身旁的工作人員同時(shí)露出了一種“果然如此”的笑容。

都不知道這是今天第幾個(gè)被他們少東家征服的客人了。

如果不是少東家平時(shí)還要上課，只有周末的時(shí)候會(huì)來視察和指導(dǎo)工作，恐怕少東家就要成為卷餅天下的的另外一塊活招牌了吧。甚至能夠登上報(bào)紙、電視臺(tái)？

至于他們口中的少東家自然是我們的趙安同志。畢竟卷餅天下處于創(chuàng)業(yè)初期，很多東西都需要調(diào)整，所以趙安周末都會(huì)過來幫忙。

趙安的事情我們就不介紹了，畢竟小玉同志和露娜同志還沒有開始吃飯呢。

小玉端著餐盤回來的時(shí)候，露娜一直“守候”著的客人還沒有吃完。

不過卷餅天下畢竟是快餐店，大家都知道卷餅天下生意好，所以都會(huì)選擇快速結(jié)束戰(zhàn)斗，沒一會(huì)二人就成功入座。

“我快餓死了！你知道別人吃東西，自己只能眼睜睜地看著是多么殘忍的一件事情嗎？”露娜向自己的好友吐槽。

“嗯。”小玉喝了一口杯中的果汁，雖然味道不錯(cuò)，但是小玉并沒有發(fā)表評(píng)價(jià)。

露娜可是了解自己的閨蜜，這么明顯的心不在焉，她便問道：“怎么了？”

小玉也很直接，說道：“點(diǎn)餐的小哥太帥了，多看了幾眼?！?/br>
露娜立刻捧腹大笑，好色之心果然人皆有之，說道：“等會(huì)帶我去看看啊?！?/br>
小玉也不惱，遞一個(gè)可麗餅塞給自己的損友，說道：“趕快吃，這可是小帥哥親自推薦的?！?/br>
可麗餅裝在一個(gè)白色的瓷盤中，金黃色的薄餅上有些許淡棕色焦紋，讓薄餅看上去更具有食欲。

薄餅已經(jīng)折疊好，中間包裹著雪白色的奶油、紅色的西瓜小塊、白色的荔枝rou，餡料相當(dāng)豐富。

薄餅外邊還有巧克力醬澆灑的十字紋路，讓一塊可麗餅看起來精致美觀。

露娜和小玉二人不自覺地吞了吞口水，用一旁的印有卷餅天下的硬紙拿起可麗餅，直接塞入口中，咬下第一口薄餅。

二人為了維持自己淑女的形象，第一口都咬得很小，只咬下金色的薄餅。

她們都已經(jīng)做好失望的準(zhǔn)備，畢竟在肯德基吃漢堡，第一口只咬到面包的時(shí)候，口感也很普通。

薄餅烤得很蓬松，入口之后細(xì)膩而又柔軟。薄餅雖然沒有添加白糖，但是淀粉在進(jìn)入口腔后，與唾液酶發(fā)生反應(yīng)會(huì)生成麥芽糖，就有一種淡淡的香甜。

二人對(duì)視一眼，這次不再猶豫，咬下了大大的一口！

章節(jié)目錄069一天（下)

這一口大口,是真正意義上的一大口！所有的食材都包括于其中。

薄餅、奶油、水果、巧克力醬，同時(shí)在二人的口中存在。

第一時(shí)間感受到的自然是甜味,奶油和巧克力的香甜。

這年頭的奶油種類其實(shí)也不多，并沒有那么精致的制作工藝。不過趙母當(dāng)初在挑選的時(shí)候還是選擇了動(dòng)物奶油。

動(dòng)物奶油是由牛奶中的脂肪分離獲得，而植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成。

從口感上來說,的確是動(dòng)物奶油更佳。

其實(shí)當(dāng)初趙安也有考慮過植物奶油，倒不是因?yàn)楹笳弑阋?，而是因?yàn)楹笳叩臒崃康鸵话胍陨?，且飽和脂肪酸較少,不含膽固醇。

但是最終還是選擇了放棄，既然都出來吃快餐了，暫時(shí)就不考慮熱量了。畢竟兩種不同奶油的口感差距還是太大了。

美味、低熱量而且還廉價(jià)的食材,趙安還真的想不到。

動(dòng)物奶油也有一個(gè)缺陷，那就是因?yàn)橛椭窟^高，所以很容易讓食用者感覺到悶、膩。更別說同樣含糖量很高的巧克力。

這個(gè)時(shí)候沒有添加糖的小麥薄餅率先中和掉了奶油和巧克力的膩味。

但單一的味道難以給未來帶來極致的體驗(yàn)，這個(gè)時(shí)候可麗餅中的時(shí)令鮮果的作用就凸顯出來了。

這里所說的鮮果，不僅僅是指水果新鮮，同時(shí)也是指顏色顯眼。

剛才露娜和小玉就已經(jīng)注意到了鮮紅色的西瓜和晶瑩剔透的荔枝塊,放在可麗餅中間,讓可麗餅多了幾分生機(jī)。

她們?cè)疽詾樗颓煽肆︶u都是顏色的裝點(diǎn)，但是這個(gè)時(shí)候，她們知道了自己的錯(cuò)誤。

西瓜是一種水分含量相當(dāng)高的水果，在拒絕西瓜的一瞬間，清新的西瓜汁就松散了空中的甜膩,并且讓薄餅與奶油、巧克力醬進(jìn)一步融合，不會(huì)因?yàn)楸★灦屓烁杏X嘴內(nèi)干澀。

而荔枝更是神來之筆，除了荔枝的甜爽以外，有一縷存在感極強(qiáng)的果酸味。這種酸味并不是使奶油、巧克力醬甜味變淡，而是通過不同加強(qiáng)味蕾的體驗(yàn)。

奶油、巧克力的香甜更加明顯，又不會(huì)感覺到膩。整個(gè)可麗餅的味道在這一刻得到了明顯的升華。

她們不知道的是，趙母和趙安為了挑選合適的水果花費(fèi)了多少心思。

可麗餅的鮮果是極其重要的組成部分，就像剛才所說，不僅僅是裝點(diǎn)，更是味道的催化劑。

可麗餅中最常見的鮮果便是草莓和藍(lán)莓，它們同時(shí)具備的果rou多汁、顏色顯眼的特點(diǎn)，而藍(lán)莓的酸味更是不可或缺。

不過現(xiàn)在可不是草莓上市的季節(jié)，藍(lán)莓更別說了，國(guó)內(nèi)現(xiàn)在種植量相當(dāng)少，就算能買到，價(jià)格也承擔(dān)不起。

現(xiàn)在是夏天，正好適逢西瓜上市，首先入選。

而荔枝的挑選則比較復(fù)雜。說到荔枝人們第一時(shí)間會(huì)想到的是嶺南的荔枝。

“日啖荔枝三百顆，不辭常作嶺南人?！?/br>
趙安嘗過嶺南的荔枝，發(fā)現(xiàn)嶺南的荔枝口感偏甜，這種口味如果平時(shí)吃的話，是一種享受。但是添加在可麗餅中，那就稍微欠缺了幾分意思。

最后趙安找到了SC省本土產(chǎn)的荔枝，來自一個(gè)名為合江的縣城。

據(jù)考“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”的荔枝，很有可能便是來自于SC的這個(gè)小縣城。

而合江的荔枝一大特點(diǎn)就是沒有經(jīng)過嫁接改良，保留了荔枝原本的果酸味。雖然在市面上不如嶺南荔枝賣的好，但這一縷生津開胃的果酸，恰好是趙安需要的味道。

而且因?yàn)檫\(yùn)費(fèi)成本問題，現(xiàn)在合江荔枝比嶺南荔枝還要便宜幾分。這讓趙安母子毫不猶豫選擇了合江荔枝。