第147章
當(dāng)然,小啾崽本來就是紅色的羽毛,暫時還看不出來。 但是雖然看不出臉紅,可是那原本柔順的羽毛卻是一點(diǎn)點(diǎn)炸了起來,星??粗?,頗有些哭笑不得,“怎么還炸毛了?” 小啾崽說不出來自己是不好意思,只能啾啾兩聲,只是這兩聲啾啾也細(xì)弱蚊蠅,星希一時間居然沒聽清楚小啾崽的意思。 不過既然沒跑,那就是同意了,所以也沒管小啾崽到底在想什么,星希直接就將啾崽拉了過來,然后一把抱住,蒙上被子。 啾崽:…… 他眷戀的看了眼星希,雖然這樣的懷抱很溫暖很舒服他也超級喜歡,但是他隱約覺得,這樣做是不對的,星希并不知道他……不知道他有些不對勁,所以他不能欺騙。 小啾崽稀里糊涂的想著,只是還不等他說明,星希就已經(jīng)快速的沉沉睡去,只剩下小啾崽一個人糾結(jié)了。 他愣了半晌,最終還是決定從被窩里面飛了出來,但是飛出來后,卻是再也睡不著,身體里一直有種躁動,讓他即使醒著也不能平息。 最終,他還是忍不住在安靜的室內(nèi)呼扇了起來,絢麗的翅膀在空中劃過各種優(yōu)美的弧線,即使沒有觀眾,他也跳的十分認(rèn)真。 最終,一舞完畢,心中的躁動終于平息下來,他看著星希,腦袋依偎上去,這才沉沉睡了過去。 星希對此一無所知,只是早上起來的時候,不知道原本在被窩里面的小啾崽怎么跑了出去,還有點(diǎn)沒睡醒。 將昏昏欲睡的小啾崽放進(jìn)被窩讓他繼續(xù)睡,星希就走出臥室,準(zhǔn)備洗漱然后做早飯了。 指導(dǎo)員的動作很快,不過一早,五十位新鮮出爐的學(xué)徒工就已經(jīng)全部到位,星希看著他們也有些不好意思,只是這種不好意思,在正式開始做飯后就消失了,畢竟,這可是他的專業(yè)領(lǐng)域。 因?yàn)橛泻芏嗳艘虒?dǎo),再加上早飯一般吃的簡單些,所以星希這一天早上并不打算做些復(fù)雜的菜式,而是準(zhǔn)備做點(diǎn)簡單的。 昨天做了粵菜,雖然說已經(jīng)盡量選取粵菜里面比較經(jīng)典的了,但是除了這些大菜之外,粵式早點(diǎn),也就是早茶才是粵菜一絕。 所以,今天的早餐,就做點(diǎn)粵式早餐,至于做什么嘛……就腸粉、叉燒包和奶黃流沙包好了。 第47章 腸粉的做法非常簡單, 最首先就是米漿的調(diào)制。 先將等量的大米和清水進(jìn)行研磨,注意研磨速度要均勻一致,這樣磨出來的米漿才更加均勻細(xì)膩, 然后用小麥生粉沖兌, 而后沖生熟漿,也就是小火溫煮讓米漿中淀粉糊化的過程, 然后加入精鹽,上鍋蒸就可以了。 星希一個步驟一個步驟的教著, 一邊做一邊說, 而旁邊觀看的軍人們也認(rèn)真的學(xué)習(xí)著,直到混合著瘦rou碎、雞蛋、蝦仁、青菜的腸粉從蒸屜中拿出來, 看到那清白彈潤、中間隱隱透出或青或粉或黃或綠的顏色的腸粉的時候,所有軍人們才瞪大眼睛。 他們怎么也想不到, 剛才還白乎乎的一層米漿,轉(zhuǎn)眼間居然就變成了這樣鮮嫩瑩潤的模樣, 這也太神奇了吧! 而伴隨著星希將自己的教學(xué)腸粉拿出,一旁的軍人們也拿出了自己剛剛學(xué)習(xí)制作的成果,這里面固然有一小部分一次性成功的天賦型選手, 但是更多的則是各種失敗品, 有的是清水放多了以至于米漿不成型,有的是大米放多了以至于腸粉不夠瑩潤,有的是研磨太快以至于熟化太多而讓腸粉不均勻, 做出來的腸粉東一塊西一塊, 而還有的……則是蒸的時間太長導(dǎo)致腸粉直接碎掉鏟不起來的。 看著大家的成果,星希一一進(jìn)行了教導(dǎo), 哪里出了問題,應(yīng)該如何補(bǔ)救, 而也就在講述完后,星希就開始了下一步驟,那就是調(diào)制醬汁。 腸粉的味道分為兩部分,一部分是腸粉本身,另一部分就來源于好吃的醬汁了,甚至有的時候,醬汁比腸粉本身還要更重要一點(diǎn),畢竟,腸粉本身沒做好的話,醬汁還可以補(bǔ)救一些,所以醬汁的調(diào)制是重中之重。 而星希調(diào)制的醬汁需要的材料有香菇、生蒜、雞精、醬油、鹽、糖和淀粉等等。 先將香菇和生蒜切成碎末,而后起鍋燒油將碎末放進(jìn)去爆香,然后加入鹽、糖、雞精等,最后加入醬油、清水和淀粉,最后撒上蔥花出鍋,這一鍋腸粉的醬汁就調(diào)制好了。 這個步驟很簡單,最主要的地方就是各種調(diào)味料的配比,好在有星希統(tǒng)一定制的調(diào)料勺子在,只要按照精確的勺子分量來做,基本上不會翻車。 當(dāng)然,也只是基本上,總還是有人在這方面手忙腳亂,比如火開太大,導(dǎo)致香菇末和蒜末糊了,比如淀粉沒放好,以至于糊在了鍋底,比如調(diào)料放晚了,料汁結(jié)合的不夠完美等等,不過,好在大部分軍人在這里做的都不錯,也就是說,在腸粉方面,這些人已經(jīng)可以出師啦! “接下來就是最后一步了?!毙窍5?,“將做好的腸粉切塊,然后將料汁淋進(jìn)去,就可以吃了!” 軍人學(xué)徒們將自己調(diào)制好的料汁放進(jìn)了自己做好的腸粉里,這里面有的腸粉完美,有的腸粉軟爛,有的醬汁極香,有的醬汁卻是一陣焦糊,但無論哪一種,這都是他們這輩子親手制作的第一份菜肴。 所以當(dāng)將醬汁澆淋在腸粉上,宣告這份腸粉制作完成的時候,很多軍人心中都油然生出一種感動來,無關(guān)乎上陣殺敵,而是另一種奇怪的成就感,滿溢在胸口。