穿成知青去種地 第43節(jié)
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九伯沒(méi)有老板說(shuō)要的是哪些種類的香料。老板也沒(méi)問(wèn),只是問(wèn)了句:“擺多少桌?” 意思就是要擺幾桌酒席。 姜棉說(shuō)了句:“五十桌?!?/br> 老板看了她一眼,就回去配香料了。 原來(lái),做扣rou的香料是老板自己配的。 “以前我們做酒席,都愛(ài)來(lái)他這里,他這里的味道最正宗。說(shuō)句不夸張的,村頭辦酒席,香味能飄到村尾。”九伯嘆口氣說(shuō)道,“現(xiàn)在沒(méi)多少人來(lái)跟他拿了。只有那些沒(méi)有把酒席承包出去,而是請(qǐng)師傅來(lái)做的,需要自己買香料才會(huì)來(lái)跟他拿?!?/br> 自己cao辦酒席的那些人,就比較在乎自己的名聲。他們對(duì)菜品的味道會(huì)有所要求。 不過(guò)這樣的酒席辦的都不會(huì)太大,否則自家人是忙不過(guò)來(lái)的。 如果辦到四五十桌以上,一般人都是承包出去,免得勞累。 鄉(xiāng)村里的酒席辦得不好,別人會(huì)說(shuō)嘴。但如果承包給別人了,就會(huì)有個(gè)推脫的理由。 因?yàn)槌邪鋈サ?,主人家只出錢,自己沒(méi)辦法控制味道。 大家也都會(huì)原諒。 姜棉要了50桌酒席的香料,九伯也沒(méi)有多言。 等姜棉家的廚房落成的那一天,姜棉在家擺了三四桌,請(qǐng)來(lái)吃飯的都是自己本家的長(zhǎng)輩們。 年輕的沒(méi)幾個(gè)在家。 做扣rou的時(shí)候,九伯親自掌勺,姜棉在旁邊學(xué)習(xí)。 本來(lái)姜棉也是會(huì)一點(diǎn)的,這一次能全程從頭看到尾。 之后再經(jīng)過(guò)幾次的實(shí)踐cao作,水平穩(wěn)定以后,不能說(shuō)百分百,但起碼有個(gè)九成了。 后來(lái)姜棉又去買了好幾次香料。 現(xiàn)在姜棉的空間里,能配扣rou的香料,最起碼有上千桌。 姜棉想了想,覺(jué)得用自己的香料也沒(méi)什么風(fēng)險(xiǎn)。 莊清梵走了以后,剩下的三個(gè)小伙伴開(kāi)始上山。 這次他們換了路線。 楚嬰對(duì)山上的情況比較熟悉。一路上東看看西找找,果然讓她找到了不少的野果。 姜棉自覺(jué)認(rèn)路本領(lǐng)不是很高,一路上除了認(rèn)真走路就是觀察山的走向以及樹(shù)木草藤的特點(diǎn)。 對(duì)于楚嬰時(shí)不時(shí)的投喂,姜棉照單全收。 也許是因?yàn)榍f清梵不在,謝東和顯得老實(shí)很多,不但話少了,看著楚嬰東竄西走,也沒(méi)拿話去刺她。 他們這次的收獲沒(méi)有上一次多。 一來(lái)是少了莊清梵這個(gè)悶頭干活的主力,二來(lái)山里很多地方都有人來(lái)過(guò)了。 幾個(gè)人倒也沒(méi)有感到失望,一來(lái)是收獲還是有的,而且他們還找到了不少野果。 回去的路上,姜棉突然在一棵長(zhǎng)在大巖石邊的樹(shù)上發(fā)現(xiàn)了一個(gè)很大的蜜蜂窩。 謝東和嗜甜,看到這么大的蜜蜂,興奮極了。 “我去把它摘下來(lái)?!闭f(shuō)著就往要巖石上爬。 “回來(lái)。你這樣就去是想找蜇???”姜棉趕緊拉住他。 莊清梵說(shuō)得沒(méi)錯(cuò),他的兄弟時(shí)不時(shí)地會(huì)智商出走。 “先把東西背回去吧,回去做好了準(zhǔn)備再來(lái)?!苯蘅粗x東河沒(méi)有再想上去的意思,松開(kāi)了手,說(shuō)道。 “等會(huì)兒它們跑了怎么辦?”謝東和雖然放棄了剛才的打算,但還是不舍地盯著那個(gè)碩大的蜂巢。 姜棉不想跟智商不在線的人說(shuō)話講道理,翻了個(gè)白眼,“如果就這么一會(huì)兒蜜蜂就走了,那蜂窩它們肯定拉不走,那就正好給我們省了事兒。如果被別人撿了,那就說(shuō)明不該你吃。” 說(shuō)完姜棉認(rèn)了認(rèn)周圍的環(huán)境,拉著楚嬰率先走了。 謝東和只好一步一回頭地跟在后面。 下午他們做好準(zhǔn)備,正要上山的時(shí)候,莊清梵回來(lái)了。 謝東和看到莊清梵就像看見(jiàn)了大靠山一般,眼睛大亮:“梵哥,你回來(lái)得真及時(shí)。我們上午發(fā)現(xiàn)了一個(gè)很大的蜜蜂巢?,F(xiàn)在正準(zhǔn)備去把它摘回來(lái)。” 莊清梵卻越過(guò)謝東和望向了姜棉,“要不要把蜜蜂引回來(lái)?” 姜棉覺(jué)得也可以養(yǎng)。不過(guò)養(yǎng)蜂總得有東西裝啊。 莊清梵好像看透了她的想法一樣,“先別著急上山,明天吧,今天我做一個(gè)蜂箱出來(lái)?!?/br> 姜棉挑了挑眉。 難道這就是人們所說(shuō)的真寶藏男孩? 不管能不能成功,試試總是可以的,反正就算不成,他們也沒(méi)什么損失。就是浪費(fèi)了點(diǎn)功夫和時(shí)間。 莊清梵把手里的rou遞給姜棉,叫上謝東和就要走。 姜棉叫住他:“你吃午飯了沒(méi)?” 莊清梵扯了扯嘴角,“吃了半飽?!?/br> 姜棉指了指廚房道:“鍋里還有兩張煎餅,你去拿來(lái)吃了吧?!?/br> 本來(lái)按他們習(xí)慣,外出的人如果沒(méi)有特意交代要給他留飯,一般都是不會(huì)做他那一份的。 姜棉上午是想著大家的勞動(dòng)量都挺大,所以多烙了兩張餅。 那兩位吃貨在姜棉做午飯的時(shí)候,剝了不少核桃吃,連生板栗子也吃了一些。 姜棉發(fā)現(xiàn)了,吃午飯的時(shí)候就留了兩張餅出來(lái),以免他們兩個(gè)吃得太多了,一會(huì)兒脹氣。 謝東和啊了一聲,驚訝道:“姜同志,你為什么區(qū)別對(duì)待???我剛才問(wèn)你要,你還說(shuō)沒(méi)有了?!?/br> 姜棉翻了個(gè)白眼,說(shuō)道:“你也不想想,你今天吃了多少核桃跟板栗了?午飯還想吃那么多,等會(huì)兒再喝點(diǎn)水,你就不怕你肚子炸了?好心偏當(dāng)驢肝肺。” 謝東和閉嘴了。 他其實(shí)也了解自己的毛病,之前還好,跟姜棉她們搭伙以后,有了楚嬰這個(gè)干飯的對(duì)手,兩人有時(shí)候只顧著斗嘴就什么都忘記了。 吃得太脹也不是沒(méi)有發(fā)生過(guò)的事。 莊清梵拿了烙餅出來(lái),一張嘴把兩張餅疊一起都咬了一口。 謝東和看見(jiàn)了,這下徹底消停了。 莊清梵站在廚房門口把餅吃完,然后叫上謝東和,帶上他們剛剛做好的防護(hù)工具走了。 要做蜂箱,必須有木板。 他們的手里沒(méi)有現(xiàn)成的木板,要去隊(duì)里的木匠那里換。 姜棉拿到了rou,沒(méi)時(shí)間去管其他的了。 做扣rou不但費(fèi)事,還很費(fèi)時(shí)間。 姜棉吃過(guò)不少地方的扣rou,有很多人做這道菜是都會(huì)配上一些素菜,比較出名的,就有梅菜扣rou和芋頭扣rou。 姜棉老家的做法,是什么都不配的,純r(jià)ou。 想了想,姜棉決定還是遵從老家的習(xí)慣。 按照她老家的做法,炸五花rou前,rou皮抹的是蜂蜜。 姜棉之前給人換了一些泡水喝,還沒(méi)用完,找出來(lái)就行。 把五花rou炸好,切大片跟香料腐乳拌好先腌一會(huì)兒,上鍋蒸好后,姜棉把它端出來(lái)放好,打算等到吃飯的時(shí)候再蒸一下,rou會(huì)更加入味。 扣rou上鍋剛蒸出氣,在旁邊的楚嬰就受不了啦,害怕自己一會(huì)兒沒(méi)等做好就忍不住偷吃,連忙跑到自留地干活去了。 莊清梵這次買回來(lái)的rou起碼有個(gè)三斤多到四斤。姜棉沒(méi)有留,全做了。 做好后拿碗裝了兩塊大的,送過(guò)去給五奶奶,順便跟她說(shuō)他們打算引蜜蜂回來(lái)養(yǎng)的事情。 姜棉每次給對(duì)面送東西都要把握好其中的分寸,否則會(huì)有被退回的風(fēng)險(xiǎn)。 五奶奶收了扣rou,也答應(yīng)了他們養(yǎng)蜂的事情。 姜棉回廚房收拾好好就去和楚嬰一起干活。 在姜棉差不多做好晚飯的時(shí)候,莊清梵和謝東和來(lái)了。 一來(lái)就是大陣仗。 “姜同志,我和梵哥把蜜蜂引回來(lái)了,快來(lái)看看放哪里合適?!敝x東和站在院子里喊姜棉。 姜棉聽(tīng)了,往灶膛里加了兩塊耐燒的柴,快步走了出來(lái)。 剛才莊清梵提議養(yǎng)蜂的時(shí)候姜棉就想好了蜂箱的安置地,也跟五奶打了招呼。 就在后院,她正想著找什么材料做塊擋雨板。 繼而又想,莊清梵這個(gè)寶藏男孩既然會(huì)想到做蜂箱,肯定也會(huì)想到這個(gè)問(wèn)題。 于是她就不想了。 想不到這寶藏這么厲害,這么點(diǎn)時(shí)候,不但蜂箱做好了,還把蜂也引了回來(lái)。 姜棉到院子的時(shí)候,看見(jiàn)莊清梵兩手抬著蜂箱向后院走去。 他的頭上帶上斗笠和紗布做的防護(hù)罩,身上穿著長(zhǎng)衣長(zhǎng)褲。一群蜜蜂“嗡嗡”地叫著跟著他飛。 謝東和也跟他一般打扮落后兩步跟著。 姜棉朝莊清梵喊話:“莊清梵,放后院,梯子所在位置的上方。如果要幫忙,你就出聲喊我?!?/br> 姜棉身上沒(méi)有任何防護(hù),這會(huì)兒她可不想過(guò)去找蜇。 莊清梵大聲地回答道:“知道了。你快回去吧,小心被蜇了?!?/br> 姜棉就退了回去。 剛剛被謝東和的叫聲吸引回來(lái)的楚嬰,身上也沒(méi)有防護(hù)工具,不敢去看熱鬧,乖乖地和姜棉一起退回了廚房。 ◎最新評(píng)論: 大大加油