熱鬧隆重的訂貨大會(huì)圓滿結(jié)束，蕭家農(nóng)場(chǎng)和各個(gè)酒店各取所需，皆大歡喜！

    有了這些訂單，至少在未來(lái)一年的時(shí)間里，蕭家農(nóng)場(chǎng)根本就不用cao心銷售的問(wèn)題，只管根據(jù)訂單擴(kuò)大生產(chǎn)就可以了。結(jié)束訂貨大會(huì)之后，蕭濤代表農(nóng)場(chǎng)第一時(shí)間向員工們宣布，年底將會(huì)進(jìn)一步提高年終獎(jiǎng)金的額度，根據(jù)員工入職時(shí)間和工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估，從一萬(wàn)元到兩萬(wàn)元不等！

    這一消息一經(jīng)公布，頓時(shí)引起了員工們的齊聲歡呼！

    要知道，這些員工在蕭家農(nóng)場(chǎng)的平均月收入已經(jīng)接近了3000塊，這等額度的年底獎(jiǎng)金就相當(dāng)于三個(gè)月到半年的收入，足以讓員工過(guò)上一個(gè)肥年！

    在此之前，銀杏村以及周邊村寨的青壯年，到珠三角地區(qū)打工，每天工作十幾個(gè)小時(shí)，辛苦一年也就能存下一兩萬(wàn)塊錢?，F(xiàn)在，在家門口上班，不僅收入提高，而且還減少了各種支出，又能夠照顧到家里，可謂是一舉兩得。

    現(xiàn)在，在玉集鎮(zhèn)乃至整個(gè)滇西縣，到銀杏村打工已經(jīng)成為了最令人羨慕的事情，每當(dāng)鏡湖體系有招聘的意向，鄉(xiāng)親們都是聞風(fēng)而動(dòng)。

    現(xiàn)在，蕭家農(nóng)場(chǎng)大幅提高員工的獎(jiǎng)金，更是讓農(nóng)場(chǎng)在鄉(xiāng)親們心中的地位進(jìn)一步攀升！

    至于和蕭家農(nóng)場(chǎng)簽訂了新合作協(xié)議的80家酒店，也是相當(dāng)滿意此次的銀杏村之行，在簽訂協(xié)議的同時(shí)，很多代表也是忍不住喜形于色。

    對(duì)于這些餐廳來(lái)說(shuō)，從蕭家農(nóng)場(chǎng)采購(gòu)食材，雖然成本要比普通食材高出至少兩倍，但是所帶來(lái)的利潤(rùn)也在成倍提升，餐廳在高端飲食領(lǐng)域中的地位也會(huì)水漲船高。

    至少，在未來(lái)一年中，全國(guó)還不會(huì)有其他餐廳能夠大規(guī)模地采用蕭家農(nóng)場(chǎng)的產(chǎn)品，畢竟產(chǎn)量在那兒擺著呢。所以說(shuō)，這些餐廳還有一年毫無(wú)競(jìng)爭(zhēng)的美好時(shí)光！

    …… ……

    送走了來(lái)自滇南各地和海州的餐廳代表之后，蕭強(qiáng)也不得不在第二天依依不舍地把魏婷婷給送上返回海州的航班。

    畢竟，如今的‘繽紛果品’連鎖店正在緊張地籌劃當(dāng)中，楊浩的策劃書已經(jīng)做出來(lái)，并且得到了徐夢(mèng)瑤的充分肯定，魏婷婷正忙著把自己的甜品事業(yè)擴(kuò)大呢。

    至于蕭強(qiáng)，也是要進(jìn)入高度忙碌的狀態(tài)，畢竟80家餐廳的訂單擺在那兒呢，想偷懶都不行。

    因此，兩個(gè)年輕人雖然如膠似漆，但是為了各自的事業(yè)，短暫的分別總是難免的。

    再說(shuō)了，九月份的時(shí)候，蕭強(qiáng)還要到海州去參加海州大學(xué)管理學(xué)院成人教育的開學(xué)典禮呢，到時(shí)候兩個(gè)人有的是時(shí)間見面。

    兩情若是久長(zhǎng)時(shí)，又豈在朝朝暮暮！

    …… ……

    訂貨大會(huì)結(jié)束之后，蕭家農(nóng)場(chǎng)的三位副總裁立刻陷入了忙碌的工作當(dāng)中，每個(gè)人身上的責(zé)任變得更重了。

    蕭大志需要利用農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)有的土地和水域，不斷地?cái)U(kuò)大養(yǎng)殖項(xiàng)目的種類和數(shù)量，以滿足餐廳的訂單需求。

    尤其是正在建設(shè)當(dāng)中的萬(wàn)頭養(yǎng)豬場(chǎng)，更是蕭大志工作的重中之重，要想在明年春節(jié)之后就有第一批本地黑豬出欄，養(yǎng)豬場(chǎng)至少要在10月份之前投入使用。

    為此，蕭大志幾乎是每天天不亮就出門，有時(shí)候午飯就在工地、農(nóng)場(chǎng)上吃，天擦黑才回到家里。

    此外，蕭大志還得安排好人手，每天捕撈新鮮的三文魚、各種水產(chǎn)以及各種家禽，交給上門取貨的各家餐廳采購(gòu)人員。

    還好蕭家農(nóng)場(chǎng)內(nèi)對(duì)飼料的依賴程度為零，員工們的工作難度有所降低，要不然蕭大志和他手下的員工，恐怕夠嗆！

    至于蕭強(qiáng)，也不見得不蕭大志輕松到哪里去！

    隨著八十家餐廳的訂單新鮮出爐，蕭強(qiáng)赫然發(fā)現(xiàn)這些餐廳對(duì)于各種蔬菜的需求增加到了一個(gè)令人頭皮發(fā)麻的程度。

    平均每家餐廳每天也就需要個(gè)幾百公斤，總體來(lái)說(shuō)一天能夠有20噸蔬菜就能夠滿足這些餐廳的需求，畢竟對(duì)于已經(jīng)擁有2500畝菜園的蕭家農(nóng)場(chǎng)來(lái)說(shuō)，這個(gè)數(shù)目并不算大！但是，這些餐廳由于涵蓋了海派餐廳、川菜、西餐廳以及各大菜系，對(duì)于各種蔬菜的需求各自不同。

    蕭強(qiáng)稍微統(tǒng)計(jì)了一下，依照這些餐廳的訂單，蕭家農(nóng)場(chǎng)的菜園至少要把種植的蔬菜品種增加到將近一百種，才能夠滿足餐廳的需求。

    種植品種的增加，無(wú)疑增加了農(nóng)場(chǎng)的工作量和工作難度，蕭強(qiáng)這個(gè)種植項(xiàng)目的主管，自然也隨之忙碌了起來(lái)。

    同時(shí)，果園里的各項(xiàng)日常管理工作還不能落下，每天需要采摘、出售的水果也是一刻都不能耽誤，蕭強(qiáng)恨不得有分身之術(shù)。即便他已經(jīng)逐漸把許多事務(wù)放權(quán)給蕭劍、蕭軍兩位哥哥，但是仍舊覺(jué)得時(shí)間不夠用。

    此外，隨著雨季正在逐漸走向尾聲，銀杏村寒冷的秋天和冬天即將來(lái)臨，蕭強(qiáng)必須未雨綢繆，做好各種準(zhǔn)備。

    當(dāng)銀杏村的夜間氣溫降到10攝氏度左右的時(shí)候，露天種植蔬菜也就不太現(xiàn)實(shí)，因此蕭強(qiáng)必須從現(xiàn)在開始，籌劃蕭家農(nóng)場(chǎng)的蔬菜大棚項(xiàng)目。

    無(wú)論是從蔬菜大棚的選址、大棚類型的選擇、大棚種植技術(shù)的學(xué)習(xí)等等，蕭強(qiáng)都必須帶著員工們從無(wú)到有，一點(diǎn)點(diǎn)積累、學(xué)習(xí)。

    為此，蕭強(qiáng)除了完成農(nóng)場(chǎng)的日常工作之外，還得帶著員工們參加縣農(nóng)業(yè)局技術(shù)專家組織的培訓(xùn)課程，他并不需要對(duì)大棚蔬菜種植技術(shù)如何精通，至少要對(duì)基本的情況有所了解才行。

    就這樣，蕭強(qiáng)也不得不和魏婷婷告別，投入暗無(wú)天日的工作當(dāng)中！

    至于蕭濤，現(xiàn)在蕭家農(nóng)場(chǎng)和80家餐廳已經(jīng)簽訂了供貨協(xié)議，看起來(lái)他似乎完成了主要任務(wù)，應(yīng)該輕松了。其實(shí)不然，協(xié)議的簽訂只不過(guò)意味著雙方的合作進(jìn)入了穩(wěn)定階段，所需要做的工作并沒(méi)有減少。

    首先，蕭濤要組織銷售部的工作人員，根據(jù)各家餐廳的訂單提前一天把訂單品種、數(shù)量交到一線部門手中，好在第二天凌晨備貨，早上就可以和前來(lái)接貨的餐廳采購(gòu)人員進(jìn)行交接了。

    80家餐廳，由于季節(jié)以及客流的變化，每天所需要的食材都有所不同，這也就意味著訂單不會(huì)一成不變，這無(wú)形中就會(huì)增加銷售部以及一線供貨部門的工作量。這些額外增加的工作量，在很大程度上是需要蕭濤這個(gè)負(fù)責(zé)人來(lái)解決的，因此他變得更忙了。

    此外，隨著合作單位的增加，每個(gè)餐廳的回款也是蕭濤需要關(guān)注的，為了避免農(nóng)場(chǎng)資金鏈的緊張，農(nóng)場(chǎng)要求餐廳是一個(gè)星期結(jié)賬一次，這自然比月結(jié)要繁瑣得多。

    而隨著農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，對(duì)外采購(gòu)種蛋、蔬菜種子等業(yè)務(wù)也是在不斷增加，即便有員工幫忙，很多事情都是繞不過(guò)蕭濤。

    還有，蕭濤還兼顧著農(nóng)場(chǎng)招聘、員工薪水等工作，每天一起床，就有無(wú)窮無(wú)盡的工作在等著他，幾乎壓得他喘不過(guò)氣來(lái)。

    以前，蕭濤好歹也在一家企業(yè)做過(guò)銷售主管，自認(rèn)為也算是領(lǐng)會(huì)了管理的精髓，覺(jué)得當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)也沒(méi)有什么太過(guò)困難的。如今當(dāng)他成為一家產(chǎn)值數(shù)億的農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人時(shí)，才發(fā)現(xiàn)以前所積累的管理經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)有些捉襟見肘了，現(xiàn)在的他幾乎是在疲于奔命。

    蕭濤年紀(jì)大一點(diǎn)，經(jīng)驗(yàn)也算豐富，在面對(duì)繁雜的事務(wù)時(shí)，也是有點(diǎn)吃不消，更別提年紀(jì)更小，剛剛新年出爐的兩個(gè)小菜鳥，更是感到壓力巨大。

    以前，在電視上總看到一些企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者每天就是應(yīng)應(yīng)酬、在辦公室里發(fā)號(hào)施令，就可以瀟灑地掌控一家大型企業(yè)。那時(shí)候的蕭強(qiáng)、蕭大志還很羨慕，這些企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人過(guò)得也太愜意了吧？

    如今，親身體會(huì)之后，蕭大志才明白，電視劇都是編劇們坐在家里虛構(gòu)出來(lái)的，企業(yè)經(jīng)營(yíng)哪有那么輕松、簡(jiǎn)單？

    而且，隨著農(nóng)場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，業(yè)務(wù)量急劇增加，蕭大志和蕭強(qiáng)也是深感自身知識(shí)、能力的匱乏正在不斷暴露，這也讓他們對(duì)于9月份即將開始的函授管理課程倍感興趣。

    企業(yè)在發(fā)展，時(shí)代在進(jìn)步，人總不能原地不動(dòng)吧？

    對(duì)于蕭家農(nóng)場(chǎng)的三位負(fù)責(zé)人在訂貨大會(huì)之后陷入疲于奔命的工作，蕭風(fēng)和徐夢(mèng)瑤看在眼里，卻沒(méi)有任何表示。

    其實(shí)，蕭風(fēng)和徐夢(mèng)瑤都看得出來(lái)，蕭濤幾個(gè)人都很努力，事必躬親，但是這恰恰是大型企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人最忌諱的事情。

    企業(yè)在規(guī)模小的時(shí)候，領(lǐng)導(dǎo)人親力親為，倒也無(wú)可厚非，這樣可以帶動(dòng)企業(yè)的高速發(fā)展；不過(guò)當(dāng)企業(yè)發(fā)展到一定程度之后，這種管理方式就有點(diǎn)落伍了。

    你渾身是鐵，能打幾根釘？

    蕭風(fēng)和徐夢(mèng)瑤之所以沒(méi)有向蕭濤等人提醒，無(wú)非是想讓他們自己發(fā)現(xiàn)自己的不足，這樣才能真正地成長(zhǎng)起來(lái)，更好地不斷擴(kuò)大的農(nóng)場(chǎng)。

    反正現(xiàn)在也就是蕭濤幾個(gè)有些手忙腳亂，農(nóng)場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)并沒(méi)有受到影響，和各家餐廳的合作也在有條不紊地進(jìn)行當(dāng)中。

    訂貨大會(huì)之后，農(nóng)場(chǎng)除了暴露出在管理上遇到的一些瓶頸之外，另外一個(gè)比較突出的問(wèn)題就是各種食材的包裝、加工顯得相當(dāng)混亂。

    因此，如何完善、統(tǒng)一食材的加工事務(wù)，成為了亟待解決的難題！(未完待續(xù)。)