簡(jiǎn)雨晴手上動(dòng)作不停，同時(shí)耐心回答每人的問(wèn)題。等聽(tīng)到最后一個(gè)時(shí)她愣了愣，詫異地看向眼前穿著青色衣衫的小廝。

    “曹家……醬菜？”

    “是?！毙P笑著應(yīng)了聲，態(tài)度和善得很。

    簡(jiǎn)家食攤開(kāi)始做午食了！

    這消息傳到各大醬菜鋪?zhàn)永?，那真真是個(gè)好消息。

    做午食了，鋪?zhàn)涌偛粫?huì)改行專做醬菜吧？更有機(jī)靈的人想著與簡(jiǎn)雨晴打打交道，往后說(shuō)不定還能有合作機(jī)會(huì)。

    比如曹家醬菜的管事，便是這么想的。他說(shuō)干就干，打算先從訂餐開(kāi)始，與簡(jiǎn)家人打好關(guān)系。

    最重要的是，管事也很好奇味道！

    簡(jiǎn)雨晴想了想：“可以。不過(guò)明日我們攤子放假，今日只能訂后日的餐食哦。”

    小廝自然是滿口應(yīng)下。

    隨著收攤，后日的訂單數(shù)也新鮮出爐：包括送上門的十份，總計(jì)一百一十二份。

    第四十八章

    又又又創(chuàng)佳績(jī)。

    簡(jiǎn)娘子清點(diǎn)著單子，連連抽氣。

    簡(jiǎn)雨晴冷靜地挑出曹家醬菜那一張單子：“其實(shí)扣掉這張，與昨日的訂單數(shù)差距不大?！?/br>
    簡(jiǎn)娘子像是被潑了盆涼水，瞬間冷靜了。只是冷靜歸冷靜，她還是忍不住伸出手戳了戳簡(jiǎn)雨晴的腦門，嬌嗔一聲：“就不能讓阿娘開(kāi)心會(huì)嘛——”

    嗯嗯嗯，開(kāi)心。

    簡(jiǎn)雨晴想了想，說(shuō)道：“還有更開(kāi)心的事——順利的話明天村民就要開(kāi)始培訓(xùn)了，到時(shí)候阿娘和阿弟還要輪流去指導(dǎo)?！?/br>
    這是開(kāi)心的事？

    簡(jiǎn)娘子聽(tīng)到輪流指導(dǎo)四個(gè)字，整個(gè)人只覺(jué)得頭皮發(fā)麻：“等等？我也要去的嗎？”

    簡(jiǎn)雨晴點(diǎn)點(diǎn)頭：“當(dāng)然。一開(kāi)始我就說(shuō)了，這件事要由阿娘您負(fù)責(zé)哦?！?/br>
    簡(jiǎn)娘子傻了眼。

    簡(jiǎn)雨晴笑盈盈地托著臉頰，直到看著簡(jiǎn)娘子急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)才挽上簡(jiǎn)娘子的胳膊，細(xì)細(xì)交代起培訓(xùn)的流程。

    攤煎餅是個(gè)技術(shù)活。

    少則學(xué)習(xí)三五日，多則學(xué)習(xí)十天半個(gè)月的，或者說(shuō)這樣出師也不過(guò)是最基礎(chǔ)的，要把餅皮做到完美那就得繼續(xù)努力。

    唯有四個(gè)字：熟能生巧。

    簡(jiǎn)雨晴交代簡(jiǎn)娘子和簡(jiǎn)云起，看技術(shù)的同時(shí)也要看人品。

    簡(jiǎn)雨晴手里的食譜多嗎？多！

    教她說(shuō)讓河頭村家家戶戶富足起來(lái)，都不是件困難事。

    就怕一片真心喂了狗。

    出了錢出了力，最后換來(lái)的還是罵聲。

    簡(jiǎn)雨晴沒(méi)打算做扶貧，單純只是想給自家阿娘找些事情做做。而她自己拉扯自家人也是足夠了，更沒(méi)心思時(shí)間去管其余人。

    簡(jiǎn)雨晴打算挑出幾個(gè)人來(lái)，充作榜樣。至于剩下的村民愿意學(xué)的學(xué)，不愿意學(xué)想自己干的也隨他們?nèi)ァ?/br>
    待到簡(jiǎn)雨晴把名聲打出來(lái)以后，她無(wú)論是從河頭村里尋人，又或是周遭村莊又或是在揚(yáng)州城里招學(xué)徒，都會(huì)變得簡(jiǎn)單輕松。

    次日，簡(jiǎn)家人回了河頭村一趟。

    到正午來(lái)報(bào)名繳費(fèi)并簽訂契約的總計(jì)有三十二人，比諸人預(yù)計(jì)的還要好些。

    盧婆子對(duì)此還有點(diǎn)不滿意。

    她吊著臉，臉色不太好看：“我就說(shuō)那薛二郎不是個(gè)好東西，昨兒個(gè)回去就開(kāi)始宣揚(yáng)晴姐兒培訓(xùn)這個(gè)是為了騙錢，拉著一幫人吵鬧不休。”

    盧婆子看過(guò)簡(jiǎn)家食攤的生意，嘗過(guò)晴姐兒做的菜，早已是心服口服。她又不是傻子，這技術(shù)放在哪里，恐怕都有無(wú)數(shù)人追捧。

    唯有些眼高于頂?shù)募一铮艜?huì)覺(jué)得晴姐兒為了一百文錢來(lái)騙人。

    哈！一百文錢？

    五十個(gè)人加起來(lái)五貫錢，看著多是吧？可是簡(jiǎn)家食攤一日的營(yíng)業(yè)額也估摸就有這個(gè)數(shù)。

    教她說(shuō)，要是傳出晴姐兒要收徒弟，傳授做餅子的技術(shù)，恐怕?lián)P州城里便有一大堆愿意出一貫錢兩貫錢來(lái)學(xué)手藝的人！

    簡(jiǎn)雨晴反應(yīng)淡淡，點(diǎn)點(diǎn)頭道：“隨他們?nèi)グ?。?/br>
    盧婆子點(diǎn)了點(diǎn)頭：“我曉得的。”

    她冷眼旁觀著，準(zhǔn)備看薛二郎幾個(gè)的下場(chǎng)。聽(tīng)說(shuō)他們還有意置辦活計(jì)去城里試試看？嘿嘿，盧婆子還等著看熱鬧呢。

    說(shuō)話歸說(shuō)話，他們手上動(dòng)作也沒(méi)有停。幾人上前將鍋?zhàn)拥绕魑飶捏H車上搬進(jìn)簡(jiǎn)家院子，又吩咐所有人去凈了手，然后分了隊(duì)伍。

    一組人學(xué)習(xí)煎制里脊rou。

    一組人學(xué)習(xí)制作薄餅皮。

    爐灶點(diǎn)旺，架上鍋?zhàn)印?/br>
    簡(jiǎn)雨晴示意諸人上前看著自己的cao作，然后上手示范一遍。她舀起一勺面糊，手持刮板三下五除二地做出個(gè)混圓的餅子。

    動(dòng)作太快，周遭人都有點(diǎn)蒙。

    簡(jiǎn)雨晴放慢速度，又讓眾人再看自己刮出一個(gè)混圓的餅子。

    周遭寂靜非常，學(xué)徒睜大眼睛。

    第三遍演示的時(shí)候，簡(jiǎn)雨晴吩咐幾人注意自己的手勢(shì)：“我再來(lái)演示一遍，你們看仔細(xì)了。”

    所有人連連點(diǎn)頭，聚精會(huì)神。

    只是等第三張餅出爐以后，學(xué)徒們沉默不語(yǔ)。

    看，看到啥了啊……

    就刷刷？再刷刷刷？然后刷拉拉？

    等他們回過(guò)神，餅子就做好了。

    學(xué)徒們看著因著沒(méi)有擱雞蛋，而顯得分外輕薄，甚至隱約能夠透光，瞧著就綿軟q彈的餅皮，齊齊吸了口氣。

    最震撼的是三張餅皮幾乎一模一樣。學(xué)徒們仔細(xì)打量著三張餅皮，驚嘆聲此起彼伏。

    “誰(shuí)愿意先來(lái)試試看？”

    學(xué)徒們面面相覷，半響還是名年歲不大的小娘子站出來(lái)：“晴姐兒，我，我想試試看?！?/br>
    簡(jiǎn)雨晴對(duì)她有印象。

    眼前的女孩乃是李婆子的娘家侄女，姓李，名春娘，旁人都喊她春姐兒，和簡(jiǎn)雨晴算起來(lái)還是遠(yuǎn)房的表姐妹。

    面對(duì)春姐兒，簡(jiǎn)雨晴神色平靜。

    她不會(huì)為了所謂的親戚關(guān)系，降低了自己的要求，只態(tài)度平和地示意她上前：“行，那就由你先來(lái)?！?/br>
    春姐兒深吸一口，不想服輸。

    她偷偷看了眼簡(jiǎn)雨晴，接過(guò)木刮板。

    自打晴姐兒去了城里，村里上下都夸著簡(jiǎn)娘子有福氣，夸著晴姐兒有出息，連帶著村里其他年歲相近的姐兒哥兒都成了對(duì)比對(duì)象。

    以前村里人都盼著哥兒讀書(shū)好，能出人頭地，現(xiàn)在村里人也開(kāi)始盼起姐兒能干聰慧，能帶著全家致富。

    得了父母重視，春姐兒很開(kāi)心。

    就像是這要付一百文才能學(xué)的攤餅子，爹娘都毫不猶豫的出錢了。

    同時(shí)她也憋著一口氣。

    晴姐兒能做到的，她也能。

    春姐兒斗志滿滿，回想著簡(jiǎn)雨晴的動(dòng)作舀起一勺面糊，輕輕放在鍋內(nèi)。

    然后是這樣，再這樣……咦？

    在簡(jiǎn)雨晴手里乖巧老實(shí)的面糊，完全像是變了個(gè)模樣。

    別說(shuō)完美做出圓形，竟是大半都在刮板上不愿意離開(kāi)。

    春姐兒臉蛋通紅，努力挽回。

    問(wèn)題是她越緊張，刮板也越不聽(tīng)話，勉勉強(qiáng)強(qiáng)做出個(gè)厚薄不均，模樣也不太圓的餅子。

    好歹是做出來(lái)了！

    就是擺在簡(jiǎn)雨晴做的餅子旁邊，這對(duì)比實(shí)在慘烈了點(diǎn)。

    其余學(xué)徒盯著失敗的餅皮，三三兩兩聚在一起低語(yǔ)。

    春姐兒的頭都快垂到地上了。

    簡(jiǎn)雨晴沒(méi)直接點(diǎn)評(píng)，又喚了其余人上前逐一嘗試。等眾人上手試了以后，他們也明白春姐兒的情況非但不差，而且算是一群人里數(shù)一數(shù)二的。

    “你們將鍋?zhàn)臃譃樗膲K看?！?/br>
    簡(jiǎn)雨晴拿過(guò)一張餅子，分割為完整的四塊。緊接著她再次舀起一勺面糊澆在鐵板上：“面糊要放在右手這兩塊餅子的交匯處?！?/br>
    “刮板是在推面糊，而不是把底部的面糊一起推掉。用力要輕柔，不要貼著鍋面往前?！?/br>
    “面糊要完整的落在鍋上。”

    “用刮板的力道一定要輕，刮板往外推，到鍋?zhàn)舆吘壓笠厥?。?/br>
    “先刮外面，刮到面糊放下對(duì)應(yīng)的另一邊后再把面糊挪到中間。”

    “再往下，把下面的部分也填滿。全程你們的手上力氣一定要小，不要緊繃著，而是推著面糊走?！?/br>
    簡(jiǎn)雨晴用最慢的速度又做出一張。

    緊接著她抬眸看向春姐兒等人，溫聲道：“就是這樣，大家聽(tīng)懂了嗎？”

    學(xué)徒們，學(xué)徒們不敢說(shuō)話。