第92章
陳司懸摸了摸鼻子,被這烤鴨香得話都說(shuō)不出來(lái)了,喉頭一動(dòng),看看烤鴨又看看宋墨玉。 “行了行了,晚上就能吃到了?!彼文竦?。 陳司懸點(diǎn)點(diǎn)頭,又深深地吸了口氣。 宋墨玉說(shuō):“不過(guò)今天做酥香鴨倒是提醒我了,我到時(shí)候得在后廚砌一個(gè)烤爐,也不用很大,但是至少……”她比劃了一下,“這么大吧,你覺得夠不夠?” 陳司懸疑惑地問:“這么大用來(lái)烤鴨子?那這得烤多少只鴨子?!?/br> “那當(dāng)然不止了,以后說(shuō)不準(zhǔn)我還要烤豬烤羊,這鎮(zhèn)上總有人吃得起吧。咱們?cè)弃Q鎮(zhèn)是寶陵縣最繁華的鎮(zhèn)子之一,面積大人口多,地理位置優(yōu)越,四通八達(dá),所以有錢人一點(diǎn)都不比縣城的少。要不然那福瑞大酒樓定那么高的價(jià),是給誰(shuí)定的?”宋墨玉腦海里已經(jīng)出現(xiàn)了烤乳豬和烤全羊的畫面,口水開始不爭(zhēng)氣地分泌。 陳司懸有些意外:“我本來(lái)以為你打算一直走低價(jià)?!?/br> 宋墨玉的吃食攤子能這么紅火,一部分原因是菜式新穎味道好,還有一個(gè)很大的原因就是價(jià)錢確實(shí)低廉。物美價(jià)廉的吃食,誰(shuí)不想買。買到就是賺到。 “低價(jià)的菜品肯定會(huì)有,用來(lái)引流是必須的,低價(jià)菜走量不會(huì)虧。但這不妨礙我的菜單里有些貴價(jià)菜。只要味道好,他們自然會(huì)買單?!彼文裨缭缇拖牒昧怂揖茦堑慕?jīng)營(yíng)方式。 低價(jià)與高價(jià)共生,堂食與外賣齊飛。 現(xiàn)在正是起家的時(shí)候,餐飲行業(yè)的錢,沒人比她更懂該怎么賺。 陳司懸看著宋墨玉眉飛色舞的樣子,不由得笑了:“好,那就等著看宋掌柜叱咤風(fēng)云,大賺特賺了?!?/br> “好。這話我愛聽?!彼文褚残α似饋?lái)。 烤鴨烤好后,宋墨玉拿起菜刀斬成大小不一的塊狀。當(dāng)然,鴨腿、鴨翅膀、鴨頭、鴨掌這幾個(gè)大件都沒切碎。等鍋里的油熱了以后,她就把斬好的鴨子放進(jìn)去炸了兩遍。要想酥脆,就必須炸出味才行。 炸好后宋墨玉把它們和辣椒面、蔥末、香菜拌在一起便齊活了。只見盤子里的酥香鴨色澤金紅油亮,外酥里嫩,聞著就能干掉兩碗飯。 宋墨玉默默給自己豎起大拇指,然后又馬不停蹄地開始做紅燒rou。 一個(gè)時(shí)辰后軟爛滑嫩,咸中帶甜的紅燒rou便出鍋了。色澤和酥香鴨差不多,相得益彰。 宋墨玉看著成品忍不住笑笑,不知道她這道紅燒rou和福瑞的一百文紅燒rou比起來(lái)如何。 到了晚間,宋家人把各自收拾得齊齊整整,板板正正,然后一塊出了門。紀(jì)嫣帶著宋墨玉和宋之衡走在前頭,宋飛鴻拎著一袋米,陳司懸拎著一袋面走在后頭。 邵家。 中堂里,邵奶奶坐在主座,宋飛鴻和陳司懸坐在她的左手邊,紀(jì)嫣和宋墨玉坐在她的右手邊。唐惠惠則坐在靠近門的位置。她這個(gè)位置正好可以給大家?guī)兔κ?,倒水,拿東西。 中堂里燈火昏暗,卻散發(fā)著溫柔的光,照得桌上的一應(yīng)菜色看起來(lái)更加可口。 邵奶奶滿臉笑容,她做了兔rou湯、燒豆腐、韭菜炒蛋還有她腌制的酸菜。加上宋墨玉帶來(lái)的兩道rou菜,桌上一共六道菜,很是豐富。 “本是叫你們來(lái)吃個(gè)飯,你看看你們又是帶米帶面,又是帶菜的。這我怎么過(guò)意得去?!鄙勰棠虈@道。 宋飛鴻先舀了一碗湯喝,夸道:“嬸,還是您燉的湯好喝!”旋即又說(shuō),“嬸,你這說(shuō)的什么話。我爹娘走得早,要不是您照顧我,我現(xiàn)在還在街上混日子呢。還有我這幾個(gè)孩子,哪個(gè)不是您看著長(zhǎng)大的。您就是他們的親奶奶!” 可不是混日子嗎。宋飛鴻那時(shí)候正是十四五歲吊兒郎當(dāng)?shù)哪昙o(jì),陡然繼承了爹娘的一大筆錢,成天就想著捉雞逗狗和人勾肩搭背到處混,不干點(diǎn)正事。還是邵奶奶點(diǎn)醒了他。 宋墨玉和宋之衡連忙應(yīng)景地叫了句“奶奶”,叫得邵奶奶心花怒放。 邵奶奶笑:“那好喝你就多喝點(diǎn)!” 宋墨玉給奶奶夾了一筷子紅燒rou,笑道:“奶奶,您嘗嘗這個(gè)rou。燉的很軟爛,對(duì)您的牙口好。” “好好好。阿玉真是個(gè)好孩子?!鄙勰棠虧M臉慈愛,招呼著大家吃菜。她咬了一口后,眼前一亮:“我竟不知道rou還有這般滋味?這是什么rou?” 宋之衡吃酸菜拌飯吃得筷子都快冒火星子了,還不忘介紹:“奶奶,這是豬rou做的。我姐做的,你多吃點(diǎn),她專門給您做的呢?;莼萁悖阋捕喑渣c(diǎn)!” “好好好?!背缘礁吲d時(shí),邵奶奶還非要和大家喝上兩杯。 宋墨玉本來(lái)也想喝,紀(jì)嫣連忙攔住她。她可還記得過(guò)節(jié)那天晚上,女兒的酒量著實(shí)讓人堪憂。 宋墨玉也回憶起來(lái),默默收回了自己的杯子。 一桌人都吃得開開心心,唯獨(dú)苦了陳司懸。他只吃得下宋墨玉做的飯菜,又不好只夾酥香鴨和紅燒rou吃,時(shí)不時(shí)夾幾筷子其他菜,然后嚼也不嚼地咽下去。 宋墨玉就坐在他對(duì)面,抬頭就看到他痛苦的模樣,頓時(shí)忍俊不禁。 一頓飯大家吃得開開心心,臨走時(shí)唐惠惠把早就準(zhǔn)備好的一大堆蔬菜抱了過(guò)來(lái),大有他們不收她就直接送到宋家去的架勢(shì)。 宋家人都有些哭笑不得,這幾乎是拔了半個(gè)菜地的菜送給他們了。 只不過(guò)到底是老人家的心意,于是每個(gè)人手里都抱著一堆菜回家去了。