右邊的串烤牛rou是取自牛后腿上的rou，這里的rourou質(zhì)緊實(shí)，纖維較粗，最適合用竹簽穿著做烤串。且這烤串似乎是用蛋清、生粉腌制過，烤得滋啦冒油不說，靈魂在于最后撒上的那一小撮調(diào)味料，香味一下就迸發(fā)出來。

    正當(dāng)這人猶豫時(shí)，那已經(jīng)排完鹵牛rou過來的人群已經(jīng)分別在兩邊排起了隊(duì)伍。他們嘴里還仔細(xì)嚼著那一口鹵牛rou，回味無窮。

    這人也不敢再多想，當(dāng)即朝排隊(duì)人數(shù)較少的串烤牛rou沖過去，管他呢！先排到一個(gè)再說！五文錢嘗一口牛rou，哪里還有這么便宜的事！

    錢嬸和錢叔很快也到了這里。他們先觀察了下看到入口處沒有宋墨玉，這才過來。

    “兩個(gè)牌子，您兩位拿好?！痹谌肟谔幇l(fā)牌子的是宋家百味雞的伙計(jì)，他并不認(rèn)識錢嬸和錢叔。

    “搞得莫名其妙的。”錢嬸拿著牌子撇嘴，“走！吃rou去！”

    錢叔以為媳婦終于大方一回，也摩拳擦掌跟了上去排隊(duì)。

    “怎么還要錢??？不排了！”錢嬸看著那誘人的牛頭rou和鹵牛腱子rou，“也就看著還行，未必好吃。牛rou還是要少吃，吃了傷胃?！?/br>
    錢叔：“……”

    錢叔只得跟著錢嬸繼續(xù)往前走，一路經(jīng)過了好幾個(gè)排著長隊(duì)的攤位。人人手里仿佛都拿著一個(gè)極小的碗吃著香噴噴的牛rou，只有他倆手里什么都沒有。

    錢叔都覺得有點(diǎn)抬不起頭：“要不咱也去排一個(gè)？”

    “排你個(gè)頭??！你非要在這花錢是吧？”錢嬸罵道。

    “這不是你要來的嗎？”

    “我是來看兒子的。等會看兒子在哪個(gè)攤位幫忙，我們就去哪個(gè)攤位?！卞X嬸道。

    為了容納下這么多攤位，這么多人同時(shí)進(jìn)入，這里被布置得極其巧妙，宛如迷宮，頗為有趣。夫妻倆找了半天都沒找到兒子，卻忽然聽到旁邊有人在說話。

    作者有話說：

    本來在出差周末回家一趟，又可以和小貓咪貼貼了感謝在2023-11-09 20:25:37~2023-11-10 23:56:40期間為我投出霸王票或灌溉營養(yǎng)液的小天使哦~

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    第98章 鮮牛rou火鍋

    ◎一頭牛最鮮的部位與最鮮的湯底結(jié)合◎

    那兩人的口音不像是云鶴鎮(zhèn)的, 像是隔壁哪個(gè)鎮(zhèn)還是縣的。好在大差不差，仔細(xì)聽，總是能聽懂大半。

    錢嬸攀著一處矮樹, 側(cè)耳聽去。

    “哎呦, 我不就該貪嘴多試吃了幾份，這牙簽牛rou好吃是好吃, 辣，實(shí)在是辣。眼下這胃又抽痛起來?！币蝗税グミ线险f道。

    “劉兄，你一向能吃得辣, 怎生這就不行了？”另一人調(diào)侃道。

    “這其間不知加了何物, 比茱萸和水蓼加一塊都辣。只不過辣雖然是辣, 香也是真的香。我們縣哪里見過這種，他們寶陵縣吃的可真好。怪就怪我自己，最近酒喝多了傷了胃，大夫本囑咐我吃得務(wù)必清淡。”這人似乎很是懊惱自己這身體，早不壞晚不壞偏偏這個(gè)時(shí)候出問題。

    “劉兄, 要不我還是先送你去醫(yī)館吧？”又有一個(gè)人的聲音出現(xiàn)。

    “不去不去, 前頭還有鮮牛rou鍋?zhàn)映?，我們先去吃了再說！痛不痛的, 我忍！”這人也是個(gè)拼了命的吃貨，胃痛都能硬生生忍得，非要吃爽了再說，“趕緊走我聽說那鍋?zhàn)邮怯袛?shù)的，去晚了怕是排不上。”

    幾人連忙小跑著走遠(yuǎn)。

    錢叔拉了錢嬸一把：“你發(fā)什么愣？還找不找兒子了?！?/br>
    錢嬸眼珠一轉(zhuǎn)，面上似笑非笑, 大有一種成竹在胸的感覺：“我就說那小賤人指定做不出什么好東西吧, 你方才是沒聽到她做的吃食把人胃都吃壞了。吃壞了是不是就得賠上幾兩銀子的醫(yī)藥費(fèi)吧？”

    錢叔張大嘴：“幾兩銀子？你可真敢想?！?/br>
    “便是沒有幾兩, 幾錢總得出，吃壞身體總得誤工不是，買藥錢，誤工費(fèi)都是錢?！卞X嬸信誓旦旦。

    錢叔忍不住說：“你cao這心做甚，又不是你的胃吃壞了。咱倆進(jìn)來這么久了，可是連口牛rou湯都沒喝著呢。若是碰上熟人問咱吃沒吃，我都不知道怎么開口?！?/br>
    “瞧你這死樣，吃就吃?！卞X嬸松了口。

    錢叔眼前一亮：“那快些走，我剛才就想吃那牙簽牛rou了，那么大一顆牛rou，據(jù)說放了不少香料。我們買兩份去?！?/br>
    錢嬸心中自有盤算，點(diǎn)頭說了聲好。

    全牛宴上以牛rou吃食為主，各種牛rou的攤位都是宋家好食負(fù)責(zé)的。

    進(jìn)門便是鹵牛頭、鹵牛腱子rou，然后又有香辣牛腩、串烤牛rou、水煮牛rou、牙簽牛rou，還有口味比較清淡的蔥爆牛rou、牛rou湯，管飽的牛rou餃子、牛rou面……各種各樣以牛rou為主的吃食琳瑯滿目，幾乎可以滿足男女老少所有人的口味。

    場地中還有幾位屠戶帶著學(xué)徒當(dāng)場宰牛，既讓人看到食材的新鮮，又是一場天然的視覺盛宴。

    只見李、鄭兩位屠戶手足并用，cao著屠刀擇隙而進(jìn)，按照牛的骨rou結(jié)構(gòu)，刀刀都避開骨頭，將牛rou一塊塊快速分解出來，技藝超群，已經(jīng)達(dá)到爐火純青的地步。沒有上十年的功夫決計(jì)做不到如此。

    屠戶平日里因?yàn)檎慈狙?，宰殺之事多在人少的地方進(jìn)行。有時(shí)候婦人為了嚇唬哭鬧的孩子，還會提他們的名號，一說要是再哭就把他們送給屠戶，立馬就止住抽泣，比什么鬼怪都還管用些。沒想到今日這么多人圍觀叫好，其中不乏有些孩童，熱鬧非凡。更有人在人群中呼喊著說是“神刀”，他們擦了一把額頭的汗，臉上忍不住多了許多笑意。