厚的鮮rou藕餅。



    豬rou是中山國莊園里的鮮嫩小肥豬，中山國的豬全是黑豬種,體型大，鬃毛也很長。這些豬全都是動(dòng)過斷子絕孫刀的，且公豬的獠牙在出生時(shí)候就被扒掉了，這種特殊的cao作方式使得今年莊子上的豬幾乎沒有發(fā)生戰(zhàn)斗性減員,身上也沒有傷痕。



    安心吃飯定期撒歡的豬仔就連窩里頭還有人經(jīng)常打掃，睡覺的稻草每隔幾天都要換上一批,這些小肥豬心寬之下自然體胖，經(jīng)過大半年的飼養(yǎng)之后它們都變成了很好吃的合格小肥豬。



    為了感謝送來了一批批香料，贊助中山國美食事業(yè)熱心老爹，夏安然特地讓人做了安有獸柵欄的貨車，送了好幾頭中山小肥豬去西安，不過這個(gè)車隊(duì)剛走，他爹應(yīng)該還沒收到，所以也沒來個(gè)反饋。



    不過黑豬雖然不如白豬肥rou多，但它們也有一個(gè)天然的優(yōu)勢，那就是rou頭更緊實(shí)，rou質(zhì)雖不如大白豬細(xì)膩，但是更香更耐嚼。



    夏安然用滿懷愛意和食欲的雙眼掃了一遍廚匠幫他庖好的豬rou段子，然后擇取了豬后腿靠近肚皮那一塊。這里的rou肥瘦比恰好三七分，作為現(xiàn)代人的夏安然還是更喜歡吃瘦rou一點(diǎn)。



    預(yù)處理交給廚匠們完成，用鹽水浸泡去血水后，廚匠抄起兩把中山國廚房特有的中式大菜刀左右開弓，將夏安然指定的部位輕而易舉地取了下來。



    說來慚愧，這兩把菜刀就是中山國新式煉鋼法的產(chǎn)物，雖然不至于千錘百煉，但是幾十錘還是有的，菜刀的刃口采用的亦是敷泥淬火法。



    如果仔細(xì)看的話可以發(fā)現(xiàn)這兩把菜刀的刀身上極其漂亮的鍛打花紋……外人要是知道的話肯定要鄙視中山王的奢靡，但事實(shí)上這些都是曾經(jīng)為中山國冶煉事業(yè)付出過很多的大鐵疙瘩們退休再就業(yè)的地方，譬如大鐵鍋就是煉鋼失敗的鐵塊重新敲打而成。



    因?yàn)槭且藻懺毂鳛闃?biāo)準(zhǔn)的，所以廚匠手上的幾把大刀都極為鋒利，就算是豬大筒骨也有一戰(zhàn)之力。



    夏安然趁著廚匠們乒乒乓乓剁餡料的時(shí)候翻出了一些花椒，然后將這些花椒稍研磨后放在紗布里，然后連著紗布一起放到一小碗溫水中，被破壞的花椒表皮層芳香氣味滲出，全數(shù)融化在了溫水里頭，等餡料剁得差不多了，便可用其去腥。



    沒有姜蒜的時(shí)代，去腥就只能這么簡單粗暴了。



    秋季是板栗成熟的季節(jié)，中山國的氣候很適合板栗樹成長，加上板栗這種果子無論怎么做都香糯可口，在這個(gè)沒有牙膏的時(shí)代，口中嚼一顆還能有效抑制口臭。



    當(dāng)然，板栗當(dāng)中糖分也不低，雖然可以抑制口臭，但是如果睡前吃了板栗還不刷牙，那么蛀牙肯定會(huì)來給予其愛的問候。



    說到板栗……南方人夏安然表示，絕配菜肴毫無疑問就是板栗燒雞啦！他將幫手遞過來的栗子泡了水，忽而一愣，對了，韓嫣和張騫去了多久了？怎么還沒回來？



    小國王取來帕子擦干凈手上的濡濕，想了想還是派人去看看兩個(gè)小孩是因何耽誤了。



    派出的人沒過半盞茶就回來了，他帶回來的還有滿頭雞毛極其狼狽的兩個(gè)小孩，以及提著雞表情古怪的竇皖。



    夏安然的視線默默移向了被提著翅膀的院子里頭最肥碩的，當(dāng)做種公雞，平日里頭除了看護(hù)母雞還有看家護(hù)院打鳴報(bào)曉等等功勞的大公雞。



    現(xiàn)在，它的脖子上禿了一塊。



    在看看頭上扎了雞毛，臉上有好幾塊黑斑的小豆丁們，后者一臉深沉。



    大公雞雖然被提著翅膀但是依然炸著脖子毛完全不服輸。注意到夏安然的視線，后者從嗓子眼里頭發(fā)出了悲憤的一句“咕”。



    “……怎么了？”小國王疑惑得看向了這里唯一的勝利者——竇皖。



    竇皖看了小國王一眼，緩緩側(cè)開了身子，露出了他后頭站著的多多鴨。



    多多鴨挺著小胸脯沖著夏安然用力扇了扇它那一對看上去就很有力的大翅膀，然后將其收在了背后，姿態(tài)非常的矜持從容。



    夏安然：……？？？



    韓嫣和張騫可郁悶壞了，他們方才受令出去抓雞，兩個(gè)小孩哪兒會(huì)將區(qū)區(qū)幾只扁毛畜生放在眼里啊，二人相攜去了養(yǎng)雞場之后便開始挑挑揀揀。



    所謂的養(yǎng)雞場其實(shí)只是夏安然在王宮里頭圈出的一小塊牲畜圈。



    西漢的王宮大小因?yàn)闆]有規(guī)制，而且地廣人稀，基本上都往大了造。加上有長樂宮未央宮為榜樣，藩王們的王宮大小都等同于現(xiàn)代一個(gè)影視城，大的比如梁王，他的宮殿幾乎就是照抄了未央宮，甚至都不曾降階。



    如此龐大的宮殿勢必要承擔(dān)一部分自給自足的壓力，所以為了方便，在宮內(nèi)基本都設(shè)有牲畜養(yǎng)殖的特定位置，以應(yīng)對主人興之所至而采買不及的窘境。



    不過夏安然是把這塊地方當(dāng)做試驗(yàn)場，而且在牲畜圈邊上還有一小塊農(nóng)田，被用來種植香辛料和應(yīng)季蔬菜。



    順帶一提，這個(gè)小園子里頭還多了小國王從他爹那兒討來了幾顆花椒樹，這幾位“嬌客”還迎來了小國王親手下種的待遇，許是得王氣庇佑，長得特別好。



    除了農(nóng)田、畜場之外，其實(shí)還有各種提供藩王和未來王后、王嗣服裝和各方面需要的手工業(yè)作坊，也屬于宮殿群的一員。



    兩個(gè)小孩過去的時(shí)候正趕上雞群的喂食時(shí)間，他們張望了一圈，目光便齊齊落在了一只最威武，雞冠特別紅艷，尾羽也特別長的一只公雞上頭。



    尤其是它周身有一小塊空地，在因?yàn)楸煌段苟鵁釤狒[鬧爭搶的雞群中格外顯眼。



    兩小孩幾乎都不帶猶豫地就撲了上去。



    中山國的雞群大部分都被斷喙了。斷喙這種技術(shù)是用來應(yīng)對飼養(yǎng)禽類密集狀況的一種保護(hù)手段，也就是將禽類尖銳的、帶有倒鉤的喙在其出生時(shí)候便切掉一小部分。



    斷喙可以有效避免雞群的啄癖養(yǎng)成，也能預(yù)防它們在給自己梳毛撓癢時(shí)候自己傷到自己，從而避免大密度養(yǎng)殖下的非自然減員，而且還能有效減少飼料的浪費(fèi)。



    畢竟雞喙有倒鉤，這種倒鉤是幫助他們在野外從土地刨食，或者勾出昆蟲加餐，其實(shí)不怎么適合采食人工配置的食物。



    當(dāng)然，也是為了降低雞群的攻擊性，對于人類來說，去抓雞時(shí)候卻被圍毆可不是什么好的體驗(yàn)。



    不過出于保護(hù)雞群的目的，小公雞們通常都會(huì)被留著喙。



    而被兩個(gè)小孩盯上的，就是一只獨(dú)自奮斗在保護(hù)雞群前線，上需要大戰(zhàn)猛禽，下需要驅(qū)趕黃鼠狼的一只戰(zhàn)斗雞。



    兩個(gè)小孩很快就被張開了翅膀做威脅姿態(tài)的公雞追擊，雞的翅膀基本已經(jīng)退化，然而這只公雞的翅膀因?yàn)闃O其強(qiáng)健，甚至可以低空飛行。



    如此無疑給它增加了追擊速度。



    兩手空空的小孩很快就處在了劣勢，見狀健仆們趕緊上前幫忙，