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只得重做。等到她的布丁液重新做好,別人的布丁都已經(jīng)烤制了一會(huì)兒。 薇羅尼卡心急之下,選擇調(diào)高了烤箱的溫度。 云林所在的位置正好讓她看見了薇羅尼卡的舉動(dòng)。看到這里云林忍不住嘆了一口氣:看來臨時(shí)變計(jì)果然是比賽中的大忌。 烤制焦糖布丁,除了事先準(zhǔn)備的布丁液本身要絲般順滑以外,烤制溫度也不能高,溫度過高了會(huì)導(dǎo)致布丁出現(xiàn)蜂窩狀或是顆粒,會(huì)嚴(yán)重影響口感。 云林有點(diǎn)兒為薇羅尼卡可惜:其實(shí)這名選手依舊有足夠的時(shí)間烤制出一份極為順滑柔潤(rùn)的布丁,只不過無法及時(shí)冷卻罷了。可是如果想個(gè)辦法,比如不用焦糖,而是配上一團(tuán)檸檬沙冰之類——這樣一份別出心裁的作品或許還是讓她免于淘汰的。 果不其然,待到90分鐘結(jié)束,所有選手的焦糖布丁擺在三名評(píng)委的面前。薇羅尼卡那一份,很快作為反面教材被評(píng)委挑了出來。 第一個(gè)品嘗的是老饕,他先用勺子壓了壓表面的焦糖,聽到糖片清脆的碎裂聲,老饕顯然很滿意。但待到老饕嘗了第一口布丁……他做了一個(gè)非常夸張的動(dòng)作:把布丁全部吐在了自己的手帕上,然后直接把手帕扔到了垃圾桶里。 全場(chǎng)大嘩。 薇羅尼卡頓時(shí)臉色發(fā)白。 酒神過來,默默嘗了一口薇羅尼卡的布丁,嘆了一口氣,溫柔地說:“薇羅尼卡,你對(duì)布丁的調(diào)味非常出色,減了糖,加了一點(diǎn)點(diǎn)鹽增加甜味的厚度,這些都做得非常好……可是你沒有很好地控制烤制的溫度。焦糖布丁是一種非常嬌貴的食物,稍微提高一點(diǎn)點(diǎn)溫度都會(huì)讓它的口感發(fā)生改變……” 酒神是個(gè)好脾氣,非常委婉地把薇羅尼卡的問題說清楚。 薇羅尼卡聽明白了,臉上恢復(fù)了血色,神色里更多惋惜:如果她能留在這里,與這些評(píng)委和選手們相處一段時(shí)間,她的廚藝一定能更進(jìn)一步的…… 這一輪女選手之間相互比拼的生存戰(zhàn),最終以薇羅尼卡離開而告終。 同時(shí)這場(chǎng)比賽也決出了前兩名:第一名是勞拉,她做出一道以愛爾蘭咖啡為主題的焦糖布丁,以甜蜜的苦味打動(dòng)了所有評(píng)委,一致評(píng)她為第一。 第二名是一位叫做茉莉的女選手,30多歲,是一個(gè)素食主義者。茉莉做了一份水果主題的焦糖布丁,巧妙地在焦糖表面又加上了一層草莓和黑莓,用新鮮水果的酸度中和了焦糖的甜度,也完美地達(dá)到了本次考核的目標(biāo)。 “各位,我想你們都很清楚‘廚神’的傳統(tǒng)——本次生存戰(zhàn)中取得第一和第二的選手,將成為下一輪團(tuán)隊(duì)賽的隊(duì)長(zhǎng)?!狈ǜP肌?/br> “勞拉、茉莉,你們兩位請(qǐng)上前,現(xiàn)在就選擇一下你們的團(tuán)隊(duì)成員!” 20強(qiáng)淘汰了阿晶和薇羅尼卡之后,只剩下18強(qiáng)。法福一聲令下,觀賽區(qū)的選手們也聚攏過來,靜待勞拉與茉莉做出她們的選擇。 勞拉見到云林遠(yuǎn)遠(yuǎn)過來,第一個(gè)做出選擇:“我選云林!” 茉莉看了看剩下的所有選手,選擇了顧清源。 轉(zhuǎn)眼之間,“神秘盒”挑戰(zhàn)中入選前三的選手已經(jīng)被挑走兩人。勞拉和茉莉看起來思路都很清晰,都在試圖選擇有實(shí)力又能與大家合得來的選手。 卡羅琳娜蹬著恨天高,背著手,料想很快就能聽到自己的名字。 她是正賽以來的第一個(gè)“優(yōu)勝”呢! 可誰料到勞拉和茉莉的眼光始終都在別人身上轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,她們很有默契地同時(shí)避開了卡羅琳娜。 卡羅琳娜的臉色開始由晴轉(zhuǎn)陰:早先她把女選手全部推上生存戰(zhàn)場(chǎng)的時(shí)候倒是忘了這一點(diǎn),她得罪了所有女選手,那么反過來所有女隊(duì)長(zhǎng)也同樣都不待見她。 不會(huì)的!——卡羅琳娜想,她的實(shí)力這么出眾,傻子才會(huì)拒絕她。 可是隨著各位選手的名字一個(gè)個(gè)被叫到,加入他們各自所在的戰(zhàn)隊(duì),卡羅琳娜依舊蹬著恨天高站在原地。 直到還剩下最后兩人還未被挑走,分別是所有選手中年紀(jì)最小的杰米,和“優(yōu)勝”卡羅琳娜。 “哇哦!”法福的眉毛挑了挑,搓了搓手,說:“今天太有趣了!” 作者有話要說: 法福:英吹斯艇…… 第8章 選題時(shí)間 正賽第一輪結(jié)束后,20強(qiáng)被淘汰兩人,只剩18強(qiáng)。 勞拉和茉莉這兩名女選手成功地經(jīng)受了生存戰(zhàn)的考驗(yàn),分獲第一與第二,自然而然成為下一輪團(tuán)隊(duì)賽中的隊(duì)長(zhǎng),并且在評(píng)委的要求下當(dāng)場(chǎng)挑選自己的隊(duì)員。 卡羅琳娜滿以為自己會(huì)立即被人挑走的,可是她千算萬算沒有算到,此前她把女選手們推上戰(zhàn)場(chǎng),現(xiàn)在立即遭到反噬,勞拉和茉莉,寧可挑走廚藝不如卡羅琳娜的選手,也不愿讓她加入自己的戰(zhàn)隊(duì)。 直到人都快被挑盡了,卡羅琳娜還留在原地。和她一樣還未被人選走的,是本次參賽年紀(jì)最小的選手杰米。 卡羅琳娜氣得一張臉繃得緊緊的,臉色有點(diǎn)兒發(fā)青。 饒是如此,在接下來最后一輪選人時(shí),勞拉還是選了杰米,沒有選卡羅琳娜。卡羅琳娜是剩下來的最后一人,自動(dòng)歸入茉莉戰(zhàn)隊(duì)。 評(píng)委兼制片人法福這時(shí)對(duì)所有選手說:“以前大家在電視上看到的‘廚神’,團(tuán)隊(duì)賽選人都是在比賽當(dāng)天進(jìn)行的。但是考慮到大家剛剛進(jìn)入比賽,彼此還不太熟悉,所以這次選人的安排提前進(jìn)行。希望你們借這段時(shí)間彼此熟悉一下。兩位隊(duì)長(zhǎng),后天的考題會(huì)事先通知你們,希望你們好好考慮團(tuán)隊(duì)賽時(shí)的安排?!?/br> “今天就到這里,大家辛苦!” 整個(gè)節(jié)目組向選手們道了一聲謝,選手們就可以自由活動(dòng)了,而工作人員還要繼續(xù)投入緊張的后期制作中。 * 云林與勞拉離開演播室,兩人都長(zhǎng)長(zhǎng)地出了一口氣,然后彼此對(duì)視,終于都舒心地笑起來。 從今天早上踏進(jìn)演播室開始,她們已經(jīng)連續(xù)拍攝了8個(gè)小時(shí)——尤其是勞拉,她接連參加了兩場(chǎng)比賽,累得腰都直不起來。 “真沒想到,以前看電視都覺得這些真人秀拍起來都很容易,沒想到親身嘗試才知道,一遍又一遍地重拍,真的很辛苦?!眲诶f。 云林點(diǎn)頭:“好在比賽的過程不用重拍?!?/br> 勞拉奇道:“云林你難道不知道嗎?‘廚神’節(jié)目里任何一個(gè)環(huán)節(jié)都能重拍,唯獨(dú)比賽不行。有公平競(jìng)賽委員會(huì)在那兒盯著呢!” 勞拉這么一說,云林也想起來了:“尋找下一個(gè)廚神”固然如柯克所說,是一個(gè)綜藝真人秀,同時(shí)它也是一個(gè)以高額獎(jiǎng)金吸引參賽者的比賽。這種類型的比賽需要聘請(qǐng)第三方專業(yè)機(jī)構(gòu),成立公平競(jìng)賽委員會(huì),以保證比賽的公平公正。 第一輪比賽中,她自己參賽時(shí)沒有注意,但是在生存戰(zhàn)時(shí),的確有既不是