吃的那樣嫩滑，反而有點(diǎn)韌勁兒，配上白松露后，鮮味突出了好幾倍，滋味復(fù)雜難言。

這道菜簡(jiǎn)樸極了，卻鎮(zhèn)得住場(chǎng)，給前菜收了個(gè)余味悠長(zhǎng)的尾巴。

邱新志放下小勺，問陳一航：“這里的食物怎樣？”

陳一航環(huán)視了半圈，見大部分人臉色紅潤(rùn)、表情愉快，“你吃過我們新加坡三星主廚做的飯吧，他的想法很復(fù)雜，做出來的菜很復(fù)雜，吃過很難忘記，就像……看一篇論文。這里的主廚呢，概念比較簡(jiǎn)單，完成得很好，可以勾住人的情緒。他也很厲害了?！?/br>
邱新志心道，陳一航倒是真懂啊，霍子安的料理確實(shí)是情感因素很強(qiáng)，用這些日常事物做題，就是希望食物能落到人的記憶和心理習(xí)慣去，不要把法餐當(dāng)成另一種文化的獵奇，不要只為了食材的貴和精致而吃。幾個(gè)前菜用到的米、蔥、雞蛋等，其實(shí)都是食盤里的主要角色，而不像其他西餐廳那樣當(dāng)成配料。

他正想贊同兩句，卻聽陳一航接著道：“通俗又有感染力的東西，比較容易賺錢啊，而且蔥啊雞蛋啊，這些材料很便宜吧，算起來成本蠻低的。主廚很精明哦，我看好這家餐廳。”

邱新志笑了。陳一航就一人形計(jì)算器，什么都能算出個(gè)所以然來。他把陳一航推介給霍子安，不是因?yàn)閮扇岁P(guān)系微妙，而是覺得陳一航是真會(huì)過日子，用好了絕對(duì)是個(gè)興家振業(yè)小能手。

陳一航又評(píng)價(jià)了餐廳的裝修和餐具，驚嘆北京物價(jià)比新加坡便宜太多。邱新志是個(gè)享樂主義者，對(duì)花錢有興趣，對(duì)怎么省錢卻沒什么興致。他敷衍了幾句，眼睛四處去尋找由良辰。

作者有話要說：

又開吃啦。這段寫得有點(diǎn)像日漫，稍微夸張了，其實(shí)北京土豪多，吃個(gè)白松露不至于加個(gè)感嘆號(hào)。但是哈，真正好的白松露還是不多見的，大多數(shù)餐廳用的是黑松露，甚至再退而其次，用的是云南黑松露，據(jù)說香氣差得極多。

接著兩章都寫這晚餐，哎，最近長(zhǎng)智齒，吃不了多少東西，天天挨著餓碼文的，能感覺到透出文字的饑餓感和羨慕嫉妒恨嗎？以后都不想寫美食文了……

第106章又找茬兒了

由良辰在吧臺(tái)忙碌著，手一刻停不下來。有些客人不知道該開什么酒，由良辰還得過去提供意見。

邱新志正想去幫幫由良辰，下一道菜上來了。這是一道清口的湯，金橘、蜜桃、山楂等泡在甜湯里，顏色很漂亮。這道湯沒什么特殊心思或技巧，只是湯的甜度和濃稠度把握得正好，入口清潤(rùn)順滑，蜜餞酸的酸、甜的甜，吃完了能平緩前菜的刺激，給下一道做過度橋梁。

邱新志對(duì)柑橘類過敏，因此一口湯沒喝。

過了一會(huì)兒，一西裝筆挺的中年男人來到他們桌，問道：“先生，這湯不合您口味？要不要給您重做一份？”

邱新志認(rèn)得他是新來的餐廳經(jīng)理。邱新志對(duì)他有先入為主的惡感，又在陳一航跟前，所以就想趁機(jī)為難為難他。

邱新志皺眉：“我對(duì)柑橘類的食物過敏，預(yù)定的時(shí)候明明有跟你們交代，怎么還給我上這個(gè)？”他哪有什么預(yù)定，不過是欺負(fù)林楓剛上任搞不清楚狀況罷了。他在餐廳混久了，所有人都知道他過敏，平時(shí)對(duì)他的吃吃喝喝都分外小心，尤其是霍子安和陳朗心，從調(diào)味料到調(diào)味酒都會(huì)確認(rèn)好再用。這次因?yàn)橛貌腿颂嗔?，就沒特地照顧他。

邱新志對(duì)此倒是無所謂，只是好久沒能在餐廳里作威作福了，有點(diǎn)心癢癢的，由良辰他欺負(fù)不了，對(duì)這新經(jīng)理還有什么好客氣的？

林楓趕緊安撫道：“啊，那是前臺(tái)和服務(wù)員溝通出了問題。真對(duì)不起，我給您換另一種湯吧。”

邱新志不依不饒：“我嘗了口才知道有金橘，你們服務(wù)員也不先提醒一聲，萬(wàn)一過敏癥犯了怎么辦？”

林楓暗罵一聲“無賴”，柑橘類過敏并不常見，服務(wù)員怎么會(huì)一個(gè)個(gè)客人去提醒？他又暗暗責(zé)怪由良辰，之前的預(yù)定管理亂七八糟，才會(huì)出現(xiàn)這樣的紕漏。

“對(duì)不起！”林楓再次道歉。

邱新志“嗯”了一聲，不再說話。他扮演這種惡客修為頗深，知道不能太過耍潑。

接著下一道湯上來了。金燦燦的南瓜湯上，有一層酥脆的顆粒，香氣濃郁。邱新志又叫住林楓，問道：“這湯里有什么？”

林楓一愣，他這兩天光忙著張羅人際關(guān)系了，對(duì)餐廳的食物完全不了解。于是他笑道：“您稍等，我讓服務(wù)員給您解答?！?/br>
邱新志抓住了他的軟肋，不滿道：“你之前不知道我過敏就算了，現(xiàn)在知道了，上菜時(shí)也不跟我說明一下？”

林楓啞口無言，這確實(shí)是工作失誤了。他對(duì)餐廳運(yùn)作還沒熟悉，又覺得邱新志討厭極了，只想快點(diǎn)推脫出去，竟然沒想到安排后續(xù)的服務(wù)。他正想說幾句場(chǎng)面話蒙混過關(guān)時(shí)，突然發(fā)現(xiàn)邱新志的臉很熟悉。他想起來了，這人好像是一本權(quán)威雜志的主編，以前飯局碰過面。

對(duì)方既然有來頭，得罪了會(huì)很麻煩。林楓一琢磨，這事主要是由良辰失誤，干嘛要自己扛？于是他擠了一個(gè)笑：“呃，真對(duì)不起，不能讓您滿意，是我們餐廳設(shè)想不夠周到。今天特殊節(jié)日，我送您一瓶紅酒吧。您稍等，我讓侍酒師過來。”

不等邱新志同意，他就跑到吧臺(tái)。林楓見由良辰忙著，先抱怨一輪預(yù)定工作混亂，再吩咐由良辰去解決這麻煩的客人。由良辰好不容易才聽明白怎么回事，拿著酒，一瘸一拐地走到邱新志那桌。

邱新志暗中伸了伸舌頭，心想，這回玩大發(fā)了，竟把由良辰招了過來。

見由良辰走得艱難，他心疼了一下，狗腿道：“腳疼嗎？快坐快坐?！苯o他拉了椅子，扶他坐在位子上，自己站著。

陳一航登時(shí)坐不住了，“邱大哥你坐我位子。”他本來以看戲的心情觀摩邱新志怎么為難餐廳經(jīng)理，順便考察這餐廳的服務(wù)水平，誰(shuí)知道畫風(fēng)突然變成這樣。

邱新志和由良辰一起道：“你坐，坐！”兩個(gè)客人站著，服務(wù)員坐著，這也是餐廳里難得的風(fēng)景了。好幾桌人都看了過來。

陳一航站著挺尷尬的，到底坐了下來。邱新志卻依然站著，由良辰也不在意，左右端詳他的臉，說道：“沒過敏啊，你沒喝那湯吧?！?/br>
“我瞎了嗎，那么大一塊橘子能看不見？”他以為由良辰要懟他兩句，正愉快地等著呢，豈知由良辰溫聲道：“對(duì)不住了，是我的失誤，本來要安排服務(wù)員照應(yīng)你這桌，今兒忙得顧不上。這后面的菜你都能吃，就有一個(gè)甜點(diǎn)加了檸檬皮，我跟廚房說了，給你做別的?！?/br>
聽了這話，邱新志的老臉差點(diǎn)紅了。他知道由良辰哪是顧不上，看林楓的言行做派，就明白餐廳外場(chǎng)關(guān)系復(fù)雜了起來，由良辰想要調(diào)動(dòng)服務(wù)員