看戲本，吃果子。

    休息真好，明天也要一覺(jué)睡到正午。

    六月初三。

    看戲本，吃果子。

    六月初四。

    換了一本戲本，吃果子。

    六月初五。

    簡(jiǎn)雨晴啊簡(jiǎn)雨晴！你怎么能如此墮落！原本定下的收徒計(jì)劃你都忘記了嗎？不能再這樣下去了，明日開始收學(xué)徒干活！

    六月初六。

    看戲本，吃果子。

    六月初七。

    看戲本，吃果子。

    ……

    簡(jiǎn)娘子眼瞅著回村里好幾天，簡(jiǎn)雨晴還日日窩在院里那張?zhí)梢紊?，又是好氣又是好笑?/br>
    她想著，就讓晴姐兒多休息兩日吧。只是隨著日子過(guò)去十天，簡(jiǎn)娘子終于忍不住了：“晴姐兒？你到底啥時(shí)候開始培訓(xùn)學(xué)徒？這都十天了，再不培訓(xùn)咱們都得回城里去了?！?/br>
    張牙人還幫留著鋪?zhàn)?，等著相看?/br>
    簡(jiǎn)娘子算著撲棱撲棱拍著翅膀飛走的銅板，心里一直記著回去開鋪?zhàn)淤嶅X的事。

    基本變成胡雨晴的簡(jiǎn)雨晴懶洋洋。

    她漫不經(jīng)心地點(diǎn)了點(diǎn)頭：“待我把手上的戲本看完罷？”

    簡(jiǎn)娘子睨著簡(jiǎn)雨晴，不吱聲。

    她冷不丁開口：“反正你在家里閑著也是閑著，要不去見(jiàn)見(jiàn)人？隔壁村的那位大媒婆，前兩日來(lái)尋我，說(shuō)是——”

    沒(méi)等簡(jiǎn)娘子說(shuō)完，簡(jiǎn)雨晴蹭地一下坐起身來(lái)。她一邊抱著一摞戲本就往屋里走，一邊嘴里嘀嘀咕咕：“說(shuō)起來(lái)也是該開始做事了，這些戲本先放回箱子里，等回了城里再看。”

    簡(jiǎn)娘子睨著女兒的背影，直至簡(jiǎn)雨晴竄進(jìn)屋里才收回目光。

    瞧瞧那屁顛屁顛的架勢(shì)，唯恐自個(gè)把她綁了去一樣。簡(jiǎn)娘子搖搖頭，也沒(méi)往日那般焦急了。

    晴姐兒有自己的主意，她管不住。

    再者晴姐兒不聽話，還有云哥兒呢！簡(jiǎn)娘子熱情滿滿，轉(zhuǎn)彎去找簡(jiǎn)云起了。

    很快，簡(jiǎn)云起也躲了進(jìn)來(lái)。

    姐弟兩人面面相覷，不得不打起精神開始做事——召集報(bào)名第二批學(xué)徒的村民過(guò)來(lái)考核。

    這回報(bào)名的人數(shù)多到驚人——可以說(shuō)大半個(gè)河頭村人都來(lái)報(bào)名了，甚至有些外村但姻親在河頭村的人也想來(lái)報(bào)名。

    挑挑揀揀，忙忙碌碌。

    簡(jiǎn)雨晴先婉言拒絕了別村村民，再篩選掉一批年齡過(guò)小或者過(guò)大，又或者在村內(nèi)風(fēng)評(píng)不佳之人，最后還留下一個(gè)驚人的數(shù)字。

    八十七人……

    基本屬于河頭村剩下的所有人了。

    簡(jiǎn)雨晴萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，連招個(gè)學(xué)徒都是困難的事。她撿來(lái)個(gè)板凳，踩在上頭朝著眾人說(shuō)道：“大家注意下，這回培訓(xùn)的吃食不是雞蛋煎餅，而是蔥油餅?！?/br>
    眼前的人群一陣sao動(dòng)。

    比起名聲大噪的雞蛋煎餅，蔥油餅的名氣就要小上好多，甚至還不如手抓餅?zāi)亍?/br>
    “我知道大家來(lái)學(xué)習(xí)的目的。”

    “雖然我個(gè)人對(duì)這款吃食是有信心的，但我在攤子上一直售賣的是數(shù)量限定，帶有豕rou餡的蔥油餅，具體純蔥油的受眾如何，我這里不能給出你們答復(fù)。”

    “你們回去好好想一想。”

    “明日再來(lái)給我答復(fù)吧?！?/br>
    次日，諸人一個(gè)不落，全部到齊。

    有了上次的經(jīng)驗(yàn)，這回誰(shuí)都不想錯(cuò)失良機(jī)。

    “晴姐兒，我們相信你！”

    “對(duì)對(duì)對(duì)，晴姐兒說(shuō)的肯定沒(méi)錯(cuò)！”

    你們太相信我，我壓力很大的喂！

    面對(duì)眾人的信任，簡(jiǎn)雨晴心情還真是有點(diǎn)復(fù)雜的。

    事到如今，她只好繼續(xù)篩選挑揀。

    從學(xué)習(xí)能力到態(tài)度，從工作效率到成果，方方面面挨個(gè)考核，終于篩選到三十余人。

    老實(shí)說(shuō)，這些人各個(gè)能力都不錯(cuò)。

    勉勉強(qiáng)強(qiáng)再排除幾人以后，最后簡(jiǎn)雨晴也沒(méi)主意了。

    她擴(kuò)充了最終人選，從里面選出八人做蔥油餅，另外又選擇三人做煎餅。

    即便這樣，還留下十余人。

    簡(jiǎn)雨晴看眾人失落，安慰道：“其實(shí)你們也做得很棒，待下回有了其余品類，你們會(huì)是我優(yōu)先考慮的?！?/br>
    簡(jiǎn)雨晴說(shuō)得真心實(shí)意。

    落選的幾人臉上勉強(qiáng)擠出笑，瞧著蔫巴巴的。

    簡(jiǎn)雨晴見(jiàn)狀又補(bǔ)充道：“我這回回城里以后是打算開一家食肆飯館的，到時(shí)候……”

    食肆飯館？

    落選的幾人眼前一亮，登時(shí)興奮起來(lái)。

    食肆飯館需要的人手就多了。

    除去主廚外，還有幫廚學(xué)徒和雜役，前堂還有店小二和賬房。

    且不說(shuō)前堂的職務(wù)，后廚里所需的人就不是個(gè)小數(shù)字。落選幾人聽出簡(jiǎn)雨晴言下之意，不少人是滿臉喜色的回了家，弄得家里人還以為他們是成功入學(xué)了。

    錢婆子也是其中一人。

    她還做了好食，特意讓媳婦坐在上首：“我的兒，你這回真給娘長(zhǎng)臉！我也算是有了底氣，免得天天受盧婆子趙婆子的氣?！?/br>
    黃娘子管著賬簿，其余管束下面幫工的事則交給了盧婆子和趙婆子。

    錢婆子沒(méi)少受氣。

    如今見(jiàn)兒媳得了出攤的資格，她自覺(jué)揚(yáng)眉吐氣：“明兒個(gè)我就去辭了幫工的事，往后我?guī)椭眿D打下手，咱們好好做生意！”

    “阿娘，娘……我沒(méi)入選?。　?/br>
    “…………”錢婆子呆在原地，腦海里幻想的景象噼里啪啦碎了一地。她的臉色黑如鍋底，不可思議地重復(fù)一遍：“等等？你說(shuō)什么？”

    “我，我沒(méi)入選?！卞X家媳婦站起身來(lái)，慌慌張張地說(shuō)了自己歡喜的原因。

    錢婆子吊著臉，二話不說(shuō)便端起桌上的好菜往里走。她一邊把好菜都鎖進(jìn)碗柜里，一邊罵罵咧咧：“八字沒(méi)一撇的事，這么高興做什么？真是個(gè)眼皮子短淺的。”

    “這也是好事……”

    “都落選了還高興成這樣，我兒怎么娶了你這么個(gè)弄不靈清的女人？瞧瞧人家春姐兒，寧哥兒幾個(gè)，每月能給家里多攢多少銅子？”

    “這回農(nóng)忙收割，他們還找了人來(lái)做事！就你還見(jiàn)著沒(méi)魚餌的魚鉤高興呢?！?/br>
    “可是，可是……”

    “別可是了，趕緊去老娘我織布去?！卞X婆子看也不看媳婦一眼，氣呼呼地出了門。她拉著幾名好友訴苦，不敢說(shuō)晴姐兒不公正，只說(shuō)著自家媳婦沒(méi)出息。

    有人無(wú)心，也有人在意。

    過(guò)兩日便有人尋上門來(lái)，正是春姐兒的爹娘。他們借口自家女兒最近身體不爽利，做不來(lái)，而將攤子轉(zhuǎn)讓給了錢家媳婦。

    錢婆子前面懷疑有詐，得知春姐兒愿意去晴姐兒跟前作證，并把做雞蛋煎餅的名額也讓給自家媳婦后大喜過(guò)望，顧不得媳婦推拒連拖帶拉的去過(guò)了戶。

    錢家上下暗罵春姐兒一家傻。

    至于春姐兒爹娘也是長(zhǎng)吁短嘆，回到家里才看向春姐兒：“春姐兒啊……開弓可沒(méi)回頭箭?！?/br>
    “你后頭后悔，咱們也沒(méi)辦法?！?/br>
    “我知道，阿爹阿娘放心吧?！弊诳簧系拇航銉耗睦镆稽c(diǎn)病氣，臉色紅潤(rùn)又飽滿，瞧著神采奕奕的：“要是我能跟著師傅學(xué)廚藝，往后進(jìn)了富貴人家做女廚，就把你們都接去享福?！?/br>
    “……嗐，那事還早呢。”

    “就是……晴姐兒好像連鋪?zhàn)佣紱](méi)定下呢?！?/br>
    春姐兒爹娘悶悶不樂(lè)，只能求老天爺保佑讓女兒的心思別落空。

    春姐兒轉(zhuǎn)讓攤位，并想跟著她去鋪?zhàn)由袭?dāng)學(xué)徒？簡(jiǎn)雨晴遲了幾日才知道，倒是對(duì)她的果斷和雷厲風(fēng)行很是稱贊。

    簡(jiǎn)雨晴看忐忑不安的春姐兒，笑了笑道：“我知道了，待我辦好鋪?zhàn)樱憔瓦^(guò)來(lái)當(dāng)學(xué)徒吧?！?/br>
    春姐兒喜上眉梢：“謝謝師傅！”

    簡(jiǎn)雨晴安排完春姐兒，又把錢家媳婦也列入培訓(xùn)名單內(nèi)。

    轉(zhuǎn)讓攤位的事很快傳開。

    有人暗罵春姐兒傻，也有人覺(jué)得有機(jī)可乘去其他幾家問(wèn)了問(wèn)?？上Сデ缃銉阂酝?，其余四人都沒(méi)有轉(zhuǎn)讓鋪?zhàn)拥拇蛩恪?/br>
    眾人這才作罷。

    簡(jiǎn)雨晴培訓(xùn)上幾日，而后一家人返回了揚(yáng)州城。

    一家人整理行囊的同時(shí)還在討論。

    隨著學(xué)徒增多，生意擴(kuò)張，他們不想自己再進(jìn)一步勞累，那就得增加制作每日需要的面糊面團(tuán)和醬料等物的人手。

    就在眾人商討是聘請(qǐng)村里人，還是另外尋人的時(shí)候，簡(jiǎn)娘子提出購(gòu)買奴仆婢女的想法。

    “咱們的方子都得保密。”

    “村里人除去黃娘子一家，我也不是各個(gè)都能相信的?！焙?jiǎn)娘子嘆著氣，緩緩說(shuō)道：“晴姐兒的面糊、面團(tuán)和醬料都是日日做的，要是外面雇人恐怕后頭傳出去……咱們也沒(méi)辦法?！?/br>
    揚(yáng)州城里的模仿者不計(jì)其數(shù)。