牛肝菌這東西不就是最入門的野山菌嗎？怎么這么好吃？還是這家店廚師的手藝太過于優(yōu)秀了？

    他就是粗人，山豬吃不來細(xì)糠，他覺得就這牛肝菌燜飯的味道甚至吊打之前在高級(jí)飯店吃的松露竹蓀什么了。

    一口接著一口，很快那飯就全被挖空了。小李覺得他根本沒有吃夠呢，趕緊招呼服務(wù)員：“美女！再幫我上一份！”

    第21章 比rou還好吃的干巴菌

    等到那新來的客人吃到第三碗燜飯的時(shí)候，祝麗麗是實(shí)在不肯給他再上了。

    倒不是自己不愿意做生意，而是自家做飯絕對(duì)是真材實(shí)料，那盛飯的碗并不小，這都吃到第三碗了！

    她害怕這人把胃給撐壞了，那可就出大事了。

    小李遺憾地摸了摸脹鼓鼓的肚子，確實(shí)不能再吃了，他都在這吃了一個(gè)多小時(shí)了，連著三大碗燜飯吃的店里客人都快沒了。

    可這燜飯?zhí)懔?，要不是里面有火腿往廟里帶覺得罪過，他甚至想帶一份給他家云小老板了。

    每次這位云小老板吃飯，他看了都覺得痛苦，哪怕頂級(jí)廚師做出來的美味佳肴，小老板也吃的不多，幾乎大半都是他幫忙解決的。

    而且這小老板rou類嫌棄有味道幾乎不碰，蔬菜又挑三揀四，能入嘴的也沒剩下多少了。

    他常常懷疑他家小老板某天會(huì)餓死，一個(gè)人天天不吃什么東西，真的能活那么久嗎？

    但這也不是小李這個(gè)小助理能管的。

    他總算填飽了肚子，決定回廟里接班，走到門口，就看那店家正坐那清理菌子。

    .........

    姜停云還在清理菌子，上午只來的及把中午用的牛肝菌處理了，其他還沒弄呢。

    特別是干巴菌，想吃它可不容易，是出了名的難洗，那菌子里夾雜了各種松針，細(xì)毛，草莖，都只能靠手一點(diǎn)一點(diǎn)挑洗干凈，然后將那菌子一點(diǎn)點(diǎn)撕成細(xì)絲，這么一大一小兩朵擇完，姜停云覺得比采了大半天菌子還累。

    “洗就一個(gè)人洗，吃就一群人吃。”姜停云憋不住開始罵罵咧咧。

    “你這是在洗的什么？”小李好奇地蹲了下來。

    “哦，這個(gè)叫干巴菌”

    小李好奇：“這東西好吃嗎？看著洗起來特別麻煩啊，味道比牛肝菌怎么樣?！?/br>
    姜停云一下子停了手里的動(dòng)作：“什么？不是我拉踩哈！別說牛肝菌了，我覺得松茸松露都比不上這玩意，這東西不需要加rou提味，純素炒就很絕?！?/br>
    干巴菌她在沒辭職前在大城市就吃過一次，那廚師廚藝還不算太好，味道依舊讓她念念不忘。

    更何況這菌子還是今天現(xiàn)摘的，待會(huì)她再使出百分百天賦爆炒一盤，姜停云光想想，口水都忍不住要流下來。

    小李一下子來了興趣：“這么好吃，難道比松露價(jià)錢還貴？”

    姜停云停頓了一下，說道：“還是看品質(zhì)的，我這個(gè)這么好的品相估計(jì)得兩千塊吧?！?/br>
    小李思考了一下，掏出錢包，摸出兩千塊錢，說道：“那倒也不貴，美女你這做了幫我打包一份，純素炒?！?/br>
    每個(gè)月他都會(huì)收到云家另給的食材錢，只是自家小老板這也不吃那也不吃，這錢花都花不掉，已經(jīng)積攢了好多。

    而且之前在外面吃高級(jí)餐廳的價(jià)錢都十分驚人，所以他并不把這么兩千塊錢放在眼里。要是真能讓自己小老板吃滿意了，那根本不算什么。

    姜停云的手在顫抖，一時(shí)間簡直天人交戰(zhàn)！真特么人傻錢多，她剛說的2000塊錢是一公斤的價(jià)格啊，可自己這菌子那么小才重幾兩啊。

    她本來還想著自己吃不賣的，轉(zhuǎn)念一想，這錢要收了還可以再買一公斤干巴菌，可遇到這種傻子的機(jī)會(huì)卻不多了。

    一咬牙，算了自己不吃了。

    “行！你等著啊，我這就給你做?！?/br>
    姜停云拿著菌子就走進(jìn)了廚房。

    干巴菌的味道首先取決于食材的新鮮度和成熟度，如果不夠新鮮或者過老容易發(fā)苦。還有就是一個(gè)炒的火候，和油鹽的配比，一旦過頭容易發(fā)硬不香。

    這些對(duì)姜停云來說都很好掌握，她并不用蒜片什么爆香，僅下素油加上青椒純素炒熟，調(diào)味也是越簡單越好，雞精味精絕不能放，一時(shí)間干巴菌濃郁的氣味彌漫了整個(gè)廚房。

    “太香了......而且看上去就好好吃?！毙±罴?dòng)地說道。

    他拿了打包盒，怕菜冷掉，一路小跑回了寺廟，不知道為什么，明明是個(gè)純素菜，偷偷帶進(jìn)廟里竟然還有點(diǎn)心虛。

    他剛打開房門，云聽逸就皺了皺眉頭。

    “你身上什么味道？”

    小李獻(xiàn)寶一樣拿出打包盒：“小老板，我今天出去買了點(diǎn)干巴菌，那店里的飯好吃的不得了，這素炒干巴菌肯定也不錯(cuò)?！?/br>
    云聽逸厭惡地看著那塑料打包盒，好臟。

    “你吃吧，我沒胃口?！?/br>
    小李忙打開盒子，一時(shí)間濃郁的香氣布滿了整個(gè)房間，那干巴菌炒出來并不像菌類，反而如同手撕牛rou一般，配著清脆的青椒，看上去就無比誘人。

    “這里面加rou了？”云聽逸聞了聞那味道，香氣濃郁，但沒有rou的腥味。

    小李笑了：“當(dāng)然沒有，純素炒的，而且可巧了，這家店叫瓊花飯莊，之前吃的番茄什么就是這店送過來的。”

    云聽逸想到那新鮮酸甜可口的番茄，終于對(duì)那菜稍微有了點(diǎn)興趣，勉強(qiáng)接過筷子，夾了一口嘗了嘗。

    這味道很有些特別，他放在嘴里細(xì)細(xì)咀嚼。

    這菌子還是其次，品質(zhì)更好的干巴菌他也不是沒吃過。

    自從他嫌棄rou有血腥味，他父親到處尋找頂級(jí)廚師。

    常有人拿菌類模仿rou類，做出幾乎可以以假亂真的仿葷。又有人追求極致的原味，選最高品質(zhì)的野生菌入菜。

    那些味道當(dāng)然也都是好的?？珊孟穸紱]有這道菜這么游刃有余，全無其他高湯提味，全靠食材和廚師的手藝。既粗獷簡單，又風(fēng)味無窮。

    一邊想一邊吃，他越嚼越香。這菜似乎夾雜了各類rou品的風(fēng)味，卻只留有精華，全無一絲腥氣。便是那配菜的青椒，都是脆嫩鮮甜，讓人唇齒留香。

    “瓊花飯莊....”他在心里默念這名字。

    真是有點(diǎn)意思，如果是頂級(jí)的飯店做出這味道他還不至于這么新奇，可就這鄉(xiāng)下隨便一家小飯館，竟然也有這種廚藝，這真是太有意思了。

    云聽逸吃過飯，喝著茶慢慢說道：“小李，這菜打包以后味道還是差了點(diǎn)，下次有時(shí)間，我們可以去那家店里現(xiàn)嘗一嘗?！?/br>
    第22章 摘野果啦

    傍晚趁著店里還沒來人，眾弟子都跑出去了人不在，姜停云鬼鬼祟祟躲進(jìn)廚房，偷偷拿出她中午私藏的一小撮干巴菌。

    嘿嘿，即便不夠炒一盤，但是拿來做個(gè)干巴菌炒飯也是美味，可惜量太少了，只夠炒一份，原諒她只能吃獨(dú)食了。

    相比其他菌，干巴菌不用太多油，她拿青椒配著干巴菌炒熟，然后加入剩飯，來回翻炒，不一會(huì)米飯就粒粒分明，香氣四溢了。

    最后撒上鹽巴，沒等盛出鍋，她先拿大勺子滿滿挖了一口塞進(jìn)嘴里，滿足的長嘆一聲：“真香啊.........”

    “你在吃什么？”

    “唔！”姜停云嚇了一跳，牙齒直接嗑在了不銹鋼勺子上。

    一回頭，就看到大弟子裴驚墨正直勾勾地盯著她，哦不對(duì)，她的飯。

    “..............”

    這還沒到飯點(diǎn)啊，為什么他家大弟子就已經(jīng)回來了。

    她遲疑地開口道：“就做了干巴菌炒飯......”

    裴驚墨繼續(xù)直勾勾地盯著她，哦不對(duì)，她的飯。

    姜停云一陣rou疼，可想到之前他的救命之恩，強(qiáng)忍住不舍：“你要不要吃？給你盛點(diǎn)?！?/br>
    “嗯，這個(gè)給你吃?！迸狍@墨將手里一個(gè)葉子包的東西遞給她。

    然后毫不客氣地拿了個(gè)大碗在鍋里挖了兩大勺，因?yàn)楸揪妥龅纳?，鍋里直接就剩了個(gè)底。

    姜停云來不及心痛，被手里的葉子包吸引住了，她打開一看，里面竟然是幾個(gè)仿佛無花果一樣的果子，只是更大一點(diǎn)。

    【大果榕果實(shí)：?？崎艑?，別稱木瓜榕，雌果可食用，清甜可口。】

    姜停云輕輕拿起一個(gè)，這果實(shí)顏色紫紅，已經(jīng)完全熟透，摸上去表皮軟了，可以聞到甜甜的果香。

    她隨意的用衣服擦了擦，然后將果子掰成了兩半，里面和無花果也十分相似，布滿密密麻麻紅色的小籽，中間滿滿都是膠狀的果蜜，幾乎都要淌出來了。

    她忙湊上去咬了一口，這籽也可以吃，整體味道非常的清甜，口感軟糯糯的，還帶著一股特殊的水果香氣。

    “這果子味道不錯(cuò)！你哪里搞來的？”姜停云問道。

    裴驚墨正吃著飯，頭也不抬地說：“山谷的林子里的，有好多。”

    姜停云一下子驚喜萬分，她三天兩頭往山上跑，竟然沒有發(fā)現(xiàn)有這樣的美味。

    她不禁瞇起了眼，這么好的果子，她得再去搞點(diǎn)。

    .......

    第二天一大早，姜停云就在門口等著。

    看那裴驚墨背著劍出門，她就背著背簍跟在后面。

    “小裴，帶我去摘果子?！苯Ｔ浦苯娱_口。

    想讓裴驚墨做點(diǎn)什么，必須當(dāng)場抓住這人，否則一轉(zhuǎn)眼，這人就消失了，別想找到他。

    對(duì)付這人，她已經(jīng)摸清了規(guī)矩。

    裴驚墨無奈地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    姜停云跟著走了一會(huì)，才發(fā)現(xiàn)為什么之前上山她都沒有發(fā)現(xiàn)這果子，他們走的根本就不是一條路。

    她是從泥路上山，裴驚墨這是踏著灌木林自己開路，那路十分難走，要不是跟著這人，她根本不可能爬的上去。

    走了差不多半個(gè)多小時(shí)，她們來到了山腰的一處低谷里，只見里面林木繁茂，陽光透過樹葉的縫隙照射下來，美的仿佛仙境。

    又往前走了一會(huì)，裴驚墨停了下來。

    “前面幾棵樹都甜的，你去摘吧?！?/br>
    說完瀟灑的一個(gè)縱躍，飛到了邊上闊葉林木的樹杈上，從身上摸出了一本《神雕俠侶》，念念叨叨，拿著劍比劃了起來。

    “...........”

    姜停云不再管他，抬眼望去，只見前面都是大果榕的枝丫，那枝干很是粗壯，年限應(yīng)該都不小了。

    而她心心念念的果子都十分神奇的長在樹的根基上，密密麻麻呈簇狀，有紅有綠，數(shù)量十分驚人。

    姜停云大樂，這不跟老鼠掉進(jìn)米缸里一樣嘛。