所以一道菜，她連續(xù)做個(gè)十遍，所有的坑都踩過(guò)了，研究過(guò)了，就能達(dá)到接近完美的程度。

    反而是尋爸這位做多了飯的大廚，放調(diào)料時(shí)憑感覺(jué)，調(diào)火候時(shí)也看感覺(jué)，結(jié)果由于感覺(jué)并未達(dá)到天才的層次，于是做出來(lái)的飯，便總?cè)绷四敲匆稽c(diǎn)味兒。

    尋苓懂了，自己依舊不是什么廚藝天才，但她是科研天才。

    這天中午，尋苓的一百份蛋炒飯就賣完了。

    來(lái)吃飯的客人不僅有學(xué)校里的學(xué)生，還有很多身份各異的成年人，應(yīng)該都是聽(tīng)說(shuō)這里有好吃的，慕名而來(lái)的食客。

    米飯做完了，下午沒(méi)有炒飯，尋苓便準(zhǔn)備下午做紅燒rou。

    聽(tīng)她這么說(shuō)，下午來(lái)吃飯的客人，竟然比中午還要多。

    畢竟有人或許不喜歡吃炒飯，但rou，沒(méi)人不喜歡吃！

    尤其是國(guó)民下飯菜，紅燒rou！

    傍晚時(shí)，尋聰總算吃到了心心念念的紅燒rou，一盤紅燒rou被他就了三碗大米飯，開(kāi)心地一直傻笑。

    原本下午來(lái)店里吃飯的人不多，學(xué)校傍晚放學(xué)后就沒(méi)人了，縣城里也沒(méi)多少上班族，只有學(xué)校里一些老師會(huì)來(lái)吃點(diǎn)東西，這一天，店里卻一直在來(lái)客人，周圍的鄰里街坊都有不少來(lái)捧場(chǎng)。

    因?yàn)榈昀镒幌?，只好在外面的人行道上支起了幾張桌子?/br>
    哪怕是這樣，顧客也絡(luò)繹不絕。

    每一位來(lái)的客人，不約而同都點(diǎn)紅燒rou，就著蒸飯機(jī)蒸出來(lái)的大米飯，吃得肚皮滾圓。

    尋苓在后廚忙碌，紅燒rou不是一會(huì)兒功夫就能做好的，所以下午還沒(méi)到飯點(diǎn)，她就做了一大鍋，之后便一直溫在鍋里，客人點(diǎn)了就給上一盤。

    只有張嵐和琳琳母女倆，只要了兩碗菌菇湯。

    母女倆中午來(lái)了一次，下午又來(lái)了，昏黃的燈光下，琳琳的眼睛里閃著光，不再像之前那樣有氣無(wú)力，看人時(shí)眼里也有了神采。

    尋苓讓尋聰專門給她們盛了一大碗湯，沒(méi)要錢。

    琳琳母女倆喝完湯后，便默不作聲地離開(kāi)了，也沒(méi)喊人，等尋聰去收碗時(shí)，才發(fā)現(xiàn)碗底被壓了一張紙幣。

    九月中旬的傍晚，暮色四合，夜涼如水。

    琳琳與mama一起往家里走，她望著街上一盞盞路燈，和路上的行人，一邊與mama小聲交談。

    “明天還要去吃她家的飯嗎？”張嵐問(wèn)。

    “還想吃?！绷樟照f(shuō)。

    張嵐就笑說(shuō)：“好，咱們明天早點(diǎn)去，把腸胃養(yǎng)好了，就可以大口吃rou，我看你剛剛喝湯，一直盯著人家碗里的紅燒rou呢……”

    琳琳不好意思地垂下了頭。

    忽然意識(shí)到女兒減肥的想法，張嵐還以為她不想吃，有些無(wú)措地補(bǔ)充，“琳琳，你要是不敢吃，就少吃點(diǎn)，那個(gè)湯和蛋炒飯也不錯(cuò)……”

    “mama，我想大口吃rou?！绷樟諈s抬起頭，兩眼亮晶晶地望著母親，眼神里寫滿了渴望，她抿著唇，磕磕絆絆地說(shuō)，“之前是我犯傻，我聽(tīng)見(jiàn)一群男生背后笑話我，說(shuō)我是肥豬……我才想減肥的，可是現(xiàn)在我想明白了，罵我是他們的錯(cuò)，我為什么要拿別人的錯(cuò)來(lái)懲罰自己呢？”

    張嵐只覺(jué)一股怒氣上涌，但在女兒的注視中，她強(qiáng)壓住了，勉力笑道：“對(duì)，是他們的問(wèn)題，他們背后議論人，要被懲罰的是他們！咱們大口吃rou，吃好的！”

    她眼角閃爍著淚光，偏過(guò)頭抬手抹去，看著女兒重獲新生的模樣，她心中之余對(duì)尋家人的感激，以及對(duì)那群不知道尊重他人的學(xué)生的憤恨。

    第二天，張嵐去到女兒學(xué)校，她昨天晚上和女兒徹夜長(zhǎng)談，已經(jīng)知道那幾個(gè)說(shuō)琳琳的男生是誰(shuí)。

    張嵐從來(lái)就不是好脾氣的人，琳琳爸爸是開(kāi)長(zhǎng)途貨車的，常年在路上，家里只有母女倆，她又開(kāi)了個(gè)小超市，為了撐起來(lái)，早已變成了外人眼中的潑婦，不然如何保護(hù)自己和女兒？

    在學(xué)校里，張嵐找到那幾個(gè)男生，大庭廣眾之下將對(duì)方的行為說(shuō)出來(lái)，要求男生去給自己的女兒道歉。

    學(xué)生的臉皮總是薄，幾個(gè)男生在張嵐的一頓輸出下，毫無(wú)還手之力，最后被班主任壓著去給琳琳道歉。

    如此才算告一段落，琳琳沒(méi)多久也回去上課了。

    張嵐與女兒徹夜長(zhǎng)談的晚上，尋苓則在看完成琳琳任務(wù)后，獲得的茶葉蛋時(shí)光回溯。

    這一次的時(shí)光回溯有5個(gè)，也就是可以入夢(mèng)5次，尋苓當(dāng)晚就用了一次。

    入夢(mèng)瞬間，她便睡了過(guò)去，精神體則來(lái)到另一處空間。

    不是上回的御廚房，而是一個(gè)現(xiàn)代的廚房。

    廚房里有各種現(xiàn)代的鍋碗瓢盆以及燃?xì)鉅t油煙機(jī)等等，一個(gè)桌面上擺放著食材。

    一盆雞蛋，一些八角桂皮香葉干辣椒等香料，外加冰糖紅茶葉鹽老抽生抽等調(diào)味。

    一位穿著白色廚師服的人出現(xiàn)在尋苓面前，一句話也沒(méi)說(shuō)，只是靜靜地開(kāi)始做。

    先將雞蛋清洗干凈后冷水下鍋，大火煮8分鐘，隨即關(guān)火，悶五分鐘，再將雞蛋撈起來(lái)，放入冷水中過(guò)一遍，這是為了讓雞蛋的蛋殼與蛋白分開(kāi)。

    不過(guò)冷水，蛋殼會(huì)與蛋白黏連在一起，很難剝開(kāi)。

    過(guò)冷水后，將蛋殼用勺子一個(gè)個(gè)敲碎，這是為了湯料能更好地入味。

    敲的力道要大，蛋殼的裂縫要盡量均勻。

    最后，用牙簽在雞蛋上戳一個(gè)深深的洞。

    鍋中放入香料、茶葉、冰糖、雞蛋、調(diào)味，最后加入清水以及半罐啤酒，淹沒(méi)雞蛋，小火繼續(xù)煮一個(gè)小時(shí)。一個(gè)小時(shí)后，關(guān)火，將雞蛋撈出來(lái)，剝開(kāi)殼，里面的蛋白上已經(jīng)印上了褐色的蛛網(wǎng)般的紋路，那是已經(jīng)完全浸入的湯汁。