水是好水，茶當(dāng)然也是好茶。

    葉嘉酬賓：葉嘉是茶葉的代稱，這是請(qǐng)客人觀賞茶葉，并向客人介紹此茶葉的外形、色澤香氣特點(diǎn)！

    大紅袍，母樹大紅袍，產(chǎn)于武夷山九龍窠。母樹僅六株，現(xiàn)今已經(jīng)350年。關(guān)于武夷山的傳說(shuō)數(shù)勝數(shù)。而圍繞著這六株母樹的神仙鬼怪，孝義廉恥的更是不勝枚舉。

    大紅袍茶是們夷巖茶當(dāng)中的極品。茶樹生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇！

    當(dāng)代書法家張燕生先生曾為武夷山大紅袍吟賦題寫：“綠葉鑲邊兮紅袍罩身，善緣接善兮一泡心寧”，這應(yīng)該是對(duì)大紅袍“禪茶一味”的品質(zhì)特征的精煉概括。大紅袍外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活、甘、清、香!

    孟臣沐淋：用沸水沖淋水平壺，提高壺溫！前面都算是準(zhǔn)備工作，現(xiàn)在就是開始正式開始沖泡！在介紹水和茶葉期間，水壺中的水已經(jīng)燒開，許陽(yáng)也同時(shí)動(dòng)起來(lái)。

    許陽(yáng)端坐于椅子上，伸手一探，水壺憶在手中，同時(shí)壺中的水已經(jīng)開始沖淋著茶具！接下來(lái)的動(dòng)手如同行云流水，單以動(dòng)作而言，許陽(yáng)手中泡茶的功夫，沒(méi)有十幾年無(wú)法練成。這已經(jīng)不能說(shuō)是在泡茶，更像是在演式暗含天理的功夫！

    沖洗好茶具之后，水壺中的水如同直線一樣倒入白玉壺！

    高山流水：即溫杯潔具，用紫砂壺里的水燙洗品茗杯，動(dòng)作舒緩起伏，保持水流不！右手放好白玉壺，左手同時(shí)也動(dòng)起來(lái)。用烏龍入宮的手勢(shì)，把大紅袍茶葉撥入茶壺內(nèi)。

    百丈飛瀑：用高長(zhǎng)而細(xì)的水流使茶葉翻滾，達(dá)到溫潤(rùn)和清洗茶葉的目的！許陽(yáng)接著拿起水壺。高高提起。水流快而急，細(xì)而長(zhǎng)的沖入茶壺之內(nèi)。茶葉在茶壺入翻滾。切又無(wú)一滴水濺在外面！

    沖洗好茶葉之后，用以輕風(fēng)拂面的手法，輕揉的刮去茶壺口的茶沫。之后把白玉壺之中的初泡倒入公道杯中，這有一個(gè)說(shuō)法叫做“玉液移壺”！接下來(lái)把公道杯中的茶湯分別平均的倒入聞香杯之中。這叫“分盛甘露”！

    此時(shí)的白玉壺之中已經(jīng)空置，許陽(yáng)又以“鳳凰三點(diǎn)頭”的手法從新倒入開水直到水滿！同時(shí)又要用開水沖洗壺表，第一是洗凈壺表，第二是使白玉壺的內(nèi)外溫度一致！茶藝之中這道工序叫“重洗仙顏”！

    許陽(yáng)接著在把剛才的聞香杯之中的茶湯澆在壺表，這叫“內(nèi)外養(yǎng)身”！將紫砂壺在茶船邊沿抹去壺底的水分，移至茶巾上吸干壺底，這叫“游山玩水！”

    現(xiàn)在茶葉已經(jīng)泡好，從許陽(yáng)剛才那一等系列的動(dòng)作，看得所有人賞心悅目，這些老家伙們最年輕的也有五六十歲，見過(guò)的事面太多太多。就如同東方瑞老爺子，今年也已經(jīng)近七十的人，平時(shí)除對(duì)玉器喜愛這外，還好茶如命，就以剛才許陽(yáng)的動(dòng)作來(lái)說(shuō)來(lái)，他敢拍著胸口說(shuō)，有這樣手法的人絕不應(yīng)該是一個(gè)不到二十的孩子。

    許陽(yáng)完全沉浸在自己的茶藝世界里，眼中那異能的藍(lán)色電光，在所有人不可查的情況下亂竄！而在身體內(nèi)部，內(nèi)樣發(fā)生著天翻地覆的變化。以眼球?yàn)橹行?，藍(lán)色的電流向許陽(yáng)的身體流過(guò)。只不過(guò)好像由于能理不夠一般，現(xiàn)在只限于那些電流圍繞在許陽(yáng)大腦的一部份。

    許陽(yáng)還有在座的人都不知道這些發(fā)生的事情，繼續(xù)看著許陽(yáng)的茶藝。

    茶湯已沖泡好，接下來(lái)又從新做了一遍，把白瓷壺中的茶湯倒入公道杯中，這叫“自有公道！”，放下茶壺，許陽(yáng)接著把公道杯中的茶湯轉(zhuǎn)倒入聞香杯之中！這次和剛開始不同，這次手法還有講究就要多了許多！

    這張桌子現(xiàn)在一共十二人，這其中包括著許陽(yáng)學(xué)有劉佳寧。而許陽(yáng)將公道杯中的茶湯快速巡回均勻地分到十二只聞香杯中至七分滿！所用的手法正是茶藝正宗的“關(guān)公巡城”！

    而此時(shí)公道杯中還有一點(diǎn)點(diǎn)的茶湯，許陽(yáng)又用“韓信點(diǎn)兵”的手法將最后的茶湯用點(diǎn)斟的手式均勻地分到聞香杯中！把品茗杯中的剛才的溫杯用的水倒入茶船之中，有若琛聽泉！

    在以一手倒轉(zhuǎn)乾坤的手法將品茗杯倒扣到聞香杯上，之后則是翻江倒海的手法將品茗杯及聞香杯倒置，使聞香杯中的茶湯倒入品茗杯中，放在茶托上！這些都做好之后，茶藝泡字已經(jīng)完成，接下來(lái)是“敬奉香茗”！雙手拿起茶托，齊眉奉給客人，向客人行注目禮。然后重復(fù)若琛聽泉至敬奉香茗程序，最后一杯留給自己！

    所有人都恭敬的接過(guò)香茗，現(xiàn)在不論年長(zhǎng)與否，這都是對(duì)一位德藝高絕的茶藝師表示著內(nèi)心之中的尊敬！

    許陽(yáng)拿起最后一杯留給自己的茶。用左手旋轉(zhuǎn)拿出聞香杯熱聞茶香，雙手搓聞杯底香。香氣如同空谷之中的幽蘭！

    每個(gè)人都陶醉于茶香之中，聞過(guò)香之后接下來(lái)是“品”！許陽(yáng)用拇指和食指扶杯，中指托杯底拿品茗杯。這叫“三龍護(hù)鼎”！這可不是誰(shuí)都懂的。

    如果換做不懂的人馬上一口就會(huì)喝到肚子里，那可是暴遣天物，下面是觀鑒賞湯色！白瓷如玉的杯中，大紅袍的色澤獨(dú)特。許陽(yáng)只能用八個(gè)字形容：金黃高貴，清澈明亮！

    把白瓷杯放在自己的鼻下深深的聞了一品茶香之后，放在嘴邊入口甘爽滑順者美！無(wú)明顯苦澀，有質(zhì)感（口中茶水感覺黏，有稠度），潤(rùn)滑，回甘顯，回味足！

    “綠葉鑲邊兮紅袍罩身，善緣接善兮一泡心寧！”當(dāng)代書法家張燕生先生馬上出現(xiàn)在許陽(yáng)的腦中。

    飲盡一杯之后，許陽(yáng)如同老僧入定坐在那里一動(dòng)不動(dòng)，兩耳不聞凡塵事！劉佳寧見許陽(yáng)像睡覺一樣，想叫醒他，在這里睡覺太失禮，好在東方瑞知道許陽(yáng)這種情況，攔了一下劉佳寧，搖了搖頭！這些繼續(xù)品茶。

    劉佳寧從來(lái)就沒(méi)有想過(guò)自己爺爺視若珍寶的茶葉能泡出這樣好喝的茶水，自己以前一直就認(rèn)為茶水都是又苦又澀。現(xiàn)在才知道自己是孤露寡聞?？粗谀抢锏脑S陽(yáng)。劉佳寧就是一愣，明明許陽(yáng)就坐在那里，為什么自己好像看不到他一樣，如果不仔細(xì)去看，根本就不會(huì)發(fā)現(xiàn)許陽(yáng)坐在那。

    其余的老人們開始慢慢的品著香茗，小聲的聊著天，一小壺茶每人也就一杯而已，喝過(guò)之后馬上加水進(jìn)行二泡。這叫二探蘭芷！這種極品大紅袍就是七泡八泡同樣還是醇香甘美！

    第六泡茶之后，眾人已經(jīng)忘確凡塵之事，每人的面上都表現(xiàn)出心滿意足的笑容。許陽(yáng)也從入定之中醒來(lái)。在次醒來(lái)的許陽(yáng)身上的氣質(zhì)更加飄塵。很有飛升得道的仙風(fēng)道骨！

    許陽(yáng)對(duì)著大家一笑，給自己倒入一杯茶湯，又輕輕的品茗一翻。鑒賞葉底，把泡開的茶葉放入白瓷碗中，讓客人觀賞烏龍茶“綠葉紅鑲邊”的品質(zhì)特點(diǎn)！

    許陽(yáng)并沒(méi)有說(shuō)一句話，而是坐在那里細(xì)細(xì)的品著茶，當(dāng)?shù)诎伺莶璞M，只余杯中之茶時(shí)，劉老站起來(lái)說(shuō)道：“今天謝謝各位給老頭子過(guò)生日，我就以茶代酒謝謝各位，以后有時(shí)間去我那里坐坐。還有要謝謝小許今天給我老頭子帶來(lái)的驚喜。哪天有時(shí)間讓佳寧帶你回家，在給老頭泡回一茶！”

    盡杯謝茶：賓主起立，共干杯中茶，相互祝福、道別！

    這就是茶藝的最后一道，有始有終！