因?yàn)檠巯虏潘脑履瑴囟冗_(dá)不到發(fā)酵的要求，陸遙又在屋里升了個(gè)火盆，保證其溫度在三十六七度左右。

    上霉大概需要三天時(shí)間，上好霉后把曲塊拿出來(lái)晾干，順便觀察上面霉曲漲勢(shì)如何，這個(gè)步驟為晾霉。

    接下來(lái)就是五日的起潮火，溫度如果低了霉曲就不長(zhǎng)了，上一世陸遙是拿小太陽(yáng)烤著，升出的曲霉非常好。

    養(yǎng)上一個(gè)星期，最后幾日屋里添到兩個(gè)火盆，溫度升高到四十度，大火期結(jié)束慢慢降低溫度，讓曲塊適應(yīng)室內(nèi)的溫度。

    最后就是養(yǎng)曲，養(yǎng)三四日曲塊成熟就可以貯存了。

    養(yǎng)好的酒曲還需存放三個(gè)月才能拿出來(lái)用，剛好那會(huì)差不多也到了秋天，正是釀酒的好時(shí)節(jié)。

    *

    時(shí)間一晃就到了六月份，林老爺子和林子健要回上京了。

    臨行前陸遙準(zhǔn)備一大盒子自己制作的吃食給他們拿過(guò)去，還給林夫人買(mǎi)了些平州的土特產(chǎn)。

    雖然上京什么都不缺，但這也是他的一份心意。

    分別總是讓人難過(guò)，臨行那天小豆和子健都哭的像原本該有的年紀(jì)，鼻涕眼淚糊了一臉。

    林老爺子在旁邊笑的前仰后合，“行了，又不是以后見(jiàn)不到面了，過(guò)幾年你下場(chǎng)參加縣試府試的時(shí)候，還得來(lái)呢?！?/br>
    林子健擦著眼淚問(wèn)：“那要等多久？”

    “什么時(shí)候你有把握考中舉人什么時(shí)候下場(chǎng)?！?/br>
    他一聽(tīng)又哇的大哭起來(lái)，那可多難啊……

    陸遙摸摸豆子的頭發(fā)，“你們也可以寫(xiě)信聯(lián)系啊，互相督促對(duì)方好好學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取一起考中舉人?！?/br>
    豆子抽噎的點(diǎn)點(diǎn)頭，“子健，你回去記得給我寫(xiě)信，咱們別斷了聯(lián)絡(luò)?！?/br>
    “好，一言為定?！?/br>
    兩個(gè)孩子拉了勾，林子健爬上馬車(chē)，打開(kāi)車(chē)窗跟他們揮手，小豆子站在原地哭的一個(gè)勁打嗝。

    陸遙哭笑不得，這倆孩子倒是投緣，人生能得一知己摯友，實(shí)乃幸事！

    直到馬車(chē)看不見(jiàn)了，小豆才轉(zhuǎn)身跟著陸遙回到鋪?zhàn)永铩?/br>
    趙北川看他哭的核桃樣的眼，忍不住笑話道：“瞧你那點(diǎn)出息，值當(dāng)哭成這個(gè)樣子？”

    “你又沒(méi)有朋友，怎么會(huì)理解跟摯友分別的痛苦！”

    趙北川，“你大兄我才不需要朋友呢，我有你嫂子一人足矣?！?/br>
    小豆子急的臉漲紅，“那怎么能一樣呢，說(shuō)了你也不懂！”他難得耍小性子，拎著自己的書(shū)包跑回家。

    陸遙拍了趙北川一下，“他心情不好，你別逗他了。”

    趙北川拉著他的手貼在臉上，“小豆說(shuō)我沒(méi)摯友，你不是我摯友是什么？”

    “哦？我是只是摯友??？”

    “那倒不是，你還是我的親人，愛(ài)人，知己，世間再多的人又如何，我只有你一個(gè)人就夠了?！?/br>
    趙北川難得說(shuō)出這樣的話，比所有的情話都讓陸遙動(dòng)容，直擊中他的內(nèi)心深處。

    回想這些年，趙北川獨(dú)自一人帶著兩個(gè)孩子，沒(méi)有朋友，沒(méi)有長(zhǎng)輩，確實(shí)只有自己陪在他身邊。陸遙忍不住握住他的手，一瞬間愛(ài)意溢滿胸口。

    “哎哎哎，二位掌柜的，這是做什么呢？”門(mén)口曹五爺探著頭敲了敲們。

    陸遙嚇了一跳，連忙松開(kāi)手，尷尬的起身招待客人：“五爺來(lái)了，快進(jìn)來(lái)坐?！?/br>
    曹五爺笑呵呵的打趣兩人，“還是剛成親的小兩口感情好，想我跟我夫人成親十七八載，如今握著手仿佛左手握右手?！?/br>
    趙北川耳根通紅的打了聲招呼，跑去后廚切配菜。

    陸遙笑道：“誰(shuí)家夫妻都這這般，日子過(guò)久了全是柴米油鹽醬醋茶，哪能天天情情愛(ài)愛(ài)的?！?/br>
    “沒(méi)錯(cuò)，對(duì)了今日我來(lái)訂兩桌菜，不過(guò)不在你們這吃，明日午時(shí)給我送到家里行嗎？”

    “當(dāng)然可以，五爺這是要宴請(qǐng)客人？”

    “不是，明日是我夫人三十五歲生辰，她不喜歡出來(lái)吃飯，我便想著拿回去讓她嘗嘗你家的菜。”

    陸遙笑著打趣，“五爺剛還說(shuō)左手握右手，這不是也恩愛(ài)著嘛?！?/br>
    “嗨?！辈芪鍫斠矝](méi)忍住笑出來(lái)。

    點(diǎn)了十道菜，每道菜都是雙份的，一共花了一貫四百文，他直接結(jié)了現(xiàn)錢(qián)。

    “明日晌午給我送來(lái)就行，若是忙起來(lái)沒(méi)空提前一個(gè)時(shí)辰也可以。”

    “放心，肯定給您送到?！?/br>
    點(diǎn)完菜曹五爺也沒(méi)什么事，干脆坐在旁邊閑聊起來(lái)。

    “你說(shuō)你們家這生意這么紅火，怎么不多招幾個(gè)人來(lái)幫忙？”

    陸遙實(shí)話實(shí)說(shuō)，“這不是怕人偷師嘛?！背床瞬浑y學(xué)，就算招來(lái)個(gè)打雜的，十天半月差不多也能偷學(xué)到幾分手藝。

    俗話說(shuō)教出徒弟餓死師傅，在他們還沒(méi)能站穩(wěn)腳跟前，這種事能避免就避免吧，等以后實(shí)在忙不過(guò)來(lái)再想別的辦法。

    “話說(shuō)你家這菜到底是怎么做的？怎么味道這么好！”

    “五爺想學(xué)啊？”

    “我哪學(xué)的會(huì)，倒是雅齋居最近到處招廚子呢，前段時(shí)間也推出一道紅燒魚(yú)，不過(guò)做的味道跟你家的差遠(yuǎn)了，我去吃了一次就再?zèng)]去?！?/br>
    這段時(shí)間陸家食肆把雅齋居生意頂?shù)陌胨啦换?，?dāng)初雅齋居能火起來(lái)全托了曹五爺，如今生意慘淡跟曹五爺也分不開(kāi)關(guān)系。

    因?yàn)椴簧偈晨投几芪鍫斚嗍欤麄兌际抢削?，舌頭刁的很只認(rèn)菜不認(rèn)人，覺(jué)得你家味道不行就一次都不來(lái)了。旁的客人雖然也去，但少了這些熟客就少賺了一半的銀子！