在韓家腳店吃罷了早飯，杜中宵回到自己家里收拾一番，看看天色不早，便向縣衙里來。

    到了縣衙門前，恰與正在那里逡巡的吳克久撞在一起。

    見吳克久一副灰頭土臉的樣子，再不復(fù)前些日子的趾高氣揚(yáng)，杜中宵心中一動(dòng)，走上前道：“小員外許久不見?？茨慵t光滿面，想必近來甚是得意。”

    吳克久惡狠狠地看著杜中宵，過了好一會(huì)，才啐了一口：“小賊莫得意。前些日子你倒打一耙，讓我受苦，這筆賬暫且記下，日后慢慢跟你算。你記住了，縣里的官員流水一樣地?fù)Q，我家的酒樓卻是鐵打一樣開在那里?？傆幸蝗眨屇阒牢业氖侄?！”

    杜中宵看著吳克久，淡淡一笑：“小員外有這個(gè)心就好，就怕你家業(yè)撐不到那個(gè)時(shí)候?！?/br>
    說完，再不理吳克，徑直向縣衙走去。

    吳克久看著杜中宵的背影，滿面都是陰狠之色。新知縣上任，沒有驚動(dòng)本地大戶，帶了幾個(gè)隨從悄悄進(jìn)了城，讓縣里的幾個(gè)豪族大戶心驚不已。這是以前沒有過的事，大家都有些不安。

    吳克久得了消息，今天早早到了縣衙外，想見一見新來的知縣，套一套近乎。卻不想里面知縣傳出話來，這幾天一概不見本城百姓，要專心處理衙門里的事務(wù)。

    這邊才吃了閉門羹，接著就見到杜中宵大搖大擺地進(jìn)了縣衙，讓吳克久疑心不已。

    到了門前報(bào)過名字，早有公人出來接著，引著杜中宵向后衙走去。

    碰到吳克久，又讓杜中宵想起了前些日子的事情，心中不快。吳家是本縣大戶，不只是在縣里面有“其香居”酒樓，在城外還有幾個(gè)農(nóng)莊，家大業(yè)大。官府不辦他們，家業(yè)就倒不了，杜家小門小戶地奈何不了他們。不見也就罷了，見了讓杜中宵如何咽得下這口氣。

    到了后衙花廳，領(lǐng)路的公人讓杜中宵稍等，自己進(jìn)去通稟。

    要不了多久，新任知縣便就出來。杜中宵見他年紀(jì)頗輕，白凈面皮，微有髭須，三十出頭的樣子。

    新知縣名范鎮(zhèn)，正是杜循落第這一年的進(jìn)士。本來他是狀元，唱名的時(shí)候不愿出列歡呼，覺得樣子煞風(fēng)景，有失讀書人的體面，名次被降了下去。名次下降，初授的官便不好。此次臨穎縣換人，有朝廷官員覺得他可惜了，便特意提拔來做個(gè)知縣。

    這幾屆進(jìn)士比不得前幾屆，初授的官越來越低。景佑之前，一等進(jìn)士往往授通判，二等進(jìn)士初出仕也是知縣起步。這兩屆卻不行，一等進(jìn)士也是從幕職官起，一兩任之后才能熬到知縣。范鎮(zhèn)被降等之后任新安主簿，此次來臨穎任知縣，是破格提拔。

    杜中宵起身見禮畢，小心在客座上坐了。

    吩咐上了茶，范鎮(zhèn)才道：“我到本縣任職，過州城的時(shí)候，而見知州和通判，他們說起縣里有你這么一個(gè)人。你有妙法，可從酒糟中濾出酒來。難得是宅心仁厚，酒糟中濾酒出來賣，不忘向貧苦人家施粥免斷他們的衣食。知通二位官人再三吩咐，著我善待于你。”

    杜中宵聽了，忙起身謝過。他本來以為前次的事情就那么過去了，沒想到還有后續(xù)。蘇舜欽沒有重懲吳家，便卻記下了他杜中宵的名字，特意囑咐新來的官員照顧。不要小看這樣一句話，由他們那個(gè)地位的人說出來，以后不知會(huì)有多少好處。

    范鎮(zhèn)示意杜中宵落座，又道：“在通判那里，看你做的一篇賦，甚是不錯(cuò)。天圣年間，謝希深、尹師魯、歐陽永叔等人在洛陽，聲氣相投，提倡古文。我觀你文法，卻是有些相似。”

    杜中宵連道慚愧。那本來就是他抄的歐陽修的文章，文法不相似那才怪了。不過此時(shí)歐陽修尚未成名，只是下層官員，名氣還沒有謝絳、尹洙等人大。這個(gè)年代說起古文，首先提的是尹洙，后面才會(huì)捎帶提一提歐陽修。要等到再過十年八年，歐陽修自己在京城做官，名氣才會(huì)大起來。

    此話范鎮(zhèn)只是一提，便就轉(zhuǎn)過話題：“我聽通判官人講，你是耕讀傳家，自小飽讀詩書的？”

    杜中宵忙道：“通判官人過眷。學(xué)生祖上曾有人中過進(jìn)士出仁，詩書是家傳的。只是家業(yè)所累，學(xué)生每日忙于衣食，飽讀卻談不上?！?/br>
    范鎮(zhèn)點(diǎn)了點(diǎn)頭：“耕讀二字，為立國之本。你既是家傳詩書，不要浪費(fèi)了。你父親曾經(jīng)發(fā)解，京城趕考落第，想來心中有數(shù)。不知你有沒有意于科舉之路？”

    杜中宵心中苦笑，這位知縣說話還真不客氣。其實(shí)前些日子蘇舜欽到臨穎，與杜循交談中便就認(rèn)識(shí)到，杜循不是考進(jìn)士的材料。不只是對(duì)于國家大政一無所知，對(duì)經(jīng)典理解也是似是而非，不過是一個(gè)鄉(xiāng)間秀才僥幸中了舉人而已。這話他對(duì)范鎮(zhèn)說了，范鎮(zhèn)自然也是如此認(rèn)為。

    這個(gè)年代要想中進(jìn)士，不能對(duì)朝政一無所知，做的文章最好能貼近時(shí)事。經(jīng)典理解更是如此，一句話理解錯(cuò)了，可能就被考官刷掉了。寧可不說，不要亂說。范鎮(zhèn)這些科舉高中的人，對(duì)這道理最清楚。跟人交談一番，便就明白是不是中進(jìn)士做官的材料。

    倒是杜中宵，因?yàn)槌藲W陽修那一篇賦，讓蘇舜欽刮目相看。雖然當(dāng)面沒有多么夸贊，事后卻向多人推薦，只是杜中宵自己不知道罷了。

    這是這個(gè)年代士林的風(fēng)氣，讀書人之間講的是意氣相投，施恩不圖回報(bào)。

    蘇舜欽帶了那賦回去，知州梅詢看了也是贊賞不已。不過他們都是時(shí)文高手，對(duì)于一些年輕的讀書人提倡的古文運(yùn)動(dòng)不以為然，并不會(huì)對(duì)杜中宵青眼有加。但這不妨礙他們認(rèn)為此人是個(gè)人才，只是讀書走了彎路?？婆e考進(jìn)士，還是要做時(shí)文，一味追求古意有些可惜了。

    范鎮(zhèn)特意找杜中宵來問，是一樣的意思，提醒他不要在讀書上走彎路。

    第25章 栽培

    杜中宵讀書的目的很明確，就是要參加科舉考進(jìn)士，然后去做官。聽范鎮(zhèn)如此問，哭笑不得。

    想了一想，杜中宵拱手正色道：“回知縣相公，學(xué)生讀書，自然是要參加科舉，為朝廷效力。只是自小生活在鄉(xiāng)間，欠缺名師教導(dǎo)，不得其門而入，是以作的文粗糙了些。”

    范鎮(zhèn)笑道：“你不是作文粗糙，而是與朝廷所考格式不合。自圣上親政，近幾次科舉策和論比以前看得重了許多，但第一場依然是賦?？婆e逐場定去留，賦作得不好，那便登第無望了?！?/br>
    杜中宵連連稱是，一副認(rèn)真學(xué)習(xí)的樣子。

    此時(shí)科舉與后世的考試是不同的，詩、賦、論、策，以及帖經(jīng)、墨義，不是幾場統(tǒng)起來看成績，而是從賦開始，一道一道向下刷人。如果賦作得不好，其他幾項(xiàng)哪怕是滿分，多半也是沒有機(jī)會(huì)的，因?yàn)榭脊倏催^賦后便就刷下去了。考生的賦作得好，科舉便就十之八九有譜了。至于最后的帖經(jīng)墨義，實(shí)際上沒有什么實(shí)際作用，只要不是特別離譜，錯(cuò)得一塌糊涂，根本就不會(huì)計(jì)入成績里。

    當(dāng)今皇帝親政之后，提升了策和論這種政論文的權(quán)重，也只是在看過賦之后，再看策論，然后再定去留，最重要的依然是賦?？婆e考試的方式，決定了第一場考試的極端重要性。

    范鎮(zhèn)見杜中宵態(tài)度謙恭，暗自點(diǎn)頭，從袖中取出一本冊(cè)子道：“我這里有一本《賦格》，在京城里不算得什么，下面州縣卻難以買到。你拿回去仔細(xì)研習(xí)，以后科舉，當(dāng)有助益?！?/br>
    杜中宵喜出望外，急忙接了過來，連連道謝。

    這就是這個(gè)年代的考試輔導(dǎo)書，專門針對(duì)科舉的賦，從句式、用韻等諸多方面，結(jié)合范文，進(jìn)行詳細(xì)講解。大宋立國不過六十余年，太宗年間真正把科舉作為選拔官員的主要形式的時(shí)間更短，科舉考的內(nèi)容又改來改去，一切都不定型。讀書人準(zhǔn)備科舉，實(shí)際上無章可循，就是多讀書，看各人悟性。針對(duì)科考內(nèi)容的專門輔導(dǎo)書少之又少，很多舉子上了考場甚至不知道考什么。

    此時(shí)京城的省試，每次都有近萬考生，錄取的進(jìn)士四五百人，諸科要多一些，總體也不過一成的錄取率。單看進(jìn)士科，比率就更加低。十人二十人中取一人，看起來考中的機(jī)會(huì)很渺茫，其實(shí)不然。這近萬趕考的舉子當(dāng)中，大多數(shù)都如杜循一般，是去湊數(shù)的。那些對(duì)考試心中有數(shù)，準(zhǔn)備充足的，實(shí)際成功的機(jī)會(huì)非常高。這就是發(fā)解是按著州軍分配名額，但真正考中進(jìn)士的，主要分布在開封府、河南府和應(yīng)天府以及福建路、江西路等一些州府的原因。考中的進(jìn)士越多，積累的經(jīng)驗(yàn)越豐富，后來的人學(xué)習(xí)有的放矢，地方優(yōu)勢便就越來越大。而一些很少出進(jìn)士的地方，登第的舉子就真的是天選之才。

    《賦格》、《詩格》這類科舉參考書，從唐朝便就開始有人整理，但流傳不廣。也只有開封府那種首善之地，可以方便買到，地方州縣根本難得一見。有了這些參考書，只要下死功夫，多讀多背，做一篇四平八穩(wěn)的文章出來并不是難事。

    科舉第一忌，是不要出韻，不要用禁字，不要有錯(cuò)字，諸如此類，稱為雜犯。只要卷子干凈，一點(diǎn)錯(cuò)誤沒有，內(nèi)容合乎要求便就可以從本州發(fā)解。能在科舉考試中做出錦繡文章的，無一不是一時(shí)的文學(xué)大家，杜中宵沒有那個(gè)野心。他想的就是利用自己前世應(yīng)試教育的經(jīng)驗(yàn)，下苦功夫中個(gè)進(jìn)士即可。這便就要求把各種規(guī)矩記死，按著要求向里面填四平八穩(wěn)的句子就好。

    由于商業(yè)發(fā)達(dá)，宋朝城市里的識(shí)字率是相當(dāng)高的。但讀書識(shí)字不代表就可以參加科舉，科舉是一條專門的學(xué)習(xí)道路。進(jìn)士科考的是對(duì)朝政時(shí)事和經(jīng)典的理解，以及臨時(shí)發(fā)揮作文章的能力，而更重要的制科考的則是超人的記憶力。

    在一些科舉氣氛不那么濃厚的地區(qū)，特別鄉(xiāng)下，走在這條路上的人其實(shí)不多。這個(gè)年代考進(jìn)士，其實(shí)不像杜中宵前世想的那么艱難。正是因?yàn)槿绱?，杜中宵才敢?jiān)定地走上這條路。

    把范鎮(zhèn)送的《賦格》小心收好，杜中宵拱手道：“日后學(xué)生有不解之處，還請(qǐng)知縣相公指教。”

    范鎮(zhèn)點(diǎn)頭：“你若是用心向?qū)W，那自然是應(yīng)該的。”

    杜中宵連連道謝。范鎮(zhèn)本是蜀人，年輕時(shí)得當(dāng)時(shí)的成都知府薛奎知遇，帶到京城，一直在館閣讀書多年，頗有名氣。直到本屆才參加科舉，人人都視為狀元之才，只是他心高氣傲，才把到手的狀元拱手讓出。這種人物肯指點(diǎn)一番，是多少求也求不來的。

    講過科舉的事情，范鎮(zhèn)才隨口問道：“我聽通判官人講，你有個(gè)從酒糟里制酒的法子？”

    “不錯(cuò)。小的偶然從一個(gè)游方道人那里，學(xué)不此法，可以從酒糟中濾出酒來?！?/br>
    范鎮(zhèn)道：“既有此法，現(xiàn)在每天能制多少斤酒？”

    “回相公，學(xué)生家里每日從‘姚家正店’收買酒糟，可制一二百斤?！?/br>
    聽到這里，范鎮(zhèn)忽然微微一笑：“你從酒糟里濾酒來賣，可曾交稅不曾？”

    杜中宵一愣，過了一會(huì)才尷尬地道：“不瞞官人，如此制酒官府沒有律條，并不曾專門交稅?！?/br>
    韓家腳店商稅還是交的，只是沒有交酒稅。以前他們從“其香居”賒酒，酒稅是酒樓交，腳店只交商稅?，F(xiàn)在賣杜家制的酒，依然延續(xù)了這個(gè)規(guī)矩。

    范鎮(zhèn)道：“酒是專榷之物，你們?nèi)羰遣唤痪贫?，難免以后還會(huì)被人閑話。前些日子，本縣大戶說你們私釀，雖然是不實(shí)之詞，但偷逃稅款總是跑不掉的——”

    杜中宵心中一緊，忙道：“現(xiàn)在的酒是以先前所沒有的法子制出來的，非是在下不想交稅，而是不知官家法度。知縣相公若是定下規(guī)矩，小的必然按時(shí)完稅。”

    范鎮(zhèn)看杜中宵的樣子不似作偽，欣然點(diǎn)頭：“你能想通此節(jié)，是最好的。記住，你向縣里完過了稅款，才能堵住悠悠眾口，不會(huì)再發(fā)生先前的事。如何交稅，我會(huì)著人定出條款，告知于你?！?/br>
    杜中宵急忙拱手：“學(xué)生專等。有了條款，先前的稅也盡量一起完了?！?/br>
    范鎮(zhèn)笑道：“你不用多心，本官不是盤剝百姓的人，只要以后完稅就好，不追過往。先前為難你的吳家，與京城里的何博士有親。何博士與蘇通判是同年進(jìn)士，不好駁他顏面，事情就此算了，你的心中不要有芥蒂。放心，吳家再找你家的麻煩，盡管來縣里首告即可，我自為你作主?！?/br>
    杜中宵急忙拱手謝過。本朝對(duì)官員結(jié)黨防范極嚴(yán)，科舉的座師、門生更是在嚴(yán)禁之列，但對(duì)同年來往并不限制。所以這個(gè)時(shí)代，科舉的同年關(guān)系最密切。蘇舜欽有吳家的表親何中立說情，礙于同年的情面，沒有窮治吳克久。也正是因?yàn)槿绱?，那一日看了釀酒之后，再?zèng)]有找杜家的人。

    杜中宵能說什么？只好拱手謝過范鎮(zhèn)。富在深山有遠(yuǎn)親，只要是有錢有勢的人家，誰沒有個(gè)有勢力有地位的親戚，沒有也能找出來。何家其實(shí)與吳家的關(guān)系比較遠(yuǎn)了，但何中立一中進(jìn)士，這邊便不時(shí)到那里走動(dòng)，沒兩年關(guān)系很快就熱了起來。

    看了杜中宵的臉色，范鎮(zhèn)嘆了口氣：“世事便是如此，你也不用向心里去。京城何博士已經(jīng)與吳家說得清楚，再在鄉(xiāng)里惹事，他那里也不敢了，以后你們家里安心做生意就好了。”

    杜中宵答應(yīng)，有些怏怏不樂。

    范鎮(zhèn)又道：“今日找你來，還有一件事說與你知。以往除了官酒務(wù)的酒糟釀醋，縣里其他兩家酒樓的酒糟都白扔掉，甚是可惜。既然你們家里收了酒糟濾酒之后，會(huì)施粥給窮苦人家，不如便把其余兩家的酒糟一發(fā)全給你們，濾酒來賣?！?/br>
    杜中宵聽了忙道：“官人，另一家‘其香居’可是吳家的酒樓——”

    “吳家又如何？把酒糟白白扔掉，總是不妥。此事由縣衙出面，讓他們把每日的酒糟送到你的家里去，算錢即可。只是有一件，你制酒之后，不要忘了施粥。”

    杜中宵急忙拱手：“官人放心，學(xué)生定然把此事做好?！?/br>
    想了一想，杜中宵又道：“官人，如此一來，制出來的酒便就多了，只是在幾家小腳店里，只怕是賣不完。城里賣酒的地方，又多被兩家酒樓和官酒務(wù)分了，此事——”

    范鎮(zhèn)想了想，道：“不如這樣，縣里允你們開一家酒樓，只是不許釀酒，只從酒糟中濾酒來賣。如此一來縣里好管，你們生意做起來也方便。念你們本小利薄，無力開店，可以縣衙暫時(shí)撥一處房產(chǎn)，等到年底再交租金。一應(yīng)酒具座頭，卻要你們自己置辦?！?/br>
    此時(shí)官方是最大的房東，不管州城縣城，甚至就連開封府，都有大量房產(chǎn)出租。臨穎縣衙同樣有不少房產(chǎn)，租給百姓收租金，撥一處出來倒不是難事。

    第26章 合作

    韓練小心地抹過桌子，直起身來，嘆道：“卻不想小老兒有一日，也能開如此一處大酒樓。我自年輕時(shí)便賒酒來賣，一心想的，便是有一處自己的酒樓，也不來世間白走一遭。”

    一邊的杜循道：“這處酒樓是我們租來，生意未做，租金已經(jīng)背上。生意若是不好——”

    “秀才說哪里話！”韓練昂然道。“我賣了幾十年的酒，豈會(huì)有生意不好的道理！再者說了，我們現(xiàn)在有酒糟里濾出來的酒賣，其他酒樓沒有的，生意自然紅火！”

    杜循嘆了口氣：“話是如此說。只是，酒糟里出來的酒，終究太烈，不似大酒小酒。初時(shí)人家來償個(gè)新鮮，等到年深日久，不知會(huì)有多少人喜歡。我們這里又沒有其他酒賣，唉——”

    正在柜后收拾的杜中宵聽了這話，心中一動(dòng)，道：“縣里只是不允我們釀酒，卻沒有說只能賣自家制的酒。既然開了酒樓，為何不能賣其他的酒？”

    “其他酒從哪里來？”

    話一出口，韓練和杜循一起想起。對(duì)視一眼，一起道：“‘姚家正店’！”

    今時(shí)不比往日，杜家有州里縣里撐腰，再也不怕吳家，“姚家正店”的態(tài)度立即變了。現(xiàn)在不需要再去他們酒樓買酒糟，每日里自己裝車送過來。就連貨款也不用一日一結(jié)，改為了一月一結(jié)，跟以前不可同日而語。“姚家正店”的規(guī)模并不比“其香居”小多少，只是開店時(shí)間較晚，又在本縣沒有勢力，才讓吳家一頭?，F(xiàn)在局勢變了，當(dāng)然不用看吳家臉色。

    杜中宵站起身，繞過柜臺(tái)，出了酒樓的門，站在街邊四處打量。

    這里是縣城的中心地帶，正是十字路口，人來人往非常繁華?？h衙的房產(chǎn)，大多占據(jù)的是城里的中心地段，有的是縣衙在官方的地上自己起的，還有不少是因?yàn)楦鞣N原因收為官有的私有房產(chǎn)。這些房產(chǎn)租出去收的房租，是縣里公使錢的又一個(gè)來源。

    宋朝財(cái)政的中央集權(quán)非常嚴(yán)重，兩稅等正常收入，全是朝廷所有，地方不得動(dòng)用。哪怕有的沒有解放京城，放在地方，也有單獨(dú)的庫，稱為寄省錢物。省指的是中書，即為中央所有。地方上的寄省錢物一旦短少了，地方官便要受到嚴(yán)懲。

    縣與州不同，沒有朝廷撥下來的公使錢，只能自己想辦法。不然官員吃喝，平時(shí)迎來送往，衙門日常所用，所用的錢都沒有來處。一般的縣里，公使錢兩大來源，便是醋息錢和官有房屋的租金。

    有知縣范鎮(zhèn)關(guān)照，杜家和韓家租一起到了這一處酒樓，一年幾十貫的租金并不高。這里原來是一處旅店，生意清淡，店主開開心心地讓了出來。

    這個(gè)位置開酒樓正好，不過縣城里已經(jīng)有三處酒樓，出于維持酒價(jià)的目的，縣衙一直不許新開。此次杜中宵從酒糟中蒸酒，屬于廢物利用，才破例允許他們?cè)匍_一處。

    向南過一個(gè)街口，便是吳家的“其香居”酒樓。杜中宵站在自家酒樓門口，能夠看見“其香居”的樓頂?！捌湎憔印遍_的年歲久，裝修奢華，用具精美，是臨穎縣里最高檔的酒樓，生意一直很好。吳家正是借助于“其香居”的利潤，掙下了許多家業(yè)，甚至在城外買了幾處田莊。

    杜中宵看著“其香居”的方向，臉色非常不好看。有仇不報(bào)非君子，吳克久折騰了那一次，官府可以放過他，杜中宵可不會(huì)放過他。以后的日子還長，這筆賬非算清楚不可。

    韓練和杜循一起從店里出來，對(duì)站在門口的杜中宵道：“我們?nèi)ァ艺辍咭辉?，看能不能從他那里賒酒來賣。若是店里各種酒水都有，生意必然會(huì)好。”

    杜中宵道：“我們現(xiàn)在的生意，說腳店又有酒樓開在這里，說酒樓又不能釀酒，跟以前是大大不同了。做著一樣的生意，再想從‘姚家正店’賒酒，他們只怕不愿。不如我們一起去，從長計(jì)議?！?/br>
    蒸酒的法子來自杜中宵，這幾日他忙前忙后，做事情甚是有條理，杜循和韓練都不再把他當(dāng)孩子看待。經(jīng)了這次大難，杜循身體垮了，也有意讓兒子來管生意，自己安心將養(yǎng)身子。杜中宵要一起去，正是求之不得的事情，兩人急忙答應(yīng)。

    正是吃過了早飯的時(shí)候，城里的小販已經(jīng)回家，路上行人不多，顯得有些冷清。雖是初冬天氣，太陽照在身上卻暖烘烘的，并沒有寒意。

    縣城不大，走不多久，便就到了“姚家正店”門外。

    看著門前結(jié)的彩樓，杜中宵道：“到這里來買了多次酒糟，都是凌晨時(shí)候，卻沒有想到這酒樓收拾得如此整齊?？雌饋?，比‘其香居’還要更加下本錢?！?/br>
    韓練笑道：“那是自然?！艺辍奈恢貌盍艘恍植蝗纭湎憔印奈恢煤?，生意一直被那邊壓著。開酒樓的姚員外，來自繁城鎮(zhèn)，在那里有好大的莊子，甚是有錢。到城里來開酒樓，心氣高得很，只是沒有辦法，來得被晚一直弄不過吳家?！?/br>
    杜中宵暗暗點(diǎn)頭，只要姚家有與吳家比一比的心思就好。