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在鏡頭前緩緩一撕開。大家都看到了麻糬包撕開的瞬間,那一絲絲的面筋拉扯,在姜阮的手里還彈了彈,想必很有口感。“白白:我餓了,又餓了!”“暈飛船的老攻:現(xiàn)在就等著搶名額?!?/br>“ID320983:不像包子耶!包子沒有這么彈的感覺!”“ID321391:強迫癥表示,表面上的少許孔洞真的是要逼死我了!但是真的好香?。『孟氤?!”“胖子哥哥:呲溜呲溜!”“等會兒巧克力泡芙在烘焙的時候,會有比麻糬包更加濃厚的香味。大家要忍住哦!”姜阮壓下唇角的笑意,比了比廚房門,眼神掃過了守在門口的查理和小七。“我要去給家人留幾個,就這樣?”第55章酥炸小黃魚聽著姜阮說著要留一些給家人,彈幕上的觀眾很是寬容。“ID232984:去吧去吧!”“白白:又到了秀恩愛的時候,吐血。”“暈飛船的老攻:手動捂住樓上的雙眼?!?/br>“爛爛V:就我一個人在盯著烤箱里的泡芙?真的有慢慢鼓起來?。 ?/br>姜阮拿了個素白托盤,挑著大金屬托盤上,頂部微焦黃的麻糬包,給一個個擺上,轉(zhuǎn)身往廚房門外走去。“查理,小七?要吃嗎?不用給澤析留,等會兒我現(xiàn)做了給他?!苯铑I(lǐng)著兩個機器人往客廳的臺桌上走。“主人,訂給你的飛行器到貨了,在頂樓停著。晚些時候需要上去驗收一下?!毙∑哒UQ?,盯著托盤里的奶呼呼的麻糬包挪不開眼。“行,我先去做完直播?!苯铧c頭。“姜姜,你身體好些了么?”查理神色略不自然,隱秘地在姜阮身上來回打量。“…….”這是調(diào)侃吧?這是調(diào)侃吧!姜阮一時語塞,皺著眉頭一臉不贊同,瞪了查理一眼,轉(zhuǎn)身就回到了廚房。廚房里,觀眾們早就被烤箱里,漸漸膨脹的泡芙皮吸引去了目光。等姜阮開始架鍋做泡芙奶油內(nèi)陷時,關(guān)注點才收了回來。和之前的方法一樣,姜阮沒有點火,反而是直接在冷鍋里擠入了乳白色的淡奶油。往里頭加了不少糖霜和香草粉。用自動感應的打蛋器在里頭攪拌,側(cè)了側(cè)鍋邊,讓大家都看到了鍋里的樣子。原本偏稀的淡奶油被這個密集均勻地打發(fā),般膏狀的奶油頓時粘稠濃密起來,連表面都帶上了清晰的紋路印記。“怎么樣才算打到位了呢?就是要這樣子。”姜阮提起自動感應打蛋器,讓大家真切地注意到了打蛋器刀口尖的位置。綿軟的奶油在刀口微微形成一個圓錐形的尖頭,晃悠悠地在空氣里顫抖著,就是不會掉下去。“這就叫成型了!到時候裝到裱花袋里,利用泡芙皮的自然裂縫,往里頭填充內(nèi)陷?!苯罨仡^看了眼烤箱,發(fā)現(xiàn)泡芙皮烤制得差不多火候了,便湊過去看了眼。“白白:姜姜在看什么?”“ID328312:看是不是做好了?”“ID321981:所以姜姜剛才是隨手定的時嗎?大寫的服??!”“莉莉家家:白色的奶油很甜,有一種青草味道。而泡芙皮有著一點點的苦味,但這種苦味又不會讓人反感?!?/br>“爛爛V:過甜的東西容易讓人齁,但我想這個泡芙估計還不錯。外皮和內(nèi)陷不是同一種口味,層次很分明嘛!”姜阮靠在烤箱一旁的墻壁上,指了指身側(cè)正在運轉(zhuǎn)的機器。“需要注意的三點。首先,這個設(shè)備的溫度很高,不要直接用手去觸碰它,不然容易受傷。第二就是,它在工作的時候,周圍的溫度也很高,相信開啟了全息的觀眾應該有注意到。那請不要在它周圍放置容易遇熱變質(zhì)的材料。最后,制作泡芙皮的時間里,一定不要隨意中斷烘焙,這樣泡芙皮就會塌陷,口味盡失。”“莉莉家家:原來有這么多的講究!我就看著姜姜做,覺得挺容易的???”“ID219381:新粉報道,我也覺得挺容易的。”“白白:你們在開玩笑嘛?姜姜對這些流程簡直熟稔于心?!?/br>“暈飛船的老攻:我不能說姜姜就是大師級的烹飪師,但至少在每一次的烹飪中,他都讓自己讓我們感受到了快樂?!?/br>“暈飛船的老攻:不管是來自美食本身,還是來自所謂的主播的個人魅力,姜姜都是一流的。”“GANKmamaV:我第一次打輸出,懶到被隊友舉報到禁賽?,F(xiàn)在我打出來的走位,你們也會覺得容易,因為我已經(jīng)練到極致,每一次都是精簡和精巧。在姜阮這里,也是一樣的道理。”姜阮看著彈幕上觀眾們的交流,勾起了唇角。他覺得,天才、驚才絕艷等詞,還是和他搭不上邊的。但來到這么一個烹飪技藝相對匱乏和封閉的環(huán)境里,還是有他發(fā)揮的余地的。“阮阮?”廚房外響起了開門聲,還有慕澤析的聲音。“還在直播嗎?”“嗯,對。你先去忙你的,我做好就給你吃。”姜阮一邊帶上隔離膜,一邊拉下烤箱門,把轉(zhuǎn)載了一個個碩大泡芙皮的托盤取出,擺上了臺板。香草奶油早就被姜阮轉(zhuǎn)入了裱花袋,剪開最尖端的小口,找著每個泡芙的細小裂縫個把內(nèi)陷擠入,在抽出裱花嘴的一剎那收住力道,讓泡芙從外看,都看不到一絲溢漏在外的奶油。姜阮的動作很快,迅速地就填充了托盤上的所有泡芙。拿起一個泡芙,姜阮走到鏡頭前,把手上的泡芙像撕麻糬包一般對半扯開。惟一的不同是,撕麻糬包姜阮用上了點力氣,而泡芙則是掐住表皮就輕易地分開了。“泡芙有種吃法,據(jù)說情侶各吃一邊,還可以在泡芙皮下接吻。不知道是不是真的,但是這挺有難度的,估計只是眾人的臆想?”眾人終于看到了泡芙內(nèi)里的樣子。蓬松的表皮下還有酥松的孔洞,而最中央則被姜阮滿滿當當?shù)靥畛淞舜罅康南悴菽逃?,想必咬下去的時候,一定可以糊一滿嘴!姜阮把撕開的泡芙放到一邊,拿托盤裝了幾個泡芙就往外走。觀眾們只看到姜阮優(yōu)哉游哉地走出去,但腳步慌亂地走進來,期間似乎還擦了擦嘴邊,抹去了一圈白色的奶油漬。“白白:霧草!一定是他!”“暈飛船的老攻:樓上[迷弟的眼神已經(jīng)看透了一切]”“ID3249283:啊啊啊!別撒狗糧?。 ?/br>“ID3203487:一定是播主的老攻!一定是!”“莉莉家家:樓上的,你看出了一切!”“胖子哥哥:姜姜愛人的聲音挺好聽的,跟姜姜聲音一樣好聽!”“咳,那直播就到這里?直播關(guān)