下丘村無所謂，做了新的菜拿給宮里的人，愛吃的就吃，不愛吃的說一下哪里不符合要求，就知道每人的口味什么樣了。

    下丘村沒有固定的菜，按照不同人的需求來做，同樣的醬茄條，有人愿意吃蒜末多的，有人愿意吃咸點(diǎn)的，還有的喜歡豆瓣醬……

    根據(jù)每個(gè)人的口味來做，包括懷孕的，像太子妃，她口味會變，隨著來變化做菜就行。

    酒樓不行，天知道誰愛吃什么，只能盡量地把菜細(xì)分。

    包括給四弟準(zhǔn)備的燜爐烤鴨，要在北平行省用，那里水多，養(yǎng)鴨子容易。

    官員們中午吃過香酥鴨，確實(shí)香，解饞，油大，先蒸后炸，缺油水的人最愛吃。

    什么時(shí)候百姓不缺油水了，這樣的美食也就到了落幕的時(shí)刻，不會再有人趨之若鶩。

    從買rou買肥的到買rou買瘦，便看出國家經(jīng)濟(jì)狀況如何。

    當(dāng)排骨的價(jià)錢比rou貴，就說明社會收入水平。

    大明百姓還缺油水，便宜的鐵板鴨架和雞架依舊是好東西。

    還是郭知府出聲：“殿下，池塘挖了，由于附近有河流，無河流之處，難以養(yǎng)殖鴨鵝，可有良方？”

    他學(xué)會直接提要求了，不能算計(jì)，被識破了好尷尬，得謝罪。

    “種樹、種荊棘類的、種棗子，打井，先把植物養(yǎng)活了，等下雨的時(shí)候它們會幫著儲水，遮擋陽光，減少水分蒸發(fā)。

    要有種子育苗的基地，選擇土壤好的地方，追求速度的話，扦插，派人養(yǎng)護(hù)，有個(gè)三四年就結(jié)棗子了。到時(shí)候咱看著差不多了，過來就藩，種了咱就藩的時(shí)候就有，不種還得咱過來種。

    一定要種樹，回頭咱叫父皇下令，大同府、平陽府，都得給咱種樹，不要連累咱?！?/br>
    朱棡一臉嫌棄的樣子，他知道一旦北面的大同和南邊的平陽出問題，父皇保證讓自己救。

    下丘村給出的辦法是沿黃河與長江沿岸，使勁種樹，種防護(hù)林，然后再種經(jīng)濟(jì)林，其他的灌木等。

    黃河得先減少泥沙入河，然后再考慮把原來的泥沙給沖進(jìn)海里，地上懸河便能落下去。

    每年黃河冰封后，下游河道清淤，等來年開春開河，水沖下來，把沒掏好的泥沙沖走。

    長此以往，只要堅(jiān)持下去，地上河保證消失，再不擔(dān)心發(fā)洪水。

    太原府的官員沒有如此大的規(guī)劃，他們對自己的太原府都很愁，按部就班來做，現(xiàn)在已經(jīng)朝綱了，前人沒這么安排過。

    同知柴殊聽著，眉頭緊鎖：“殿下可否等百姓收完麥子，再種下其他作物后安排活計(jì)？”

    另五個(gè)人點(diǎn)頭，不是咱們不聽命令，實(shí)在是百姓忙不過來。

    “沒說讓百姓現(xiàn)在去干，咱帶著收割機(jī)和翻耕機(jī)、起壟器、打井機(jī)。

    黃土地打井容易，最怕的是有大石頭，可費(fèi)鉆頭了。

    水層淺的地方用壓力井，自己手動壓，效率比較低，卻好過沒水。

    水層深的井口大，上轆轤，咱也有抽水機(jī)，或者雙孔循環(huán)的方式，蜀地抽鹵水就這么干的?！?/br>
    朱棡根本沒想過叫百姓去挖井，遇到黃泥地，一鍬一鍬地挖，一邊挖一邊滲水，麻煩死了。

    隊(duì)伍帶著各種設(shè)備，一口井管一大片地方的耐旱作物，旱的時(shí)候給點(diǎn)水便茁壯成長，等長大了，下雨儲水多，地下水位跟著升高。

    朱樉幫著弟弟補(bǔ)充：“待形成規(guī)模，林地、灌木叢里可養(yǎng)雞，只要有雞，咱們必然有辦法吃。

    咱那里也一樣，把周圍的州府整合起來，以西安府為中心，打造大區(qū)域經(jīng)濟(jì)環(huán)境。

    其他地方富裕了，咱們自己的封地才有好日子過，要不總得補(bǔ)貼他們?！?/br>
    “咱那同樣?！敝扉Ω胶停骸案富室娫蹅兊姆獾睾?，一道命令下來，咱這等勞苦命就得動起來。

    與其那般，不如現(xiàn)在幫著旁邊的州府，總歸逃不掉的。

    到時(shí)咱的封地收入那么高，咱又能花多少？還不是給其他人，咱一天難道吃一百頓飯？”

    六個(gè)府官無話可說，殿下已經(jīng)幫著想好了，照著做還不簡單，到時(shí)候看看新的打井東西長啥樣。

    一頓飯吃完，除了職守的人，其他的全去休息。

    里長照例來憨憨這里，看憨憨在那烤串、畫圖。

    “我先把最近要去的地方看看，畫行程路線圖，本地有鐵礦和煤礦，找最好采的，不能都指望馬鞍山，這里基礎(chǔ)建設(shè)的材料一應(yīng)俱全?！?/br>
    朱聞天一手串兒，一手筆，示意里長自己找地方坐。

    第911章 沉默笑容貴賤分

    里長順手拿起串烤羊腰子，原油的，不是包油的，現(xiàn)在沒人那么干。

    所以正常烤的話，這個(gè)腰子比較腥臊，好在實(shí)驗(yàn)室有乙基麥芽酚，數(shù)量少，提取特別費(fèi)勁，把它用在烤rou上，尤其是羊腰子上那腰子就好吃了，小火烤老一點(diǎn)，不能大火烤焦。

    吃一口腰子，里長嚼著湊上前看圖說話：“要去晉祠鎮(zhèn)？那里要種水稻了？”

    “百姓有的已經(jīng)種上了，咱們明天帶插秧機(jī)過去，再派人到別的地方抓螃蟹，榆次縣那里多，跟晉祠的水稻一起。

    榆次縣的螃蟹不錯，與解州的差不多，解州的涑水螃蟹、烏龜、鯽魚挺多。

    現(xiàn)在沒什么好的農(nóng)藥和除草劑，叫晉祠養(yǎng)螃蟹，正適合，還能多收螃蟹。

    一般百姓不愛吃螃蟹，沒有rou，也沒有蘸的調(diào)料。

    但總有富貴的人，不以吃飽為主，要吃出品味和身份、地位?！?/br>
    朱聞天用筆在晉祠的地方畫個(gè)圈，此處一直有水稻，規(guī)模還不夠大，今年幫著插完秧，把周圍的地方整理出來，按照地勢把高低弄妥當(dāng)。

    水稻種植有講究的，一畦一畦的從水源的源頭到流出的地方是從高到低的，否則窩水。

    本身水田要起埂，中間流水再分向兩邊，每一畦的位置留個(gè)口子放水，慢慢放，活水種稻。

    最后一排的畦的地方水流進(jìn)河渠，完成一個(gè)循環(huán)，特殊情況各畦把口子堵上，先悶一悶。

    晉祠不可能例外，擴(kuò)大面積，得跑當(dāng)?shù)販y地形，水準(zhǔn)儀最好用，那邊有人立個(gè)桿子，這邊看刻度。

    其實(shí)有經(jīng)驗(yàn)的百姓用不著，人家常年種水田，還能不知道哪個(gè)地方該高，哪個(gè)地方該低？

    有如衛(wèi)生間，水最后保證流向下水口，需要工具嗎？經(jīng)驗(yàn)豐富的人直接就抹出來了，加個(gè)水平尺都算業(yè)務(wù)不精。

    里長嚼著羊腰子嗯兩聲，待咽下去：“好吃，你這個(gè)鹽焗鴨胗腥不？看樣子咱們過來是要讓本地作物綜合化，不要有短板，從外面買運(yùn)輸費(fèi)高，尤其是百貨商店物流成本增加?！?/br>
    “還有倉儲成本與加工成本，不如教百姓如何加工和儲存，到時(shí)候再統(tǒng)一收購、流轉(zhuǎn)、銷售。

    那個(gè)鹽焗鴨胗不腥，鴨胗用水泡了一天，又拿料酒腌制，最后放到烤架上鹽焗。

    一會兒吃的時(shí)候我給你砸，越烤越硬，放很多鹽后脫水厲害，需要砸散了，我用硬木棒子，櫸木的，鐵榔頭不好，容易蹭上金屬味兒?！?/br>
    朱聞天放下筆，拿起啤酒喝，不能光挨累而不享受生活。

    他非常滿意這個(gè)身體，能吃，可以吃很多東西，換著樣吃，而不怕吃撐了。

    一個(gè)人能吃下去五個(gè)人的飯菜，逛小吃一條街才幸福。

    關(guān)鍵他會做菜，做自己喜歡吃的菜，做幾十上百樣，一樣吃一碟，過癮！

    “感覺你拿拳頭也能砸動。”里長自己給自己倒酒。

    “能砸是能砸，疼！本地最大的問題在于戰(zhàn)爭后續(xù)影響，別處的戰(zhàn)爭死人多，這里相對少，百姓躲起來，東邊有太行山擋著，西邊有黃河。

    現(xiàn)在要看朝廷的軍士們的作用了，軍士下村就是主心骨，教差不多了就回去，最少一年，最多一年半。

    咱們幫朱棡細(xì)化一下農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局，給個(gè)工業(yè)規(guī)劃，商業(yè)的用不著，有百貨商店負(fù)責(zé)?！?/br>
    朱聞天說著把吃空了的竹簽子扔旁邊，也拿起一串兒羊腰子。

    竹簽子在本地制作的，山西有竹子嗎？有的，平陽府的竹園非常出名，清朝時(shí)候的孔尚任就寫過平陽竹枝詞，寫了足足五十首，這得看到多少竹子才能有此感懷而寫？

    當(dāng)然，竹枝詞是格律，沒有竹子也能寫，不過通常得寫一點(diǎn)竹子。山西的毛竹比較多，因?yàn)閷?shí)用性強(qiáng)，又好養(yǎng)活，竹筍能吃，竹干做器皿，做碗就不錯。

    “腰子香，小口吃還韌，筋道，有嚼頭兒，不像做不好的，吃一口腥臊難奈，強(qiáng)忍著吃下去。

    憨憨你跟我多說說可能出現(xiàn)的情況，明天早上吃完飯?jiān)劬统鋈チ耍瑤讉€(gè)殿下吃飯時(shí)必然會問我。

    路上我還是得說點(diǎn)什么才行，村子的人不知道能不能撐起來，別丟臉?！?/br>
    里長現(xiàn)在對此有追求了，他最苦惱的是不曉得別人會問啥，換成憨憨，隨便問，可惜憨憨卻不能說。

    憨憨只能一臉憨笑，偶爾插一句話，嘿嘿嘿嘿！像……

    “憨憨，你說你總是這樣，難受不？我都不知道該怎么形容了，大家一起吃喝聊天，你在憨笑……唉……”

    “在人多時(shí)候最沉默，笑容也寂寞？”朱聞天幫里長想了句歌詞。

    “是這個(gè)，但又不同，算了，你給我講吧！”

    里長覺得憨憨沒如此悲涼，憨憨可以說控制著整個(gè)大明發(fā)展方向。

    村民不說，誰能想到就這么個(gè)看誰都憨笑，甚至有時(shí)流口水的守村人，是推動如今大明向前的關(guān)鍵存在？

    ……

    “來來來，諸位，今天早上吃鴨rou刀削面，昨天喝酒喝多了，半夜口渴必然喝了不少水，吃點(diǎn)鴨rou利尿，臊子是豬rou的，沒放悶子、丸子，嘗嘗?！?/br>
    早飯還是朱棡說話，他是晉王，與朱樉到西安府時(shí)不同，當(dāng)時(shí)是太子朱標(biāo)陪同，太子最大，不過朱標(biāo)也沒喧賓奪主。

    現(xiàn)在換成朱棡，朱樉自然不能以兄長的身份指揮。

    到誰的地方誰處理，過些日子去北平，那就是朱棣為主。

    早上的刀削面是正經(jīng)的臊子，就是后期除了辣椒外，其他都配上的臊子，包括罌粟殼。

    太原府大大小小的官員、文吏，非常默契地先喝一口湯，吃刀削面都如此，先喝口湯，潤潤嗓子、肚子，同時(shí)感受下味道。

    一口湯喝完，所有人都愣了，太他娘滴好喝了。

    很快有人吃面，吃一口面，喝口湯，露出癡迷的神色。

    “殿下，這刀削面……”知府郭景闌瞪大眼睛。

    “這可貴嘍！不是昨天吃的那種，成本比咱當(dāng)?shù)氐馁F五倍，昨天的是三分之一，也就是說，今天吃的是昨天的十五倍?！?/br>
    朱棡倒是不吃驚刀削面，他吃過，在村子里吃，正宗的，舍得放料，炒料的時(shí)候先把大堆的蔥姜蒜給炒沒了，然后熬肥瘦rou的臊子。

    追求便宜，下丘村能夠把成本壓到你不敢想像的程度。

    追求享受，下丘村可以把成本抬到你不能接受的程度。

    無分貴賤，只在選擇！