要是加入府學(xué)食堂的話，豈不是給簡小娘子打下手？范廚瞅瞅比孫女大了沒幾歲的簡雨晴，一張臉更黑了。

    他的確不輕視年紀(jì)輕的對(duì)手。

    前提是他們是對(duì)手，而不是自家主廚啊！

    范大娘一眼就看出范廚的不甘心，橫眉豎眼道：“你干不干？不干我去干！你去你的官宦人家做事，和我分開過吧！”

    ？？？？？？

    范廚的臉烏漆嘛黑的，半響才憋出一句話：“你們先贏了比賽，成功承包了食堂再說！”

    簡娘子主打一個(gè)有梯子就爬，她笑瞇瞇地接話：“那就定下了?！?/br>
    范大娘也覺得可以：“行?！?/br>
    至于范廚黑著臉，在旁抱怨的聲音純被兩人當(dāng)做夏日的蟬鳴，果斷忽略了過去。

    范廚不得不看向全程沒說話的簡雨晴——你快管管你娘?。。。?/br>
    你也說了，這是我娘??？

    簡雨晴回了個(gè)無辜的眼神，而后左看右看都覺得阿娘進(jìn)步非常大。

    沒錯(cuò)沒錯(cuò)，就應(yīng)該這么做。

    往后她也得多讓簡娘子做做事，讓她多擔(dān)當(dāng)擔(dān)當(dāng)——瞧瞧比以前，現(xiàn)在多利索！

    簡雨晴無視范廚幽怨的眼神，眼角余光注意到身側(cè)的空處。她微微一愣，打斷簡娘子和范大娘的話：“范大娘，茜姐兒呢？”

    范大娘說起孫女，臉上帶笑：“那孩子應(yīng)當(dāng)是去灶房了吧？別看她剛剛還記掛那些個(gè)東西，實(shí)際上心里也不服氣……咱們?cè)緵]想讓她學(xué)廚藝的，也是她自己提出想要學(xué)的?！?/br>
    “那也是好事?！?/br>
    “范廚得養(yǎng)好身子，往后還要把手藝教給小孫女呢?！?/br>
    簡雨晴笑著說道，不過范廚半點(diǎn)好臉色都不給她。他黑著臉，揮著手讓簡雨晴早點(diǎn)回去準(zhǔn)備：“明日還要比賽呢，你們要是輸了就別來找我?guī)兔α税　！?/br>
    “您的意思贏了就能來？”

    “…………去去去?。?！”

    第七十八章

    為了避免再次把范廚氣暈過去，在范大娘戀戀不舍的送別中，簡雨晴和簡娘子還是先走一步。

    他們也該回去準(zhǔn)備明日的吃食了。

    范大娘目前兩人上了騾車，這才念念不舍地往回走。她走到門口，見著端著托盤過來的茜姐兒：“茜姐兒，你怎么……哎呀？原來你是去做了飲子？”

    “是。”茜姐兒乖乖應(yīng)了聲，臉頰上泛起淺淺的紅暈：“我看阿婆與簡家兩位娘子一直在聊天，想著去灶房取些茶水。不過我只翻出粗茶來，就臨時(shí)泡了些香飲子來?！?/br>
    香飲子又叫紫蘇熟水。

    把新鮮的紫蘇葉用小火焙干，再用熱水沖泡。放后世這道飲子以其消暑、祛濕、導(dǎo)滯、提神的功用成為宋朝頭牌飲品，堪稱是宋朝快樂水。

    范大娘走到近處，也聞到熟悉的香氣。她一拍大腿，沒忍住嘆道：“我還以為你是去練習(xí)刀功了，這不簡娘子和晴姐兒已經(jīng)走了。”

    “走了？這么快？”

    “他們明天還要比賽呢?！狈洞竽锝舆^托盤，往屋里走：“你阿公說了，要是晴姐兒她們能贏下來，就跟著一同去食堂幫忙?！?/br>
    “我可沒說——咳咳！”范廚聽著范大娘的話，忙不迭開口道。只是他一開口就被嗆住，咳咳咳了好幾下。

    范大娘還以為他出了事，慌慌張張地走進(jìn)屋。結(jié)果她抬眸一看，表情瞬間凝固，要不是理智尚存手上的托盤都得摔在地上。

    茜姐兒跟著走進(jìn)屋，也抬眼往范廚的方向看去。

    只見范廚坐在榻上也不停歇，偷偷摸摸把簡娘子帶來的竹籃打開，把里頭幾碟子吃食全擺在小幾子上，瞧著模樣已經(jīng)吃了些。

    范廚止住咳嗽，尷尬地看向兩人。

    他指著盤子里的鹵鴨頭、鴨脖和鴨爪等物，笑道招呼：“快過來嘗嘗，這味道香得不得了！”

    范大娘給他一個(gè)秋后算賬的眼神，到底在孫女前還給他點(diǎn)面子。范大娘坐在榻上，又拍著邊緣喊茜姐兒過來坐，順手撿了個(gè)鴨脖嘗嘗。

    鴨脖處理得很干凈，湊近些就能聞到那一股讓人口齒生津的香味。

    這里面用了多少種香料？

    饒是范大娘這般老手也被復(fù)合的鹵香味震住，下意識(shí)張開嘴狠狠咬下一口。

    一口下去，滿嘴都是鹵香味。

    鴨脖上的rou質(zhì)緊實(shí)，每一寸都被鹵制得很入味。范大娘撕扯下rou絲，細(xì)細(xì)品嘗著其中滋味。

    隨著她不斷咀嚼，一縷縷rou香和鹵香味從縫隙間溢出，在口中肆意流淌。

    范大娘忍不住咀嚼了一下又一下，隨著舌頭與牙齒的共同努力，最終鴨脖被啃得干干凈凈。

    她這才意猶未盡地暫停動(dòng)作，卻沒有丟下骨頭的打算。范大娘望著依然散發(fā)著鹵香味的骨頭，咽了下口水。

    就連骨頭，都聞著極好。

    范大娘遲疑一瞬，還是把矜持丟到腦后。她牙齒用力，咬開鴨脖——無論是骨髓，還是細(xì)小的骨頭，都被范大娘盡數(shù)嚼碎，每一寸鹵香都沒有被她放過。

    這回，范大娘終于滿足了。

    她漸漸醒過神來，然后對(duì)上茜姐兒震撼的表情。

    等等？自己剛才……

    范大娘想到自己連骨頭都沒放過，甚至還舔了舔手指頭，一張老臉都騰地泛紅。

    只是她回想味道，又是止不住的驚訝。鹵香味至今依然充盈著口腔，久久難以散去，這般的鹵鴨脖……比范大娘在城里買的都好吃。

    范大娘咋舌道：“老頭子，這不會(huì)是晴姐兒做的吧？”

    范廚點(diǎn)點(diǎn)頭：“對(duì)。”

    范大娘吸了口氣：“真厲害了……”

    前日，范大娘沒跟著去府學(xué)食堂，只是聽范廚和前徒弟們說起簡雨晴的本事。直到她真真正正嘗到手上的滋味，這才忍不住大吃一驚：“這味道，真，真絕了！”

    茜姐兒也忍不住好奇了，忙伸手撿了個(gè)鴨腳嘗嘗。

    入口的瞬間，她眼前微亮。

    鹵鴨腳被鹵煮得骨酥rou爛，軟綿可口，一口下去rou質(zhì)飽滿又肥厚，軟軟嫩嫩，qq彈彈。

    同樣，強(qiáng)烈的鹵香在唇齒間游蕩。

    茜姐兒捂住嘴，只感到驚為天人，連連夸贊道：“好厲害，真的好厲害！我還是頭回吃到這么好吃的鹵鴨腳?！?/br>
    茜姐兒想了想，補(bǔ)充了一句：“我覺得這是全揚(yáng)州獨(dú)一份的，魯叔叔做的……”

    說到最后，她閉上了嘴。

    被茜姐兒稱為魯叔叔的，正是與范廚反目為仇的人之一。茜姐兒不安地顫了顫睫毛，偷偷瞄了眼阿公阿婆的臉色，良久沒聽見話語聲才松了口氣。

    范廚哪里不惱怒，只是瞧著孫女戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的架勢(shì)，心里到底是酸酸的。他板著臉，接話道：“茜姐兒說得沒錯(cuò)，教我說啊晴姐兒做的鹵鴨頭……是揚(yáng)州城第一！”

    他說完話，又伸手去撿鴨腳。

    不過還沒等范廚拿到，他的手背就挨了范大娘的一巴掌。范大娘虎著臉，睨了范廚一眼：“吃幾個(gè)就行了，你身體不好不能多吃。”

    范廚瞪大了眼：“…………”

    范大娘端起盤子，全放進(jìn)托盤里。她招呼著孫女去了堂屋吃鹵貨，還不忘瞪了范廚一眼：“把手洗了，然后早些躺下睡覺?！?/br>
    茜姐兒垂著頭，憋著笑，匆匆走出門去。她跟著范大娘來到堂屋，撿了個(gè)凳子坐下，又拿了點(diǎn)鹵貨果子吃。

    樣樣都美得很。

    茜姐兒吃得意猶未盡，同時(shí)還有些好奇：“阿婆？晴姐兒看起來，似乎就比我大幾歲？”

    范大娘點(diǎn)了點(diǎn)頭：“聽你阿公說她才十六歲呢……”

    “好厲害。”

    “咱們回頭去問問你阿公，聽你阿公說說?！?/br>
    不多時(shí)，范大娘領(lǐng)著茜姐兒去了堂屋。祖孫三人聚在一起，又悄聲細(xì)語地說起話來。

    與此同時(shí)，簡雨晴也回到家里。

    她把途中去市場買的東西搬下騾車，又吩咐起眾人來：“春姐兒和芳豆明日到那邊以后，先把咸鴨蛋剝了，蛋黃和蛋白分開放，兩個(gè)都要用上的?！?/br>
    “云哥兒和范石一起，到那邊以后先去切rou餡，明日用的rou餡還挺多?！?/br>
    “阿娘和嵐姐兒明日要辛苦些，咱們得用石臼把胡麻都研磨了，準(zhǔn)備后頭做餡……”

    眾人記下自己的活計(jì)，晚上簡單墊了墊肚子，早早的休息了。

    與此同時(shí)，長史下人院里。

    小朱娘子使婢女點(diǎn)起白燭，提筆在紙上寫著什么。她眉心緊蹙，對(duì)明日的菜單拿捏不定主意。

    原本以為是信手拈來的事……沒想到居然會(huì)起這般波瀾。小朱娘子垂著眼眸，眼里閃過一縷不甘。

    她還未輸過，也不想輸給旁人。

    小朱娘子咬著筆桿，奮筆疾書，大晚上還去灶房忙活了好久。

    恍惚間，她想起昨日嘲笑吳廚娘的自己。吳廚娘嘗完早食后，又琢磨著想要變一變法子時(shí)，是不是也和自己此時(shí)一樣？

    小朱娘子抿了抿嘴，心下不樂。

    她揮去思緒，又垂首繼續(xù)搗鼓起來。亮著燈的灶房引來幾名守夜婢女的注意，又很快傳進(jìn)朱廚娘的耳中。

    大晚上的不睡覺，還忙碌呢？

    朱娘子心里不耐煩，面上還得擺出好姑姑的架勢(shì)。她坐起身，一邊在婢女服侍下披上件半舊不新的白苧衫子，一邊微微嘆氣：“這孩子也不知道照顧照顧身子，要是累著可怎么辦？走吧，咱們?nèi)デ魄??！?/br>
    婢女在前引著，朱娘子慢悠悠地走到灶房前。一行人還未走進(jìn)里頭，便聞到一股分外咸香的滋味。

    大半夜的，聞到這股香氣。

    別說幾名婢女的肚子不爭氣地咕咕直叫，就是朱廚娘也忍不住咽了下口水。

    這丫頭，做什么做得這么香？

    朱廚娘好奇之余，也越發(fā)心生警惕。她沒了先前的不情愿，揚(yáng)著笑臉往里走去：“豐姐兒，豐姐兒！”