看起來(lái)倒是挺急的。

    宋祁越并未多作理會(huì)，卷起袖子也忙活了起來(lái)。

    豬rou的選取皆是肥瘦相間的優(yōu)質(zhì)rou，小刀切塊、大刀剁碎，待到將其剁成了rou糜狀，便與蔥末、姜末、自調(diào)料汁拌勻放在一旁靜置，隨即就要開(kāi)始準(zhǔn)備云吞皮了。

    他神色微凝很是認(rèn)真，眉眼垂垂婕羽輕顫，看起來(lái)好似沒(méi)什么想法，實(shí)則手上的動(dòng)作卻絲毫都不停，揉面、擰劑、搟皮……動(dòng)作一氣呵成又云淡風(fēng)輕，絲毫都不拖泥帶水。

    原本被齊安生吸引住的食客們，目光現(xiàn)下又落在宋祁越身上。

    “這位應(yīng)當(dāng)是宋郎，昨日好像敗的很慘？”

    “是越州那邊的紅案大廚，據(jù)說(shuō)手藝超絕，也不知怎么落敗在齊小郎君書(shū)中了。”

    “耳聽(tīng)為虛、眼見(jiàn)為實(shí)嘛。齊小郎君的手藝，在咱們金陵城都是叫得上名號(hào)的，怎是一個(gè)掌著表面手藝的雜人能比的？”

    “話也不能這么說(shuō)，我看今日勝負(fù)難分。”

    ……

    滿座賓客熙熙攘攘的討論著，話語(yǔ)落進(jìn)了齊安生的耳朵中，讓他的動(dòng)作微微滯愣了一瞬。

    但也只一瞬而已。

    很快他就自己調(diào)整好心態(tài)，繼續(xù)著手開(kāi)始包起了餃子。

    但不知怎的，雖說(shuō)動(dòng)作仍舊是如行云般連貫，但卻隱隱缺少了些閑適的美感，甚至還因聽(tīng)見(jiàn)了對(duì)面攪拌餡料的聲音，導(dǎo)致處理某些食材時(shí)產(chǎn)生了些許的小失誤，連額頭上都沁出了些許的汗珠。

    雖然面上并不顯山露水，但他還是被影響到了。

    倒是宋祁越那邊沒(méi)有什么反應(yīng)，全程都在神情專注的包著云吞，讓人單是瞧著他便覺(jué)得心下安靜了不少。

    半個(gè)時(shí)辰轉(zhuǎn)眼即過(guò)。

    應(yīng)題官敲響了銅鑼，示意眾考生停下動(dòng)作，“諸位郎君、娘子，半個(gè)時(shí)辰已至，請(qǐng)停下手上的動(dòng)作，將水陸之珍放置于面前的木盤上，將會(huì)有小廝前來(lái)收取，稍后片刻?！?/br>
    宋祁越自是不慌不忙的，將大鍋中的云吞都撈出來(lái)后，便分作了四大碗裝盛著，放在了面前的木盤上。

    一碗奉于雅閣中的權(quán)貴，一碗奉于樓上的考官們，另外兩碗則是分給在場(chǎng)的食客們，旁的庖廚也盡是如此。

    當(dāng)數(shù)份木盤端到雅閣中的權(quán)貴們面前時(shí)，所有人都先被齊安生那份造型精致的餃子吸引了視線。

    而后是現(xiàn)炸馃子、甜點(diǎn)豆花、翡翠白玉湯……

    諸位庖廚的手藝各有千秋，但都勝在品相很引人注目，第一時(shí)間便勾住了權(quán)貴們的雙眼，反而沒(méi)人去注意擺在最旁側(cè)，看起來(lái)就平平無(wú)奇的云吞了。

    外頭廳堂們傳來(lái)熙熙攘攘的聲音，想來(lái)是食客們已經(jīng)開(kāi)始各抒己見(jiàn)，議論著到底哪份美食更合人心意、更能得陛下欣賞了。

    就連雅閣內(nèi)，諸位權(quán)貴也開(kāi)始觀察品相，并交頭接耳的指點(diǎn)起來(lái)。

    倒是最安靜的京兆府尹，忽而注意到了那碗云吞。

    “我從后面的那份開(kāi)始品鑒吧?！彼噶酥缸詈竺娴哪颈P，淡聲說(shuō)著。

    小廝自然應(yīng)下，忙將云吞端來(lái)，又在其面前重新置了一副碗筷湯匙，這才示意現(xiàn)下可以品鑒了。

    京兆府尹略略點(diǎn)頭，旋即才慢條斯理的拿起湯匙。

    云吞的個(gè)頭并不算很大，連小女娘都能一口吞下，且每個(gè)的模樣都是皮薄剔透，將里頭包裹著飽滿多汁的rou餡凸顯的淋漓盡致，極其勾人。

    這位庖廚想必是知道金陵城內(nèi)吃淡口的較多，因此云吞的湯汁也都是増香且味道并不重的配菜，甚至還隱隱聞到了藥材味？瓷勺輕輕一攪，配菜便和圓潤(rùn)飽滿的小只云吞繞在一起翩翩起舞，只看這品相確實(shí)教人垂涎欲滴。

    京兆府尹在心中細(xì)細(xì)評(píng)價(jià)著。

    見(jiàn)其他幾位權(quán)貴已經(jīng)開(kāi)始品嘗，并記錄著所吃美食的色香味打分，他只頓了一瞬，便也姿態(tài)端莊的嘗了一口。

    這一口吞入腹中，他頓時(shí)震驚無(wú)比。

    鮮美！濃香！滑嫩！

    豬rou餡被剁的非常細(xì)膩綿密，入口嘗不出半點(diǎn)顆粒質(zhì)感，只能嘗出無(wú)盡的咸香滋味，咬開(kāi)那薄皮包裹著的圓潤(rùn)rou餡，瞬間便在口腔中爆出極為濃郁的湯汁，讓人忍不住繼續(xù)吃一口，再吃一口……

    你說(shuō)這樣會(huì)膩？

    完全不會(huì)！這位庖廚很有心機(jī)，不僅在豬rou餡中摻進(jìn)了芹菜、白菜，甚至還能吃出些許的白蘿卜的味道，清香的蔬菜中和了油膩的豬rou，美味至極！

    針對(duì)昧旦晨興，這位庖廚，原來(lái)是這種解釋嗎？

    或因勤勞、或因憂心，致使天未亮便起床的人們，在清早若是吃上一口簡(jiǎn)單又溫暖的云吞，必然能掃清疲倦與困惑，將整天的力量都填補(bǔ)回來(lái)。

    旁人是迎合應(yīng)題，這位倒頗為不同，竟是在解決應(yīng)題！

    還真是有點(diǎn)意思。

    京兆府尹頗為不舍的落下湯匙，眼見(jiàn)著小廝又將其端到了其他權(quán)貴面前，只能吞咽著口水收回目光，開(kāi)始逐一記錄起了打分情況。

    不過(guò)這云吞好雖好，但卻……不適合陛下啊。

    他輕嘆了一聲氣，旋即筆尖蘸取些許朱砂，于薄子上畫(huà)了個(gè)紅叉。

    又是半個(gè)時(shí)辰匆匆而過(guò)，應(yīng)題官終于拿著簿子，走出了二樓的雅閣。

    “今日應(yīng)題已結(jié)束，現(xiàn)將本輪結(jié)果昭示，若至今兩輪均敗的考生，第三輪比試便可不用參與了，請(qǐng)悉知?！?/br>
    小廝將此輪的大榜張貼在堂前，旋即便與應(yīng)題官直接離開(kāi)了。