【夢(mèng)里夢(mèng)到醒不來(lái)的夢(mèng)】：我都一天沒(méi)吃飯了，大晚上還來(lái)誘惑人，限你三分鐘給出店鋪名字，不要逼我求你。

    【飛飛也是輝輝】：大家別吵了，一看就是五星級(jí)酒店買(mǎi)的！這個(gè)包子面部光滑圓潤(rùn)，面里空隙均勻飽滿，rou丁色澤濃郁，醬汁豐富，確認(rèn)過(guò)眼神，是我吃不起的包包。

    肖雪一邊看照片里的包子和大家的評(píng)論，一邊吃著熱騰騰的炸串和土豆粉。

    “我煮的土豆粉都比這個(gè)好吃多了。”她嫌棄的吃了幾口，湯頭不夠味，辣椒油不香，雞精味精放太多了，有點(diǎn)膩味。

    炸串也是，因?yàn)樘鞖饫?，送?lái)的時(shí)間晚了，油脂有些凝固了。

    “不入味呀，這個(gè)rou串感覺(jué)沒(méi)烤透。”

    想象著自己在吃博主的醬rou包，肖雪吃完了這頓不滿意的宵夜。

    【是曉雪呀】：?jiǎn)鑶鑶?，剛剛點(diǎn)了一頓不好吃的宵夜，為了不浪費(fèi)就吃完了。博主必須補(bǔ)償我受傷的心靈，告訴我包子的店鋪。

    在等待博主的回復(fù)中，肖雪慢慢閉上了困倦的雙眼。

    沒(méi)有鬧鐘的提醒，周年年睡到了自然醒。

    她睜開(kāi)眼睛時(shí)，咪咪還蜷縮在她的被子里，睡得香甜。

    下樓時(shí)，她情不自禁打了個(gè)寒顫。

    好冷！今天比昨天還要冷！

    她走到大廳的前臺(tái)也就是服務(wù)區(qū)，在黑板上寫(xiě)下：

    午餐可食用：泡椒酸筍rou沫蓋澆飯

    泡椒酸筍rou沫炒面

    砂鍋酸菜牛rou米線

    西紅柿rou丸湯

    考慮到食客們?cè)跊](méi)胃口時(shí)，可能就想喝碗暖胃的熱湯，周年年把配湯單獨(dú)拎了出來(lái)。

    盤(pán)算著廚房里還剩的食材，她先給合作伙伴發(fā)了條有信。

    清晨8點(diǎn)的菜市場(chǎng)，還是有很多逛頭的。

    前提是不要去菜販子多的菜市場(chǎng)。

    平安巷周?chē)牟耸袌?chǎng)有4、5個(gè)，如果想買(mǎi)新鮮有蔬菜味道的蔬果，可以去東南方向的那個(gè)。

    周年年最喜歡去那里探索，總能買(mǎi)到一些有趣的食材。

    “大嬸，這個(gè)西紅柿和青椒怎么賣(mài)呀？”周年年抓起一個(gè)紅彤彤的西紅柿摸了摸，又選了選旁邊深綠色的青椒。

    “西紅柿和青椒現(xiàn)在都是6塊一斤?！迸轮苣昴晗淤F，大嬸連忙道：“這是自己家種的，所以貴了點(diǎn)，味道可好了?！?/br>
    西紅柿和青椒確實(shí)看著水靈又新鮮，周年年也沒(méi)討價(jià)還價(jià)，爽快的西紅柿要了50斤，青椒30斤。

    她又眼尖的瞅到大嬸居然在賣(mài)土雞蛋，趕緊包圓了。

    鄉(xiāng)下土雞蛋呀，真是幸運(yùn)。

    周年年哼著歌，看著窗外飛快靠后的風(fēng)景，帶著幾大口袋，滿載而歸。

    剛剛大嬸幫她把東西拿上出租時(shí)，順便互加了有信。

    以后就有鄉(xiāng)下的食材啦。

    回到家，又趕上合作伙伴小楊哥來(lái)給她送貨，順便幫她把西紅柿，青椒都抱到了廚房。

    周年年準(zhǔn)備熬一鍋清湯。

    先把小楊哥送來(lái)的材料分好類。

    再把雞架子，切好砍斷的豬大骨洗干凈，就擱清水里浸泡。

    她動(dòng)作麻利又迅速，一會(huì)兒就把今天要用的rou處理好，開(kāi)始準(zhǔn)備蔬菜。

    將西紅柿洗好，她挑了4個(gè)又大又紅的成熟西紅柿去皮，切丁剁碎。

    她要炒點(diǎn)西紅柿醬，如果單用西紅柿煮湯，味道還是欠了點(diǎn)。

    白色的油脂隨著熱度，在鍋里漸漸融化，碎成渣渣的西紅柿下鍋，小火翻炒下，西紅柿的水分析出，慢慢變成沙狀。

    橙紅的醬汁在鍋里咕嚕咕嚕冒著泡泡。

    把握著時(shí)間，等nongnong的西紅柿香味從鍋里飄出，她才關(guān)火，將西紅柿醬裝進(jìn)大碗里。

    今天買(mǎi)到了土雞蛋，正好熬了濃稠的西紅柿醬，還有那么好的西紅柿，不做西紅柿炒蛋，真是太可惜了。

    于是，周年年的眼眸因?yàn)榕d奮而變得亮晶晶的，她快樂(lè)的揚(yáng)起嘴角，又在4個(gè)菜品下邊添了二個(gè)。

    午餐可食用：泡椒酸筍rou沫蓋澆飯

    泡椒酸筍rou沫炒面

    砂鍋酸菜牛rou米線

    西紅柿rou丸湯

    西紅柿雞蛋炒面（限量）

    西紅柿雞蛋蓋澆飯（限量）

    土雞蛋有限，先到先得呀。

    廚房里的角落邊，6個(gè)深褐色的老壇之前就全被她用上了。

    她半蹲著，驗(yàn)視著最左邊的兩個(gè)老壇里的酸菜。

    可以做酸菜的蔬菜很多，周年年喜歡換著來(lái)。

    每一種菜的口感都不同，每吃到一種，就會(huì)產(chǎn)生新鮮感和驚喜。

    這次的老壇酸菜，她選了薺菜來(lái)腌制，等了足足一周，今天恰好是發(fā)酵的第八天。

    周年年小心的掀開(kāi)蓋子。

    蓋子被掀開(kāi)的瞬間，一股讓人口齒生津的濃重酸香撲面而來(lái)。

    合格了。

    周年年又掀開(kāi)旁邊的壇子，再聞了聞。

    啊，就是這個(gè)味道…

    酸中混合了一股淡淡的臭味。

    將濕滑的酸菜，泡椒，酸筍被她夾出放到大碗里。

    在大量酸味包裹下，周年年再次咽了咽分泌的唾液。

    都是被饞出來(lái)的。

    周年年腌制酸菜和泡菜的功夫算是學(xué)得最好。

    料理文化著實(shí)博大精深，連一碟小小的酸蘿卜都要下大功夫。

    在胃口不開(kāi)的時(shí)候，來(lái)上一些，再淡而無(wú)味的嘴都可以食欲大開(kāi)。

    第10章 酸辣爽口的砂鍋酸菜牛rou米線