【156章】 百年咖啡
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九月份的滇西北結(jié)束了延綿數(shù)月的雨季,開始迎來了陽光燦爛的旱季,這對(duì)于開車出行的人們來說,無疑是一件輕松愜意的事情。 不過,對(duì)于蕭風(fēng)和徐夢(mèng)瑤來說,車窗外的燦爛陽光并不能讓他們的心情好上一點(diǎn)。 蕭風(fēng)在報(bào)紙上看到了關(guān)于‘南詔云平縣朱苦拉村現(xiàn)存的咖啡樹是中國最古老的咖啡樹’的報(bào)道之后,動(dòng)了前往朱苦拉村一探究竟的念頭。 在十九世紀(jì)末期到20世紀(jì)初期,滇南一直都是法蘭西帝國入侵中國的一個(gè)橋頭堡,各種傳教士懷著各種各樣的目的,出現(xiàn)在滇南大地。這些傳教士除了在滇南各地興建了大量的教堂、發(fā)展了教眾之外,還帶來了諸如現(xiàn)代醫(yī)學(xué)、現(xiàn)代科學(xué)等文明,也帶來了另外一種外來品——咖啡樹! 云平縣朱苦拉村的咖啡樹,就是在那個(gè)特殊時(shí)期被傳教士引入,歷經(jīng)百年滄桑,在去年才為外人所知! 蕭風(fēng)注意到,這些已經(jīng)擁有116年的咖啡樹屬于純種波邦蒂皮卡種群,是小??Х戎械膬?yōu)質(zhì)品種,具有相當(dāng)?shù)陌l(fā)展前景。滇南小粒咖啡具有濃而不苦、香而不膩、略帶果酸味等特點(diǎn),國際咖啡組織認(rèn)為,滇南小??Х扰c哥倫比亞小粒咖啡品質(zhì)接近,產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)。 現(xiàn)在,這些古咖啡樹還能夠正常掛果,這讓蕭風(fēng)動(dòng)了心思,這才有了此次朱苦拉之行。 不過,車子在離開了朱苦拉所屬的集鎮(zhèn)之后,就踏上了顛簸不停的土路、砂石路,讓蕭風(fēng)是苦不堪言! 蕭風(fēng)倒還罷了,反正他皮糙rou厚,經(jīng)得起考驗(yàn);讓他心疼的是徐夢(mèng)瑤,她何曾吃過這樣的苦,小臉已經(jīng)煞白了。 事到如今,也不可能半途而廢,蕭風(fēng)也只能是強(qiáng)打精神,盡可能地把大切諾基開得平穩(wěn)一點(diǎn),一點(diǎn)點(diǎn)朝著朱苦拉村的方向前進(jìn)。 看著蕭風(fēng)強(qiáng)忍不適堅(jiān)持開車,徐夢(mèng)瑤雖說身體很難受,但是心里還是挺開心,畢竟兩個(gè)人如此獨(dú)處的機(jī)會(huì)并不多。 這一次,聽說蕭風(fēng)要到云平縣探訪‘中國最古老的咖啡’,徐夢(mèng)瑤也是坐不住,趁著星期六,一大早就和蕭風(fēng)開著車子出發(fā)了。 自從來到銀杏村之后,徐夢(mèng)瑤所見的道路都是高速公路、一級(jí)公路,因此在她的潛意識(shí)中,或許整個(gè)滇西北大部分地區(qū)的交通狀況都是如此吧?不過徐夢(mèng)瑤并沒有想到,銀杏村是一個(gè)特例,不能用常理來衡量。 從銀杏村到南詔的道路自不必說,一級(jí)公路,而南詔到云平縣城也是一路暢通,只不過等真正進(jìn)入前往朱苦拉村的道路時(shí),徐夢(mèng)瑤才明白,滇南路難走的真正定義。 若不是今天開來了越野性能較好,底盤很高的大切諾基,而是自己那輛捷豹,恐怕用不了五十米就得趴窩。 不過,和心上人在一起,哪怕再辛苦,心里也是甜滋滋的。 就這樣,蕭風(fēng)、徐夢(mèng)瑤一路難受又彼此甜蜜地?fù)u晃,最終在下午三點(diǎn)的時(shí)候抵達(dá)了位于大山深處的朱苦拉村。 朱苦拉,地處云平縣平川鎮(zhèn)東北部的大山深處,是楚-雄、南詔、姚州三個(gè)州市的交界地,被金沙江支流漁泡江環(huán)繞。由于交通不便,朱苦拉幾乎與世隔絕,因此這里人跡罕至,是一個(gè)鮮為人知的彝族山寨。 一下車清新的空氣頓時(shí)讓徐夢(mèng)瑤精神為之一振,而滿目的綠色也讓她難受的身體得到了極大的緩解,果真是不虛此行! 大切諾基的到來引起了村民們的關(guān)注,不少孩子怯生生地從門口鉆出腦袋,仔細(xì)打量從城里來的客人。村民們也是用異樣的目光盯著這兩位俊男美女外加一輛汽車,不知道這兩個(gè)人來村子里干嘛? 自從去年朱苦拉村擁有‘中國最古老的咖啡樹’的消息傳開之后,三不五時(shí)也會(huì)有客人到這里瞧瞧看看,也會(huì)好奇地買上一些咖啡豆。 想來,這兩位客人也是沖著朱苦拉村的咖啡來的吧? 不過,現(xiàn)在可不是采摘咖啡的季節(jié),這個(gè)時(shí)候來朱苦拉村,咖啡豆才剛結(jié)果呢。 “阿娘,村委會(huì)啷個(gè)走?”蕭風(fēng)熟練的滇西土話迅速拉近了和村民之間的距離,得到了一位大娘的熱情指點(diǎn)。 蕭風(fēng)知道,與其在村子里毫無頭緒地亂轉(zhuǎn),還不如直接找上村委會(huì),這樣就省事多了。 蕭風(fēng)長期在銀杏村這樣的滇西北農(nóng)村生活,自家大伯也是銀杏村的村委會(huì)主任、黨支部書記,蕭風(fēng)自然清楚在這樣封閉、落后的村落里,村委會(huì)一般都是當(dāng)?shù)赝逭贫?,有什么事情找村委?huì)就是了。 不一會(huì)兒,蕭風(fēng)和徐夢(mèng)瑤在村委會(huì)找到了村支書李福勝,向他說明了自己的來意! “要參觀古咖啡樹呀,這個(gè)沒問題!”李支書很熱情,滿口答應(yīng)道:“以前村里的咖啡樹都被砍得差不多了,就剩下這十幾畝的古咖啡樹,最古老的那幾株已經(jīng)有116年的歷史了!” 在帶著蕭風(fēng)、徐夢(mèng)瑤前往咖啡園的路上,李福勝向他們介紹了朱苦拉村這些咖啡樹的來源,這些信息可比報(bào)紙上的報(bào)道要詳細(xì)了許多。 1892年一位姓田的法國傳教士從越南來到朱苦拉,由于他喜歡喝咖啡,便在教堂外種下咖啡樹。后來發(fā)展為24棵,再后來發(fā)展到13畝,1370棵,1997年,田神父種下的這顆咖啡樹死去,存活了105年。 田神父進(jìn)入朱苦拉傳教,在當(dāng)?shù)匦藿艘凰烫?,并同時(shí)將喝咖啡的習(xí)慣引入了朱苦拉村。他親手栽種了一片咖啡林,教會(huì)當(dāng)?shù)卮迕穹N咖啡、喝咖啡、出售咖啡。從此,當(dāng)?shù)氐拇迕耖_始有了自種、自磨、自飲咖啡的習(xí)慣,并延續(xù)到了今天。 李福勝念過初中,雖然普通話講得不甚流利,但是基本意思還是能夠清楚地表達(dá)出來,讓徐夢(mèng)瑤能夠聽得懂這些故事的大概。 徐夢(mèng)瑤覺得就好像是在聽一個(gè)傳奇一樣,拋開一些政治上的因素,她對(duì)于這位把咖啡引入朱苦拉村的神父,產(chǎn)生了一絲敬意! 這個(gè)時(shí)候,徐夢(mèng)瑤身為女孩子的感性爆發(fā)了出來,心里想著若是能夠把這些咖啡樹的種子帶回銀杏村,自行培育,栽種,或許就能夠延續(xù)朱苦拉咖啡的傳奇。 三人來到咖啡園的時(shí)候,正值咖啡樹已經(jīng)開始掛果,淡紅色的咖啡果在綠葉之中若隱若現(xiàn),呈現(xiàn)出一種豐收的愜意場(chǎng)面。 徐夢(mèng)瑤雖然喝過不少咖啡,但是她還真的沒有見過咖啡樹究竟長什么樣,頓時(shí)是來了興趣,在林子里到處轉(zhuǎn)悠。 “李大叔,這些咖啡樹每年的產(chǎn)量不算小吧?”看著樹上密密麻麻的咖啡果,蕭風(fēng)有些好奇地問道。 在蕭風(fēng)所看到的資料中,一般一棵成熟的咖啡樹的咖啡豆產(chǎn)量在10公斤左右,個(gè)別高產(chǎn)品種在精細(xì)化管理的情況下能夠達(dá)到20公斤。 不過蕭風(fēng)對(duì)于咖啡樹的情況僅限于紙上談兵,根本就不知道眼前這種掛果規(guī)模能有什么樣的產(chǎn)量? “平均也就5公斤左右!”李福勝搖搖頭,說道:“前些年咖啡的價(jià)格太低,村民們都砍了改種糧食,剩下的這些也顧不上管理,每年出產(chǎn)的咖啡也就能夠滿足村民的日常所需。上次有個(gè)咖啡企業(yè)的老總來過,說要確定‘中國最古老咖啡’的名義之后,按照每公斤50塊錢的標(biāo)準(zhǔn)收購!” 這些信息倒也不是什么機(jī)密,李福勝也沒有藏著掖著,很痛快地就和蕭風(fēng)透露了。 “這樣也挺好的!”蕭風(fēng)一聽,也是點(diǎn)點(diǎn)頭,說道:“我們家里有個(gè)農(nóng)場(chǎng),想要種些咖啡樹,聽說您這里算是碩果僅存的純種小??Х龋揖偷竭@里來了?!?/br> 咖啡育種一般分為種子育苗和扦插育苗兩種,這兩種方式談不上誰優(yōu)誰劣,對(duì)于蕭風(fēng)來說,擁有空間靈泉,總是能夠培育出最好的種苗。 他來到朱苦拉村,就是為了求購足夠的種子或者是枝條,才能夠展開自己的育種計(jì)劃。 只不過在看到這個(gè)規(guī)模不算大的咖啡園之后,蕭風(fēng)放棄了扦插育苗的想法,畢竟這些咖啡樹要想滿足一個(gè)一萬畝咖啡園的需求,還真的不太現(xiàn)實(shí)。 為此,蕭風(fēng)退而求其次,準(zhǔn)備在今年咖啡成熟的時(shí)候,再上門求購一些咖啡種子,回去自行育種。 “這個(gè)沒有問題!”對(duì)此,李福勝倒是沒有太多意見,點(diǎn)頭答應(yīng)了。 對(duì)于朱苦拉的村民來說,這片古咖啡樹和其他咖啡林所產(chǎn)的咖啡沒有什么不同,村民們飲用哪種咖啡區(qū)別并不大。 既然蕭風(fēng)和咖啡企業(yè)的老總都青睞古咖啡林的咖啡,那就高價(jià)出售給他們就是了,這并沒有什么好糾結(jié)的。 在參觀完古咖啡林和教堂之后,李福勝帶著蕭風(fēng)和徐夢(mèng)瑤回到村委會(huì),親自給他們泡上了朱苦拉的咖啡。 朱苦拉咖啡采用土法制作而成,保留了原生態(tài)馥郁香味的特色,喝一口令人終生難忘。 徐夢(mèng)瑤這個(gè)喝咖啡的行家自不必說了,她能夠清晰地體會(huì)到朱苦拉咖啡的一些奧妙,贊不絕口;哪怕是對(duì)咖啡一竅不通的蕭風(fēng),也是覺得這咖啡香醇可口,比以前自己在咖啡店所喝的所謂‘手工咖啡’要好上許多,并不遜色于徐夢(mèng)瑤平時(shí)所喝的進(jìn)口咖啡。 這時(shí)候,蕭風(fēng)對(duì)于咖啡園的前景有了更多的信心!(未完待續(xù)。)