上，便也沒有聽出此話的怪異，只順著她的話道“是呀，有本事你來做，我倒要看看什么是你們口中正宗的孔府菜”

    下一瞬，便聽到系統(tǒng)的提示聲在腦海里響起“叮檢測(cè)到對(duì)方廚師的邀請(qǐng)，請(qǐng)宿主大展身手，用實(shí)力為魯菜正名”

    “好咧廚房在哪里我們走”溫暖笑瞇瞇擼起袖子，便往包廂外走，卻見魯大廚一臉呆愣，仿佛還沒反應(yīng)過來。

    明明剛才那是氣話，她居然當(dāng)真的有哪個(gè)食客會(huì)吃著吃著，跑到人家后廚去做菜的就算剛才魯大廚是這么說了，但那不是話趕話嘛。他自己都沒當(dāng)真，她倒是當(dāng)真的

    已經(jīng)當(dāng)真的某人回首道“怎么了為什么不走”

    也正好現(xiàn)在已經(jīng)快兩點(diǎn)了，午市結(jié)束，后廚空了下來，讓外人進(jìn)來做一道菜倒也不是什么大不了的事。

    魯大廚還就真不信了，這小姑娘看起來也就20歲出頭，看起來嬌滴滴的模樣，根本不像專業(yè)的廚師。就懂你懂點(diǎn)行又怎么樣這年頭多的是紙上談兵的人，不過就看了幾張相關(guān)書籍，便真的自以為手藝能蓋過他這種鉆研廚藝20年的老廚子

    溫暖趁魯大廚沒注意，還悄悄地對(duì)江源豎了個(gè)大姆指，“想不到你刻薄起來也挺像個(gè)壞人的?！?/br>
    江源淡淡一笑“彼此彼此，都是老板帶得好頭。”

    溫暖“呵呵”言下之意是我把你帶壞了

    從二樓包廂出來，經(jīng)過一樓一樓大廳里已經(jīng)沒有客人了，只有幾名服務(wù)員在忙著收拾餐桌，看到魯大廚親自帶著溫暖和江源朝后廚的方向走去，都忍不住投來探究的目光。

    后廚里早就已經(jīng)熄了火，忙碌之后松懈下來的廚師、切配員、雜工三三兩兩聚在一起閑聊。

    別看魯大廚先前在溫暖他們面前低聲下氣，客客氣氣的，到了后廚之后便又是一番樣子。冷目一掃，閑聊的也不聊了，閑聚的也不聚了，有活的趕緊忙活。沒活的便走到角落休息。倒是很有領(lǐng)導(dǎo)的氣勢(shì)。

    魯大廚拍了下掌，道“都過來，我們有位客人廚藝精湛，現(xiàn)在要給大家露一手，教教我們什么是正宗的孔府菜。沒事的，都可以來開開眼，見識(shí)見識(shí)真正的廚師手藝”

    他這話分明就是在反著說，明里夸，暗里卻等著看溫暖怎么出糗。

    魯大廚手下有好幾名廚師，掌勺時(shí)間最短的也有五年以上，聞言便一個(gè)個(gè)都聚了過來。

    溫暖倒是也不在意，問江源“這里油煙大，你要在這里看我燒菜嗎”

    江源湊近一步，低聲道“我給你打下手吧?！?/br>
    溫暖有些質(zhì)疑他的水平，“你，你行嗎”

    江源道“我不行，難道你還指望踢了人家的館子，還讓人家的員工幫你打下手”

    想了想，好像也是。魯大廚一副等著看好戲的模樣，其他的人雖然沒多說什么，但心中難免也是與魯大廚的想法一致，想指著他們幫忙，顯然不是太現(xiàn)實(shí)。

    “那行吧?！?/br>
    這時(shí)魯大廚開口詢問道“小姐，你想做哪一道菜”

    孔府菜品種繁多，只要稍稍一動(dòng)念頭，每一道菜的做法便出現(xiàn)在腦子里。

    她回道“做哪一道都行，反正我都能做?！?/br>
    魯大廚聞言忍不住嗤笑出聲都能做年輕紀(jì)紀(jì)居然這么狂妄

    接著又聽溫暖追了一句“要不然你隨便指定吧。”

    魯大廚心說不光狂妄，還不知深淺真當(dāng)廚師這么好做的嗎等等，為什么她會(huì)這般氣定神閑、胸有成竹難道真有兩把刷子再聯(lián)想到之前聽溫暖點(diǎn)評(píng)菜肴時(shí)頭頭是道的模樣，魯大廚想嘲笑出口的話便又收了回去。

    “神仙鴨、帶子上朝這類菜品太耗時(shí)間了。要不就簡(jiǎn)單點(diǎn)的，做道烤花籃桂魚吧。”

    烤花籃桂魚是魯菜的代表菜肴之一，做法極為考究，難度也很大。沒有深厚的功底，根本無法做好這道菜。

    溫暖沒作多想，很隨意地應(yīng)道“可以，麻煩一下食材，再借兩副圍裙?！?/br>
    等到溫暖和江源把圍裙穿好的時(shí)候，烤花籃桂魚所需的全部食材也已經(jīng)有人為他們準(zhǔn)備好了。

    首先入眼的是一條鮮活的桂魚，被一位年輕的小廚工用網(wǎng)兜兜著，魚尾不斷地?cái)[動(dòng)、掙扎。

    溫暖對(duì)江源道“把魚去魚鱗，殺魚的時(shí)候不要剖肚，內(nèi)臟從嘴里取出以保持魚身的完整性?！?/br>
    江源一臉懵逼的看了看魚，又看了看溫暖“我沒殺過魚。魚嘴那么小，怎么從魚嘴里取內(nèi)臟”

    溫暖“不是說要打下手嗎魚都不會(huì)殺，你打的什么下手”

    江源“要不你殺，我?guī)湍闱逑础?/br>
    溫暖頓了頓，然后悠悠地道了一句“其實(shí)我也沒殺過魚?！?/br>
    別看她會(huì)做不少菜，但是在過去的20多年生活中，即沒殺過魚也沒殺過雞。平常去菜場(chǎng)買魚買雞，攤主會(huì)幫忙宰殺，甚至連內(nèi)臟都清理好。

    至于她得到的魯菜秘籍，牛自然是很牛的，可是當(dāng)中卻沒有殺魚的方法呀

    再說魯大廚以及周圍一眾吃瓜廚師，一聽她居然連魚都不會(huì)殺，一個(gè)個(gè)都有點(diǎn)崩不住想笑。

    溫暖倒是還鎮(zhèn)定，拎著網(wǎng)兜轉(zhuǎn)身問魯大廚“你能不能幫忙殺一下魚”

    “我” 魯大廚再也憋不住哈哈大笑了起來。這姑娘可真有意思，裝得一副高手的模樣，還差點(diǎn)連魯大廚都有些不安了，結(jié)果卻連最簡(jiǎn)單的殺魚都不會(huì)。

    大概也是這么一弄，讓魯大廚心情大好，他倒是也沒親自動(dòng)手，而是指派了一個(gè)手下幫忙殺魚。嘴上還說著風(fēng)涼話“等下，你不會(huì)還要讓我?guī)湍阕霾税伞?/br>
    溫暖笑容滿面地道“不用不用，其他的我都可以自己來。謝謝你啊”

    這會(huì)兒倒很懂禮數(shù)了，不似先前在包廂里故意挑刺那樣。

    魚殺好了，溫暖伸手接魚時(shí)，魯大廚特意瞄了眼她的手白白嫩嫩的，一點(diǎn)都不像廚子的手。說她會(huì)做菜呵呵，家常菜吧。

    然而等到下一瞬，他的笑容便僵在臉上。那個(gè)小姑娘，明明一副十指不沾陽春水的模樣，明明連殺魚都不會(huì)?？墒窃诮酉聛硖幚眙~的手法卻嫻熟的連魯大廚都自愧不如

    第70章 烤花籃桂魚

    烤花藍(lán)桂魚是魯菜經(jīng)典菜肴之一，采用“白烤”的烹飪手法精工細(xì)作而成。

    所謂的白烤，就是指原料不直接接觸火焰而烤出的菜品。

    尤其是桂魚，因本生rou質(zhì)細(xì)膩鮮美，用白烤的手法制成，即保留了魚的鮮美，又有燒烤的美味。

    盡管溫暖還沒有實(shí)際的cao作經(jīng)驗(yàn)，但當(dāng)她閉上眼睛的那一刻，所有關(guān)于烤花籃桂魚的烹飪方法，以及相關(guān)需要的技術(shù)，都涌上腦海。

    再睜開眼睛時(shí)，她的臉上已經(jīng)褪卻了玩笑的神色，只余下了專注，高度的專注。旁人的冷眼旁觀、低低絮語，又或是江源略帶擔(dān)憂地詢問，都統(tǒng)統(tǒng)被排除在心念之下。

    眼前所觀，只有各類食材；心中所