成后，就要開始燜了。在鍋里放入板栗rou，注入開水，蓋好鍋蓋燜制十分鐘左右。

    然后放少許糖炒勻提鮮，放入少許鹽和胡椒粉調(diào)味，最后收汁，就完成了。

    今天的黃燜栗子雞做的格外的成功。色澤油潤(rùn)、香氣撲鼻、雞塊濃香、板栗綿軟，再配以香菇和冬筍，味道十分鮮美。

    有一些舌頭比較敏銳的客人，心中暗暗覺得，今天的黃燜栗子雞味道好像特別的好，小葉老板的手藝好像一下子提升了不少。

    李瀟作為把食味當(dāng)做固定食堂的食客，當(dāng)然一下子就品出了不同。

    他有問題也不憋在心里，在把美味的黃燜栗子雞干掉之后，就跑到柜臺(tái)錢，問葉蓁：“小葉老板，今天做的黃燜栗子雞怎么會(huì)突然變得這么好吃？不對(duì)，其他的菜也好吃不少?！?/br>
    李瀟回憶了一下今天點(diǎn)的另外兩道菜，蜜汁火方自己是吃過的，味道仿佛也比之前吃的好上不少。

    葉蓁聞言，心中一驚。

    她沒有想到，只是提升了一下廚技再加上在夢(mèng)境空間里練習(xí)了一個(gè)晚上，對(duì)菜品味道就有如此大的提升。

    之前有客人嘗出來味道更好了，也只當(dāng)是老板更厲害了或者換了調(diào)料之類，沒有向葉蓁詢問。哪成想還有李瀟這么一個(gè)好奇心強(qiáng)大的家伙，專門還過來問。

    葉蓁暗道：總不能告訴你自己身懷系統(tǒng)昨天因?yàn)樽霾耸艽鞂ｉT提升了一把吧？！

    于是，葉蓁只能故作高深，“咳，其實(shí)吧，我進(jìn)入廚藝的瓶頸期已經(jīng)很久了，一直得不到突破，但是昨天忽然做了一個(gè)夢(mèng)，夢(mèng)見高人指點(diǎn)。這一覺醒來，就覺得做菜不知道為什么更加順手了?！?/br>
    葉蓁一本正經(jīng)的胡說八道。

    但是葉蓁忘記了，自己面前的這一位是某網(wǎng)站的玄幻大神寫手，對(duì)于這方面的套路不要知道的太多。

    李瀟滿眼放光的看著葉蓁：“那有沒有夢(mèng)中傳授你一本神書菜譜，或者教你庖丁解牛，還是可以做出放光的菜品？？？”

    葉蓁：“……”

    葉蓁能說什么呢，對(duì)于這樣腦洞大開的客人，葉蓁只能扔下一句"你猜"，讓他自己腦補(bǔ)去了。

    李瀟仿佛在對(duì)話中想到了什么靈感，匆匆忙忙跑回對(duì)面碼字去了。

    留下假裝認(rèn)真做菜的葉蓁暗自慶幸，幸好李瀟腦洞清奇，不然再問下去，真怕露餡兒。

    第76章 松花酒

    又是一周過去。

    在這一周里, 葉蓁白天繼續(xù)開店, 睡覺之前把學(xué)校一天的學(xué)習(xí)進(jìn)度趕上，晚上就進(jìn)入夢(mèng)境空間練習(xí)廚技, 日子過得忙碌而充實(shí)。

    換一個(gè)說法，那就是, 累！

    簡(jiǎn)直都要累成狗了！

    葉蓁敢打包票, 就現(xiàn)在這個(gè)忙碌的勁兒, 葉蓁上輩子高考的時(shí)候都沒這么努力過。如果上輩子自己能有這么努力, 985、211那還不是妥妥的。

    期間季墨終于把他找到的可以和他時(shí)間錯(cuò)開的店員找好了。

    是一個(gè)女生, 名字叫做嚴(yán)亦如，是京城大學(xué)中文系的，家里比較困難，就想找個(gè)兼職賺點(diǎn)生活費(fèi)。

    從校園論壇上看到季墨的招工信息, 嚴(yán)亦如就按照上面的聯(lián)系方式找到了季墨。

    兩個(gè)人聊過之后，季墨覺得嚴(yán)亦如挺適合這份工作的, 再加上兩個(gè)人一對(duì)課表，大部分時(shí)間是可以錯(cuò)開的。

    季墨就把嚴(yán)亦如帶過來給葉蓁看了, 葉蓁問過之后也覺得不錯(cuò), 店里面已經(jīng)有兩個(gè)男店員了, 再來一個(gè)女生也正好可以中和一下。

    談妥之后的第二天，嚴(yán)亦如就上工了。點(diǎn)菜、收拾、洗碗……都做的很好。

    有熟悉的客人看過店里陳子昂、季墨和嚴(yán)亦如三個(gè)店員之后，還戲稱葉蓁是個(gè)"顏控"。

    葉蓁表示自己拒絕承認(rèn)這一點(diǎn)。

    不過回過頭來想想，陳子昂人高馬大，有一種硬漢的感覺;季墨娃娃臉也很清秀可愛;嚴(yán)亦如可能因?yàn)槭侵形南档目磿容^多, 整個(gè)人都有一種書卷氣。

    這么一看，店里的整體顏值確實(shí)還挺高的哈。

    不過，店里最看重的還是能力。葉蓁嚴(yán)正申明。

    ＊

    周六營(yíng)業(yè)結(jié)束之后，葉蓁就告訴幾個(gè)店員：“明天休息，就不用過來了?！?/br>
    然后等到周日的這一天，葉蓁再次用上了放在柜臺(tái)里的白條兒。

    等到有客人像往常一樣準(zhǔn)備過來吃早飯，看到的就是禁閉的大門，上面貼著一張白紙條。

    走進(jìn)一看，嚯！這回不是請(qǐng)假條了，直接列出了一條新規(guī)定。

    上面是這樣寫的——

    幾經(jīng)考慮，店主決定，每一周周一至周六營(yíng)業(yè)，周日為休息日，店主需要用來研究新菜品，不開店。

    PS：下周仍然會(huì)有新菜品，敬請(qǐng)期待。

    本來吧，有幾個(gè)火氣大的，都生氣了，想要撂下狠話：“就這三天兩頭休息的態(tài)度，這店啊，以后就不來了?！?/br>
    要說京城，那是華國(guó)首都，哪里會(huì)缺吃的，這家店不開門，那換一家吃不就得了。

    但是一想到最近老板越來越好的手藝，那菜的味道，嘶——一想起來就流口水。心里又有點(diǎn)舍不得。

    最后能怎么辦呢？！先找個(gè)地方吃飯，等周一再來唄！

    這陸續(xù)來到食味的門口，看了門上的白條，又陸續(xù)離去的客人們并不知道，他們想要找的"小葉老板"，就在食味的院子里。

    ＊

    葉蓁準(zhǔn)備好要釀酒了。

    之前要做桑落酒的酒曲已經(jīng)曬的差不多了，另外專門準(zhǔn)備給唐奶奶釀的酒，葉蓁也決定今天一起搞定。

    首先是桑落酒，主料是高粱。葉蓁把高粱等主料放入之前抽中的酒缸，再放入酒曲，倒入早就兌換好的山泉水。為了這"桑落酒"的名頭，葉蓁還特地兌換了千百年前的"桑落泉"泉水，按照十比一的比例和山泉水混合使用。

    桑落泉也不愧于它的名頭，在系統(tǒng)里的兌換價(jià)值比普通的山泉水要貴十倍。

    把所有的東西都加入酒缸后，就可以開始攪拌，不斷的攪拌，直至完全混合，就可以先裝桶發(fā)酵。

    葉蓁特地準(zhǔn)備了數(shù)十個(gè)酒桶，因?yàn)獒劸瓢l(fā)酵的過程中，前期還需要每天進(jìn)行攪拌，到了后期才可以密封發(fā)酵。

    等到把準(zhǔn)備的500斤山泉水用的還剩下50斤，葉蓁停了下來。這時(shí)候酒曲還剩下不少，葉蓁就存放在倉庫里，等待下次釀酒的時(shí)候再用。

    然后就是專門為唐奶奶釀制的酒。葉蓁從馮氏酒經(jīng)里找到的一種酒，對(duì)于風(fēng)濕有特別的療效。這種酒，叫做松花酒。

    【松花酒】：三月取松花如鼠尾者，細(xì)搓一斤，絹袋盛之。造白酒時(shí)，熟時(shí)投袋于水中心，浸三日取出慮酒飲之，其味清香甘美。

    這是調(diào)鼎集中有關(guān)松花酒做法的描述。

    在馮氏酒經(jīng)里，對(duì)這張酒方加以改良，