北宋都城汴京，冬天酒館就有火鍋常備，火鍋中也不僅是rou類，也加入了各類下水以及蔬菜，清朝，火鍋涮rou已經(jīng)成為小有資產(chǎn)人的冬日必備佳肴。

    所以朱棣等人對火鍋都不陌生，只有嬴政扶蘇劉邦幾人在看到火鍋時不知道其食用方法——因為秦漢是分餐制，即使當(dāng)時有用來煮東西的小鼎，也是一人一個。

    但他們只是不熟悉，只圍著繞了兩圈就看明白了。

    而就在他們繞這兩圈的過程中，牛油火鍋的香氣已經(jīng)漸漸的激發(fā)了出來。

    劉邦覺得他在這邊吃的都快要不想回去了——怎么他都當(dāng)了皇帝了，家里邊還什么都沒有啊。

    不過也只是說說而已，權(quán)利能帶給人的成就感，不是簡單的吃食能夠代替的。

    但這一頓在看著天幕的眾人看來也著實是奢侈了。

    大塊大塊的牛油，各種珍貴的香料，還有旁邊放的一盤盤的rou類和蔬菜鮮果。

    乾隆覺得這后世的火鍋和他吃的火鍋相比較起來也不差什么了。

    乾隆是一個真真切切的火鍋發(fā)燒友，光是有記載的乾隆四十四年，農(nóng)歷的八月十六日到九月十六日的中這僅僅一個月內(nèi)，紫禁城里就吃了六十六次火鍋，而且一年吃了兩百多次。

    重點是乾隆不僅自己吃，他還喜歡推薦給別人吃，每次舉辦盛大宴會里面都少不了火鍋。

    最讓人哭笑不得的是著名的千叟宴，千叟宴是清代宮廷的大宴之一，第一次是在康熙六十歲的時候舉辦的，在古代六十歲已經(jīng)能被看作長壽了，康熙擔(dān)心自己過不了下一個整壽宴，于是申請了全國各地的六十五歲以上的年長者，到京城參加陽春園的聚宴。

    當(dāng)時到來的有一千多人，這個場面被當(dāng)時還是孩童的乾隆給記在了心里，乾隆十分尊敬以及喜愛他的祖父，平時有什么事兒也喜歡效仿他，所以這千叟宴的傳統(tǒng)也被他繼承了下來，他舉辦過兩次。

    而為什么要說他舉辦的千叟宴讓人哭笑不得呢，因為他自己喜歡吃火鍋，他就想著也分享給這些老人，硬是帶著幾千個老頭，吃了一千五百五十多個火鍋。

    現(xiàn)在看著這火鍋桌上竟然還有幾種他之前從來沒想過可以加到火鍋里的食材，他當(dāng)即按耐不住，吩咐下人讓他們也按照天幕上的火鍋食材給他備上一份一樣的。

    畢竟這桌上當(dāng)真是天上飛的，水里游的，地上跑的，應(yīng)有盡有。

    尤其是那一盤盤的海帶。

    現(xiàn)代對大海的探索度都沒有在陸地上來的高，更何況是在久遠(yuǎn)的古代，所以海帶的獲取難度非常之大，在古代被稱為‘神仙草’，‘海帶草’，被視為延年益壽的食材。

    雖然到清朝的時候，人們已經(jīng)能夠經(jīng)常食用海帶了，乾隆下火鍋的食材里也有海帶，但是在秦朝，海帶被視為一種非常珍貴的食材，用于追求健康和長壽。

    所以扶蘇和蒙恬就在悄悄的觀察著嬴政的面色。

    因為始皇陛下就曾經(jīng)花了非常大的價錢派人去尋找過海帶，把它作為長壽的解藥——如今這海帶卻大把大把的擺在盤子里，并且看樣子還有非常多的種類。

    徐雪筠不知道幾人在眉目傳情什么，還把桌子上的海帶換了個位置，因為她只喜歡吃寬寬的，煮下去之后糯糯的粗海帶，不喜歡吃細(xì)細(xì)的脆海帶。

    在唐朝時期，海帶被稱作昆布，雖然和現(xiàn)在日常食用的海帶略有些不同，但也被當(dāng)做是一種上品來招待客人。

    看到徐姑娘嫌棄的把海帶移走的動作，蒙恬和扶蘇更沉默了，大氣也不敢出，他們大約知道了，看來這海帶能夠長壽也是一個騙人的傳說。

    不過嬴政自己寬慰了自己，他覺得后世人的長壽中一定有各類吃食的功效，誰能說和海帶無關(guān)呢？

    他還是不死心，問徐雪筠：“這海帶可有什么對健康有益的功效？”

    廚師長正好在上菜，一聽這話就打起精神了：“這好處多著呢，海帶里面有鐵，鈣，碘，好吃還能補(bǔ)充營養(yǎng)，我們小的時候有那個大脖子病，醫(yī)生都讓多吃海帶?！?/br>
    徐雪筠和丹丹同時把頭扭開了，因為她們兩個很清楚的知道廚師長就是在說她們。

    徐雪筠還好，起碼還吃一點寬海帶，丹丹是一口海帶都不吃。

    徐家不興追著喂孩子飯的，保姆也不讓這樣喂，但是丹丹在剛上幼兒園那會兒挑食挑的厲害，去醫(yī)院一檢查，身體里邊竟然缺好多種微量元素。

    后來徐雪筠的姑姑就把家里面的鹽都給換成了含碘鹽，平時也有給丹丹買各種鈣片，但現(xiàn)在也不能順著丹丹想不吃什么就不吃什么了，所以丹丹一聽就知道這話是在說她。

    即使嬴政幾人不知道這什么鐵，鈣，碘到底是怎么在吃食里面，又是怎么對身體好的，但是反正也知道海帶的確對身體好，幾人都放松了不少。

    四宮格，兩個是辣鍋，一個番茄鍋，最后一個是清水鍋。

    徐雪筠其實到現(xiàn)在也不知道清水鍋到底有什么好吃的，但是徐奶奶很喜歡吃。

    廚師長很快就堆了一個小推車出來了，上面就是各種小料，火鍋調(diào)味料的口味是很私人的，每個人都有每個人不同的調(diào)法，廚師長就沒有先和他們調(diào)好，只是把調(diào)料都裝進(jìn)了一個個的大碗里。

    將食物先在調(diào)料里蘸取再送入口中的吃法，自古便有，最早是叫‘齏’，最出名的就是‘八和齏’，它主要由蒜，姜，橘皮，白梅，熟栗黃，粳米飯以及鹽和酢組成。