，嗆得陳玥一個(gè)勁的咳嗽。

    陳家食肆的門“吱呀”一聲被推開(kāi)，陳玥也沒(méi)有注意到。

    一身黑袍的男子走進(jìn)來(lái)，只見(jiàn)食肆內(nèi)空空如也。

    廚房的位置冒出青煙來(lái)。

    他如看熱鬧一般緩步走到廚房門外，側(cè)頭看灶臺(tái)前的人。

    她與之前似乎有些不同。

    但不同之處在哪，他卻說(shuō)不上來(lái)。

    隨意找了個(gè)擋箭牌，不想這擋箭牌居然失控了。

    薛琢想起此事便覺(jué)得心中不快。

    他找到人，自然只能由他掌控。

    不過(guò)，他看了眼眼前被青煙嗆得咳嗽的人，聽(tīng)說(shuō)這人失憶了，不知是真是假，又要出些什么幺蛾子。

    他上前拍拍陳玥的肩膀。

    陳玥被嚇了一跳，點(diǎn)著點(diǎn)著火突然被拍了肩膀。

    她嚇得一哆嗦，扭過(guò)頭來(lái)就見(jiàn)到一個(gè)陌生的男人站在身后。

    此人劍眉星目，眸如點(diǎn)漆，長(zhǎng)得煞是好看，只是冷著臉，很不好接近的樣子。

    她疑惑道：“你哪位？”

    來(lái)人面無(wú)表情：“你不認(rèn)識(shí)我？”

    陳玥想起自己還有個(gè)失憶的人設(shè)，學(xué)著對(duì)面的表情回道：“你認(rèn)識(shí)我？我之前失憶了，不記得了，見(jiàn)諒?！?/br>
    “我叫薛四”

    他觀察著陳玥的表情。

    陳玥細(xì)想這兩天聽(tīng)到的人名，別說(shuō)叫薛四，就是姓薛的也沒(méi)聽(tīng)到或一個(gè)。

    她擺出這幾天熟悉了的、抱歉的表情：“請(qǐng)問(wèn)我和你什么關(guān)系？我真的都不記得了?！?/br>
    薛四垂下眼眸：“沒(méi)什么關(guān)系，我之前認(rèn)錯(cuò)人了?！?/br>
    “你家是開(kāi)食肆的吧，我要點(diǎn)一份朝食，你們的食單在哪？”

    陳玥一臉懵：“這位客官，我們是做食肆生意的，可我家今天……”

    薛四垂眼看向她，陳玥在他的目光下，說(shuō)不出拒絕的話，只能訥訥道：“今天不是正式營(yíng)業(yè)，你若想在這吃，便只有今日的包子。只是時(shí)間上有些長(zhǎng)……”

    陳玥不太敢看他，只能盯著灶臺(tái)。

    薛四“嗯”了一聲，不見(jiàn)了蹤影。

    陳玥長(zhǎng)嘆口氣，感覺(jué)自己的心臟重新跳動(dòng)起來(lái)。

    這個(gè)薛四，不僅長(zhǎng)得好看，還有通身的氣勢(shì)，長(zhǎng)得雖好看，卻讓人不敢沉迷于他的美色之中。

    她看著慢慢燃起的火，不知道廚房外是怎樣的景象。

    突然來(lái)了個(gè)客人，李二可去招呼了？

    仔細(xì)說(shuō)來(lái)，這可是她這一世第一個(gè)客人。

    這可算得上是一次考驗(yàn)了。

    她拿出竹籃中的豬rou，將買來(lái)的多余的豬皮豬骨頭放置到一旁，將蔥姜蒜等一系列的食材放好，找出廚房?jī)?chǔ)存的香料——八角、花椒等等。

    等水“咕嘟咕嘟”的煮開(kāi)，便將切好的豬皮與豬骨一股腦的放到鍋中，再加上準(zhǔn)備好的蔥姜蒜和適量八角、茴香，加上火蓋上蓋子開(kāi)始煮。

    不過(guò)，煮的這鍋湯需要的時(shí)間略長(zhǎng)，陳玥便先將面頭放入木盆，倒入溫水化開(kāi)，將面粉放到盆里加水和適量堿水?dāng)嚢璩蓤F(tuán)。

    接下來(lái)就是等著它發(fā)酵了。

    她用另一個(gè)小灶臺(tái)放上水，加上花椒、八角和茴香，煮了一鍋花椒水。

    將剩余的豬rou剁成細(xì)細(xì)的餡料，放上之前切好的蔥碎與適量的白胡椒粉，再加上一個(gè)蛋清，倒入之前煮好的花椒水，朝一個(gè)方向攪拌均勻，把rou餡攪拌到粘連在一起的程度。

    原本想要晚點(diǎn)吃飯，做個(gè)湯包的，現(xiàn)在店里有了客人，暫時(shí)只能做比較簡(jiǎn)單的大rou包。

    不過(guò)簡(jiǎn)單的rou包要想做好，也不是件容易事。

    她拿出木盆里發(fā)酵好的面團(tuán)，揪成一小個(gè)一小個(gè)的面團(tuán)，將可以輕松團(tuán)成一個(gè)球的rou餡團(tuán)好放到一張張搟好的面皮上，一個(gè)褶子一個(gè)褶子的細(xì)致的包好。

    每一個(gè)捏好后都放到蒸籠上，放好五個(gè)之后，蒸籠滿了。

    陳玥點(diǎn)火上汽，水開(kāi)后將兩個(gè)蒸籠上下疊在一起放到鍋上。

    一刻鐘后，香噴噴的大rou包就可以開(kāi)鍋了。

    不知道那位唯一的客人還在不在，時(shí)間這么長(zhǎng)了，估計(jì)是不在了吧，陳玥想。

    但她還是端了兩屜包子出去。

    大不了吃不完再端回來(lái)嘛。

    她掀開(kāi)簾子，李二熱情地迎上前來(lái)：“東家，你可算出來(lái)了！”

    他向另一邊示意：“那位客人都等了許久了?！?/br>
    ☆、湯包

    天氣越來(lái)越暖，白晝來(lái)的愈發(fā)的早了。

    春日的清晨還帶著凜冽的寒氣，陳玥打開(kāi)昨日裝在大碗里的豬皮湯，經(jīng)過(guò)了一夜的低溫，豬皮湯現(xiàn)在已經(jīng)成了陳玥預(yù)想中的、亮澄澄的豬皮凍。

    她將豬皮凍從碗中倒出，打算趁著天冷做幾籠灌湯包。

    昨日的大rou包明顯已經(jīng)說(shuō)服了對(duì)她的手藝不抱任何期待的李二。

    據(jù)李二回憶，昨天的rou包與之前原主爹做的包子相比，也不差些什么。

    一個(gè)個(gè)白胖胖的rou包褶褶分明，包中的rou餡團(tuán)成了個(gè)丸子。

    客人等待許久才吃上這頓飯，居然沒(méi)有賴賬，也沒(méi)有罵人。

    李二心滿意足，東家做包子還是有一手的！

    實(shí)在不行，以后就只賣包子。

    他美滋滋的到食肆里來(lái)了。

    剛一進(jìn)門，一股面食的香氣撲面而來(lái)。

    他的肚子咕嚕嚕的響，咽了咽口中的唾沫，李二走到自家廚房。

    東家早已經(jīng)在廚房中忙碌了。

    灶中的火呼呼地燃著，鍋上放上了三個(gè)籠屜，屜上蓋著蓋子。

    案板上還放著亮澄澄的豬皮凍與搟好的圓面片。

    東家正站在案板旁，將混合了rou餡與豬皮凍的餡料包到小小的面皮中。

    廚房的窗子大開(kāi)著，屋外吹來(lái)一陣陣的冷風(fēng)。

    李二打了個(gè)哆嗦：“東家，窗戶要不要關(guān)上？”

    這么冷的早上，不得凍壞了嗎？

    他自覺(jué)地走到窗前，手還沒(méi)有碰到木窗，就聽(tīng)陳玥說(shuō)道：“別關(guān)?！?/br>
    她笑瞇瞇的展示手中的灌湯包，“這種東西，就是冷著才能做?！?/br>
    說(shuō)著，也不管李二，只吩咐道：“去把門打開(kāi)，一會(huì)兒咱們先試個(gè)水?！?/br>
    李二嘟囔了句什么，麻利的開(kāi)門去了。

    她將剩余的豬皮凍與rou餡混合，放好調(diào)料攪拌，不到片刻，這些零散的食材就在她的手上變成了小巧玲瓏的灌湯包。

    將所有的籠屜放到鍋上蒸后，陳玥擦了擦手，去外面看了看情況。

    現(xiàn)在已經(jīng)快要日上三竿，街上的店開(kāi)了門，還沒(méi)什么客人。

    她拿了一屜遞給李二，自己也吃了。

    街上的行人多了起來(lái)。

    在附近做活的人或是路過(guò)來(lái)解決朝食的人也同樣多了起來(lái)。

    門外有客人探頭探腦，猶豫著不知道該不該進(jìn)來(lái)。

    李二已經(jīng)招呼上去：“誒，這位客官里邊請(qǐng)?！?/br>
    客人半推半就的走到陳家食肆：“你們家現(xiàn)在都賣些什么，說(shuō)來(lái)我