而旁邊的老者聽了，樂呵呵的笑出了聲。

    這個世界，真的很奇妙。

    明明是同樣的東西，就連炒制的鍋具都是相同的，環(huán)境也毫無變化，改變的，只是炒制的人而已。

    如果說，美在炒出來的春茶，能喝出深秋的厚重，那么阿恬炒出來的春茶，則喝出了青春盎然，期待后續(xù)生命會發(fā)生什么的昂揚氣息。

    年輕真好啊。早已喝光一杯茶的老者想。

    第17章

    淘洗干凈的紅豆在高壓鍋里壓著，阿恬開始處理那些艾草。

    將艾草切成小段放置在一旁，等著被榨汁機(jī)攪碎榨成濃綠色的汁水。

    被切碎的艾草散發(fā)出了清新的香氣，小館內(nèi)的木質(zhì)墻壁似乎都冒出了綠芽，甚至壓過了新茶一頭。

    榨汁機(jī)內(nèi)放入切碎的艾草，適量的水，蓋上蓋子按下開始按鈕。不算大的轟鳴聲嗡嗡作響，綠色的漿液漩渦覆蓋上了透明的杯壁，晴空中出現(xiàn)了森林風(fēng)暴，席卷了所有人的嗅覺。

    春日季節(jié)，生發(fā)的活力。所有的綠色，無論是形態(tài)還是味道，是令人通體舒暢的生生不息。

    而將這樣的生生不息鑄造出生命中風(fēng)景的事情，只有在青森小館才能夠感覺到。

    無關(guān)時間流逝與四季更迭，只是待在這里，看阿恬，或者之前的美在忙活，沉寂的生命力被拖拽著升入蒼穹，俯瞰世間萬物。

    是存于世的連結(jié)感。

    所有的艾草都榨成了汁，阿恬沉思了一會兒，沒有進(jìn)行過濾。

    榨汁機(jī)并不能將艾草葉全部榨成汁水，還是會留有殘留物。青森小館不是外面那些商家，顏值可以排在第二，口味與感受往往占據(jù)在第一位。

    用未經(jīng)過濾的艾草汁，青團(tuán)的口感以及味道應(yīng)該會更加的濃郁醇厚，青這一字，就會更加鮮明。

    開火燒鍋，加入青汁放入少量的鹽煮沸，去除艾草的澀味，第一步就算完成了。

    趁著熱乎勁，阿恬取出糯米粉倒入一個木盆中，再將青汁和豬油一點一點加入糯米粉里面攪拌。

    白色的糯米粉染成了青綠色，豬油的光澤融合其間，還沒成型，就有了春季高定小點心的樣子了。

    將綠色的面絮揉成面團(tuán)，蓋上塑料薄膜放到一旁醒發(fā)。

    紅豆餡兒還在壓著，阿恬拿出剩下的十幾個咸鴨蛋開始剝殼。

    “這個我會，我來幫你吧！”小春從椅子上跳了下來，繞到cao作臺里面幫阿恬。

    小杏絞了會兒手指，最終也下定決心：“我、我也來幫忙！”

    老者樂呵呵的看著三個少女在那里忙碌，悠然的喝著茶，只覺得，能夠存于世真的真的太好了。

    能夠遇到青森小館也真的太好太好了。

    這樣想著，老者的眼睛已經(jīng)瞇得快要閉上了，臉上的慈愛越來越多。

    阿恬沒看到，正指揮著兩位新手少女剝蛋殼。

    “對，剝完了蛋殼再掰開蛋清，將里面的蛋黃取出來?！卑⑻裰笓]小春，“不要太用力，爭取取完整的蛋黃。”

    小春小心翼翼的。

    她從未做過這樣的事情，新鮮與緊張感令她全神貫注，跳脫的少女變得認(rèn)真而仔細(xì)，阿恬倒是對她有些刮目相看。

    小杏那邊就簡單多了，她被分配到了剝松花蛋的工作。

    不過令阿恬意外的是，看似細(xì)膩的小杏竟然還沒有小春仔細(xì)認(rèn)真，松花蛋黑色透明的蛋清經(jīng)常同蛋殼一起被扒下來。

    淚汪汪的少女看了過來，阿恬笑著安慰：“沒事，松花蛋不用剝得很完整?！?/br>
    小春好奇：“話說，青團(tuán)這個東西，還用得著這個叫松花蛋的嗎？老實說，我對這個味道……”

    松花蛋這個東西雖然比之香椿、臭豆腐之類的要容易接受一些，但也有人會不喜歡。

    “一會兒你嘗嘗就知道了，不喜歡可以換別的。”阿恬沒多做解釋。

    小春對于食物種類的認(rèn)知可以算得上匱乏，一切沒有實物的解釋都是徒勞，等成品放到她的面前，可能不用解釋，自己就會主動動筷子了。

    足夠的紅油省去了炒制咸蛋黃的麻煩，阿恬小心翼翼的將這些蛋黃放入碗中，甚至讓小春連紅油都沒有放過。

    做完了這些，阿恬伸手戳了下泡在水里的rou餡兒。

    豬rou餡兒是在決定做青團(tuán)的時候從冰箱里拿出來的，放在涼水里化著，希望在青團(tuán)上鍋蒸的時候，解凍到可以調(diào)制的程度。

    那邊紅豆餡兒壓好了，阿恬打開了蓋子，放入蜂蜜，調(diào)到收汁的那一檔，開始戳豆餡兒。

    紅豆沒有去皮，豆皮扎實的香味會凸顯豆沙綿軟的程度，是唇齒沉溺綿軟的觸感時，觸發(fā)更加干醇的香氣。

    汁收到能夠?qū)⒍股炒瓿汕虻某潭染筒畈欢嗔?，將鍋子端到一旁晾涼，阿恬拿出面粉和一個機(jī)器又開始和面。

    這下，連老者都看不明白了。

    “你又要做什么？”老者微微探著頭，皺眉等著阿恬的動作。

    “青團(tuán)算茶點，晚飯總還是要吃的吧？”阿恬頭也不回背對著老者講。

    三人恍然大悟，對哦，茶要喝，飯也是要吃的。

    被春茶占據(jù)了整個頭腦，此時此刻被提醒，隱隱的饑餓感傳達(dá)到了大腦。

    “今天準(zhǔn)備做什么？”老者感興趣的問。

    “餛飩，皮蛋餛飩?！闭f著，阿恬將絮狀的面放入機(jī)器里開始壓。

    毫不相關(guān)的面絮被機(jī)器壓在了一起，成了斷斷續(xù)續(xù)的面網(wǎng)。阿恬將面網(wǎng)取出來再度放回入口，繼續(xù)壓制。

    “做青團(tuán)用不到蛋清，浪費了多可惜，索性做餛飩。”阿恬繼續(xù)解釋。

    老者將阿恬凌亂的思緒聯(lián)系在了一起，試著問：“所以，是豬rou、咸鴨蛋請和松花蛋餡兒的餛飩？”

    “還有玉米罐頭。”縮小間距第三次壓面網(wǎng)的阿恬道。

    這東西他們真的沒有吃過。

    小春和小杏就算了，她們完全不知道阿恬再說什么，但老者在這里吃了這么多年，餛飩吃過，但如大雜燴一般的餡兒絕對是頭一遭。

    美在熱情卻傳統(tǒng)，阿恬……比美在沉靜但膽子卻很大嘛！

    零碎的面絮被機(jī)器壓成了長長的方正面片，隨后又被壓成了極薄的面皮。

    餛飩皮不像餃子，要更薄更清透才好，目前阿恬的手藝無法達(dá)到，以后也不知會不會開竅進(jìn)化，只好借助工具輔助。

    用菜刀將面片切成正方形的餛飩皮擺在一邊，豆餡兒也晾至可以入手的溫度，青團(tuán)的塑形便可以徹底開始了。

    面板撒上糯米粉，將綠色面團(tuán)揉搓成熟，上勁后搓成直徑約兩厘米的滾圓長條，再用菜刀切成大小均等的段，揉搓成球。

    準(zhǔn)備好青團(tuán)皮，阿恬開始團(tuán)豆沙球。

    有了第一個成品之后，小春和小杏按照模型也加入了進(jìn)來。

    紅豆沙攙著蜂蜜的甜甜香氣時不時的竄入鼻間，小杏忍不住吞了口口水，隨后驚呆。

    小春哈哈笑了：“小杏，這就是饞了的意思。”

    阿恬捏了一小點湊過去：“可以嘗一點哦?！?/br>
    雙頰發(fā)燙的小杏不好意思的抿了下唇，隨后張嘴將阿恬捏的一小撮豆沙餡兒吃進(jìn)了嘴里。

    好甜啊。

    比熟透的杏子還要甜上許多許多。

    但是，卻不會讓人覺得膩煩。

    香甜的氣息應(yīng)該是來自花香，可是哪種花香，小杏完全嘗不出來。

    像一陣狂風(fēng)席卷了四季的森林，紛亂的花朵全部被卷入其中，無法分辨出彼此。

    淺粉色的荊棘紋路悄悄出現(xiàn)在了小杏的眼角，阿恬偷偷看了眼，愉快的笑著問：“好吃吧？！”

    “嗯！”絲毫不知情的小杏使勁點著頭。

    見狀，老者笑得更開心了。

    卜家的祖孫倆，真令人安心。

    “那個……請問營業(yè)嗎？”旁若無人的氛圍被突兀的聲音打斷。

    四人兩寵看向門外，發(fā)現(xiàn)站著一襲棕色布衣的中年男子。

    “歡迎光臨！”青森小館的主人率先反應(yīng)過來，“是來喝新茶的嗎？”

    棕色布衣的男子一愣，木訥的表情出現(xiàn)了笑意：“有新茶了，喝?！?/br>
    他話不多，說話也是一板一眼，給人一種呆板的中年男性的感覺。

    老者招呼他：“來吧，這里正好泡著一壺?！?/br>
    于是加上小春和小杏，吧臺上頭一遭做了四個人，還差兩個就坐滿了。

    吧臺內(nèi)的三個人還在搓青團(tuán)。

    用紅豆餡兒包裹住咸蛋黃和它的油成了技術(shù)活，阿恬不舍得浪費一絲，心里琢磨著是不是能做出灌湯的青團(tuán)來。

    這個想法身邊的少女不知道，她們措完了豆餡兒，被指派了新的工作，搓不帶咸蛋黃的豆沙青團(tuán)。

    兩位助手做什么都好奇，沒有絲毫的不愿意，樂此不疲的繼續(xù)搓團(tuán)子玩兒。

    等阿恬將咸蛋黃的青團(tuán)都做完了之后，純豆沙餡兒的也到了尾聲了。

    起鍋，燒水，將屜布浸濕鋪到蒸鍋上，一個個青團(tuán)擺放到了篦子上。

    蓋上蓋子，開鍋大火蒸二十分鐘，被所有人期待的美味就要與大家見面了。

    第18章

    青團(tuán)上鍋后，小春和小杏就沒事干了。

    她們本還想幫忙，被阿恬打發(fā)回了座位。接下來的工作，她們是做不了的。

    rou餡兒是半化開的狀態(tài)，阿恬將餡兒倒入一個頗具規(guī)模的不銹鋼盆，用筷子開始分解。