皮埃爾的晚餐是在蕭五爺家里吃的，正好五爺正在念高三的小孫子蕭勇回家過周末，口語馬馬虎虎的他暫時(shí)充當(dāng)了皮埃爾的翻譯。

    雖然兩人之間的交流有時(shí)候雞同鴨講，不得不依靠手勢(shì)以及半中半洋的描述以及連蒙帶猜去了解對(duì)方的意思，但總歸能夠明白彼此在說什么？

    這時(shí)候的皮埃爾，很懷念剛才和蕭風(fēng)、徐夢(mèng)瑤無障礙的溝通交流，那種順暢的感覺實(shí)在好極了！

    這也是皮埃爾在世界各地旅行的時(shí)候經(jīng)常遇到的一個(gè)問題，溝通交流總是有些不便，尤其是在一些偏遠(yuǎn)地區(qū)。

    至于蕭勇，親自接待了外國(guó)游客之后，才深刻地理解了九哥蕭風(fēng)所強(qiáng)調(diào)的‘外語重要性’，下定決心一定要把外語學(xué)好。尤其是他見過蕭風(fēng)、徐夢(mèng)瑤和楊浩等人接待外國(guó)游客的場(chǎng)景，那種游刃有余的狀態(tài)更是讓他艷羨。

    兩個(gè)人各自的心理活動(dòng)暫且不提，讓皮埃爾更驚訝的是，晚餐上各種菜肴的精彩表現(xiàn)。

    這些年來，皮埃爾這一次深入高原以及滇西北地區(qū)，有時(shí)候食宿條件就沒有那么好，皮埃爾也就習(xí)慣了更為貼近民間的飲食。前幾天住在姚州古鎮(zhèn)的客棧，皮埃爾也經(jīng)常在主人家里蹭飯，品嘗極具地方、民族特色的美食。

    對(duì)于一位美食家來說，勇于嘗試各種新菜式，也是一種習(xí)慣。

    在進(jìn)入蕭五爺家里的餐廳之前，皮埃爾對(duì)于這樣的普通家庭出現(xiàn)頂級(jí)美食并不抱以太大的希望，不過想必也不會(huì)太差就是了。因?yàn)槌似ぐ栔猓€有七八位入住蕭五爺家的客人一同用餐，飯菜的質(zhì)量應(yīng)該在水準(zhǔn)之上。

    這段時(shí)間以來，皮埃爾在中國(guó)品嘗了很多其貌不揚(yáng)但是味道相當(dāng)獨(dú)特的美食，深刻地理解了中國(guó)作為美食大國(guó)的一種底蘊(yùn)。只不過，這些美食大多都分散在各地，再加上品相、服務(wù)等因素的制約，并不能進(jìn)入‘米其林’星級(jí)餐廳的考核范圍，這不能不說是一種遺憾。

    進(jìn)入蕭五爺家里的餐廳之后，并沒有出乎皮埃爾的意料，略顯粗獷的裝盤帶著濃郁的滇西北風(fēng)格，而紅彤彤的辣椒也是本地的一種特色。

    僅從外表來觀察，這些菜式基本上達(dá)到了普通家庭餐桌的一種極致，只不過空氣中散發(fā)出來的濃郁香氣倒是讓皮埃爾的精神為之一振。

    作為資深美食家，皮埃爾可以清晰地感受到，這種香氣來自于食材本身，而不是用各種調(diào)味料調(diào)制出來的人工味道。

    就沖著這種香氣，皮埃爾突然對(duì)于今天晚上的晚餐有了更多的期待。

    中餐作為世界上覆蓋人群最多的菜系，自然也是皮埃爾重點(diǎn)研究的對(duì)象，因此他并不像一般外國(guó)人那樣對(duì)中餐的食用方式一無所知，甚至他的筷子使用得異常靈活。

    開始享用晚餐之后，皮埃爾發(fā)現(xiàn)這些菜肴無論是刀工、火候以及造型等等都和餐廳的美食存在著較大的差異，唯獨(dú)食材本身的滋味令人印象深刻。

    在皮埃爾數(shù)十年的美食生涯中，從來沒有品嘗過類似這種帶著幽遠(yuǎn)香味的食材，它似乎在平淡中蘊(yùn)藏著一種強(qiáng)大的力量。

    通過和蕭勇的交流，皮埃爾了解到這些食材都是銀杏村本地出產(chǎn)，絕大部分沒有動(dòng)用化肥、農(nóng)藥和各種飼料、技術(shù)，算得上是‘綠色食品’。雖然皮埃爾對(duì)于中國(guó)國(guó)內(nèi)一些檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的認(rèn)證并不太信任，不過他自己清楚，舌尖的味道是不會(huì)欺騙自己的。

    在皮埃爾看來，這些高檔的綠色食材應(yīng)該出現(xiàn)在頂級(jí)的餐廳中，讓廚藝高超的大廚精心處理，烹飪出真正的美食。如今，這些高端食材卻被鄉(xiāng)下的家庭廚師如此簡(jiǎn)單粗暴地對(duì)待，多少有點(diǎn)暴殄天物的感覺。

    不過即便如此，這些食材本身所擁有的質(zhì)感和美味，仍舊是讓皮埃爾感到相當(dāng)驚喜，這一次來到銀杏村不僅僅能夠看到美景，還能見識(shí)到一些與眾不同的美食。

    看來，這座景色優(yōu)美的小山村，還有很多秘密在等待自己挖掘。

    …… ……

    一夜無話，躺在蕭五爺家里閣樓上的臥室里，皮埃爾睡得相當(dāng)舒服，而清晨嘰嘰喳喳的鳥鳴聲，讓他似乎產(chǎn)生了回到自己鄉(xiāng)下農(nóng)場(chǎng)的錯(cuò)覺。

    清新的空氣和各種小動(dòng)物帶來的勃勃生機(jī)讓皮埃爾越發(fā)喜歡上了銀杏村，在他看來，能夠保護(hù)環(huán)境和善待小動(dòng)物，足以證明這里人們的淳樸善良。

    尤其是村子各個(gè)角落，各種造型可愛、顏色各異的分類垃圾箱赫然在目，更是讓皮埃爾對(duì)于這座小山村的興趣越發(fā)濃郁了。

    看得出來，銀杏村之所以有如今的良好狀況，背后肯定有高人指點(diǎn)，會(huì)不會(huì)就是昨天遇見的那兩位年輕人呢？

    帶著這樣的疑問，皮埃爾端著相機(jī)在村子里到處轉(zhuǎn)悠，欣賞銀杏村清晨的美景以及家家戶戶所透露出來的安靜閑適。

    清晨的銀杏村無疑是充滿了生活的氣息，無論是雞鳴犬吠還是裊裊炊煙，都真實(shí)地體現(xiàn)了農(nóng)村日常生活的狀態(tài)。大量游客的涌入并未對(duì)銀杏村村民的生活習(xí)慣造成太大的沖擊，絕大部分人仍舊保持著千百年來一貫的生活節(jié)奏。

    皮埃爾手中的相機(jī)快門不時(shí)響起，拍攝他感興趣的一切，銀杏村所表現(xiàn)出來的獨(dú)特氣質(zhì)，讓他相當(dāng)著迷。

    對(duì)于這位一大早就到處拍照的老外，銀杏村的村民壓根就沒有任何大驚小怪，畢竟這段時(shí)間以來，像皮埃爾這樣的外國(guó)游客，也有兩三百人了。就連好奇心最重的孩子們，也是自顧自地玩耍，才懶得理會(huì)這個(gè)鷹鉤鼻的外國(guó)佬呢。

    雖然攝影技術(shù)只是半桶水，手中的單反相機(jī)也只是入門級(jí)的產(chǎn)品，但是皮埃爾對(duì)于自己所拍攝的照片還是挺滿意，基本上忠實(shí)地體現(xiàn)了銀杏村清晨的一些特質(zhì)。

    走著走著，皮埃爾走出了村子，然后被一陣熙熙攘攘給吸引住了！

    皮埃爾來到了蕭家農(nóng)場(chǎng)附近，現(xiàn)在正值各家餐廳的采購人員正在挑選自家餐廳所需要的各種食材，人聲鼎沸。

    由于各家餐廳和銀杏村之間的距離不一，每一家餐廳采購蔬菜、水產(chǎn)和家禽的頻率各不相同，不過總體而言，基本上每天都會(huì)有20家以上的餐廳采購代表出現(xiàn)在銀杏村。

    這些餐廳基本上每天都會(huì)給蕭家農(nóng)場(chǎng)帶來將近100萬的銷售收入，使得蕭家農(nóng)場(chǎng)的主業(yè)已經(jīng)基本進(jìn)入正軌，正朝著預(yù)定的目標(biāo)快速前進(jìn)。

    大規(guī)模的食材采購場(chǎng)面頓時(shí)引起了皮埃爾的興趣，他選從不同的角度進(jìn)行拍攝，同時(shí)把相當(dāng)?shù)淖⒁饬Ψ旁诹擞^察這些食材之上。

    雖然無法得到確認(rèn)，但是皮埃爾的直覺讓他認(rèn)為，這個(gè)熱鬧的場(chǎng)面和自己昨晚吃到的優(yōu)質(zhì)食材，應(yīng)該擁有著相當(dāng)密切的關(guān)系。

    不過，銀杏村的村民們?nèi)绾卧诟弋a(chǎn)量之下保證食材的品質(zhì)，這讓皮埃爾心里的疑問也是越來越多。

    其實(shí)，不光是在中國(guó)，農(nóng)藥、花費(fèi)的大量應(yīng)用給綠色蔬菜生產(chǎn)帶了嚴(yán)重的后果，在歐洲，這種情況也是農(nóng)場(chǎng)主們不可回避的問題。

    動(dòng)用化肥、農(nóng)藥和激素飼料，可以大幅提升各種食材的產(chǎn)量，但是它們卻無形地破壞了食材本身特有的香味，破壞了口感。而綠色食材的產(chǎn)量又往往過低，無法給農(nóng)場(chǎng)主帶來足夠的利潤(rùn)，這使得‘綠色食材’的生產(chǎn)陷入了一種尷尬的境地。

    皮埃爾用自己所掌握的中文和周圍的幾位采購代表進(jìn)行了了解，赫然發(fā)現(xiàn)這些食材的售價(jià)遠(yuǎn)比普通食材要高出不少，想來它們應(yīng)該就是中國(guó)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)認(rèn)證的‘綠色食材’！

    看著各種蔬菜、家禽和水產(chǎn)都被稱量后打包裝車，一起絕塵而去，立刻讓皮埃爾意識(shí)到，這家農(nóng)場(chǎng)應(yīng)該是找到了在保證品質(zhì)的前提下提高產(chǎn)量的辦法。

    如此看起來，蕭五爺家里的晚餐、早餐都動(dòng)用了那些頂級(jí)食材，也在情理之中，畢竟這里就是原產(chǎn)地。

    皮埃爾在農(nóng)場(chǎng)交易場(chǎng)附近的逗留、拍照、詢問很快就引來了蕭家農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人的注意，畢竟以前從來沒有游客一大早就過來查詢相關(guān)的情況，尤其對(duì)方是一個(gè)鷹鉤鼻老外。

    蕭強(qiáng)倒也不用擔(dān)心這個(gè)外國(guó)游客會(huì)對(duì)‘蕭家農(nóng)場(chǎng)’造成任何威脅，說不定可以通過這位游客，進(jìn)一步提升蕭家農(nóng)場(chǎng)的知名度。

    很快，蕭強(qiáng)就cao著半生不熟的英文，和皮埃爾聊天了起來。

    作為‘蕭家農(nóng)場(chǎng)’的三大執(zhí)行總裁，蕭強(qiáng)一直被蕭風(fēng)強(qiáng)壓著進(jìn)行各種外語和管理學(xué)的學(xué)習(xí)，雖然有點(diǎn)累，也慢慢地開始有了不小的進(jìn)步。

    以前念書的時(shí)候，英語是蕭強(qiáng)最頭疼的科目，現(xiàn)在專注于口語的聯(lián)系，倒是讓蕭強(qiáng)找到了學(xué)習(xí)的樂趣，交流溝通的能力直線提升。

    難得有老外愿意了解各種食材的情況，蕭強(qiáng)把皮埃爾當(dāng)成了聯(lián)系口語的對(duì)象，開始利用磕磕絆絆的英語向皮埃爾進(jìn)行介紹。

    既然有人愿意把村子里的情況進(jìn)行介紹，皮埃爾自然是相當(dāng)樂意，即便蕭強(qiáng)的英語說得不太流利，但是皮埃爾還是耐著性子跟在了蕭強(qiáng)的身后。

    對(duì)于皮埃爾來說，遇到美食，總是要探尋美食背后的一些故事！(未完待續(xù)。)