了，岳瑾就輕松的又拿了一些菜類和芝麻雞蛋等輔助的食材，放滿一菜筐，背著就回做菜區(qū)了。

這時(shí)候，動(dòng)手快的那批人食材都下鍋了，動(dòng)手慢的也大多都回到做菜區(qū)了。岳瑾挑選的慢，還一副氣定神閑的模樣，顯得特別格格不入。

他這模樣吸引到了評(píng)委席上的一個(gè)老人，他注視著岳瑾，側(cè)過去對(duì)身旁的老人說了什么。兩個(gè)人就饒有興趣的盯著岳瑾看。

岳瑾麻利的拿起菜刀，銀光翻飛，將里脊rou片成一片片不薄不厚的rou片。他用朝上的那面刀側(cè)輕輕往上一顛，rou片被削下來后就順著力道往上飛去。

岳瑾用的巧勁，因此那些rou片在空中此起彼伏的劃出漂亮的弧線，岳瑾的左手拿著一個(gè)陶瓷大盤。只見他不緊不慢的將大盤在自己面前轉(zhuǎn)了一圈，盤中就鋪滿了掉落下來的rou片。

紅潤(rùn)飽滿的rou片襯在潔白的盤中，一片片擺放凌亂卻有章法，十分好看。

他把四個(gè)雞蛋打進(jìn)碗里，混合著淀粉，鹽和料酒攪拌均勻，將rou片一個(gè)個(gè)用筷子夾著放入，兩面都蘸飽蛋糊。

這是掛糊。這樣的做法可以保證rou片鮮嫩，容易消化。

他將這盤rou片放在一邊腌制，轉(zhuǎn)頭開始對(duì)付配菜。

白菜葉，生菜和青菜，生姜，青椒，小蔥。岳瑾將這些都細(xì)細(xì)切成片和段，整齊的碼放在碗里備用——整齊得簡(jiǎn)直賞心悅目。

他這樣對(duì)待食材，看起來比隔壁幾個(gè)廚師雜亂的放著食材的模樣，好看多了。

不過也是，他們都趕著做菜的時(shí)間，哪有心情一點(diǎn)一點(diǎn)把準(zhǔn)備做的食材也都擺放好呢？

評(píng)委席上的老人微不可聞的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

作者有話要說：　　哭唧唧大半夜寫吃的簡(jiǎn)直餓死了……

第64章品嘗一下

岳瑾慢條斯理的準(zhǔn)備完畢,才往鍋里倒了油。等滾熱以后，抓起一把花椒揚(yáng)進(jìn)去，鍋中立刻爆起一陣濃厚的花椒炒香。

他不著痕的吸了一口氣,心情愉悅了起來。

這熟悉的香氣讓他回想起重生前那千百次的做菜時(shí)光,只要站在鍋前，手里拿上食材，他就仿佛能忘卻一切煩惱,掌控屬于自己的一方天地。

他腦中想著,手下卻不停，繼續(xù)大把的揚(yáng)進(jìn)干辣椒段和兩種特意選出的辣椒。暗紅色與明紅色的辣椒段相間，被凌亂的灑進(jìn)鍋里，又交織著花椒,八角，芝麻粒和醬料，看起來卻別有一種美感。

鍋中爆出的香氣一層疊一層,交織成一種更復(fù)雜的香氣,讓人蠢蠢欲動(dòng),只想跑來站在鍋前仔細(xì)辨識(shí)，不想離開。

“真羨慕你們還有能吃飯的身體呀，我只能聞著這氣味,真是折磨人。”溫氏的聲音低低響在耳邊,岳瑾清晰的聽到了一聲吸鼻子聲。

岳瑾面具后的嘴角勾了一下，沒敢說話，但還是兌了一碗水澆進(jìn)鍋里,這下翻騰的鍋里才算安靜了下來。沒有了爆炒時(shí)候的嗶啵滋滋聲，只剩下一陣沉悶的小火咕嘟聲。

他用菜刀把嫩的能掐出水的豆芽菜、瀝過水分的土豆片、萵苣和白菜葉都倒進(jìn)了鮮亮的辣椒紅湯里。

這些需要煮一會(huì)兒，等鮮辣的味道浸滿菜里再撈出來碼好。青菜生菜先不能放，得等到最后，在染上rou香的辣湯里輕輕燙裹一下就好。

不厚不薄的一盤rou片上有著好看的粉白色花紋，岳瑾用小勺輕輕一推，把所有的rou片都均勻的撥進(jìn)鍋中，鋪開了一朵絢爛而緩緩展開花瓣的花一樣，粉色rou片在滾湯中舒展而開，顏色慢慢由淺到深，仿佛一個(gè)剛淺睡而醒的美人，慵懶的舒展著身體。

他等煮了一會(huì)兒，把rou片都翻了面，把剛才撈出來的那些時(shí)令蔬菜再次放進(jìn)去，圍著花瓣的邊緣去放，就像是給那朵花加上了枝干。這次鍋里也加上嫩嫩的青菜和生菜心，是圍著鐵鍋小心翼翼的鋪了一圈的邊。正中再撒上大片大片的青椒絲與紅椒絲。

濃厚的紅湯里裹著隱隱的rou香，上面綠的青菜，紅的辣椒，黃的豆芽和土豆顏色相映成趣，綻開的花點(diǎn)綴在枝葉間，像畫一樣漂亮的景象也分外的好看。

至此，水煮rou片已經(jīng)成了。

岳瑾抹了一把額上細(xì)密的汗珠，松了口氣才打量四周。這才發(fā)現(xiàn)大多數(shù)人已經(jīng)做好了，評(píng)委們已經(jīng)三三兩兩走下來，在別人的鍋邊開始品嘗。場(chǎng)中還在做的廚師也都是一副焦急模樣，似乎時(shí)間不夠了似的。

只有空梅大師氣定神閑，一心一意觀察著鍋，沒有抬頭左顧右盼。

岳瑾左右的幾個(gè)人對(duì)他怒目以示，或者表情不是滋味，眼中有些嫉妒的意味。

“也不怪他們這么看你，實(shí)在是你做的菜太有侵略性了?！睖厥弦娝妓鳎p笑著低聲說，“就連我一個(gè)智能生命，現(xiàn)在都恨不得上去好好嘗嘗這道菜呢。”

岳瑾唇角的笑容更大了，嘴唇不動(dòng)的低低擠出一句話：“看來你也是個(gè)喜歡吃辣的?！?/br>
確實(shí)，水煮rou片是一道地道的川菜，只視覺看上去就一派火一樣鮮艷的紅，分外招搖。濃厚的辣味混合著香氣止不住的往周圍擴(kuò)散，香飄三里，極具有侵略性。直接蓋過了周圍幾家菜的香味。

這樣的話，先不說評(píng)委們會(huì)把注意力更多的投向岳瑾這道菜，等嘗他們的菜的時(shí)候，辣味會(huì)滲透過去，導(dǎo)致那些菜有些微的變味也說不定。想到這些，那些廚師哪里還能給岳瑾個(gè)好臉色？

之前關(guān)注岳瑾的那兩個(gè)老人注意到他已經(jīng)做完了，腳步一轉(zhuǎn)往這邊走過來，一個(gè)老人熟練的從旁邊拿起品嘗用的長(zhǎng)湯勺，另一個(gè)略閉了閉眼，有些欣賞的聞著。

“真是正宗啊?！彼滟澚艘痪?，就睜開眼，同樣舉起一雙筷子。

岳瑾雖然有自信，但呼吸也稍微滯了一下，立在一邊默不作聲的看著。

作者有話要說：　　沒有坑……只是文多，確實(shí)寫不過來qwq哭唧唧。

第65章戳破心思

兩個(gè)老人一人夾起薄薄的rou片,另一人則挑起一段紅艷的辣椒，放進(jìn)嘴中細(xì)細(xì)嘗著。

老人放下長(zhǎng)湯勺，贊賞的看了岳瑾一眼,轉(zhuǎn)頭低聲對(duì)旁邊的老人說著什么。

他們不多停留,立刻往別的選手那里走去了。岳瑾心下稍安了。

溫氏突然出聲：“小瑾，封佑發(fā)來了視頻通訊的請(qǐng)求?！?/br>
現(xiàn)在？

岳瑾心