秋還記不記得,我剛畢業(yè)那年爸媽都出門(mén)賣(mài)西瓜了,所以就想著先把午飯做好,結(jié)果差點(diǎn)沒(méi)把鍋底燒穿?!?/br>
    只片刻功夫秦清秋就回想了起來(lái),那個(gè)時(shí)候她還只有一點(diǎn)點(diǎn)大,平時(shí)最喜歡跟在表姐身后到處亂跑,表姐當(dāng)時(shí)還找她幫忙來(lái)著,鍋底差點(diǎn)燒穿就是倆姐妹最后努力出來(lái)的結(jié)果:“當(dāng)時(shí)jiejie做的是小雞燉蘑菇吧,我們只知道放了蒸屜就可以蒸饅頭,卻忘了鍋里要加水,還好當(dāng)時(shí)外婆去找我們,不然廚房說(shuō)不定都留不住?!?/br>
    “嘿嘿,反正老家廚房后墻因?yàn)槟羌乱呀?jīng)黑到現(xiàn)在了。”想起那些少年時(shí)候發(fā)生的事情,秦娜娜臉上的笑容就全程沒(méi)下去過(guò),畢竟現(xiàn)在她也成了別人的mama,就要自己逼著自己一點(diǎn)點(diǎn)成熟穩(wěn)重起來(lái)。

    小舅媽和表姐買(mǎi)回來(lái)的菜很多,先選了幾樣讓表姐清洗出來(lái),秦清秋轉(zhuǎn)頭就把那些菜切好放在托盤(pán)里備用。

    不過(guò)就算把菜都洗完了,秦娜娜也沒(méi)有回堂屋涼快,而是興致勃勃看著秦清秋做飯。

    第一道菜做的是豆角燒土豆,這道小炒菜要先調(diào)好料汁,秦清秋順手拿了個(gè)小碗,倒出兩勺生抽、一勺蠔油、一勺老抽、少量味精和白糖,最后再來(lái)點(diǎn)淀粉,加水?dāng)嚢杈鶆颉?/br>
    鍋里油熱下入豆角,見(jiàn)表姐看得認(rèn)真,秦清秋就順口解釋道:“炒豆角最忌諱的就是半生不熟,所以豆角無(wú)論是炒還是炸都得做熟、做透,如果炸的話就要炸到這種皺皺巴巴的狀態(tài)才能撈出來(lái)?!?/br>
    秦娜娜連連點(diǎn)頭表示自己的大腦已經(jīng)學(xué)到了,至于手有沒(méi)有學(xué)到暫時(shí)還不清楚。

    清洗干凈的土豆條需要用廚房棉布擦干表層水分,這樣下鍋的時(shí)候才不會(huì)把油濺得到處都是,炸到焦黃焦黃的顏色時(shí),土豆條也就可以撈出來(lái)。

    鍋里留少量底油,下入蒜末和小米辣爆香,之后再下入炸好的土豆和豆角,來(lái)回翻炒幾下后,再把提前調(diào)好的料汁倒進(jìn)去,大火稍稍收汁,一道簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的小炒菜就能出鍋。

    將那碟子豆角燒土豆舉到秦娜娜面前,秦清秋唇角微微揚(yáng)起:“jiejie要不要先嘗一下?”

    反正待會(huì)兒都是自家人吃飯,更沒(méi)什么講究了,所以秦娜娜伸手就拿了雙干凈筷子過(guò)來(lái),先是夾了根豆角塞進(jìn)嘴里。

    夏天正好是吃豆角的季節(jié),老家更是一連幾頓都是豆角,不過(guò)秦清秋做的味道實(shí)在太好,炸過(guò)的豆角帶著一股酥酥脆脆的口感,但又因?yàn)楣鼭M醬汁,油潤(rùn)中還帶著nongnong的蒜香。

    “好吃!”秦娜娜驚喜地睜大雙眼,然后又快速夾了根土豆條,土豆條是外酥里嫩的,同樣也是味道超級(jí)棒,一瞬間她就更期待中午的這頓飯了。

    第二道菜是木耳炒山藥,切好的山藥片、木耳、辣椒段下入加了鹽的開(kāi)水中,稍稍燙上半分鐘左右就撈出過(guò)涼水。

    另外起鍋炒香蔥花和蒜末,下入焯好水的食材,然后淋上一些提前加了鹽和少許白糖的水淀粉,開(kāi)大火翻炒均勻即可。

    這樣一道小炒菜的口感格外清清爽爽,卻又帶著山藥本身的微甜,入口潤(rùn)滑鮮嫩。

    第三道菜是小炒烤面筋,家里小孩子平時(shí)都特別愛(ài)吃面筋,小舅媽今天在菜市場(chǎng)看到時(shí)就買(mǎi)了些過(guò)來(lái),主要她確實(shí)不知道怎么做味道更好,就想著秋秋做的小孩子們肯定喜歡。

    秦娜娜將撕成條的面筋遞到秦清秋面前,一臉認(rèn)真問(wèn)著:“撕成這樣可以嗎?”

    伸手將小盆接過(guò)來(lái),隨即秦清秋就跟鼓勵(lì)小孩一樣,重重點(diǎn)頭:“可以,如果平時(shí)在家想吃這道菜,又不放心這種成品面筋的話是可以自己洗面筋的,不過(guò)現(xiàn)在國(guó)家在飲食方面的監(jiān)管力度越來(lái)越大,所以只要買(mǎi)的是正規(guī)廠商,就都可以放心吃。”

    聽(tīng)秦清秋這么一說(shuō),秦娜娜確實(shí)看得更仔細(xì)了些。

    這道菜其實(shí)也很簡(jiǎn)單,和豆角燒土豆一樣,都是靠獨(dú)家秘方的調(diào)料。

    料碗調(diào)出來(lái)后先放一旁備用,鍋中倒油,將撕好的面筋條倒進(jìn)去煸炒三分鐘左右,隨即倒入料碗,另外再撒些孜然粉、燒烤粉,開(kāi)中火翻拌均勻,這樣一道簡(jiǎn)單又美味的小炒烤面筋就完成了,秦清秋順手抓了些蔥花撒上去,調(diào)皮眨眨眼后對(duì)秦娜娜道:“這就是擺盤(pán)好看的秘訣?!?/br>
    第四道菜是豆豉燒rou,切成片的五花rou先過(guò)一下開(kāi)水去腥,然后下入炒鍋煸炒出油脂,這個(gè)分量的油有些多,所以秦清秋拿了勺子特意盛出一些,然后將煸炒好的五花rou推到旁邊,提前準(zhǔn)備好的小半碗豆豉倒進(jìn)去,等香味出來(lái)后就可以下入青紅辣椒段,再加些許調(diào)味后開(kāi)大火快速翻炒均勻,然后就可以盛進(jìn)餐盤(pán)里了。

    豆豉炒出來(lái)的香味混合著煸炒過(guò)后的五花rou,這個(gè)味道就更是香得誘人,不知道什么時(shí)候幾個(gè)小朋友就在門(mén)口的位置探著腦袋往里看,明顯也是被這股香味吸引過(guò)來(lái)的。

    路一鳴吸吸鼻子,然后扭頭看向秦昊宇:“哥哥,你每天都能吃到小姨做的飯嗎?”

    秦昊宇和秦雨彤同時(shí)點(diǎn)頭:“是啊是啊,小姑姑做的東西超級(jí)好吃,可惜等我們開(kāi)學(xué)就吃不到了。”

    但路一鳴依舊滿眼羨慕,然后扭頭又繼續(xù)往廚房里面看,這才一會(huì)兒的功夫秦清秋已經(jīng)又炒出了一碟子菜。

    外面太陽(yáng)越來(lái)越大,怕幾個(gè)小家伙兒曬中暑了,小舅媽趕緊把人一個(gè)個(gè)趕回堂屋:“都給我老實(shí)待著,等做好飯少不了你們的?!?/br>
    “但真的好香啊!”連路若然都忍不住發(fā)出一聲感慨。

    別說(shuō)這幾個(gè)小孩子了,一些行人從這棟樓周邊路過(guò)都忍不住多停留幾秒鐘,然后就又是一番遺憾感慨:今天這些菜的味道再怎么好,他們注定都是吃不到的。

    忙忙碌碌將近兩個(gè)小時(shí),秦清秋就已經(jīng)折騰出了滿滿當(dāng)當(dāng)一大桌子的菜,要不是小舅媽及時(shí)喊停,估計(jì)她還能再折騰幾道菜。

    分量實(shí)在有些太多,所以秦清秋就拿了幾個(gè)打包盒另外分出好幾份,讓幾個(gè)小朋友給鄰里鄰居的爺爺、奶奶們送過(guò)去,另外一盒遞到路若然手上:“四樓靠左邊那家住著個(gè)漂亮jiejie,這份若然幫我送上去?!?/br>
    幾個(gè)小朋友領(lǐng)了任務(wù)飛快就跑出院子,但一個(gè)個(gè)明顯都在想著那一大桌子美食呢,所以很快又都飛快跑了回來(lái)。

    路若然下來(lái)時(shí)懷里多了個(gè)挺大的快遞盒:“那個(gè)jiejie說(shuō)這里面是雪糕,都是她剛剛在網(wǎng)上買(mǎi)的,分量太多她冰箱里放不下,就非讓我抱下來(lái)一箱?!?/br>
    “這孩子,實(shí)在太客氣了。”什么冰箱里放不下,明顯就是專門(mén)買(mǎi)來(lái)送給她們的,石外婆忍不住搖了搖頭。

    秦清秋直接將盒子打來(lái),將那些雪糕挨個(gè)兒放進(jìn)冷凍層,然后才看向幾個(gè)小朋友:“快點(diǎn)先吃飯,吃完飯就有雪糕吃了?!?/br>
    姐弟幾個(gè)齊齊歡呼一聲,都在大桌子前老老實(shí)實(shí)坐好,等老奶奶一聲令下,就都拿起筷子大口大口吃起來(lái)。

    另外秦娜娜還在超市里買(mǎi)了幾罐啤酒,一直都在冰箱里冷藏著呢,這邊大家伙兒已經(jīng)開(kāi)吃她才突然想起來(lái),于是又起身走過(guò)去把幾罐啤酒都拿了出來(lái)。

    淮縣受北方影響比較大,無(wú)論男女老少多多少少都能喝點(diǎn)酒,石外婆年輕時(shí)更是能和一群大老爺們拼酒量的程度,秦清秋上班那幾年也從不在酒場(chǎng)上落得下乘。

    不過(guò)大家現(xiàn)在明顯是把啤酒當(dāng)成解渴的飲料喝了,小舅媽稍微有些不放心,扭頭就看向秦清秋:“你外婆現(xiàn)在的身體能喝啤酒嗎?”

    “可以,就是白酒偶爾也能喝一點(diǎn)?!鼻皫啄甓鞎r(shí),外婆偶爾還會(huì)喝一盅白酒助眠呢,不過(guò)后面兩年身體不太行了,醫(yī)生給開(kāi)的那個(gè)藥和酒相沖,但經(jīng)過(guò)這么長(zhǎng)時(shí)間的調(diào)養(yǎng),外婆早就不用吃那些雖然有用卻又很傷身體的藥。

    “唔唔,小姨做的菜真好吃?!贝笕藗?cè)谝慌哉f(shuō)說(shuō)笑笑,小孩子們自然就只顧著悶頭吃東西了,尤其還沒(méi)有嘗試過(guò)小姨手藝的姐弟倆,就更是一口一口吃個(gè)不停。

    秦雨彤認(rèn)認(rèn)真真干飯,聽(tīng)到小哥哥這么說(shuō)就更是連連點(diǎn)頭:“是吧是吧,很多人都說(shuō)小姑姑手藝特別棒!”

    在四個(gè)小朋友一聲聲的彩虹屁中,秦清秋手上稍微用力將啤酒瓶的易拉環(huán)拉開(kāi),然后幾個(gè)大人默契碰了個(gè)杯。

    小孩子們見(jiàn)狀,各個(gè)都拿著手上老奶奶分給她們的瓶裝奶,小大人似的也來(lái)了個(gè)歡歡快快的碰杯。

    上次給席鎮(zhèn)幫忙cao辦宴席,對(duì)方送了不少?zèng)]用完的大蝦,外婆不太喜歡吃這種東西,再加上祖孫倆大多時(shí)候都是在小飯館吃飯,所以就一直留到了現(xiàn)在,正好今天中午秦清秋都給翻了出來(lái)。

    超大分量的大蝦被秦清秋分成兩份,一份做成了油潤(rùn)潤(rùn)的香辣蝦,一份做成了酥酥脆脆的椒鹽蝦,不過(guò)看樣子幾個(gè)小朋友是選不出來(lái)哪個(gè)味道更好些的,因?yàn)檫@才多大會(huì)兒功夫過(guò)去,兩大盆蝦就都各下去了大半。

    秦娜娜更喜歡那道豆豉燒rou,無(wú)論五花rou還是豆豉,在煸炒過(guò)后香味都直接提升好幾個(gè)等級(jí),入口后來(lái)的香是可以溢滿口腔讓人久久依舊回味無(wú)窮的那種,所以大口大口吃完一個(gè)饅頭,她立刻伸手又拿了一個(gè)。

    雖然小舅媽最近一直在吃秦清秋做的吃食,但“吃膩”是萬(wàn)萬(wàn)不存在的,主要秋秋手藝不僅特別棒,還三天兩頭就變換各種花樣。

    就說(shuō)誰(shuí)來(lái)了她家能吃夠,這簡(jiǎn)直就是不可能發(fā)生的事情!

    飯后,老老少少全都癱軟在了身后的沙發(fā)上,摸著吃撐的肚子再抬頭看看桌上還剩的美食,一個(gè)個(gè)感覺(jué)自己稍微歇一歇也是能再吃一點(diǎn)的。

    秦娜娜扭頭看向身邊幾個(gè)孩子,試探著提議:“要不咱們晚上吃完飯?jiān)俪鋈?,到時(shí)候只管著玩,就不用再去找些不知道好不好吃的飯館了?”

    路若然第一個(gè)舉手表示贊同:“好呀好呀,反正之前大姑帶我去商場(chǎng),吃的那些東西根本就比不上小姨的手藝。”

    既然有更好的,為什么還要去尋找未可知呢,小姑娘非常能想得開(kāi)。

    至于那幾個(gè)小的就更沒(méi)什么問(wèn)題了,一個(gè)個(gè)都是jiejie的應(yīng)聲蟲(chóng),當(dāng)然jiejie說(shuō)什么就是什么了。

    幾人窩在沙發(fā)上歇了一會(huì)兒,等再抬頭就發(fā)現(xiàn)桌上那些沒(méi)吃完的食物全被秦清秋收進(jìn)了冰箱里,不過(guò)今天這菜確實(shí)做得多了些,單是剩下這些就已經(jīng)把冰箱塞了個(gè)滿滿當(dāng)當(dāng),秦清秋只好把冰箱里放著的四分之一個(gè)西瓜拿出來(lái),切好后讓大家分著吃掉。

    飯菜是飯菜,水果是水果,這邊休息一會(huì)兒感覺(jué)肚子就又能盛東西了,于是一個(gè)個(gè)又都抱著塊大西瓜啃起來(lái)。

    第56章 秦老板手藝越來(lái)越棒了!

    秦清秋還不知道這會(huì)兒小群里已經(jīng)炸開(kāi)了,滿屏幾乎都是袁子騫和唐景程酸不拉幾的表情包,就連已經(jīng)回b市開(kāi)始忙碌工作的童新雪也跟著一起酸言酸語(yǔ)起來(lái),而這件事情的起因自然還是林方儀主動(dòng)分享的那張美食圖片。

    那么點(diǎn)大一張圖片,卻把一群酸檸檬看得眼花繚亂:

    童新雪:“秋秋姐今天是要辦酒席嗎,這是做了多少道菜啊,想吃、想吃、想吃?。?!”

    袁子騫:“哼,你是女生了不起,你就住秋秋姐家樓上了不起……,對(duì),你真的很了不起,為什么不是我住秋秋姐家樓上啊,老天爺,你不公平……”

    唐景程:“尊敬的林小姐,您大概還不知道現(xiàn)在這張圖片發(fā)出來(lái)對(duì)鄙人的傷害會(huì)有多大,哦,我的老天爺,明顯林小姐您是不知道的!”

    羅聞:“看起來(lái)都很美味,只可惜我們今天注定什么都吃不到,另外@唐景程,拜托您老人家可以稍微正常一點(diǎn)點(diǎn),嚇到我的眼睛了?!?/br>
    唐景程:“哦,天老爺,親愛(ài)的羅先生是對(duì)鄙人有什么不滿嗎,那你其實(shí)是可以過(guò)來(lái)毆打鄙人的,只要你能跟得上鄙人的速度,摩托快跑.jpg,另外拜托親愛(ài)的林小姐,把你面前那么大一碗菜都炫進(jìn)鄙人嘴巴里好嗎,張大嘴巴.jpg?!?/br>
    陳同:“……”

    陳同:“您已撤回一條消息。”

    袁子騫:“啊啊啊啊啊,我要發(fā)瘋,我要發(fā)瘋,明天秋秋姐肯定上班對(duì)不對(duì),請(qǐng)讓我趕緊穿越到明天,我的嘴巴現(xiàn)在就迫切需要美食來(lái)填滿?!?/br>
    袁子騫:“@林方儀,說(shuō)吧,你家房子多少錢(qián)可以出租,請(qǐng)你出來(lái),讓我先淺租個(gè)三十年。”

    大中午放下美食炸彈就跑的林方儀終于勇敢地冒了個(gè)頭:“@童新雪,真的超級(jí)無(wú)敵好吃,可惜你已經(jīng)回去了,所以這些就全部都是我一個(gè)人的啦;@唐景城,哦,我的老天爺,唐先生您是在做什么白日夢(mèng)呢,這些美食都已經(jīng)進(jìn)到鄙人的肚子里啦;@袁子騫,絕佳地勢(shì)美房,僅供自住,概不出租或出售,哈哈哈哈哈!”

    囂張,實(shí)在太囂張,袁子騫在屏幕上來(lái)回跳腳,甚至還要拉著唐景程跟他一起討伐林方儀,但是林方儀非常識(shí)趣地快速隱退了,于是袁子騫和唐景程就只能挨個(gè)兒在屏幕上發(fā)起表情包。

    于是等秦清秋打開(kāi)聊天軟件時(shí),突然就發(fā)現(xiàn)自己的手機(jī)莫名卡頓了,這個(gè)手機(jī)還是她剛出去工作第一年時(shí)買(mǎi)的,是稍微有些年頭的,但最近一直用得好好的,應(yīng)該不會(huì)說(shuō)卡頓就突然卡頓成這個(gè)樣子。

    但好在過(guò)了半分鐘左右,手機(jī)又慢慢變得正常很多,她抬眼再去看,最頂上那個(gè)群未讀取的聊天記錄竟然高達(dá)1000 。

    這群人在手機(jī)里到底是有多能聊,竟然能聊出來(lái)這個(gè)字?jǐn)?shù),而且看情況竟然還在繼續(xù)往上攀升。

    恰好這時(shí)候,林方儀的私信就發(fā)了過(guò)來(lái):“秋秋姐,你今天做的飯菜超級(jí)超級(jí)好吃,尤其那道椒鹽大蝦和豆豉燒rou,簡(jiǎn)直就是我的最?lèi)?ài)。”

    得嘞,林方儀上次還最?lèi)?ài)的美食,現(xiàn)在就已經(jīng)成功退場(chǎng)換成旁的了。

    秦清秋抬手還在慢條斯理打字時(shí),林方儀又發(fā)了張截圖過(guò)來(lái):“秋秋姐還沒(méi)有看群里的那些消息吧,完全不用看了,就是這倆人在比誰(shuí)更無(wú)聊?!?/br>
    確實(shí)有夠無(wú)聊的,一人一個(gè)表情包,也不知道他倆是從哪兒找來(lái)的。

    幾個(gè)小孩子一覺(jué)睡醒就要找秦清秋玩,不過(guò)秦清秋趁著這會(huì)兒有時(shí)間,正在房間里給文創(chuàng)店畫(huà)下一期的設(shè)計(jì)圖,暫時(shí)就先沒(méi)應(yīng)聲。