周年年將新買的大米用手指輕柔帶過式淘洗三遍。

    又在浸泡過，形狀變得更加圓潤(rùn)飽滿的大米中加入幾滴食用油和白糖后，周年年這才滿意的把它放入新買的蒸箱中。

    考慮到應(yīng)該會(huì)有回頭客，7層的蒸箱，她蒸了3層米飯。

    把黃澄澄的酸菜切絲，泡椒切段，竹筍切丁，算算時(shí)間，又把泡水的雞架子和豬大骨撈出來，周年年開始熬湯的基本cao作。

    要想熬出一份濃白鮮香的好湯，可沒那么簡(jiǎn)單。

    在冷水中放入骨頭，還有去腥的高度白酒。

    水開后，她不斷的用勺子撇去漂浮的血沫和雜質(zhì)，等到再也沒有新的浮沫，才另起一鍋開水，將干凈的雞架子和豬大骨下入。

    水面不斷翻滾冒泡后，她又把切成薄片的老姜放入湯鍋內(nèi)。

    等每20分鐘翻動(dòng)一次骨頭，關(guān)鍵步驟就差不多完了。

    隨著大火的發(fā)力，白蒙蒙的熱氣繚繞，鍋中傳來一陣陣咕嚕咕嚕的聲音。

    冬天還是要吃熱氣騰騰的火鍋、湯粉之類的食物，暖暖的。

    當(dāng)然熱乎乎的炒面和冬天也很配。

    在反復(fù)糾結(jié)后，周年年還是選了口大鍋，萬一今天來的客人多，西紅柿rou丸湯不夠喝，就尷尬了。

    剛剛切好的西紅柿塊如小山一般，和著白蒜黃姜下鍋，在高熱的油溫裹夾下，猛地散發(fā)出白色的水霧和劈哩叭啦的響聲。

    周年年十分輕松的翻炒著，每一塊西紅柿要如何均勻受熱，如何讓熱油浸入柿中，她都了然于心。

    等火候到了，熬好的西紅柿醬被舀入熱鍋里混合，又加入大量清水。

    周年年淡定的開到大火下rou丸子。

    一個(gè)個(gè)圓嘟嘟的rou丸浮出水面，她才轉(zhuǎn)小火，慢慢燉煮。

    旁邊骨湯熬好了，還可以加一點(diǎn)兒進(jìn)去，就會(huì)更鮮美，味道也會(huì)更有層次感。

    一邊的燃?xì)庠钌?，幽藍(lán)色的火苗靜靜的燃燒著，西紅柿塊們?cè)阱佒衅鹌鸱脸?，宛如人類無常的一生。

    旁邊熬得奶白色的清湯正悠悠的冒著白氣，端的是淡定寧然的姿態(tài)。

    雖然一個(gè)紅湯，一個(gè)白湯，但品類相同，香味也相得益彰，互相襯托。

    也就是瞬間，先是噼里啪啦的響聲，一陣酸辣的香味撲鼻而來，霸道的把兩道鮮湯的香氣都?jí)毫讼聛怼?/br>
    泡椒和蒜沫，姜絲的激情碰撞后，靈魂酸菜被投放其中，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合后，在砂鍋里和牛rou進(jìn)行了人間團(tuán)圓。

    在小火慢燉下，醇香的牛rou帶著酸辣爽口的泡椒、酸菜，正咕嚕咕嚕的吶喊著。

    周年年滿意的夸贊道：“好香?。〔焕⑹巧板仧醭鰜淼??！?/br>
    鐘表已經(jīng)搖擺到了11點(diǎn)，正好可以開門迎客。

    走到門口，她將鎖往左邊轉(zhuǎn)動(dòng)，啪嗒一響，推開門。

    哦豁——怎么排了那么多人……

    周年年驚呆了，這排成一小列的隊(duì)伍，起碼有20來人吧？

    方原是在吳昱的催促里，一路緊追猛趕，10點(diǎn)55分終于到了平安巷。

    不過等他走到食愈小館門口，雖然還沒開門，但是門口已經(jīng)有4、5個(gè)人在排隊(duì)了…

    他不自在的搓搓雙手，雖然沒有搶到第一，但是前六的位置保住了，也算沒辜負(fù)吳昱的囑托吧。

    不過小食堂怎么突然就火了呢？

    他們一直戲稱這家小館子，是他們團(tuán)隊(duì)里的小食堂，大家天天來打卡，自愿充值繳費(fèi)。

    早就知道老板的手藝那么好，小白菜都能炒得清爽鮮美，早晚都會(huì)飛升，但是這也太快了吧！

    他悄咪咪的湊近前面的男生，狗狗祟祟的抬眼想搭訕問問：小伙哪里來的？怎么知道這家隱藏在城中村的小館子呢？

    結(jié)果對(duì)方先一臉了然，斬釘截鐵的肯定道：“你也是那姐的粉絲吧？”

    方原頓時(shí)聽懵了：“粉絲？什么粉絲？”

    男生的大嗓門讓排在最前方的女生回過頭，看了一眼。

    呵，又是一個(gè)和她一樣被深夜放毒的受害粉絲。

    今天清晨，等了一晚上的肖雪氣憤的拳頭硬了。

    深夜放毒還不及時(shí)放出店鋪，喪心病狂！她一定要取關(guān)！

    像往常一樣，她刷牙洗臉，換好衣服，準(zhǔn)備出門。

    點(diǎn)開貼貼里的特別關(guān)注，最新更新的一堆頭像小紅點(diǎn)里。

    【那言那語(yǔ)】：平安巷72號(hào)。

    好吧，雖然你總是這樣，但也只能習(xí)慣的一次又一次的把你原諒了。

    肖雪住處離平安巷大概要走半個(gè)小時(shí)，人行道上都是清晨來晨練的老人。

    邁著六親不認(rèn)的步伐，她氣勢(shì)洶洶的大跨朝前，被她氣勢(shì)感染，大家都以為肖雪急著要去趕飛機(jī)，自發(fā)的停了下來，讓她先走。

    一身商業(yè)套裝的肖雪確實(shí)一點(diǎn)都看不出，是心心念念了醬rou包一晚上，急著要去干飯的干飯人。

    沖鴨！一定要吃到昨天夢(mèng)里熱氣騰騰的透汁醬rou包！

    靠著一路導(dǎo)航和問路，肖雪成功抵達(dá)了夢(mèng)里的小食館。

    四處轉(zhuǎn)了一圈，確定還沒開門，便安心站在門口，等待開門。

    “大家中午好，請(qǐng)先進(jìn)來吧?！?/br>
    周年年好歹也是經(jīng)歷了大場(chǎng)面的人，她的眉頭只挑了三秒，便自然垂下，露出親切動(dòng)人的笑容。

    她看到大家魚貫而入，照著心意，挑選著喜歡的位置。

    排在中間的幾個(gè)人，鼻子不斷聳動(dòng)，選擇了正中間的座位。