瞬間，一股充沛的白色水蒸氣升騰而起，裹挾著巨大的熱量，飄散在小廚房的上空。

    小廚房里霎時(shí)變得煙霧繚繞，仙氣飄飄。

    尋爸經(jīng)驗(yàn)豐富，早早躲在一旁，沒讓這煙霧沖到自己，不然可得燙出水泡來。

    “嚯，這飯里還有東西？”等到煙霧散去，尋爸湊過去一看，脫口道。

    尋苓正在將最后一道菜裝盤，聞言回答說：“那是我做的粉蒸rou。”

    “粉蒸rou是這樣的嗎？”尋媽也上前，語氣狐疑，“你這連蒸rou粉都沒放啊乖崽。”

    尋苓笑道：“這不是尋常的粉蒸rou，是紅薯粉蒸rou?！?/br>
    尋爸尋媽全都目不轉(zhuǎn)睛看著那粉蒸rou，只見雪白晶瑩的米飯上，一圈蒸rou泛著微微的rou粉色，rou的外層，包裹著一層半透明的膜，仿佛白水晶一般，又透著淡淡的乳白，白膜包裹著微微膨脹起來的豬rou，膜外看著十分干爽，沒有尋常粉蒸rou的那種油膩感。

    這粉蒸rou看起來非常干凈，甚至有種rou化成的水晶的感覺。

    聞一聞，并無香味，似乎它的氣味全都被那一層半透明的水晶膜藏了起來。

    尋爸伸出手，蠢蠢欲動(dòng)想要拿起一塊嘗嘗，下一秒就被一雙筷子敲了下。

    “爸，不許動(dòng)手，用筷子夾?！?/br>
    尋苓遞過一個(gè)白瓷盤，尋爸接過來，將米飯上的粉蒸rou一一夾進(jìn)盤子里。

    在白瓷盤的映襯下，那宛若水晶一般的粉蒸rou，越發(fā)顯得漂亮晶瑩。

    尋媽不重口腹之欲的人，都有點(diǎn)想嘗試一下這味道了。

    小廚房里有一張桌子，一家四口人圍著坐在桌邊，幾道菜都在散發(fā)著誘人的香氣，然而四人卻不約而同向那盤粉蒸rou伸出了筷子。

    尋爸最迫不及待，快速將夾起的rou送入口中。

    不到幾秒鐘，他猛然瞪大了眼，隨即又露出沉迷、享受的表情，一邊咀嚼著，一邊說出自己的感受：“看起來很干，吃著卻很嫩，好像rou里吸飽了水分，嫩滑軟糯入口即化，這rou……竟然一點(diǎn)也不膩?！?/br>
    “rou質(zhì)非常細(xì)嫩，軟糯入味，清甜可口，和平常吃的粉蒸rou一點(diǎn)也不一樣。豬rou吸收了米飯的清甜，米湯沖刷了rou的油膩，而紅薯粉就是將米與rou牢牢束縛在一起的外衣，讓二者在其中轉(zhuǎn)化、交融……”

    尋爸還在分析的時(shí)候，尋媽已經(jīng)夾了好幾塊rou吃了。

    尋媽不是很喜歡吃rou，她更喜歡吃素，她覺得rou很油膩，哪怕是做過處理的rou，尋苓親手做的紅燒rou，她也只能吃幾塊，再多就會膩歪。

    但這一次，她連續(xù)吃了好幾塊粉蒸rou，都沒有停下來。

    “這個(gè)rou太好吃了！乖崽，你怎么想出來的，一點(diǎn)都不膩，清爽甜潤，還帶著rou味，我從沒見過豬rou這樣的做法！”

    尋苓也吃了一塊，果然和尋爸說的差不多。

    米飯是沒有味道的，它淡而無味，猶如白紙，卻又是人人不可或缺的存在。豬rou卻不同，豬rou油膩，富含脂肪和蛋白質(zhì)，吃起來就像是濃墨重彩，十分具有存在感。

    如同最白的紙與最濃墨重彩的筆畫交融到一起，米飯稀釋了rou的膩，rou吸收了米飯的清香與那一絲米湯里的甘甜，最終呈現(xiàn)給人們的，就是一盤沒有任何油膩、吃起來卻還是rou的粉蒸rou。

    不管吃多少，都不會膩的rou。

    尋苓眼眸微亮，這紅薯粉蒸rou，確實(shí)給了她很大一個(gè)驚喜。

    “好吃！好好吃！”尋聰嗷嗚嗷嗚大口吃著rou。

    尋苓回答尋媽道：“之前在網(wǎng)上看見的一個(gè)食譜，想著試試看，沒想到這么好吃。”

    尋媽沒有深究，而是篤定地說：“這個(gè)粉蒸rou，哪怕是最不喜歡吃rou的人，都會喜歡上?！?/br>
    尋苓沒有反駁，深以為然。

    尋爸哀嚎的聲音忽然響起：“小聰你慢點(diǎn)，哎喲，給我留點(diǎn)??！”

    尋媽一語不發(fā)，跟著加入搶rou大軍中。

    沒一會兒，一盤rou就在幾人的爭搶中全部吃完，四人卻依舊意猶未盡。

    紅薯粉蒸rou和紅燒rou大不相同。

    紅燒rou雖然也肥而不膩，但它吃著還是油汪汪的，而且其中蘊(yùn)含的味道多種多樣，都是來自于糖色和各種調(diào)料香料。

    紅薯粉蒸rou卻不同，它里面只加了生抽、鹽、雞精，吃的是它本身的rou味，以及米飯里清甜的米味。

    相較之下，它更本真，更清澈，更接近rou之本味。

    吃過午飯后，尋苓又用剩下的rou做了幾次紅薯粉蒸rou，尋找到一些可以改進(jìn)的地方，順便細(xì)細(xì)分辨那些rou的口感與味道之間的細(xì)微差別，最后挑選的是前排五花rou，瘦多肥少，軟嫩彈滑，口感極佳。

    因?yàn)橄挛缱隽撕芏?，到了晚上一家人還是吃粉蒸rou，尋苓發(fā)現(xiàn)，就連不喜歡吃rou的尋媽，都一個(gè)人吃完了一盤子的粉蒸rou。

    由此可見，這粉蒸rou何等美味。

    傍晚時(shí)，趙阡陌找來，旁側(cè)敲擊問她要做什么rou菜。

    尋苓沒回答，而是問：“你打算做什么？”

    趙阡陌倒也不隱瞞，大大方方地說：“當(dāng)然是水煮rou片??！咱們川渝著名的一道菜，水煮rou片，多有代表性?！?/br>
    尋苓：“水煮rou片味道太重了，是不是有點(diǎn)不符合食之本味的要求？”

    趙阡陌聳了聳肩：“那也沒辦法，我本來就是來湊數(shù)的，會的菜色也不多。本來我是想做牛排的，可是路易也選了這一項(xiàng)，只好放棄了。”