粳稻一共460斤，姜棉這邊分300斤，五奶奶分160斤。

    糯稻一共350斤，姜棉這邊分230斤，五奶奶分120斤。

    五奶奶看著分?jǐn)傞_后自家得了這么多糧食，還都是精糧。這是他們一家子在生產(chǎn)隊一年的份額都沒有的量。另外還有能換來油的幾十斤花生。

    她的眼角瞬間濕潤了。

    “姜知青，真的謝謝你們。”五奶奶含著眼淚說道。

    “不用謝我啦，要說謝也是該謝謝你。你們選的宅基地好，我們才能在這里開荒?！?/br>
    “行。我也不跟你們客氣了，日后要是有什么是我老婆子能做的，你們開口就是。”

    姜棉點(diǎn)點(diǎn)頭，然后領(lǐng)著小伙伴們幫她把糧食都搬回了屋里。

    等回到自己這邊，姜棉開始算他們內(nèi)部的賬。

    這次自留地的收獲，一共得了700多斤細(xì)糧。

    玉米已經(jīng)脫粒，打成粉的過程損耗不大?？梢园?00斤算。

    至于稻谷。秋稻的出米率高一些，而且李國強(qiáng)給他們的糧食都是頂好的，差不多八成。一起算的話，也有400多斤的米。

    加起來就是600斤精糧。

    他們平常的飯菜油水比較足，糧食的耗費(fèi)就少了。

    如果是兩個女同志，一年也吃不了那么多。男同志的話，兩個人也夠了。

    那就相當(dāng)于，一次秋收，可以滿足他們一半人的口糧。按這個水平算，光是自留地一年的收成就能滿足他們四個人的糧食所需。

    還沒算上地里的紅薯和土豆。

    生產(chǎn)隊分下來的糧食，就算是剩下來了。

    自留地旁邊那片牧草，那些雞是吃不完的。

    所以姜棉的打算，是想來年養(yǎng)上幾頭豬。

    養(yǎng)豬只是消化了多出來的粗糧，好處卻是多多。

    首先是可以積肥。如果養(yǎng)上幾頭豬，他們自留地里的肥料就不用愁了。

    最主要的是，養(yǎng)大了不但可以換錢，還可以留一頭殺了自己吃rou。

    姜棉在上一世，老家附近有些大齡的單身男青年，出去一段時間，回來的時候帶著一位來自外省嫁的媳婦。

    這些外地媳婦兒，大都是出自偏僻貧窮的地方。

    她們無論是從語言、服飾、還是生活習(xí)慣，都跟當(dāng)?shù)厝擞泻艽蟛町悺?/br>
    這些差異會成為周圍人茶余飯后的議論話題。

    姜棉那時候也愛看熱鬧，就經(jīng)常聽人議論，說外省大山里的那些人家是年尾殺一頭豬，一直吃到來年年尾。

    姜棉小時候沒見人吃過臘腸和臘rou，覺得他們是夸張了。

    現(xiàn)在她就打算做這件曾經(jīng)聽起來很夸張的事情。

    每個地方的人都會有自己的飲食習(xí)慣。

    吃鮮的還是吃腌的，其實(shí)跟家庭的富裕程度并不掛鉤。

    姜棉曾經(jīng)吃臘味煲仔飯也吃得津津有味。

    至于健康問題，以目前的情況來看還是不要提為妙。

    自己心中有數(shù)，控制好食用頻率就行。

    姜棉的提議，小伙伴們都無條件贊成。

    楚嬰興奮地說道：“那我們?nèi)フ依顕鴱?qiáng)預(yù)訂豬苗?！?/br>
    姜棉趕緊把她拉住，說道：“先別著急去，借用豬圈的事還沒跟五奶奶講好呢。”

    “那我們現(xiàn)在去找五奶奶?！背胝f著抬腳就走。

    姜棉他們幾個只得跟著出去。

    五奶奶正在東邊的廂房里整理糧食。先一步過來的楚嬰已經(jīng)在說這事情了。

    五奶奶沉默了一下，說道：“有了自留地，你們是可以養(yǎng)一些豬。我這有兩個豬圈，你們就用大一點(diǎn)的那個吧。”

    楚嬰馬上高興地道謝。

    姜棉想了想對五奶奶說道：“其實(shí)如果你想，也可以養(yǎng)一兩頭豬，或者羊也行。那塊荒地上的草，我們也割不完?！?/br>
    姜棉他們天天割草喂雞，五奶奶是有所猜測的。姜棉也曾經(jīng)跟她暗示過，那些草是他們種的，如果有需要，她也可以割來喂雞。

    五奶奶想了想說：“那我也養(yǎng)一頭吧。”

    有了姜棉分的糧食，加上隊里分的，家里的確會有些余糧。她不貪心，養(yǎng)一頭就行。

    不過這些都不急。要養(yǎng)也是明年的事兒了。

    每年開春，隊里會去最近的農(nóng)場采購豬苗，有養(yǎng)豬意向的社員，可以去登記一起買，不過也要保證養(yǎng)大的豬必須賣給公家。

    姜棉想趁早打算。

    養(yǎng)豬并不是買了回來放進(jìn)豬圈就行了，前期有很多準(zhǔn)備工作要做。

    最后五奶奶還是把大的那個豬圈讓給了姜棉。

    兩個豬圈是相鄰的，空置很久了。怎么也得修整一番。

    姜棉看著下面干干凈凈的豬糞坑和旁邊的廁所，心里有一個想法。

    不過她現(xiàn)在還沒想好。

    不著急，離明年開春，還有幾個月時間呢。

    確定好了豬圈的事，豬苗又急不來。

    不過要忙的事還有不少。

    稻谷要脫殼，花生還沒榨油，之前撿的板栗跟核桃還沒有進(jìn)一步加工，地里的紅薯還沒挖……

    不過楚嬰?yún)s想上山。

    “現(xiàn)在上山還能再撿幾天，浪費(fèi)了多可惜啊?！?/br>
    行，那就去唄。

    每次莊清梵倒是沒去，他要出去，不知是去公社還是縣里。

    姜棉估計應(yīng)該會是后者。

    于是她拿了錢跟票給他。

    “買幾斤五花rou吧，如果能買到就做扣rou給你們吃?！?/br>
    莊清梵眼神亮了亮，“要調(diào)料嗎？”

    姜棉想了想道：“不用了，我這之前還有一些存貨?！?/br>
    姜棉想做的扣rou，用的是她上輩子老家的做法。

    她上輩子跑過不少地方，也吃過其他地方做的五花rou。不過覺得最夠味的，還是自己老家的做法。

    凡是有扣rou出現(xiàn)的，必定是在宴席上。

    平常時候，一般人家很少做這個，就算是后來大家的生活都富裕了，頓頓不缺rou，過年過節(jié)都沒幾個人做。

    因為實(shí)在太麻煩了。

    而且扣rou的味道的好壞，很關(guān)鍵的一部分就是香料。

    很多人都覺得小時候的東西好吃。

    其實(shí)并不是因為小時候沒得吃，而是有些東西確實(shí)是那時候的味道才正，才香。

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    -完-

    第41章 野蜜蜂 ·

    [　　姜棉上輩子回老家承包土地的那幾年，吃過不少酒席。

    感覺就]

    姜棉上輩子回老家承包土地的那幾年，吃過不少酒席。

    感覺就是酒席的菜式越來越多，但有些菜式的味道卻大不如前了。

    現(xiàn)在老家就算辦酒席也是承包給專門做酒席的人。

    雖然是專門做的，但不一定專業(yè)，菜品也不一定好吃。

    失望了好幾次之后，姜棉借著家里翻蓋廚房的機(jī)會，提上禮品，去找村里以前是鄉(xiāng)村酒席大廚師的九伯。

    九伯跟姜棉是同宗，還沒有出五服。

    九伯聽到姜棉是來請教扣rou的做法，倒很爽快，同意教她。同時也告訴她，現(xiàn)在酒席上的扣rou之所以沒有以前的味道，除了功夫不夠之外，其實(shí)也有很大一部分原因是出在香料上。

    然后九伯就帶她去買香料。

    買香料的鋪?zhàn)釉阪?zhèn)上。

    不過鋪?zhàn)油忸^擺出來的卻沒有一樣是香料，全是一些農(nóng)副產(chǎn)品以及雜貨。

    九伯告訴她說，純做香料沒辦法養(yǎng)家糊口。而且老板賣的香料雖然比別人的味道正宗，但比別人的貴，現(xiàn)在很多承包酒席的人，不愿意在香料上多出錢，這老板的香料都不擺出來的。只有熟人才會來找他拿。