第126章
陳舟點(diǎn)頭。 他也是這么想,所以打算星艦到來前,提前一兩天熬制。 “你沒看到官方通知吧?星艦馬上過來,明天中午到?!?/br> “咦?咋提前了?” “為茉莉花啊,對(duì)精神力有益的綠植,可是全星河的珍寶!” “呃……這個(gè)也不確定?!?/br> 陳舟糾結(jié)。 “別想那么多,研究的事有專業(yè)人員。” 半獸人好急,催著他熬糖稀。 熬吧! 兩口大鍋,一鍋裝好幾十斤紅薯。 有一堆幫手。 陳舟拋開有的沒的顧慮。 趁人多,決定洗“山粉”……就是紅薯淀粉。 洗山粉步驟簡(jiǎn)單; 就是工作量大,有點(diǎn)繁瑣。 好在基因戰(zhàn)士力大無比! 千斤紅薯,洗干凈; 老狂沒一會(huì)兒功夫全部搗碎。 兌水。 淀粉漸漸溶入水中; 用過濾布,濾掉紅薯渣。 盆、桶,盛滿乳白色的汁; 本來要沉淀一夜,等淀粉結(jié)塊,再小心舀光水; 晾曬好幾天,山粉才能制作完畢。 有聶昭cao控水元素。 沉淀、晾曬的步驟完全省卻了! “神奇啊,黃色的薯rou咋變成白色的粉?” “這……怎么吃?” 陳舟沒急著解惑,估量山粉的份量…… 松了一口氣。 本來擔(dān)心這么甜的紅薯,淀粉不夠多呢! 雖然比不上白心紅薯。 近200斤山粉,已達(dá)到他的心理預(yù)期。 至于怎么吃…… 這不,快中午了,正好作午飯。 陳舟決定親自示范。 聶昭特別有興趣,自告奮勇要當(dāng)他助手。 “也好……” 一邊跟隊(duì)友說,一邊給彈幕解釋—— “先作山粉圓子?!?/br> “山粉圓子口感很‘rou’,不能吃葷的好奇rou味,可以拿它試試?!?/br> 說著,舀一大盆粉,兌水?dāng)嚭汀?/br> 糟! 粉多了! 果斷再拿一個(gè)盆,分成兩份……反正人多,多做點(diǎn)才夠吃! 再兌水…… 咳。 水又多了! 這回小心一點(diǎn),慢慢加粉。 「笨手笨腳的?!?/br> 「不如讓老聶來?他不會(huì),你可以口頭指導(dǎo)。」 「認(rèn)真學(xué)。不懂就問:水和粉的比例到底要多少?」 陳舟于是道:“做粉/面一類食物,我給大家一個(gè)萬能秘訣……” 聶昭好奇:“是什么?” 陳舟嚴(yán)肅臉:“粉多了加水,水多了加粉,多失敗幾回就有經(jīng)驗(yàn)了?!?/br> 聶昭恍然大悟:“說的有道理~” 陳舟忍不住笑。 一逗一捧的,擱這說相聲呢! 沒浪費(fèi)太多水和粉,逐漸找到手感。 主要是他自己喜歡吃山粉圓子,自己親手做過不少回。 調(diào)好的粉糊倒入油鍋,像煎蛋一樣。 成半凝固狀,再盛出鍋; 手動(dòng)捏成丸子…… 自覺讓出位置,請(qǐng)聶昭紅燒一鍋花羽雞; 快要燒熟前,再倒進(jìn)山粉圓子; 山粉圓子吸入nongnong的rou汁,搭配q彈柔韌的口感,非常美味! 沒有rou也不妨事; 直接煎烤,或者放水撒一把蔥,做成山粉圓子湯! 被彈幕催促,山粉圓子紅燒雞沒出鍋,就被陳舟錄入數(shù)據(jù)、分享到直播間。 彈幕瞬間全是狼嚎。 聶昭抬手秒建起冰墻,阻止雙胞胎等人偷吃; “急啥,還要再做幾道菜。” 老狂忿忿不平:“是你先偷吃的!” 聶昭笑了,理直氣壯:“我在幫忙嘗咸淡,是吧~小船?” 小、小船? 陳舟耳朵“嗡嗡”,根本聽不見其他人在說啥。 胡亂“嗯嗯”。 “你臉好紅,”聶昭湊近,“很熱?” “?。 ?/br> 陳舟一秒拉開跟對(duì)方的距離。 聶昭眨巴著眼,表情無辜,看著有些困惑。 陳舟目光游移,語氣倉(cāng)促:“下面制作粉絲……” 呃。 后知后覺發(fā)現(xiàn)沒工具。 “中校,現(xiàn)在方便將這個(gè)改造成漏勺嗎?” “怎么改?” “均勻打洞,保持結(jié)構(gòu)穩(wěn)定?!?/br> “好?!?/br> 異能者真是居家過日子的小能手哈! 不到一分鐘,漏勺改造成功。 陳舟拿在手里,稍稍比劃……洞稍大了。 也行,不做粉絲,改作粉條也一樣。 聶昭幫忙燒小半鍋沸水; 陳舟倒山粉,調(diào)制半鍋漿糊; 拌入更多干粉,像揉面團(tuán)一樣干粉跟熟粉充分?jǐn)噭颉?/br> 手指抓捏,粉糊從指間自然流出來。 很好! 另一邊,聶昭動(dòng)作很快,洗完鍋又燒好開水了。 陳舟一手端盆,一手拿漏勺,撈起粉糊。 對(duì)準(zhǔn)開水鍋。 半晌,粉糊便秘似的下拉。 “……” 陳舟輕咳:“聶昭,你試試?” 聶昭滿口答應(yīng)。 不知是他悄悄用了技能,也或力道控制得當(dāng)…… 一根根又圓又長(zhǎng)的粉條成功“拉”到鍋里。 「好神奇!」 「紅薯居然能制作面條?」