第59節(jié)
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第65章 “不行, 餓得胃疼?!睆堁徘卟辉趺词娣奈嬷缚冢鞍⑻?,啥時(shí)候能吃上飯啊……黑咖啡助消化的, 越喝越餓??!” 饑餓的注意力被拉了回來, 比被分散走之前更甚。 畢竟, 當(dāng)時(shí)的疲憊占據(jù)上風(fēng),現(xiàn)如今, 大家全都盯著放碳的阿火,眼睛都有點(diǎn)綠。 阿火只覺脊背發(fā)緊, 立刻加快了放炭的速度。 阿恬那邊正在給兩只鴨子焯水。 大鐵鍋的上面, 示土給阿恬幫了懸掛鐵鉤的地方。將鴨子吊在上面用勺子盛了guntang的熱水澆在上面, 把它們澆得白敷敷胖墩墩的晾干就可以。 這一步是一個(gè)簡單的活計(jì),小收看了幾次,躍躍欲試的向阿恬討要任務(wù)。 阿恬自然從善如流的交給他,阿火一個(gè)人烤rou可供不上吃,她肯定是要一起跟著烤的。 烤rou暫時(shí)由阿火、禾畟還有阿恬cao作, 呂冰負(fù)責(zé)烤爐上的海鮮,阿狄負(fù)責(zé)酒水的供應(yīng),他還說要自己嘗試著搭配一次心緒。 阿恬自然說好。 酒饕搭配出來的心緒又是一種什么味道,她還真有點(diǎn)想嘗試。 第一波香酥雞架已經(jīng)被端上了桌, 但人實(shí)在是太多,已經(jīng)不剩啥了。 阿恬特意將骨頭也炸得酥脆,現(xiàn)如今,只剩零星沒炸透的骨頭放到了專門盛放垃圾的地方。 對于這個(gè)結(jié)果, 阿恬倒是挺滿意的。 第一波原味的烤串已經(jīng)被架在了烤爐上面, 阿恬一邊烤一邊教阿火、小收還有禾畟。而呂冰烤起魚類來完全不用教,就是阿恬得告訴他刷哪些醬料。 阿火學(xué)的最快, 他對火的掌控真的是沒話說,于是阿恬便將烤制與監(jiān)督的任務(wù)交給了他,自己則開始準(zhǔn)備蒜蓉醬的炒制。 好吃的蒜蓉醬是之后蒜蓉各種海鮮的重中之重,阿恬必須打起十二萬分的精神。 畢竟,她還沒炒過…… 三成油溫放入大量的蒜末和辣椒段,微微煸炒出香味之后,放入耗油、生抽、黃酒、白胡椒粉、鹽、松茸鮮還有蜂蜜翻炒。 鍋內(nèi)因加入耗油和蜂蜜而變得粘稠,黑褐色的蒜蓉醬逐漸在鍋里成型。 光是炒著,阿恬就已經(jīng)想象出這些蒜蓉醬搭配海鮮后的絕品美味。 旁邊烤rou的幾位首當(dāng)其沖,呂冰吸了吸鼻子,看了看他手底下的烤魚。 “原來如此,我就說為什么不都烤了?!眳伪偬膰@息一聲,“這味道,若是搭配起來的話……” 后面的話不用說,烤架旁邊的其他人也紛紛點(diǎn)了點(diǎn)頭。 空地上面坐著的就更不必說了,薯片已經(jīng)快吃光了,還剩點(diǎn)水果和堅(jiān)果,但那東西吃了占肚子,和rou混合還不知道腸胃能不能消化得了,她們只能吃一兩塊,怕一會(huì)兒烤rou吃不下。 熬好了蒜蓉醬,阿恬刷了大鐵鍋,準(zhǔn)備開始炒制香辣蟹和香辣小龍蝦。 螃蟹是介于河蟹和海蟹之間的樣子,是市面上根本沒有見過的品種。阿恬以前捉水鮮的時(shí)候,只捉到過極小的螃蟹,所以成熟期的螃蟹根本沒見過。 也是多虧了捉的時(shí)候遇到了呂冰,不然她們很可能只能炸小螃蟹吃。 裹了薄薄一層面粉的螃蟹下入油鍋,炸差不多兩分鐘之后撈出,鍋里留的蟹味底油,放入蔥、姜、洋蔥、暴多的干辣椒、麻椒還有大料翻炒。 待嗆死人不償命的香味飄散出來的時(shí)候,放入豆瓣醬和耗油、生抽、海鮮醬油大火炒勻,隨后放入剛剛撈出的螃蟹,翻炒幾下之后,再加入黃酒、少許的醋和糖翻炒幾下蓋蓋燜上一會(huì)兒。 蓋子蓋上的時(shí)候,眾人難掩的失落感。 阿恬抹了把汗,忽然抽了抽鼻子,她轉(zhuǎn)頭看向阿火的方向:“……喂,糊了?!?/br> 被香迷糊阿火猛地低頭,發(fā)現(xiàn)手里的十串羊rou串完全忘了翻面,一邊焦糊而另一邊還滲著血水。 阿火:…… 太丟人了,簡直太丟人了。對火焰掌控如此精妙的祂,竟然把串烤糊了…… 噗嗤。 在下面坐著的計(jì)蒙實(shí)在是忍不住了,祂們這些人越來越接地氣的樣子,不知為何,他覺得好可愛啊。 一半焦了一半沒熟,再烤熟另一面的話,焦掉的部分就變成碳了,于是那十串rou串只好放棄。 阿恬讓阿火放到桌上,回頭看有沒有辦法做成別的。 于是,小收手里的串串到成了第一波出品的成品。 阿恬和小收的心里都很忐忑,無論是燒烤還是調(diào)味,這兩人都是頭一遭,半斤八兩。 唯一不同的是,阿恬有吃的經(jīng)驗(yàn),小收沒有。 等香辣蟹收汁出鍋的時(shí)候,阿火已經(jīng)開始烤第二輪了。 呂冰那邊的第一波魚也熟了,不過讓阿恬驚訝的是,呂冰和小收都沒有先吃,而是放到了桌上之后又開始進(jìn)行下一輪的烤制。 這樣的行為別說阿恬,除黃大花一行之外的其他人都有點(diǎn)兒驚訝。 新加入的羊羊和貝貝更是覺得不可思議。 “羊羊呀……”貝貝偷偷拽了拽羊羊的袖口,“我雖然感覺奇奇怪怪的,但這里好暖呀?!?/br> 貝貝捂著心口處,神色間有種說不出道不明的情緒。 有些激動(dòng),又夾雜著一些羞澀和驕傲。 羊羊點(diǎn)點(diǎn)頭:“我也沒想到?!?/br> 她們出于慣例帶了禮物,而像阿火、呂冰和小收那樣的行為,她們是怎么也沒能想到的。 還有禾畟和示土也在幫忙,來的時(shí)候,阿狄和禾畟還幫著搬了玻璃酒罐。 聽說那里裝著青梅醉,是阿狄?guī)椭⑻褚黄饛拇禾扉_始釀制,到今日正是起封的時(shí)候。 羊羊想起那天吃的那頓飯,作為飯錢跳了一支舞,原來,其他人已經(jīng)這么融入青森小館了。 不知道祂們自己有沒有發(fā)現(xiàn)。 不過應(yīng)該是沒有發(fā)現(xiàn)的,因?yàn)榭桃夂碗S意是很容易就能夠區(qū)分出來的。 小龍蝦足夠多,阿恬分了三盤,端了上去。 此時(shí)大家還在啃原味的rou串,暫時(shí)還沒人去蘸黃豆粉和花生碎組成的調(diào)料。 只從烤串消失的速度看,第一波應(yīng)該是成功的。 “為什么??!”周茗吃得滿嘴流油,“為什么會(huì)有雪花羊rou這種東西!” 阿恬笑了:“雪花羊rou,這名字不錯(cuò),回頭我給汪伯反饋一下?!?/br> “???難道不是比著雪花牛rou的品質(zhì)飼養(yǎng)的嗎?”雙唇同樣被油脂浸潤的宋曉一驚嘆。 “不是,就是圈起來的山上散養(yǎng)的牛和羊,有時(shí)候一天就宰殺一只牛羊,甚至不殺?!卑⑻窠忉尅?/br> 五個(gè)姑娘:…… 竟然是這樣嗎?不用聽音樂喝牛奶做馬殺雞嗎? 阿恬別再是編故事騙她們吧! 第一波才十串,每人最多也就分到一串,還不能算正在忙活的阿恬、呂冰、小收和阿火。 眾人意猶未盡,將手伸向烤魚。 烤魚就更少了,不過還好夠大,一人一筷子分食還是可以的。 于是外皮焦香酥嫩的烤魚被夾得只剩下一根魚刺,大家?guī)缀跏峭瑫r(shí)將雪白的魚rou放入口中。 牙齒與魚rou碰撞的瞬間,眾人同時(shí)吸了口氣。 這個(gè)呂冰好會(huì)! 這魚他竟然什么也沒放,只放了鹽! 白色的浪花飛卷,托舉著沖浪板起伏,一個(gè)巨浪打了過來將人和沖浪板淹沒,但也只是一瞬,又重新自碧藍(lán)色的海浪中現(xiàn)身,頭發(fā)被淋濕,但仍舊開心的在烈日下的海洋中笑出了一口白牙。 “原來這里的海鮮是這個(gè)味道的??!”貝貝最有發(fā)言權(quán),她忍不住提起魚刺仔細(xì)吮…吸,黑色的瞳孔中閃過一抹碧藍(lán),“哎呀,呂冰為了吃也真的是……” 發(fā)展方向何其獨(dú)特,竟然兼具淡水和咸水的雙重美味…… 真是有些不講武德。 “這不喝點(diǎn)酒,對不起呂冰的創(chuàng)新和燒烤技術(shù)?!彪m然只有一串rou一口魚,但阿狄顯然已經(jīng)忍不住了,他找阿恬要了權(quán)限:“我不管了,我要去弄不馴和心緒,我可以自己去弄的吧?” 阿恬忍不住笑出了聲:“可以哦,今天的酒窖,就交給阿狄了!” 于是,酒蟲橫沖直闖的阿狄銀發(fā)飄飄的去了,后面還有計(jì)蒙喊著多做幾杯他們都要的要求。 阿恬無奈的搖搖頭,正準(zhǔn)備再去做蒜香味的小龍蝦,轉(zhuǎn)頭卻發(fā)現(xiàn)之前擺的那盤糊的十串rou串不見了。 “嗯?”她左看看右看看,“剛剛那糊的rou串呢?別扔呀,我還打算拯救一下呢?” 一時(shí)間沒人接話,倒是坐在那堆串旁邊的魃正襟危坐。 計(jì)蒙忍了忍,沒忍住:“魃吃掉了?!?/br> 阿恬:“啊?” 阿恬:“可是糊了啊?” 這次,連計(jì)蒙都不說話了。 魃更是連目光都從眼前移開了,投向了黑漆漆的森林方向。 阿恬歪歪頭:“魃你喜歡吃糊的?。俊?/br> 計(jì)蒙:噗嗤。 魃:…… 第66章 大概是因?yàn)轺墒亲约赫垇淼? 為了避免留下奇奇怪怪的誤會(huì),化解魃的尷尬,計(jì)蒙覺得自己有必要說點(diǎn)什么。 “去去去, 哪里會(huì)有人喜歡吃糊的, 別瞎想, 趕緊烤去,大家可都嗷嗷待哺呢?!庇谑怯?jì)蒙對阿恬說道。 說的也是呢?;蛟S是魃第一次來, 什么都想嘗試一下吧。 自我捋順了邏輯的阿恬,回去繼續(xù)炒蒜香和麻辣兩種口味的小龍蝦去了。