毛竹筍煮好再放到冷水浸泡一段時(shí)間后，能去除筍rou的苦澀味，呈現(xiàn)淡黃色。

    楊秋瑾隨便抓些竹筍切片備用，再切些自家自留地種得香蒜苗，幾根掛在屋檐下的干紅辣椒段。鍋里放點(diǎn)菜油，燒熱后刺啦一下倒進(jìn)筍片，翻炒一會(huì)兒，加入蒜苗葉紅辣椒，鹽味精，竹筍特有的清香，混合著蒜苗的香味，辣椒的辣味，色香味具的蒜苗辣椒炒筍片被鍋鏟鏟進(jìn)盤子里，香得站在灶臺(tái)邊看楊秋瑾炒菜的天佑直咽口水。

    “mama，我好餓?！?/br>
    “不許用手抓菜，偷菜吃啊，不禮貌，去把手洗了，mama抓些泡菜t切，咱們就開(kāi)飯了。”

    楊秋瑾不用看天佑，就知道這小子說(shuō)完這話后想干嘛，瞪他一眼，看他乖乖去院子右側(cè)的水缸舀水洗手，她拿出一個(gè)小碗，到廚房背陽(yáng)通風(fēng)的窗戶下，從一個(gè)大泡菜壇子里夾泡菜。

    泡菜是西南人幾乎家家戶戶都會(huì)做的，只是每家每戶做得味道不同，口感就不一樣。

    楊秋瑾從小就會(huì)做飯，且做得一手好菜，一打開(kāi)泡菜壇子的蓋子，一股濃郁的酸辣味鋪面而來(lái)，讓人忍不住口舌生津。

    楊秋瑾從壇子里夾出幾塊昨天晚上泡的泡蘿卜皮，另外又夾了一些泡青菜，泡紅椒，嫩生姜，蓋上蓋子，拿到菜板上切成二指寬大小的塊狀，加一些白糖味精，舀一勺紅彤彤的辣椒油，稍微涼拌，一份酸辣微甜的泡菜就做好了。

    早飯是昨晚熬得紅薯稀飯剩下的，楊秋瑾回鍋熱了一下，她和婆婆一人一大碗稀飯，天佑舀一小碗，端著菜在院子擺放的木桌上吃。

    “又吃稀飯啊。”天佑洗完手，一看到稀飯就挎下小臉，“我不喜歡吃?！?/br>
    “別人家里都沒(méi)得吃，你還挑。快吃吧你?！睏钋镨獖A一塊紅彤彤的泡蘿卜皮到他碗里，拿筷子頭輕輕敲他一下腦袋：“別人家飽飯都吃不上，更別說(shuō)拿精細(xì)米熬粥了，你知足吧?！?/br>
    前幾年鬧饑、荒，先鋒大隊(duì)也餓死了人，這幾年日子雖然好了不少，可每家每戶還是過(guò)得緊巴巴。

    不少人家大人小孩每頓都只能吃個(gè)六七分飽，一份稀粥那是稀得都能看見(jiàn)幾顆米，哪像楊秋瑾熬得又濃又稠，米還用的是精米，只因粗米吃得割嗓子，她怕天佑跟婆婆難受。

    楊秋瑾的觀念里，可以不穿好，不用好，但一定要吃飽，吃好，才有力氣干活，因此從小她就舍得吃。

    嫁人后，陳勝青每月準(zhǔn)時(shí)郵寄生活費(fèi)，除去給婆婆的孝敬錢，每月剩下不少，楊秋瑾不像村里其他女人一樣，捏著錢摳摳索索這里舍不得買，那里舍不得用。

    她該買買，該吃吃，該喝喝，把她們娘三養(yǎng)得十分滋潤(rùn)，天佑就養(yǎng)成了挑食毛病，這不吃，那不吃。

    這也是大隊(duì)不少女人羨慕嫉妒恨楊秋瑾的地方，大隊(duì)多少人家連飽飯都吃不上，她家倒好，不但吃好的喝的，她家兒子還挑食！

    挑食！聽(tīng)聽(tīng)，多么奢侈的一個(gè)詞啊！

    天佑不喜歡吃稀飯，只是單純的覺(jué)得稀飯熬得黏黏糊糊的，吃著不得勁兒。

    知子莫如母，楊秋瑾了解他，有得是法子治他，她再怎么舍得給孩子吃喝，也不會(huì)慣得他挑三揀四的毛病。

    不喜歡吃稀飯，就在稀飯里加上他喜歡的甜甜的紅薯塊，稀飯吞不下去，再弄一份酸辣開(kāi)胃，他特別喜歡的泡菜下飯，她就不信他吃不下去。

    天佑也知道她媽是個(gè)說(shuō)一不二的性格，她做啥就得吃啥，不準(zhǔn)挑剔，也不準(zhǔn)說(shuō)不好吃，不然她一個(gè)心情不好，要么幾個(gè)月不做紅薯稀飯，要么天天頓頓做，吃得你吐。

    他默默刨了一口稀飯，吃到一塊香甜軟糯的紅薯，這是她媽自己改良種植在地里的黃心紅薯，跟村里種得白心紅薯不一樣，她媽種得紅薯又甜又香，村里種的紅薯吃著沒(méi)啥甜味，還哽喉嚨，吃一口得錘胸口三下，噎死個(gè)人，也不知道他媽種得是什么品種的紅薯。

    剛才還嚷嚷著不吃稀飯的天佑，就著酸辣脆爽的蘿卜皮，香辣脆嫩的炒竹筍片，一碗稀飯不知不覺(jué)下了肚。

    03

    楊秋瑾是生產(chǎn)大隊(duì)的會(huì)計(jì)，每天的工作主要是審核、錄入大隊(duì)各種出入的賬目，不用像其他社員一樣下地干活，時(shí)間很自由。

    在大隊(duì)長(zhǎng)吹響上工哨音，全隊(duì)社員聽(tīng)見(jiàn)哨音，準(zhǔn)備去大隊(duì)部領(lǐng)農(nóng)具下地干活時(shí)，李秀娥把天佑送去公社學(xué)校讀書(shū)，楊秋瑾?jiǎng)t用籃子裝了幾根漂過(guò)水的竹筍，另外又拿十來(lái)個(gè)雞蛋，二兩白糖裝進(jìn)油紙里包著，一并裝進(jìn)籃子里，籃子上用一個(gè)藍(lán)布頭蓋著往娘家走。

    楊秋瑾的娘家在隔壁新峰大隊(duì)，從婆家走過(guò)去要不了半個(gè)小時(shí)。

    她鎖好院門往村道走，經(jīng)過(guò)隔壁一處低矮院墻的院落時(shí)，一個(gè)長(zhǎng)相中規(guī)中矩，臉盤圓圓，鼻子有些塌的三十來(lái)歲女人，張著大嗓門喊她：“喲，三弟妹，這是要去哪?。俊?/br>
    這人是楊秋瑾的二嫂田春蓮，一直以來(lái)跟楊秋瑾不大對(duì)付，主要不對(duì)付的原因，是楊秋瑾的婆婆李秀娥是陳老爺子娶的續(xù)弦。

    田春蓮的老公陳勝貴和她大姑子陳勝花是前婆婆生的，楊秋瑾的丈夫陳勝青是李秀娥嫁過(guò)來(lái)后生的。

    三姐弟打小感情不錯(cuò)，可陳勝貴姐弟倆一直看不上膽小面慫的后娘，一直以來(lái)對(duì)李秀娥鼻子不是鼻子，眼睛不是眼睛的。

    陳老爺子在世的時(shí)候，他們還能表面和氣，三年前陳老爺子病逝后，陳勝貴姐弟倆徹底跟李秀娥鬧掰分了家。