。

第二日，還未開張的林家酒樓里，一群人或高或瘦，或胖或瘦站著。這些人在來的路上就被師父一路念叨過大少爺?shù)膮柡χ?，這會都像小學(xué)生一樣有些拘謹(jǐn)緊張地排排站著，面前是坐在太師椅上的林葳蕤和張師傅。

林葳蕤今天依舊穿著一身干凈到找不到一絲褶皺的白襯衫，因為天氣熱起來，他便沒有再穿風(fēng)衣。發(fā)絲墨黑，一絲不茍，神色也很慎重。他一個一個瞧過去，一共十個人，其中竟然還有一個十四五歲的女娃。這會見林葳蕤掃到她，立馬有些害羞地躲到一個師兄身后。

“那是我一過世表親的獨生女，我這趟回老家才知道她的兩邊親戚都不想接手，我一個徒弟幫忙照看著，這小女娃干活勤快，我就把她一起拉過來了。大少爺你看這些人能不能用？”

林葳蕤懶懶道：“手下見真章，每人都做一道自己的拿手菜吧。”

“快！都拿出真本事來！大少爺手下可沒有吃白飯的，你們能不能留下就要看自己本事了，沒本事的人就算大少爺好心讓你留下，我也會送你回鄉(xiāng)去！”話雖這么說，但他對他的徒弟們還是有信心的。雖然他的手藝比不上大少爺，但是比起外頭其他人還是綽綽有余的，幾道拿手菜更是受到過大少爺?shù)馁澷p的。

十個人中，有的專攻火候，有人擅長刀工，有人味覺靈敏，也有人腦子靈活，就連那個小女娃，竟然也做了一道鄉(xiāng)下點心，雖然賣相普通但是嘗著有幾分靈氣，擺盤也挺漂亮的。雖然這些人都比不上從前林葳蕤調(diào).教出來的弟子，但也可以幫得上忙。最終十個人林葳蕤都收下了，讓人安排了一處靠近酒樓的大院落住著。

福來酒樓以前的主廚雖然手藝還湊活，但掌勺只奉行多油多珍貴食材，且向來有昧食材的惡行，被林葳蕤開了，走之前還放下狠話，說是讓他們別后悔。他這是打定了福來酒樓找不到好的廚師，還想著過不了多久估計僮掌柜就得又請他回去。這是有先例的。從前他第一次被人發(fā)現(xiàn)拿了酒樓里的一袋干貨時被僮掌柜解雇了，后頭發(fā)現(xiàn)短時間內(nèi)找不到人，僮掌柜便也只好讓他繼續(xù)掌勺。

林大少爺對此嗤之以鼻。

如今的班底加上被林葳蕤挑著出來的幾個酒樓里之前就有的還算老實的跑堂和幫廚，后廚和前臺班底暫時就成了，張師傅看著比林葳蕤還開心。不過在這之前，林葳蕤給自己的未來員工下了第一個任務(wù)——剪發(fā)。大男人一個個都托著可以拖地的長辮子，頭發(fā)幾日不洗，油光發(fā)亮，做的菜怎么讓人放心？

古人信奉“身體發(fā)膚，受之父母?！弊屗麄?nèi)喟l(fā)，簡直就跟要了他們的命似的，有些人甚至是寧死不斷發(fā)。革.命這么久了，北京政.府甚至還為斷發(fā)頒布了政令。但襄城是小城市，革命的浪潮壓根波及不到這，人人腦后依舊是一條豬尾巴。

聽到是這個緣由，張師傅那些原本還有些排斥斷發(fā)這一要求的徒子徒孫商量了半天，同意了。張師傅這人脾性暴躁，向來只服讀書人，喜愛老實巴交的人。能被張師傅看上的人，除了憨厚老實，還都有一顆不在意外界，一心向廚的心。也不用去理發(fā)館，大伙你幫我我?guī)湍隳脗€推子三兩個豬尾巴落地，就推成了平頭。不過這些豬尾巴都被幾個大老爺們小心翼翼地用布包包起來，打算老了入棺材放進(jìn)去。小姑娘則躲過一劫，只被要求進(jìn)廚房必須帶廚帽。

選了人還不算完，這上崗前的就業(yè)培訓(xùn)才是重頭戲，林葳蕤從前未發(fā)跡前，也是在小飯館做起，到大酒店廚師長，最后才自己另開山門，建立起海外皆知的華夏美食牌子林家菜。有經(jīng)營的經(jīng)驗，做慣了的那一套放到現(xiàn)在只需要經(jīng)過一些改變，便可在這里重新開始老本行。更何況如今比起從前，林葳蕤更是多了一個可以穿越小洞天的優(yōu)勢。

壬子年谷雨·都督府

五月的一天，省城的都督府門前車馬云集，名流貴婦手挽手而來。都督府的女主人難得設(shè)宴，邀請河南軍政商三界女眷在府中一聚籠絡(luò)感情，又打出了各自帶點心比美的名頭，倒是讓以往只有互相追捧阿諛的宴會有了些新鮮的地方，近來跟都督府走得近的林四夫人自然也被邀請在列。

這樣的宴會是各家高官夫人搞好夫人外交，拉攏人脈，為丈夫事業(yè)添磚加瓦的好時機(jī)。室內(nèi)衣香鬢影，歡聲笑語，充滿馥郁的糕點奶香。能夠被夫人們帶到宴會上露相的各家點心當(dāng)然是相當(dāng)不錯的，也是，在座的各家基本上都養(yǎng)著一大幫家廚，這些點心賣相和味道自然不會拿不出手的。偶有一些貴婦人精通烹調(diào)的，親手拿出的糕點便更加贏得了風(fēng)頭，人人稱贊。

不過點心倒是其次，今晚各家女眷的焦點卻是都放在了都督夫人的變化上。有些夫人驚奇地發(fā)現(xiàn)，一月不見，這年過四十的都督夫人好似容顏煥發(fā)，那鬢發(fā)恢復(fù)烏黑還可以說是染的，但這皺紋、斑點的消失，卻是令人嘖嘖生奇，瞧這沒打胭脂依舊紅潤的臉色，不知道的人還以為，這都督重新娶了個年輕了十歲的！

有那關(guān)系親近的夫人就問了，坐在西洋椅上的都督夫人卻是親熱地抱著林四夫人的胳膊，笑得花枝亂顫而不語。眾女眷這下皆知道這里頭有故事了。瞬間那宴會的氣氛就比之前熱鬧了十倍不止，上到皇宮貴族，下到平民百姓，容顏不老永遠(yuǎn)是女人的追求。

都督夫人被眾人輪番地夸，自然也是高興，雖然打定主意不說，以免日后有人跟她搶清露釀，奈何有著執(zhí)念的女人無疑是可怕的，眾人輪番上陣，旁敲側(cè)擊，迂回婉轉(zhuǎn)，聲東擊西，還是讓都督夫人歡喜之下說漏了嘴。

林四夫人這下也是沒法了，只能將事情的始末娓娓道來。蓋因此事完全戳中了在場女人的點，有那憋不住氣的貴婦人當(dāng)場就問了這清露釀可還有得賣，并且表示價格完全沒問題。這樣的養(yǎng)顏珍品，無論價值多高，都是令人趨之若鶩的。

都督夫人這會也從懊惱中回過神來，點了點那問話的人的額頭，沒好氣地說：“老五家的，你只當(dāng)那清露釀是那滿地的大白菜，好找？若是這樣，我和醉英就不會緊巴巴地用了。”

林四夫人好脾氣地說：“葳蕤說這酒的釀造方子復(fù)雜得很，你且聽著：必須在雪水干凈的年份，取地底下兩尺挖出的雪水，然后采當(dāng)年盛開的九種紫紅系玫瑰，經(jīng)過研磨、多次反復(fù)蒸餾等九道工藝，再與當(dāng)年新釀的葡萄酒調(diào)和，最后埋入花樹根底下，等九九八十一天才能取出飲用。我和阿琴的清露釀還是他之前在國外釀的呢。”

眾人一聽，這般精細(xì)復(fù)雜，不愧是紅樓夢里出現(xiàn)的美顏圣品，倒是更多了十分期待，紛紛表示自己要提前預(yù)約下一批的清露釀。陳醉英為難極了，看著都督夫人，這事