從攤煎餅開始當(dāng)廚神 第135節(jié)
書迷正在閱讀:炮灰白月光準(zhǔn)則[慢穿]、老板是不能變成妻子的、說(shuō)好造物主,怎么萬(wàn)人迷了?[快穿]、重生后贅婿夫君人設(shè)崩了、這男二竟該死的甜美[快穿]、我只想當(dāng)咸魚有什么錯(cuò)、漂亮小可憐插翅難逃、臻星真意、左手勺來(lái)右手鍋[快穿]、春風(fēng)不識(shí)你
方長(zhǎng)史見狀,也覺得說(shuō)錯(cuò)了話。 只是朱廚娘不等他開口,便是直直沖回了灶房。 頂著驕陽(yáng)烈日,忙碌了一早上。 朱廚娘拿出來(lái)的吃食,那都是頂頂尖的。 她是豐姐兒的姑母,又是朱家出身的女廚。不說(shuō)比豐姐兒廚藝好,也肯定不差,這番拿出手的吃食,那都是頂頂值得稱道的。 方長(zhǎng)史也是好言夸贊幾句。 朱廚娘剛開始還高興,而后卻是注意到顧司馬和伯府郎君。 要說(shuō)顧司馬好歹還贊了兩句,那年紀(jì)稍小,氣勢(shì)更重的伯府郎君只撿了幾筷便興趣缺缺的放下筷子,再也沒嘗上一口。 崔哥兒說(shuō)到這里,也忍不住有點(diǎn)唏噓起來(lái):“且不說(shuō)顧司馬,這位伯府郎君可是長(zhǎng)安有數(shù)的人家出來(lái)的,什么好東西沒吃過(guò)?” 見得多,吃得更多。 朱廚娘做的那些套路也不過(guò)是伯府郎君平日里就能品嘗到的東西,勾不起他半點(diǎn)興趣。 偏生朱廚娘平時(shí)不機(jī)靈,這個(gè)時(shí)候機(jī)靈得很,當(dāng)即明白方長(zhǎng)史是在安撫她。 朱廚娘喜憂參半。 喜的是方長(zhǎng)史還把她當(dāng)府里人,對(duì)她頗有優(yōu)待,憂的是顧司馬對(duì)她的手藝反應(yīng)平平,她的手藝似乎退步了? 瞧瞧豐姐兒做的。 每回她上了菜品,長(zhǎng)史和賓客都會(huì)贊賞幾句,還多有賞賜。 瞧瞧自己這回,竟是什么都沒! 這些其實(shí)是朱廚娘鉆牛角尖了。方長(zhǎng)史和賓客賞賜豐姐兒,正是因著她并非是長(zhǎng)史府上的女廚,而是外面請(qǐng)的,那自然是要表示一番。 至于朱廚娘,她乃是長(zhǎng)史府上的女廚,平日賞賜頗豐,自然不會(huì)單獨(dú)拿出來(lái)賞賜。 一個(gè)疏遠(yuǎn),一個(gè)親近。 只是朱廚娘亂了分寸,沒冷靜下來(lái),才會(huì)鉚足了勁非得往里鉆。 等她知道長(zhǎng)史還吩咐崔哥兒,讓他稍后去簡(jiǎn)廚娘那買幾份香豆腐后,她腦海里那根理智線也徹底繃斷。 朱廚娘一頭鉆進(jìn)灶房,忙得腳不沾地。她挖空心思,就想琢磨出幾道能讓長(zhǎng)史、司馬和伯府郎君眼前一亮的吃食來(lái)。 只是新菜品又哪里是這么快能搗鼓出來(lái)的?朱廚娘片刻不停,頭上的劉海都黏在一塊了。 旁頭仆婦婢子瞧著,也是心下惴惴。朱廚娘丟了臉,他們大廚房的人也跟著丟臉,在府里抬不起頭。 她們擠在朱廚娘身邊,七嘴八舌出著主意。只是他們的廚藝遠(yuǎn)不如朱廚娘,主意那是一個(gè)比一個(gè)餿,沒讓朱廚娘心動(dòng),反而讓她更煩躁了。 朱廚娘咬著手指,努力琢磨——只是她處理處理去,心里頭永遠(yuǎn)都是那幾道吃食菜品,連改良都不知道該從哪里下手。 什么叫新鮮?那必然是他們沒見過(guò)的,或者是少見的吃食。 朱廚娘率先想到的是數(shù)道做法繁雜,幾近奢華的菜品。只是興奮片刻,她又垂頭喪氣。 且不說(shuō)二三十貫錢才能買齊的食材,時(shí)間更是要兩三個(gè)時(shí)辰才能做出來(lái),而且那位伯府郎君說(shuō)不定也嘗過(guò)。 這事兒要怎么辦? 朱廚娘心里后悔不迭——早知如此,在豐姐兒研究改良菜品的時(shí)候,她也應(yīng)該琢磨琢磨的。 朱廚娘坐在凳上,面色灰敗。 這樣下去……她如何有臉呆在長(zhǎng)史府里?朱廚娘抬眸看了眼四周,瞧著那些被她訓(xùn)斥得不敢說(shuō)話的仆婦婢女,心里越發(fā)憋氣。 一個(gè)個(gè)的,都是沒用的東西。 朱廚娘憋著一口氣,準(zhǔn)備繼續(xù)折磨。只是她站起身來(lái),便覺得頭暈?zāi)垦?,直直摔在地上,疼得半響都坐不起?lái)。 婢子慌慌張張地扶她起來(lái)。 朱廚娘慢吞吞地起了身,知道自己怕是因著灶房太熱而中了暑氣,直接去冰鑒那取了冰塊降溫。 她拿著帕子,裹著冰塊。 朱廚娘合上冰鑒時(shí),眼珠子突然顫了顫。她合上冰鑒的動(dòng)作一頓,登時(shí)瞧見了擺在里頭的東西。 那是四只糯米團(tuán)兒。 朱廚娘盯著糯米團(tuán)兒,忽然想起豐姐兒曾說(shuō)要改良糯米團(tuán)兒的事。 這是改良后的糯米團(tuán)兒……? 簡(jiǎn)雨晴側(cè)目看向豐姐兒:“你昨兒個(gè)問(wèn)我拿去,就是為了放冰鑒里?” 豐姐兒嘿嘿一笑:“這不是剛好嘛!你院里又沒有冰鑒,我剛好放那凍著瞧瞧……好吧好吧?!?/br> 豐姐兒嘟著嘴,輕聲道:“朱廚娘只吃過(guò)那酥餡料的,我拎著糯米團(tuán)兒進(jìn)去的時(shí)候,還特意說(shuō)是改良后做出來(lái)的?!?/br> 至于是她改良的,還是晴姐兒改良的……嘿嘿,豐姐兒沒說(shuō)。 簡(jiǎn)雨晴瞧著她蔫壞的表情,看向崔哥兒:“朱廚娘真送到長(zhǎng)史跟前了?” 崔哥兒點(diǎn)點(diǎn)頭:“是?!?/br> 頓了頓,他又補(bǔ)充道:“聽聞伯府郎君和幾位一同來(lái)的郎君都大加贊賞呢。” 簡(jiǎn)雨晴心頭復(fù)雜一瞬,把做好的臭豆腐送到崔哥兒手上。等送走崔哥兒以后,她又朝著豐姐兒道:“明日我會(huì)把那點(diǎn)心當(dāng)午食點(diǎn)心送到學(xué)子們那。” 豐姐兒快快樂(lè)樂(lè)的應(yīng)了聲,邁著輕快的腳步回了長(zhǎng)史府。 她見著朱廚娘,那是熱情滿滿地打了招呼,倒是朱廚娘沒往昔矜持的架勢(shì),眼神飄忽得很。 豐姐兒沒在意,轉(zhuǎn)身往屋里去。 朱廚娘或是心里有愧,或是心里發(fā)虛,晚間還送了一對(duì)鎏金樹紋發(fā)釵子來(lái),說(shuō)是自己新打的,送給豐姐兒當(dāng)禮物。 豐姐兒故作不知情況,婉拒了朱廚娘的禮物。她笑著道:“好端端的,姑母送什么釵子給我?這也太見外了?!?/br> 來(lái)時(shí)都沒送,這時(shí)候送什么? 一開始就見外了,現(xiàn)在可就別親近了。 朱廚娘心里暗恨,又想著次日再好好與豐姐兒說(shuō)。 哪知道她次日一早過(guò)去,才知道豐姐兒已出門去了,登時(shí)急得都生了口瘡。 這,這下要怎么辦? 長(zhǎng)史還吩咐了的,要自己明日準(zhǔn)備一些好送去給伯府郎君當(dāng)餞別禮。 朱廚娘心亂如麻,冷汗直冒。 她忙喚來(lái)昨日守著冰鑒的婢女,急忙問(wèn)道:“昨日豐姐兒有沒有去冰鑒那取東西?” 婢女回答道:“豐姐兒是來(lái)過(guò),不過(guò)似乎沒在冰鑒找到想找的東西,婢子原本是想幫忙尋覓,不過(guò)豐姐兒說(shuō)沒了就沒了,也沒事……” 朱廚娘心里咯噔一下,面色發(fā)白。 與此同時(shí),豐姐兒又來(lái)到府學(xué)食堂。她熟門熟路地進(jìn)去,瞧見范廚還打了聲招呼:“范廚,您來(lái)了?” 還是范廚反應(yīng)大。 他直著眼,瞧著豐姐兒:“這不是朱娘子么?你怎么也在這里?” 范廚愣了愣,又道:“你也跟著在府學(xué)?府學(xué)人會(huì)不會(huì)多了點(diǎn)……” 豐姐兒撿了個(gè)板凳坐下:“不是,我就是……來(lái)湊熱鬧的?” 范廚睨了她一眼,不吱聲了。 他背著手,仔細(xì)打量幫忙做事的雜役。 簡(jiǎn)雨晴接手了好些時(shí)候,雜役們也都上手了。他們頂著范廚的目光,手腳麻利地做著事,瞧著一個(gè)比一個(gè)勤奮肯干。 范廚越看越是稀奇。 豐姐兒瞥到他的表情,難掩得意和驕傲:“范廚是不是很驚訝?這些雜役動(dòng)作麻利得很,做事也很認(rèn)真?” 府學(xué)食堂里如今留用的,都是新尋來(lái)的官奴。這些人出身不高,也不通幾個(gè)字,更沒有放出去的希望。 這些人里,百里挑一才能出個(gè)管事。剩下九成九的人都是一輩子做苦力活計(jì),希望渺茫。 范廚見過(guò)不少面目麻木的,還是頭回見著這般熱火朝天,忙得一刻不停的。他聽到豐姐兒的話語(yǔ),心里有些好奇:“豐姐兒知道?” 豐姐兒嘿嘿一笑:“知道?!?/br> 簡(jiǎn)家人沒進(jìn)食堂做事以前,所有的蔬菜瓜果乃至rou類都是在河頭村里清理完畢后,再由黃叔等人運(yùn)送進(jìn)城里。 而如今卻是不一樣。 黃叔并著村里原本的幫工,都去了粉絲場(chǎng)內(nèi)做活。 自然而然,原本清理食材的活計(jì)便全交給雜役幫工們。 原本這些活計(jì)也是他們的分內(nèi)活,用不著格外出錢。不過(guò)簡(jiǎn)雨晴與簡(jiǎn)娘子幾個(gè)商量了下,拿出比以往給幫工低一半左右的銀錢發(fā)給雜役們當(dāng)獎(jiǎng)金。 收到錢的雜役人都傻了。 身為府學(xué)幫工雜役的他們,包吃包住的同時(shí)也是有那么點(diǎn)工錢的,但遠(yuǎn)不上例如環(huán)姐兒之類在府邸里的官奴收入,能每個(gè)月能有幾百個(gè)銅子都是歡喜的事。 如今這筆錢照舊發(fā),另外還有獎(jiǎng)勵(lì)?尤其是按件算錢的規(guī)定一發(fā)布,雜役幫工們說(shuō)有多勤奮就有多勤奮,比此前早起大半個(gè)時(shí)辰,巴巴結(jié)結(jié)過(guò)來(lái)做事。 范廚瞪著眼,心情有點(diǎn)復(fù)雜。 這些天,他待在家里的時(shí)候還在擔(dān)心,沒想到簡(jiǎn)雨晴竟是把事情處理得井井有條,瞧著雜役們別說(shuō)有忽悠蒙騙的心思,都有些人心所向的架勢(shì)了。 范廚唏噓片刻,也進(jìn)去幫忙了。 外間雜役正在做午食,簡(jiǎn)雨晴則在進(jìn)行早食的最后準(zhǔn)備工作。 煮了一個(gè)時(shí)辰的米粥已變得粘稠綿密,米香濃郁。簡(jiǎn)雨晴掀開鍋蓋,用炒菜勺輕輕攪拌鍋底,而后把姜絲和切好的皮蛋丁丟了進(jìn)去。 她輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)炒菜勺,讓皮蛋和米粥完全攪拌均勻后,再下入胡椒粉、香油和少些醬汁。 等上片刻,再往里放入腌制入味的豕rou片。等到rou片煮熟,撒上蔥花,這一鍋鮮香濃郁的皮蛋瘦rou粥便做好了。 簡(jiǎn)雨晴盛了一小碗出來(lái),品了口。 范廚的目光則落在色澤黝黑,油潤(rùn)光澤如黑珍珠般的皮蛋顆粒上:“這是……” 簡(jiǎn)雨晴笑道:“范廚嘗嘗?” 范廚應(yīng)了聲好,捻起一粒直接放入口中。