第137章
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“開心呢!城里新鮮東西多,孩子們都喜歡。就是小花年紀(jì)小,第一次看到電車的時(shí)候,還差點(diǎn)嚇哭了呢……” “是嗎?小女孩啊,終歸是怕生一點(diǎn),再養(yǎng)養(yǎng)就好了。我最近看到小花,真是一天一個(gè)樣,越來越漂亮,都快認(rèn)不出來了……” 兩人說起孩子,有著滔滔不絕的話可以說。 江柔一邊跟林玉蘭聊天,一邊觀察著她的反應(yīng)。 林玉蘭用溫柔的聲音說著“小花”的名字,前一刻的慌張蒼白,此時(shí)已經(jīng)完全消失不見了。 還在臉上揚(yáng)起了欣慰的笑容。 女人是懂女人的。 能讓一個(gè)女人露出如此柔軟一面的,就只有孩子。 江柔此刻非常篤定,林玉蘭是喜歡孩子的。 而且是非常非常喜歡的那種。 哪怕周小花就只是鄰居家的孩子,她都如此關(guān)心惦記著。 這是多么喜歡孩子啊…… 江柔想著原文中的林玉蘭,生出來不忍之心。 她稍稍按下情緒,繼續(xù)眼前的話題問道。 “玉蘭姐,我這次去城里,買了不少布料回來,想給重山和孩子們做衣服。可是我……我這手藝做飯還行,做衣服實(shí)在是不行。你知道大院里哪個(gè)嫂子會(huì)做衣服嗎?我想跟著學(xué)一學(xué)?!?/br> “做衣服啊……我也不太行?!?/br> 林玉蘭搖了搖頭,然后替江柔認(rèn)認(rèn)真真的想了起來。 她道,“我倒是想到一個(gè)人,我聽說她之前念過服裝學(xué)院,只不過……” 江柔一聽,雙眼發(fā)亮。 難道這個(gè)大院里臥虎藏龍,竟然還有念過服裝學(xué)院的人? 江柔立刻追問道。 “誰???是哪個(gè)嫂子?” 林玉蘭猶豫了一下,才說出一個(gè)名字。 “是宋清淺?!?/br> 宋清淺就是這個(gè)大院里的異類,從來都不跟大院里的嫂子們來往,一直都是閉門不出,獨(dú)來獨(dú)往。 林玉蘭之所以會(huì)知道這些事情,也是聽紅大姐說的。 林玉蘭說完了之后,又搖了搖頭,神情相當(dāng)?shù)耐锵А?/br> “宋清淺的情況特殊,你應(yīng)該或多或少都聽說了一些。大院里的人,不喜歡跟她來往。而她本人的性格也非常孤僻,自從來了大院之后,就一直悶在家里不出門。柔妹子,我再打聽打聽,咱們換一個(gè)人學(xué)?!?/br> “沒事的,玉蘭姐,就宋清淺了!” 江柔重重的點(diǎn)了點(diǎn)頭。 她略微的想起來,宋清淺家之前是開百貨公司的,她本人還上過時(shí)尚雜志,沒想到竟然還是念服裝學(xué)院的。 那豈不是不僅會(huì)做衣服,還會(huì)設(shè)計(jì)衣服。 以宋清淺的眼光,審美肯定不會(huì)差。 她就跟著宋清淺學(xué)了! 江柔在心里打定了主意,眼神也隨之變得堅(jiān)定,臉上是大大的笑容。 這反倒是把林玉蘭給看愣了。 她擔(dān)心的追問了一句,“你確定?” “我確定。宋清淺她……跟嫂子們以為的不一樣,我了解她的。” 江柔十分自信的說著,眉眼之間還帶著一點(diǎn)神秘。 她可是知道宋清淺曾經(jīng)是滬市上大小姐,經(jīng)常跟一群小姐妹們呼朋引伴,有著她的交際圈。 這樣的姑娘,怎么可能是一個(gè)生性孤僻的人。 …… 江柔已經(jīng)決定要找宋清淺學(xué)習(xí)做衣服,但是她沒有馬上付諸行動(dòng)。 她先去——買了一只鴨。 海島上,水資源旺盛,小水坑也多,養(yǎng)鴨子的農(nóng)戶不少,這個(gè)不難弄。 北有北京烤鴨。 南有溫州麻油鴨。 因?yàn)樗吻鍦\是南方人,江柔毫不猶豫決定做溫州麻油鴨。 溫州醬鴨的步驟比一般的鴨子難做很多。 所以江柔前前后后,準(zhǔn)備很久很久。 某日清晨。 終于是江柔再一次一展身手的時(shí)候了。 農(nóng)戶家養(yǎng)的鴨子,在去了毛之后,相當(dāng)?shù)姆适菥鶆颉?/br> rou嘟嘟,胖乎乎的。 鴨皮都是白的。 果然是一只好鴨子。 江柔拔下來的鴨毛也沒扔,找了個(gè)布口袋仔仔細(xì)細(xì)的裝了起來。 等做完了麻油鴨,還可以給兩個(gè)孩子做幾個(gè)毽子,踢著玩。 第101章 又香又危險(xiǎn)的溫州麻油鴨【有修改】 去除內(nèi)臟之后,新鮮干凈的鴨子就準(zhǔn)備好了。 緊接著是制作的第一步。 簡單明了的焯水。 雜食家禽的rou,多多少少會(huì)有些腥臊味。 所以焯水是必不可少的。 冷水下鍋,蔥姜,還有一點(diǎn)點(diǎn)料酒,可以更好的給rou去除腥味。 隨著水溫一點(diǎn)點(diǎn)燒開,水面上漸漸多了一層浮沫,那些就是rou眼看不見的臟東西和血沫。 在沸騰了幾分鐘之后。 江柔將鐵鍋里的鴨子翻了一個(gè)面。 咕嚕咕嚕的沸水,繼續(xù)翻滾兩分鐘,讓一整只鴨子都受熱均勻。 這期間,鴨子也會(huì)微微變熟。 焯水之后,拿出熱騰騰的鴨子,用流動(dòng)的涼水沖洗。 沖走沾染在鴨子表面的浮沫和血水。 不僅鴨rou變得干凈,涼水的水溫的刺激,還能讓rou質(zhì)變得更緊實(shí),口感更好。 這些繁瑣的步驟,都是一步也不能省的。 緊接著。 江柔拿出了許許多多的配料。【配圖】 姜片:可以切大塊一些,因?yàn)橐L時(shí)間的放在鹵汁里,薄了容易腐爛,影響醬汁的口感。