另外有一盒小蔥拌豆腐，上面放了許多大豆的豆瓣醬。

    “殿下，今天多了個(gè)拌豆腐，平常沒(méi)有的?！?/br>
    賣菜的人指指小蔥拌豆腐，表示多個(gè)菜。

    “爹，娘今天收拾裝豆子的袋子，掃出來(lái)九兩陳豆子，叫我跟賣豆腐的換了一斤二兩豆腐，分成三份，給你帶一份?！?/br>
    送飯的孩子解釋為什么多個(gè)豆腐，拿豆子換的。

    一般一斤豆子出二斤二兩豆腐，十兩一斤的，十六兩自然也乘百分之一百二。

    換則是一斤換二斤豆腐，多出來(lái)的算做豆腐的人工費(fèi)，賺的錢。

    一般用陳豆子，還有兩瓣的、兔嘴兒的豆子來(lái)?yè)Q豆腐，更劃算，不然豆子能種能發(fā)豆芽。

    九兩豆子自然換十八兩豆腐，一斤二兩。

    賣豆腐的除了賺百分之二十的豆腐錢，還能賺一份豆渣，豆渣能吃的。

    豆渣和蘿卜放一起能做丸子，跟野菜混合后能蒸團(tuán)子，哪怕放點(diǎn)鹽，拌著吃也不錯(cuò)，里面還有很多蛋白質(zhì)和油。

    “不錯(cuò)，很好！”朱棣看完滿意了，至少這個(gè)賣菜的家里情況挺好的。隊(duì)伍往前走，鈴兒在那吩咐，讓人把橋上的菜全買了。

    燕王殿下來(lái)一次，走橋的時(shí)候全跪下，白跪了？

    隊(duì)伍總是要吃飯的，在哪買菜不是買，難不成真去搶？

    北平城現(xiàn)在也修了一修，之前打仗有所損毀，不過(guò)不算大，該跑的人全跑了，留下的人哪還有什么士氣？

    至少比朱棡的太原府陽(yáng)曲縣強(qiáng)，兩個(gè)地方不是一個(gè)級(jí)別的，要比也應(yīng)該比朱樉西安府的長(zhǎng)安城。

    “四弟，回頭真要給你三哥那里多送點(diǎn)東西，咱那里也是?！?/br>
    朱樉很怕三弟哭出來(lái)，這兩邊全是曾經(jīng)的都城，哪個(gè)地方發(fā)展得都比太原府強(qiáng)，這……

    “二哥，弟正有此意?！敝扉倓偪赐炅颂那闆r，再一見(jiàn)自己的北平府，哎呦我滴個(gè)老天爺呀！簡(jiǎn)直太欺負(fù)人了。

    “無(wú)妨，咱那里晚，地方不好，以后……”朱棡眼圈更紅了。

    “以后啥呀！回頭給太原府送東西，發(fā)電報(bào)，從應(yīng)天府送，再送去一百軍士，多送的?！?/br>
    鈴兒出聲，她發(fā)現(xiàn)北平府比太原府繁華多了，尤其是城的位置。

    看看路邊百姓面上的氣色，就不一樣，再想著方才人家吃的飯，打擊人嘍！

    之前不方便額外給太原府東西，畢竟還有個(gè)北平行省沒(méi)看呢！

    如今見(jiàn)到了，再給太原府好處，朱棣說(shuō)不出什么來(lái)。

    眾人不乘車，就是用腳走，走到地方需要很長(zhǎng)時(shí)間，元朝給修的很大。

    走個(gè)故宮還要走不少時(shí)候，何況這個(gè)可不是僅僅是故宮，包括外城。

    當(dāng)然，現(xiàn)在的北平不是四九城，四九城代表皇宮四個(gè)城門，外城九個(gè)城門。

    如今的北平內(nèi)外應(yīng)該叫四十一城，皇宮的宮城有四個(gè)門，小門不算。

    然后外面一圈是十一個(gè)城門口，除了北面兩個(gè)門，其他三個(gè)方向都是三個(gè)門，加起來(lái)正好十一個(gè)。

    街道兩邊店鋪林立，原來(lái)它就是元朝的都城，格局在那擺著。

    如今又修了修，加上許多設(shè)備通過(guò)海運(yùn)送到此，朱棣感覺(jué)比西安那邊還好。

    “里長(zhǎng)，咱的封地是不是……”

    朱棣不好意思了，他看到街道旁邊賣各種吃食的地方，還有賣衣服的、陶瓷的，感覺(jué)跟南京差不多。

    至少百姓沒(méi)有在街頭要飯的，也沒(méi)有窮的穿不上衣服，目前為止，百姓腳上的鞋即便是草鞋，也很完整。

    草鞋不代表價(jià)錢高，代表了家里有人有時(shí)間幫著編，草鞋越漂亮、結(jié)實(shí)，用時(shí)越久。

    如果吃不上飯，沒(méi)有力氣，也找不到工作，又怎么可能把草鞋編這么好？

    加之大家的衣服穿著還算合身，沒(méi)有破了不補(bǔ)的，生活水平比陽(yáng)曲縣高了不止一籌。

    里長(zhǎng)心情愉快，之前來(lái)過(guò)一回，在這里幫忙出謀劃策，終于見(jiàn)到成果了。

    “殿下，北元被打跑了，故此太原府與西安府所受威脅小，而北平不一樣。

    按道理來(lái)說(shuō)，殿下的年歲小，不可能很快過(guò)來(lái)就藩，當(dāng)時(shí)給殿下封燕王，實(shí)際陛下沒(méi)指望殿下快速撐起來(lái)。

    女真那里才是最重要的，現(xiàn)在把資源放到北平行省，等著需要的時(shí)候，北平行省必須出力。

    尤其是殿下的北平府，打起仗來(lái)，南京來(lái)不及送的東西，全靠北平府支撐。

    殿下自然知曉打仗打得是什么？光有士氣和武器不行，后勤跟不上，會(huì)彈盡糧絕?！?/br>
    里長(zhǎng)使勁說(shuō)北平府將要為將來(lái)的事情付出的代價(jià)，如此才能平衡其他人。

    第1053章 稻谷處置出新術(shù)

    “殿下，在此安營(yíng)可好？”又前行一段時(shí)間，眼看要到中午，徐達(dá)負(fù)責(zé)安排地方。

    今天不能去皇城，距離太遠(yuǎn)，三十多里地呢！

    走了三分之一的路，應(yīng)該休息，明天再去皇城看看，元朝的皇城，朱棣的燕王府跟秦王府和晉王府一樣，修建停了。

    大量的資源被用在了基礎(chǔ)建設(shè)方面，王府繼續(xù)設(shè)計(jì)，才用新的技術(shù)，尤其是磚混結(jié)構(gòu)，防火好。

    朱棣的燕王府在元朝皇城西邊，太液池旁邊，太液池是后來(lái)的中南海，往北面一些距離是北海。

    現(xiàn)在北?？刹皇悄敲葱〉牡胤?，叫積水潭，也稱呼為海子，北海就這么命名的。

    換成西藏那邊就不稱呼為海，叫措、錯(cuò)，如納木錯(cuò)，大湖。

    “勞煩將軍了?！敝扉σ膊幌肜^續(xù)走了，趕路趕兩天，水路晃悠，確實(shí)想休息。

    他不稱呼徐達(dá)為右丞相，也不叫參軍國(guó)事和太子少傅，哪一個(gè)都不好。

    有坊間小道消息說(shuō)當(dāng)丞相沒(méi)好果子吃，小道消息，不作準(zhǔn)的，反正胡惟庸壓力很大。

    參軍國(guó)事，以前確實(shí)可以，現(xiàn)在下丘村管國(guó)事，雖然明面上未體現(xiàn)出來(lái)。

    太子少傅屬于太子的，太子府那里一群人掛名，跟自己有啥關(guān)系？

    當(dāng)然，太子村跟自己有關(guān)系，必須抓住不放手，手不夠用，把腳也要盤上去的那種。

    眾人去營(yíng)地，鈴兒跟徐儀華拉著手哇啦哇啦說(shuō)話，主要問(wèn)徐儀華到北平后對(duì)這里的了解。

    其他人未必能說(shuō)得全面，有的人會(huì)選擇性不說(shuō)一些事情，但徐儀華對(duì)鈴兒沒(méi)戒心。

    “鈴兒姐，水稻都種下了，去年的水稻留著，知道你們要來(lái)，就沒(méi)給運(yùn)到南京。

    我也是去年才來(lái)，今年回去，跟你們一起走，這邊不如南京，沒(méi)有人一起玩兒。

    我又是以后的燕王妃，又是大官的閨女，別人都怕我，還是在下丘村好?！?/br>
    徐儀華跟鈴兒說(shuō)著她在這邊別扭的地方，沒(méi)有說(shuō)話的人，就府里的宮女丫鬟平時(shí)聊聊天。

    她一出門就一群護(hù)衛(wèi)，不像下丘村的人，下丘村的人出去身上帶武器，別人不可能針對(duì)某幾個(gè)下丘村的人進(jìn)行攻擊，沒(méi)意義。

    攻擊她有意義，抓住她可以威脅徐達(dá)，還能讓朱元璋的兒媳婦布局被擾亂。

    目前被擾亂的只有一個(gè)，秦王妃，還有晉王妃，朱樉不成親，朱棡只能等著，很著急。

    在南京則不同，徐儀華和其他的將領(lǐng)、官員家里閨女能去下丘村，只要身份地位夠高就行。

    鈴兒連連點(diǎn)頭：“北方的大米好吃，之前吃的太原府晉祠鎮(zhèn)的大米，你吃蛤蟆不？青蛙，不是癩蛤蟆。

    等你跟著走的時(shí)候，到定遼都衛(wèi)咱們吃當(dāng)?shù)氐牧滞埽抢锏拇竺滓埠贸浴?/br>
    當(dāng)?shù)氐牡練ぴ趺刺幚淼?？跟著其他的東西一起發(fā)酵了？”

    “沒(méi)呀！發(fā)酵是一部分，按照村子給的法子，做綠肥。

    把馬糞、牛糞什么的跟青蒿、稻殼，加上土，一層層堆起來(lái)，然后點(diǎn)燃，從下面點(diǎn)。

    這樣把生土給燒成熟土，跟著其他的一起再漚，適合北方，天冷正常溫度發(fā)酵不行，得額外點(diǎn)火。然后又試了個(gè)陰燃，沒(méi)敢直接教百姓，怕中炭毒，去年冬天用在牢房里。

    牢房下面挖出來(lái)坑道，堆滿稻殼，壓實(shí)，外面的口子點(diǎn)燃，立即封口。

    稻殼就慢慢在里面燒，真的燒了一冬天，牢房中始終暖和，還有……”

    徐儀華說(shuō)著稻殼的應(yīng)用，北方跟南方不一樣，反正這東西喂牲畜和家禽不怎么合適，不好消化。

    一般用來(lái)漚肥，下丘村給出好幾種應(yīng)用方法，漚綠肥、保暖陰燃、新盤的火炕需要烘干放稻殼慢慢燃、做枕頭里面的瓤，一般都用麥麩，沒(méi)錢就拿稻殼，麥麩能喂牲畜，比稻殼貴。

    要么北方燒煤打煤坯，在地上先撒一層稻殼，打好的煤坯放在上面晾曬，方便拿起來(lái)，不然都粘地上了。

    徐儀華講著，她家執(zhí)行能力最強(qiáng)，她爹徐達(dá)相信下丘村，下丘村那是真厲害！怎么在和林打贏的北元他自己心里清楚。

    那王保保軍事才能讓人很無(wú)奈，每次對(duì)陣他都提心吊膽的，結(jié)果用武器和望遠(yuǎn)鏡欺負(fù)得對(duì)方狼狽而逃。

    “好的呢！”鈴兒開(kāi)心，能用上就好，去年給牢房用，沒(méi)死人，今年就能給正常的百姓用。

    這個(gè)最適合放在養(yǎng)濟(jì)院，一般人家還真用不起，得先挖坑道，然后把稻殼楦滿，再壓實(shí)，外面引燃并密封。

    尋常百姓誰(shuí)家專門在地基下面挖這個(gè)？簡(jiǎn)直是開(kāi)玩笑。

    唯獨(dú)公共建筑能夠采取，看病的惠民藥局，需要保溫的地方、養(yǎng)濟(jì)院、學(xué)堂……

    “meimei，現(xiàn)在村子里有的新的技術(shù)，拿稻殼釀酒，釀完酒的稻殼又成了好肥料，我給你，你交給徐將軍，在這里安排一下。

    那酒能喝，也能當(dāng)醫(yī)用酒精，看蒸餾吧！蒸餾的頭一道度數(shù)高。

    實(shí)在不行就拿硫酸來(lái)提純，在一些情況下，百分之七十五的酒精比肥皂處理傷口更好用。

    傷口太大比較麻煩，用酒精容易痂下結(jié)膿，村子里在研究工業(yè)生產(chǎn)碘酒，比單純用酒精更好，卻還是能痂下結(jié)膿。

    實(shí)驗(yàn)室有一點(diǎn)碘伏，無(wú)法普及，太難了，只能給咱們這些人自己用。”

    鈴兒又給出一個(gè)稻殼的應(yīng)用方法，釀酒，受工藝限制，釀酒完了就不能重復(fù)利用再次釀酒。

    “這個(gè)不需要保密？對(duì)夷人……”徐儀華第個(gè)想到的是出口。

    “保密不劃算，種水稻的地方多，為了向夷人保密，耽誤大明自己的整體經(jīng)濟(jì)水平發(fā)展，損失更大。

    要教商人，準(zhǔn)備前期把技術(shù)賣給商人，商人買了后，他們自己會(huì)保密。

    夷人想從商人手上獲得，難度并不小，夷人不允許離開(kāi)市舶司范圍?！?/br>
    鈴兒搖頭，她相信商人花大價(jià)錢買了稻殼釀酒的技術(shù)后不會(huì)隨便告訴別人。