太久會(huì)變硬。

    別說是一群老夫子吃了，就是牙口好的年輕人，那都難嚼。

    這個(gè)盧大海做不來，只能黎小魚來。

    燙好豬皮，黎小魚讓盧大海將它們用干凈的紗布包著攥干水分。他正好處理草果、砂仁。

    等豬皮粒放涼后，加入處理好的配料，淋上花椒油，芝麻油，再加上適量的醋。

    攪拌均勻后，醋的酸加上rou香，芝麻油和花椒油的香氣也相互碰撞，激發(fā)。

    豬皮晶瑩剔透，色香味俱全。

    魚片粥煲的正好，米香四溢，夾雜著魚鮮味。

    饅頭個(gè)頭大，又暄軟無比。黎小魚在里面適量的添加了一些牛奶，除了面粉的香還有隱約的奶香。

    晚上的這頓因?yàn)橹还┓蜃?，量少?/br>
    只有黎小魚和方石頭兩人去送。

    黎小魚按著萬多寶說的，直接去了后門。

    門是虛掩著的，黎小魚敲了一下，就見今日送他回去的兩個(gè)伙計(jì)探出頭來，喜笑顏開的上前搬飯桶。

    這次方石頭沒有走，在后門那等著。

    不然又要飯?zhí)媚沁叺娜藥椭惋埻?，黎小魚覺得怪麻煩的。

    這會(huì)學(xué)子們都還在上課，校場有人在騎馬射箭，但不是賀辭那一伙人。

    一路順暢的到了飯?zhí)?，魏有風(fēng)先給了今天晚上這頓飯的錢。

    然后用商量的語氣對黎小魚道：“本是一日一頓，一日一結(jié)倒也方便。如今一日兩頓，我也尋思著一日一結(jié)。在晚上那頓結(jié)了如何？”

    黎小魚對此也贊同，“可以?！?/br>
    要不是小飯館才開始有收益，賬面上的錢不算多。而且識(shí)字的也只有他一個(gè)，每天記賬麻煩的很，他都想一月一結(jié)。

    二人商議好后，魏有風(fēng)拿出備好的契書。

    黎家小飯館做的飯菜口味，出乎意料的好。

    魏有風(fēng)實(shí)在怕沒個(gè)契約約定，只靠著人情約束不足夠。

    最后人再和廚子一樣跑了，那他可真是一點(diǎn)轍都沒有。

    有了契書，是約定雙方，彼此也都能放心些。

    黎小魚也正有此意，魏有風(fēng)先提出來，倒是不用他再費(fèi)唇舌。

    簽字畫押后，契書一式兩份。

    魏有風(fēng)也叫人洗干凈了木桶，知道小飯館的伙計(jì)在后門等著，就只派人送黎小魚去后門。

    正要走，就見一個(gè)小廝模樣的人，身后跟著兩個(gè)人，抬著什么東西來了飯?zhí)谩?/br>
    白竹瞧見魏有風(fēng)，立即上前拱手道：“魏管事，這是小侯爺給書院飯?zhí)盟偷聂~?！?/br>
    魏有風(fēng)不看都知道是曲荷亭池塘里的魚，賀小侯爺無事就會(huì)射魚玩，死掉的魚都會(huì)送來飯?zhí)?，給學(xué)子們加餐。

    以前他倒是歡迎，能省一筆錢，還能吃上rou。

    現(xiàn)在飯?zhí)眠B個(gè)廚子都沒有，誰做??？

    又都是死魚，即便是冰存著也放不了多久。

    黎小魚瞅了一眼，這些魚個(gè)頭大，魚rou多。

    如果是活魚能養(yǎng)一陣，做烤魚最合適。

    可惜死了，現(xiàn)在還是夏季，天氣炎熱，得盡快做。

    飯?zhí)脹]廚子，黎小魚是知道的。

    看魏有風(fēng)有些為難，黎小魚道：“魏管事，明日的菜我做魚丸，正好需要魚rou。這些魚個(gè)頭大，做魚丸正好?！?/br>
    他上前一步聲音壓低了一些，“既是小侯爺送來，也不好拒絕。你若是放心，就交給我。我只收個(gè)加工費(fèi)，也能給那些學(xué)子們省一些銀錢?！?/br>
    魏有風(fēng)哎呀一聲，高興道：“好！都聽小郎君你的。這么些你也弄不回去，我叫人給你搬回去！”

    說罷他也小聲的對黎小魚說：“這魚丸聽著應(yīng)該和rou丸差不多的做法。魚rou難處理，咱們書院也不能貪你個(gè)小郎君的便宜。就按著昨日那價(jià)格來吧，要是有剩下的，小郎君就自己家留著?！?/br>
    魚rou處理起來，確實(shí)是比較麻煩。哪怕按著昨天的價(jià)格來，黎小魚也賺不了多少。

    應(yīng)下這事，主要是為還魏有風(fēng)的人情。

    魏有風(fēng)既然那么說，黎小魚也就沒拒絕。

    走的時(shí)候，看向正悄悄打量他的白竹，對其微微一笑。

    白竹帶來的魚，連飯?zhí)玫拈T都沒進(jìn)去，就被飯?zhí)没镉?jì)提著走了。

    看著黎小魚的背影，白竹問道：“魏管事，這位小郎君看著面生，是誰啊？”

    白竹是小侯爺?shù)馁N身小廝，從小一起長大的情誼。

    魏有風(fēng)沒敢忽視他，及時(shí)回道：“黎家的，叫黎小魚。飯?zhí)貌皇菑N子跑了嗎，咱們飯?zhí)迷谒麄兗业男★堭^訂了中飯和夫子們的晚飯?！?/br>
    白竹輕輕點(diǎn)頭，這小飯館他倒是知道。

    去珍饌樓的時(shí)候見過。

    也看見不少熟悉的小廝丫鬟們會(huì)進(jìn)去吃，只是他沒得空去詢問那些人。

    這會(huì)他問魏有風(fēng)道：“味道怎么樣？好吃嗎？”

    魏有風(fēng)已經(jīng)被美食深深折服，他一拍胸口，“好吃啊，不是我說，珍饌樓的大廚做同樣的菜，那都不一定有黎小郎君做的好吃。”

    這讓白竹對黎家小飯館的菜，好奇心達(dá)到了巔峰。

    改明兒得空，他也要去買點(diǎn)嘗嘗。

    ……

    魚被弄上了獨(dú)輪車后，飯?zhí)玫幕镉?jì)就被黎小魚打發(fā)回去了。

    方石頭是個(gè)話少的，也沒問怎么進(jìn)去一趟，弄出這么多魚出來。

    只是老實(shí)的推著獨(dú)輪車往小飯館走。