石外婆擺擺手：“不跟你聊了，被幾個(gè)小孩都快折騰一整天了，你明天還要一大早就爬起來(lái)，還是趕緊回房間好好休息去吧?！?/br>
    “好，外婆你也早點(diǎn)睡?！鼻厍迩锲鹕砭突亓俗约悍块g，沒多大會(huì)兒就躺床上沉沉睡過(guò)去。

    天氣預(yù)報(bào)說(shuō)這兩天會(huì)有雨，臨睡前石外婆又把院子收拾一遍，免得晚上突然下雨再把東西都給淋濕了。

    把所有窗戶也都關(guān)好，石外婆才轉(zhuǎn)身回了自己房間。

    第二天一大早，秦清秋從床上爬起來(lái)時(shí)，果然就看到了一片濕漉漉的地面，早上五點(diǎn)鐘的空氣，難得在盛夏季節(jié)還能給人帶來(lái)幾分涼意。

    照例在院子里打了幾遍八段錦，秦清秋拔掉電瓶車的充電器后，很快就出了院子。

    一大早的菜市場(chǎng)特別熱鬧，這邊剛看到秦清秋走過(guò)來(lái)，就有人不停抬手打著招呼。

    等人走到跟前，張爺爺就忍不住開口笑道：“昨天中午有事正好從你們那棟樓前面路過(guò)，還沒走近就聞到一股從你家院子里飄出來(lái)的香味兒，簡(jiǎn)直沒把人饞死。”

    秦清秋眉眼彎彎：“昨天我表姐帶著幾個(gè)孩子過(guò)來(lái)玩，小孩子胃口好又貪吃，所以就多做了幾道菜?！?/br>
    從張爺爺這里買了大半袋子的豆腐后，秦清秋起身又去其他攤位將今天需要的食材全部買齊，沒多大會(huì)兒她就一路騎車電瓶車來(lái)到小飯館門口。

    門口照例是其他老板提前送過(guò)來(lái)的rou菜，秦清秋將門打開后，先把除了冰箱之外的電源送上去，然后才又出來(lái)將那些盛著rou菜的袋子提進(jìn)后廚。

    昨晚跑得確實(shí)有些累，秦清秋就沒有外過(guò)來(lái)小飯館，這會(huì)兒第一時(shí)間就要把面和上，幸好現(xiàn)在有了和面機(jī)，做起各種面食都很輕松。

    和面機(jī)開始工作起來(lái)后，秦清秋就又開始折騰起今天的例湯。

    天氣太熱，有時(shí)候一覺睡醒很容易沒胃口，所以秦清秋今天早上就打算熬個(gè)開胃的酸辣湯。

    預(yù)先把豆腐和西紅柿切成塊、蘑菇切成片、胡蘿卜和火腿切沉絲，再搭配些清洗干凈的金針菇和木耳。

    大湯鍋里倒油，先把切成塊的西紅柿炒出湯汁，隨后加水煮開，將提前準(zhǔn)備好的備菜挨個(gè)兒倒進(jìn)去，攪拌均勻后再咕嘟個(gè)兩三分鐘，加入生抽、香醋、鹽和胡椒作為調(diào)味，最后倒入提前調(diào)好的水淀粉、雞蛋液。

    等大火燒開后，滿滿當(dāng)當(dāng)一大湯鍋酸辣湯就煮好了。

    湯煮過(guò)放在鍋里就行，秦清秋轉(zhuǎn)身又開始處理剩下的那些食材，沒過(guò)多大會(huì)兒和面機(jī)發(fā)出滴滴幾聲提示音，用干凈毛巾擦干手上的水，秦清秋抬腳就過(guò)來(lái)開始折騰剛發(fā)好的面。

    早上除了例湯外的第一道菜是口袋芝麻餅，先將和面機(jī)里的發(fā)面轉(zhuǎn)到案板上，扭頭就可以去和第二鍋面。

    然后秦清秋起鍋燒油，調(diào)了大半碗的油酥出來(lái)。

    醒發(fā)好的面團(tuán)揉搓成長(zhǎng)條狀，然后切成大小均勻的劑子，取一個(gè)劑子出來(lái)，在掌心團(tuán)得更圓溜些后按壓平整，隨后再搟成外薄里厚的餅狀。

    接著在搟好的餅片中間涂抹上一層油酥，用包包子的手法將油酥包進(jìn)去，再將口收緊后重新按壓成圓形，最后搟成偏長(zhǎng)一些的牛舌狀，搟好之后表層按壓一些白芝麻，就可以放到一旁備用。

    連著先把所有劑子都搟出來(lái)，然后放到墊了廚房油紙的托盤上備用。

    平底鍋噴上一層薄油，將搟好的餅放進(jìn)去，然后在餅上再噴一層薄油，中小火烙到兩面金黃，等餅肚子鼓起來(lái)時(shí)就算可以了。

    隨后起鍋，將烙好的餅放到干凈的案板上，從中間一刀分成兩半，這樣芝麻口袋餅就已經(jīng)完成，空心餅里可以加入很多食材，且外焦里嫩滿滿都是濃郁麥香。

    秦清秋今天打算在口袋餅里放把子rou，所以將口袋餅收到筐子里后，就開始把五花rou切成稍厚些的片狀，另外鵪鶉蛋煮熟后放進(jìn)冰水里，這樣方便后續(xù)扒皮。

    所有食材預(yù)先處理好后用棉布擦干水分，然后鍋里不放油，直接把五花rou中火煎制，等煎到兩面金黃就可以盛出來(lái)了。

    用鍋里五花rou煎出來(lái)的油，隨即將青椒和鵪鶉蛋都煎成虎皮狀，同樣也就可以盛出備用。

    再接著用鍋里剩下的底油將大料烹香，下入煎好的五花rou翻炒一下后，倒入提前調(diào)配好的料汁翻炒均勻，最后倒入虎皮鵪鶉蛋，加啤酒和□□糖后蓋蓋悶煮半個(gè)小時(shí)左右就行。

    等時(shí)候一到，所有食材都先撈出來(lái)放涼，然后摻雜著之前煎好的虎皮青椒，一起手起刀落剁成小塊，口袋芝麻餅的內(nèi)餡就完成了。

    把子rou的味道實(shí)在太香，從在鍋里咕咕嘟嘟燉煮著的時(shí)候，錢同方就一直在小飯館門口探頭探腦，知道自己來(lái)的有些太早了，所以他就先沒有進(jìn)去。

    但不多大會(huì)兒，昨天因?yàn)闆]有吃到秦老板手藝而一直記掛于心的唐景城，就一路風(fēng)馳電掣般開著摩托車停在小飯館門口，拿下頭盔后他立刻就注意到在小飯館門口徘徊不定的錢同方。

    “兄弟，你擱這兒轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去做什么呢，”唐景城納悶，于是唐景城直接問(wèn)出口，“要吃飯的話怎么不進(jìn)去？”

    錢同方就是有些糾結(jié)，卻沒想到被旁人抓了個(gè)正著，所以他連忙擺擺手：“我不是什么壞人，就是我老婆最近孕吐得厲害，在家無(wú)論吃什么都吐，我這不就想著出來(lái)看看有沒有什么她能吃的嗎?！?/br>
    “那你進(jìn)去看啊，在門口能看到個(gè)什么！”說(shuō)著唐景城直接將頭盔放在摩托車上，抬手就非常自來(lái)熟地和錢同方勾肩搭背走進(jìn)店里。

    “秦老板，秦老板，今天早上有什么好吃的，我昨天真差點(diǎn)沒被林小姐發(fā)的圖片饞死?！?/br>
    “現(xiàn)在做好了酸辣湯和口袋餅夾把子rou，其他的也已經(jīng)在準(zhǔn)備了，估計(jì)你要再多等上一會(huì)兒?！鼻厍迩锱ゎ^看過(guò)來(lái)，順手就把一個(gè)小些的口袋餅遞過(guò)去，“雖然沒吃上昨天的大餐，但你可以第一個(gè)嘗到今天的美味?！?/br>
    唐景城抬手摸摸后腦殼，咧嘴就嘿嘿笑起來(lái)，但下一秒他飛快將口袋餅接過(guò)來(lái)，張嘴一口就咬下去。

    酥酥脆脆的芝麻口袋餅一口咬下去時(shí)，外殼是都快要掉渣的那種，再搭配上濃郁醬香、軟糯入味的把子rou，唐景城瞬間就吃得連連點(diǎn)頭：“好吃好吃，秦老板你這手藝真是越來(lái)越棒了?！?/br>
    “真這么好吃嗎？”錢同方已經(jīng)聞到了那個(gè)噴香的味道，但還是刻意壓低了聲音有些不放心地追問(wèn)一句。

    唐景城點(diǎn)點(diǎn)頭：“唔唔，好吃，等你吃到嘴里就明白了?！?/br>
    秦清秋這會(huì)兒已經(jīng)著手準(zhǔn)備起今天早上的第三道菜：土豆泥拌面。

    對(duì)淮縣人而言，早上吃饅頭、吃面都是件正常到再正常不過(guò)的事情，之前就有食客跟秦清秋提過(guò)一嘴早上想吃面的事，今天她就干脆在菜市場(chǎng)買了不少鮮面條回來(lái)。

    鍋里油熱下蔥花、蒜末、小米辣爆香，隨后將切成塊的土豆倒進(jìn)去翻炒，加入適量調(diào)味后再放入同樣切塊的西紅柿，一起把香味炒出來(lái)后，加水蓋蓋悶煮。

    西紅柿配著土豆塊在鍋里悶煮的味道也很絕，錢同方忍不住又一次吸吸鼻子。

    唐景城在旁邊看到后，非常熱情地開口提議：“其實(shí)可以讓你老婆自己來(lái)店里，這樣心情不一樣，吃到嘴里的東西自然就會(huì)更香。”

    好像很有道理的樣子，錢同方猶猶豫豫好一會(huì)兒，最后還是拿出手機(jī)給自家老婆打了個(gè)電話過(guò)去，沒想到不等他說(shuō)完那邊就立刻應(yīng)下來(lái)：“我現(xiàn)在就過(guò)去?！?/br>
    掛斷電話后，錢同方就更加茫然了：他家媳婦兒是不是稍微太積極了些？

    第57章 秋秋買了哪個(gè)牌子的火鍋底料？

    鍋里土豆正燉煮著，秦清秋伸手就又拿了個(gè)稍小些的不銹鋼盆過(guò)來(lái)，然后倒入適量玉米淀粉、糯米粉、白糖和牛奶，攪拌均勻后過(guò)一次篩，之后蓋上保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上扎孔，隨即就能放到鍋里蒸個(gè)20分鐘左右。

    再拿一個(gè)更大些的盆，倒入低筋面粉、泡打粉、白糖、雞蛋、蜂蜜、牛奶、玉米油和食用鹽，耐心攪拌到順滑無(wú)顆粒的狀態(tài)。

    這個(gè)時(shí)候鍋里土豆燉煮得就差不多了，秦清秋拿了把木質(zhì)的大號(hào)勺子，手上稍稍用點(diǎn)兒力氣，很快就把一鍋土豆塊混合著湯汁搗成了綿密的土豆泥。

    直接盛出一大勺澆在煮好的鮮面條上，讓每一根面條都均勻裹上看起來(lái)就非常美味的土豆泥，黏黏糊糊來(lái)上一碗，誰(shuí)能不愛這種雙倍的碳水快樂呢～

    將土豆泥拌面、芝麻口袋餅和酸辣湯都送到唐景城面前，秦清秋轉(zhuǎn)身又進(jìn)后廚繼續(xù)忙活起來(lái)。

    鍋里蒸的麻薯已經(jīng)差不多了，趁著剛出鍋秦清秋又去冰箱里取了黃油過(guò)來(lái)，不怕燙的鐵掌將麻薯來(lái)回折疊著，讓黃油一點(diǎn)點(diǎn)吸收進(jìn)麻薯里。

    另外灶臺(tái)開火，平底鍋里不用放油，隨即舀一勺攪拌好的面糊糊倒進(jìn)去，中小火煎制到冒泡后，疊放上分好劑子按壓成餅狀的麻薯和一勺rou松，兩邊對(duì)著按壓結(jié)實(shí)，一份香甜松軟的麻薯rou松蛋烘糕就新鮮出爐了。

    外面餐桌旁，唐景程已經(jīng)拿起筷子大口大口吃起面前那碗土豆泥拌面，雖然就是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單一頓拌面條，但真正吃到嘴里的味道卻實(shí)在過(guò)于驚艷，每一口面條都被黏黏糊糊的土豆泥包裹，吃進(jìn)嘴里后就更是綿柔濃密、唇齒留香。

    剛剛他已經(jīng)嘗過(guò)的芝麻口袋餅就更不用說(shuō)了，一大早上如果吃一盤把子rou那確實(shí)油膩了些，但外面有一層酥酥脆脆的餅殼包裹，把子rou的味道就不再是油膩的，而是讓人一口吃下去就忍不住直呼過(guò)癮。

    繼續(xù)咬上一大口餅，唐景程低頭又拿了勺子去喝湯，今天這道例湯雖然名字叫酸辣湯，但這種辣味卻僅僅只是胡椒粉帶來(lái)的，更多還是開胃的微酸和粘稠的濃香，一口口袋餅配上一口酸辣湯，這個(gè)滋味就更是舒坦極了。

    店里已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)來(lái)了幾個(gè)早起的食客，看著大家都在大口大口炫飯，錢同方一時(shí)之間就更饞了，好在他老婆沒幾分鐘就出現(xiàn)在了小飯館里，小兩口才有商有量將想吃的菜單定下來(lái)。

    其實(shí)壓根就不用挑選，因?yàn)榉蚱迋z每道菜都要了一份，如果不是尹巧曼最近吃什么吐什么，她甚至想要點(diǎn)兩碗酸辣湯，主要她剛進(jìn)門時(shí)就看到有人在喝湯，光聞著那個(gè)味兒就知道滋味絕對(duì)不差。

    很快夫妻倆點(diǎn)的餐就送了過(guò)來(lái)，秦清秋還細(xì)心將一碗湯分成兩份。

    “謝謝老板?！币陕恢本涂咕懿涣诉@種默默的巧心思，更是愿意為這種心細(xì)的服務(wù)而買單，當(dāng)即她心情就更好起來(lái)。

    淺笑著對(duì)尹巧曼點(diǎn)點(diǎn)頭，秦清秋轉(zhuǎn)身又進(jìn)后廚準(zhǔn)備起下一個(gè)食客點(diǎn)的餐。

    “快嘗嘗味道，這家店是我無(wú)意中刷短視頻看到的，見大家都說(shuō)味道特別好，但我又有些不太放心，所以今天干脆一大早就跑來(lái)踩踩點(diǎn)?！闭f(shuō)著錢同方就將一塊口袋餅遞到自家媳婦手上，“剛剛我可是親眼看老板一點(diǎn)點(diǎn)將把子rou燉煮出來(lái)的，明明跟家里的做法沒太大差別，但味道就是比咱們自己在家做的香?！?/br>
    尹巧曼原本還歡歡喜喜將口袋餅接過(guò)去，聽到錢同方提起家里，她當(dāng)即臉色就沒剛才那么好看了：“只管吃你的就是了，怎么話還這么多！”

    孕婦的脾氣都是這樣說(shuō)變就變嗎，錢同方正張大嘴巴要去咬餅，被媳婦這么一說(shuō)他又茫然閉上了嘴巴，順便把想說(shuō)的話也全都咽進(jìn)肚子里，免得待會(huì)真把媳婦弄不開心了。

    才不管丈夫在想什么，無(wú)論怎么樣今天這頓美味的早飯都不應(yīng)該被辜負(fù)，于是尹巧曼張嘴就在盛滿油潤(rùn)潤(rùn)把子rou的口袋餅上咬了一大口，那股濃香的味道瞬間讓她驚喜地睜大眼睛，她真的真的好久沒吃過(guò)這么對(duì)胃的美食了。

    嘴里一口餅剛咽下去，她低頭又啃了一口，然后還拿起勺子喝了口開胃的酸辣湯，酸辣湯里放了很多配料，光看著就知道老板有多實(shí)在，尹巧曼抬頭看到還在發(fā)愣的丈夫，有些納悶地隨口問(wèn)道：“不吃東西，你老是盯著我看什么？”

    錢同方立刻搖搖頭，然后低頭同樣大口大口開始干飯。

    結(jié)果夫妻倆還沒吃上多大會(huì)兒，尹巧曼的手機(jī)就響了起來(lái)，她不過(guò)隨便掃了一眼就將手機(jī)遞到錢同方面前：“你媽打來(lái)的電話，自己接吧！”

    錢同方前段時(shí)間去外地出差了，回家后就發(fā)現(xiàn)媳婦兒和自己mama的關(guān)系好像沒之前那么融洽，這幾天他也在盡量調(diào)和，但好像那股力總是用不對(duì)地方，弄得無(wú)論媳婦兒還是老媽都看他越來(lái)越不順眼。

    接通電話后，錢同方還沒有來(lái)得及開口，就聽老媽在那邊說(shuō)道：“曼曼，你和同方出去散步了嗎，現(xiàn)在可以回來(lái)了，我剛把雞湯煮好……”

    小飯館里這會(huì)兒上了不少食客，電話那邊在聽清喧喧嚷嚷的人聲后，立刻就又開口道：“錢同方，你是不是帶你媳婦兒出去吃飯了，從小到大我跟你說(shuō)過(guò)多少次，外面的東西不干凈，不要總是在外面吃，現(xiàn)在你還敢把懷孕的媳婦兒帶出去……”

    “媽，我們還在吃飯呢，等回去再跟你說(shuō)。”說(shuō)著錢同方就已經(jīng)利落掛斷電話，然后很是內(nèi)疚地看向尹巧曼，“曼曼你放心，這幾天我就讓媽回家，以后你想吃什么就吃什么，不想吃的咱就不吃。”

    原本錢同方就是不放心懷孕的媳婦兒一個(gè)人在家，所以才讓老媽過(guò)來(lái)照顧幾天，誰(shuí)知道他也就半個(gè)多月沒回來(lái)，他媽就鬧了這么一出。

    “因?yàn)樗悄銒屗赃@次我忍了，但你也知道我向來(lái)沒什么好耐心，不把這件事情處理好，我就直接回家住了，反正弟弟巴不得我趕緊回家呢！”尹巧曼也不是真的生氣，但她婆婆那個(gè)人平時(shí)都很不錯(cuò)，就是在吃食上面有種詭異的強(qiáng)迫癥，不管以前發(fā)生什么事情造成的這種原因，她都沒有義務(wù)一直遷就、體諒對(duì)方。

    好在錢同方從來(lái)不是什么媽寶男，要不然依著尹巧曼強(qiáng)硬的性格當(dāng)初也不會(huì)看上他。

    利落應(yīng)下來(lái)后，錢同方伸手就又給自家媳婦兒拿了塊麻薯rou松蛋烘糕：“快嘗嘗這個(gè)，我聞著也挺香的?！?/br>
    心里一直記掛的事情有了著落，尹巧曼頓時(shí)就沒了跟丈夫發(fā)脾氣的心思，伸手將麻薯rou松蛋烘糕接過(guò)來(lái)，張嘴就咬上大大一口。

    麻薯rou松蛋烘糕外層是格外暄香軟嫩的口感，明明沒有用半點(diǎn)油，只是全程中小火煎制，但那層餅皮的賣相卻依舊特別好，入口細(xì)嚼就是nongnong奶香和些微的蜂蜜甜香，除餅皮外，再接著嘗到的就是內(nèi)里糯嘰嘰會(huì)拉絲的麻薯和自制的海苔rou松，搭配在一起的那個(gè)口感真是太絕了。

    尹巧曼全程吃得直點(diǎn)頭：“這段時(shí)間都沒怎么出門往這邊走，竟然不知道這邊開了家這么棒的小飯館，我看以后咱們就來(lái)這兒吃得了，也省的天天都要頭疼吃什么?！?/br>
    錢同方自然滿口答應(yīng)：“正好每天過(guò)來(lái)的時(shí)候就當(dāng)散步了，這個(gè)不近不遠(yuǎn)的距離就剛剛好?！?/br>
    這邊夫妻倆邊吃吃喝喝，邊聊些有的沒的，很快店里的客人就越來(lái)越多，林方儀昨天終于睡了個(gè)好覺，剛出門就遇上了要過(guò)來(lái)小飯館的石奶奶，于是一老一少就一起過(guò)來(lái)了。

    “啊啊啊，秋秋姐你今天竟然還做了土豆泥拌面，還有口袋餅，還有麻薯rou松蛋烘糕，完了完了，今天每一道菜我都很想吃?！蓖炼鼓X袋頓時(shí)坐不住了，嗷嗷著點(diǎn)餐就要趕緊把好東西吃進(jìn)肚子里。

    唐景程正好剛吃完，見狀湊過(guò)來(lái)張嘴就是一番惡魔低語(yǔ)：“咱就是說(shuō)，只要秦老板做的，難道還有林小姐不喜歡的東西嗎！”

    “老鐵，扎心了?！边@個(gè)惡毒男人不就是再說(shuō)她每天吃的多嗎，林方儀咂咂舌，“原來(lái)唐老板這么小心眼啊，長(zhǎng)見識(shí)了?！?/br>
    唐景程一臉假笑：對(duì)，他就是小心眼，就是小心眼……

    一番互相傷害結(jié)束，唐景程利落付錢轉(zhuǎn)身飛快就跑遠(yuǎn)了。

    林方儀自然歡歡喜喜坐到剛空下來(lái)的位置上，然后滿臉期待等著自己的早飯。

    今天連例湯依舊是四道菜，即便每道菜都要了小份，對(duì)林方儀來(lái)說(shuō)還是稍微有些多的，不過(guò)她也不介意，反正帶回去都可以當(dāng)今天的晚飯。

    很快，秦清秋就將幾道菜全都送了出來(lái)，林方儀忍不住興奮地搓搓手，隨即拿起筷子就大口大口吃起來(lái)。

    果然不愧是她最愛吃的土豆泥拌面，果然不愧是秋秋姐的手藝，林方儀出門的時(shí)候頭發(fā)沒扎好，多多少少有些影響她干飯，于是伸手隨便扎了個(gè)丸子頭后，低頭再干起飯來(lái)就更利落很多。

    沒多大會(huì)兒袁子騫和陳同也來(lái)了，兩人同樣被林方儀昨天發(fā)的圖片誘惑大半天，于是一進(jìn)店袁子騫同樣也跟林方儀來(lái)了一出互相傷害。

    陳同是一如既往的沉默，麻溜給自己點(diǎn)完餐后，沒多大會(huì)兒就拿起筷子開開心心干起飯來(lái)。

    等袁子騫跟林方儀干完嘴仗，扭頭看過(guò)來(lái)時(shí)，就忍不住再次直呼：原來(lái)你陳同是這么狡猾的人啊！

    陳同：任爾東西南北風(fēng)，眼下沒什么比認(rèn)真干飯最重要。