這些成分調(diào)和后呈現(xiàn)出一種酸辣味。

    而現(xiàn)代人常說的油碟和麻碟，其實(shí)出現(xiàn)的時(shí)間也不一樣，油碟要更早一些，只是當(dāng)時(shí)的油碟中沒有辣椒，只有簡(jiǎn)單的幾種調(diào)味料，麻碟是芝麻醬調(diào)和的，而芝麻是漢朝的時(shí)候通過絲綢之路進(jìn)入中國(guó)的，芝麻醬的淵源可以追溯到東漢末年，說是當(dāng)時(shí)左慈為了招待劉備，制作了麻油拌的芝麻醬，被譽(yù)為最早的芝麻醬。

    所以幾人一聽廚師長(zhǎng)說要自己調(diào)料之后，很明顯的分成了兩派。

    嬴政劉邦扶蘇蒙恬是純純粹粹的油碟派，他們甚至都有點(diǎn)想象不出來如果在調(diào)料中加入了芝麻醬會(huì)是一種什么味道。

    而其余幾人基本上都是麻醬派，尤其是明朝的幾位，當(dāng)時(shí)芝麻醬調(diào)的麻碟已經(jīng)占據(jù)了北方的大半天下，宮里煮火鍋也都是要配有芝麻醬的，這種做法一直從明朝延續(xù)到了清朝，并且因?yàn)榍宄匝騬ou的風(fēng)尚而發(fā)揚(yáng)光大。

    又是麻碟派，又是油碟派的的徐雪筠：“......”

    看著這涇渭分明的兩邊，她選擇給自己調(diào)兩碗調(diào)料。

    一下子享用兩種美味不好嗎？

    第62章

    而就在嬴政幾人剛拿起調(diào)料勺的時(shí)候，總是神出鬼沒的天幕又毫無征兆的出現(xiàn)了。

    【配方大評(píng)選，請(qǐng)諸位為自己朝代的人民調(diào)制出來一碗美味的蘸料吧，天幕會(huì)在打亂順序之后讓抽取到的歷史名人進(jìn)行品嘗與評(píng)價(jià)，并進(jìn)行打分，按所有被抽取名人的平均分計(jì)算，滿分十分，一分為三十元】

    【并且會(huì)從中抽取三碗料汁讓諸位進(jìn)行猜測(cè)其調(diào)制者，若是能猜中，猜測(cè)者可以獲得一百元】

    也就是說，嬴政他們能獲得的上限是三百元，猜測(cè)者能獲得的上限也是三百元。

    這一下，剛才還在腦海中堅(jiān)定排斥對(duì)方麻碟/油碟的嬴政幾人心中頓時(shí)不堅(jiān)定了起來。

    這......這要按照其他朝代的口味改改配方嗎？

    天幕把調(diào)料臺(tái)全打上了馬賽克，讓人再猜測(cè)，也只能猜測(cè)出來一個(gè)大概的，還不一定準(zhǔn)確。

    徐雪筠還奇怪呢，這幾個(gè)人怎么一下子謙讓起來了，都讓她第一個(gè)打，剛才不是都已經(jīng)準(zhǔn)備舀調(diào)料了嗎，殊不知幾人一是在想該怎么讓自己朝代的人認(rèn)出哪碗是自己調(diào)的調(diào)料，二是想看看她這個(gè)被他們認(rèn)為十分會(huì)吃的后世人會(huì)調(diào)什么樣的調(diào)料。

    是油碟更受歡迎，還是麻蝶更受歡迎。

    廚師長(zhǎng)既然能推個(gè)小車過來，就說明他準(zhǔn)備了非常多種調(diào)料，最基礎(chǔ)的生抽，蠔油和醋少不了，增味的味精雞粉，豆醬，沙茶醬以及有人十分喜愛，有人十分不喜愛，兩極化很嚴(yán)重的麻醬，蒜泥，豆腐乳，麻油。

    剩下就是可加可不加的香油，紅油，韭菜花，醪糟，芝麻，孜然，胡椒粉，以及辣椒醬和辣椒油等。

    但就這也能配出來許多種了。

    然后嬴政他們就看到被他們寄予厚望的徐雪筠不偏不倚的調(diào)出來了兩碗調(diào)料。

    ......只能說徐雪筠加的調(diào)料種類還是能給他們做一下參考的。

    嬴政思考了一下，決定還是按照自己剛才的想法進(jìn)行調(diào)制。

    他覺得，雖然味道很重要，但是如果是被抽取中的人有他大秦的子民，其中有人能猜測(cè)到哪碗料汁是他所調(diào)制的，即使對(duì)他這個(gè)秦朝的帝王不滿，也會(huì)為了天幕的獎(jiǎng)勵(lì)而幫助他。

    秦朝時(shí)期的調(diào)料非常的簡(jiǎn)單，一般來說就是鹽，花椒以及‘醢’，也就是現(xiàn)代所說的醬，一般單指用rou類制成的醬料，日本和韓國(guó)仍保留著吃醬湯的習(xí)慣便是由此而簡(jiǎn)化來的。

    所以嬴政就沒有放辣椒或者芝麻等在當(dāng)時(shí)還沒有的東西。

    簡(jiǎn)單的生抽，醋，再加上些豆醬，配以花椒油，就是一碗具有先秦風(fēng)味但十分珍貴的醬料了。

    可是寶不能只壓在他一個(gè)人的身上，萬一天幕抽取到的人數(shù)非常眾多，而秦朝的占比不高，那么哪怕秦朝的人都給他打滿分，嬴政心中也清楚，只放了簡(jiǎn)單調(diào)料的調(diào)料碗一定沒有加了許多種調(diào)料的調(diào)料碗美味，所以他便示意扶蘇和蒙恬不用像他一樣，該怎么調(diào)就怎么調(diào)。

    而像嬴政一樣，覺得如果能讓自己朝代的參與者認(rèn)出來哪一碗是自己的人不止他一個(gè)。

    朱棣也是這么想的，他環(huán)顧四周，覺得應(yīng)該只有他們明朝的人是麻碟派，所以果斷的先往碗里加了兩大勺麻醬。

    他爹肯定能認(rèn)出來這是他調(diào)的料碟。

    在明朝的時(shí)候，基本上該有的東西都已經(jīng)有了，所以朱棣也不猜測(cè)這些調(diào)料的味道，加的很不手軟。

    生抽，蠔油，香油，蒜泥，辣椒醬，胡椒粉，芝麻......

    眼看著小料碗被他加的滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?，都快要溢出來了，朱棣才停手?/br>
    他很滿意，認(rèn)為自己加了這么多料，混合在一起的味道一定很好吃。

    朱棣來到后世之后發(fā)現(xiàn)自己很喜歡吃辣，所以辣椒醬和辣椒油都加了不少，多的讓徐雪筠都皺眉：“棣哥，你這加的也太多了吧。”

    她看著就覺得嘴里冒火——而且吃的腸胃不舒服怎么辦。

    觀看天幕的人全都豎起耳朵聽，尤其是明朝上下，都期盼徐姑娘能說一下明成祖到底加了什么東西。

    要是天幕能選到他們......咳，這怎么能叫暗箱cao作呢？這只是一點(diǎn)必要的情感支持而已。

    朱棣低頭看了一眼，覺得好像是加的有點(diǎn)多，但是嘴硬：“我覺得還好吧?！?/br>