兩個(gè)丫頭有些愚鈍，并不像這種大戶人家會(huì)選拔出來(lái)的千伶百俐的婢女，文臻覺(jué)得這其中也透著一些刻意。好在她在現(xiàn)代，和三個(gè)好基友長(zhǎng)年住研究所宿舍，打理自己從來(lái)不是問(wèn)題，她也不指望從這些丫頭口中打聽出什么來(lái)，看院子里竟然有間小小的廚房，里頭調(diào)料一應(yīng)俱全，便打發(fā)丫頭去拿些新鮮菜蔬來(lái)，準(zhǔn)備自己下廚。

    等菜蔬的時(shí)間，她立在院子里，看著那些迎春花。

    花開得正好，一朵一朵擠擠挨挨，沒(méi)什么異常，然而在凝足目力的文臻眼里，那些花上面，有字。

    墻頭開在最下面偏左邊第三朵中間的那朵花順時(shí)針數(shù)第三瓣上，寫著：三呼萬(wàn)歲。

    文臻：？

    旁邊那朵九點(diǎn)鐘方向的花瓣上，寫著：四喜如意。

    文臻：？？

    上面一朵六點(diǎn)鐘方向的花瓣上，寫著：一品洪福

    文臻：？？？

    －－－－－－題外話－－－－－－

    我今天唯一想說(shuō)的話是：每個(gè)星期都有七天不想寫文！

    十二點(diǎn)再發(fā)一波紅包玩玩。

    另外，

    第十五章開頭部分重修，把第十章燕綏和臨?？h的那些事兒解釋了一下，省得伏筆太多，看得一臉懵逼。

    第十八章 貪吃熊

    啥意思？禱詞？祈福？本地有在花瓣上寫字祈福的習(xí)慣嗎？

    再說(shuō)也不是寫字，是用針扎出來(lái)的小字，扎字的人，定然有好眼力和一手微雕絕活。

    隔壁也有一個(gè)院子，感覺(jué)比這邊大，但是院墻很高，尤其兩個(gè)院子共用的那一截墻，簡(jiǎn)直恨不得把天捅破。

    文臻看著那截墻，心想這是怕人爬過(guò)來(lái)呢還是怕她爬過(guò)去呢？

    此時(shí)兩個(gè)丫頭已經(jīng)拿了菜蔬過(guò)來(lái)，文臻便讓她們自己去吃飯休息，她一個(gè)獨(dú)立慣了的現(xiàn)代人，不習(xí)慣有人跟在身邊，兩個(gè)丫頭樂(lè)得輕松，也就回自己的下房去了。

    等人一走，文臻袖子一挽，拿了把隨身的尖鏟，帶著繩子，一路以攀巖的方法上了墻，找到那幾朵刺字的花，統(tǒng)統(tǒng)摘了，再低頭一看，果然那邊墻下有一把竹梯，她把繩子系在梯子上，把梯子拽上來(lái)，支在墻頭，再哧溜哧溜下來(lái)，慢慢拽繩，將梯子拽了下來(lái)。

    看見花上刺字她就想到那邊可能有梯子，正是她需要的東西。

    搶來(lái)梯子，她才看丫鬟拿過(guò)來(lái)的菜蔬，不由嗤地一笑。

    rou也有，是豬腳豬肝之流，魚也有，品質(zhì)不佳的鰱魚。這聞家行事，永遠(yuǎn)透著一股“我面上給你說(shuō)得過(guò)去，骨子里怎樣我不管”的調(diào)調(diào)。

    菜蔬倒還新鮮，不過(guò)是豆角青椒之類。

    文臻倒不挑菜，她從小喜歡廚藝，三歲燒鍋四歲炒菜五歲切絲擺盤，研究所漫長(zhǎng)的歲月里，她有大把時(shí)間可以打磨廚藝，除了部分實(shí)在高端稀罕的食材她實(shí)際cao作機(jī)會(huì)少，常規(guī)菜色沒(méi)有不能駕馭的。

    鰱魚實(shí)在品相不佳，順手扔進(jìn)廢料筐。她洗豬腳，刮干凈，食鹽搓皮，綽水后略微煸炒，啪啪幾刀砍成小塊，加料酒生姜入水煮，不斷撇去浮沫，徹底沒(méi)有浮沫后撈起瀝干，另起鍋，練糖，入油，熬出金紅色的小泡泡后，放入香蔥，桂皮，八角等等，篤篤篤翻炒出香。再放入豬腳翻炒，放醬油，加水，大火燒開小火慢燉。

    豬肝以黃酒先略清洗，再去筋切成薄片，薄到幾乎可以透光，姜片，蔥結(jié)，料酒各三勺加芡粉拌勻，大火快炒。

    青椒炒雞蛋，文臻一手端碗，筷子攪得飛起，蛋液飛躍成一道金橋，一直打到蛋液微微冒金黃的泡兒，稍稍加了一點(diǎn)酒，增加鮮美度。

    豆角干煸，加醋可增鮮解膩，醋從鍋邊緩緩淋入。黃昏的日光斜斜映亮她眼睫，連小小的鼻頭都似乎在發(fā)光。

    隔壁似乎有點(diǎn)聲響，文臻聽見有人大聲地道：“花呢？??？梯子呢！”有沉重的步聲，在相鄰的墻邊轉(zhuǎn)悠。

    文臻不理會(huì)，一邊煎炒烹炸，一邊順手從懷里掏出聞老太太給她的小布包，扔在案臺(tái)上。

    布包用針線封了口，文臻沒(méi)拆，灰色的布面繡著一個(gè)形狀有些怪異的圖騰。

    香氣漸漸彌散，豬蹄的香，是一種非常濃烈腴厚聞到便要令人跪著唱臣服的霸道香氣，王者之香；豆角的香氣則清郁輕靈，令人想起春的凝翠飄綠，是隱士之香；青椒的辣烈之香被雞蛋的溫醇馥郁香氣所中和，化為一道既厲烈又溫厚的香氣，是大將之香。

    諸般香氣結(jié)合在一起，則是集醇香辣鮮于一身的復(fù)雜之味，難以言述，只宜自品，正如這復(fù)雜而又光怪陸離的人生。

    人間之香。

    所謂好廚藝，色香味一樣也差不得。菜上桌的時(shí)候，豬蹄紅金閃亮，筷子輕輕一撥，皮rou便分離，皮與rou之間那一層晶瑩的脂肪，燈下凝露生光。

    豆角則是掛春一般的綠，新鮮幼嫩得仿佛玉雕，讓人擔(dān)心筷子一碰會(huì)不會(huì)碎。

    青椒的翠和雞蛋的黃結(jié)合起來(lái)便是這春最美的色彩搭配，木耳萵筍和豬肝的搭配可出魚香。

    那在墻邊轉(zhuǎn)悠的腳步，原本似要離開，但從第一縷香氣飄出之后，便頓住了。

    又過(guò)了一會(huì)，墻頭上一陣簌簌微響。

    文臻還是好像沒(méi)聽見。

    三菜一湯，飯也好了，米不錯(cuò)，有種現(xiàn)代難見的天然清香，瑩潤(rùn)閃亮又顆粒分明。

    文臻坐下來(lái)吃飯。

    迎春花顫動(dòng)得劇烈，有人在墻頭上開罵。

    “那丫頭，裝什么裝？還不過(guò)來(lái)扶我老人家一把！”

    哦，微雕和微視高手終于來(lái)了。

    文臻立即擱下筷子，出了廚房，頭一抬。

    滿是迎春花的墻上，坐著一個(gè)矮墩墩的身影，乍一看還以為是孩童，再一看，又好像是個(gè)衣著華美的老婦人，穿一件福字連綿醬色莨綢長(zhǎng)袍，袍子上不同寫法的福字都以金線繡成，燦然生光，只是臉色太黑，和袍子的顏色渾然一體，像一頭蹲踞在花叢中的母熊。

    母熊手里正拿著一串迎春花，細(xì)細(xì)嚼著花瓣，一邊嘴里咕噥著什么，文臻莫名便想起“心有猛虎，細(xì)嗅薔薇”這句頗有些裝逼的話。

    熊見她過(guò)來(lái)，將迎春花遞過(guò)來(lái)，道：“熱水綽過(guò)，涼水過(guò)一遍，以蜂蜜腌制，另加配方，制成金丸，宜治腫毒高熱。”

    文臻接了花，心想這老太太聲音粗啞，和聞老太太半點(diǎn)也沒(méi)一家人的感覺(jué)，一邊笑道：“迎春有苦味，并不適宜做菜。”

    “那倒是，”老婦人道，“遠(yuǎn)不如金雀花燉蛋，珠蘭魚片，酥炸月季，菊花豆腐……就算槐花烤餅，也強(qiáng)之甚多……豬肝冷了就不好吃了?！闭f(shuō)完咕咚咽一口口水，聲音響得似熊在打盹。

    最后一句岔到十萬(wàn)八千里，文臻已經(jīng)笑瞇瞇端了梯子來(lái)，“自己爬下來(lái)哈?！?/br>
    “那好像是我的梯子。”老婦人斜睨她。

    “豬肝冷了就不好吃了喲！”

    “腿不行啊?！崩蠇D人捶著腿愁眉苦臉說(shuō)。

    文臻自顧自坐下來(lái)，“豬蹄也快冷了哦?！?/br>
    “砰”一聲，跳下來(lái)了，梯子都沒(méi)用。

    宛如一頭熊落地，湯晃了三晃。

    “喲，腿不行?！蔽恼槭b飯，頭也不抬。

    “嗤，我這