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閑極無聊下,對食味歇業(yè)怨念極深。 特別是作為食味忠實(shí)食客,仍然每頓都是從不落下的李瀟,這要一晃兩個月都吃不到小葉老板做的菜,可讓人怎么活呀?! 太遠(yuǎn)的地方作為一個宅男他不想去,附近吃飯或者外賣又都沒什么好吃的,這簡直是要命了! 同樣坐在李瀟咖啡店里唉聲嘆氣的還有王大少和小辣椒。 要說王大少,有錢有閑,來食味吃飯也是偶爾來一次,畢竟京城這么多好店,輪下來也要好幾天,對于食味歇業(yè)的事情應(yīng)該沒有這么緊迫。 但是,問題就出在葉蓁送他的那壇子桑落酒上。 當(dāng)初,剛送給王大少的時候,王大少還說著自家老爹喜歡烈酒,這壇子桑落酒就他自己喝了。 沒想到,某天王大少正在家里悠閑的品嘗美酒的時候,忙的好多天不見人影的王家老爹回來了。 一聞這酒味,不錯。王家老爹一把搶過兒子手里的酒杯,也不顧兒子的一臉懵比,一口悶了。 然后,就沒有然后了。 王家老爹把一壇子酒都征用了。 后來王大少才知道,王太太對于王家老爹愛喝烈酒的習(xí)慣早就很不滿了,這次更是直接下了限制令,絕對不允許王家老爹喝烈酒。 王家老爹正為這事兒煩呢,回家就看見兒砸喝酒喝的開心,這不就不樂意了,搶過來喝了一口,喲,這酒味道不錯嘛!再看看,不是烈酒,可以喝。然后就抱著酒壇子走了。 臨走的時候王家老爹還給兒子下大了任務(wù),讓王大少再去多買幾壇子酒來??上醮笊賮硗砹耍吹降氖鞘澄毒o閉的大門。給葉蓁打電話,人家早就換回了H市的手機(jī)號碼。 “小辣椒,你又不來食味吃飯,干嘛來我這里唉聲嘆氣的?!崩顬t道。 這也是一件奇事了。自從小辣椒在葉蓁這邊吃了她改良的超辣版麻婆豆腐之后,三天兩頭就會來食味一次,問什么時候把麻婆豆腐加到菜單上去。 葉蓁每次的回答也都是一句話;“還沒到時候?!?/br> 這回葉蓁回家了,小辣椒沒地方問了,就窩在李瀟的咖啡店,吃著老干媽拌飯,也是沒誰了! “哎,食味什么時候出辣菜呢?好想吃小葉老板做的麻婆豆腐……”小辣椒一邊吃著老干媽拌飯,一邊吸著口水說道。 似乎還嫌棄辣味不夠,又從旁邊已經(jīng)快要見底的老干媽瓶子里撈了點(diǎn)出來,倒在已經(jīng)紅艷艷一片的白米飯上。 李瀟看了一眼,覺得傷眼睛,立馬轉(zhuǎn)過頭去,嘴里說著:“我也想找小葉老板,這不是沒辦法嗎?!” 三個人對視了一眼,又都嘆了口氣。 “這樣下去不行。”頹了一會兒,王大少道,“不如,我們?nèi)フ倚∪~老板吧!” “好啊好啊!”小辣椒立馬響應(yīng)。 “額,可是我們不知道地址???”李瀟作為一個宅男,讓他出遠(yuǎn)門去找一個人還是有點(diǎn)為難了。 “嘿嘿!~”王大少笑了,“我們是不知道,可是有人知道啊!” 說著,王大少掏出了手機(jī),撥通了一個號碼。 “……喂?莫愁,你知道小葉老板家里的地址嗎?” 莫愁是知道的,不說自家堂弟和葉蓁是好友,當(dāng)時葉蓁買店鋪和□□的時候都是她幫的忙,家庭住址而已,怎么可能不知道呢! 在了解到有三個人準(zhǔn)備組團(tuán)旅游“順便”找一找小葉老板的時候,莫愁看了看自己最近的行程,笑了,對著電話里問道,“地址我知道。不過……介意加一個人不?” 于是,一個由四個閑極無聊的吃貨組成的,以尋找葉蓁為最終目的的吃貨旅行團(tuán)正式成立了! 第102章 陽泉酒家 葉蓁吃的很滿足。 這段時間里, 她品嘗過百花甜品里花樣繁多琳瑯滿目的糖水。 她到過“不求多而廣, 只求少而精”的陳添記,吃過他祖?zhèn)鞯娜龢有〕浴鎮(zhèn)魉~皮、豉油王蒸豬腸粉和傳統(tǒng)艇仔粥。 也進(jìn)過著名的廣州酒家, 點(diǎn)了他們的招牌廣州文昌雞來品嘗。 不得不說,廣州真是一個被美食環(huán)繞的地方。 拜訪黃大師前的最后一天的中午, 葉蓁來到了清溪酒家。 清溪酒家是國家特級酒家。有金龍化皮乳豬、八寶冬瓜盅、牡丹鮮蝦仁、瓦罐水魚等八大名菜和綠茵白兔餃、像生雪梨果、鶴鶉千層酥、蜂巢蛋黃角、生炸灌湯包、晶瑩明蝦甫等八大名點(diǎn)。 葉蓁只有一個人, 當(dāng)然不可能一次性的把清溪酒家所有的招牌菜都點(diǎn)一遍。一方面, 點(diǎn)這么多的話吃不完浪費(fèi)。另一方面, 一進(jìn)店就把人家的招牌菜一圈都點(diǎn)了, 有一種踢館的嫌疑。 清溪酒家的外圍粉墻黛瓦、綠榕掩映;內(nèi)部迂回曲折、層次豐富。 整個酒家由假山魚池、曲廊、湖心半島餐廳、海鮮舫等組成,其布局錯落有致,加上荔灣湖景色襯托,更顯得四處景色如畫。 不提菜品, 光是在這里吃飯看風(fēng)景就是一中難得的享受。 因為是一個人吃飯,葉蓁只點(diǎn)了清溪酒家的兩道招牌菜。 其中一道是綠茵白兔餃。這是當(dāng)年由清溪酒家特級點(diǎn)心師羅坤創(chuàng)新制作的著名點(diǎn)心。 在原來薄皮鮮蝦餃子的基礎(chǔ)上, 用瘦rou鮮蝦等作餡料,改制成小白兔的形狀, 用火腿rou點(diǎn)作眼睛, 再用芫荽墊底擺盤, 活像一群小白兔在草地嬉戲,故名綠茵白兔餃。 葉蓁看著眼前的這一盤"白兔",栩栩如生,并且形態(tài)各異,有的仿佛抬頭看天, 有的仿佛低頭吃草,還有的兩兩相伴……這份精巧,足可見面點(diǎn)師的功力,讓葉蓁都有點(diǎn)舍不得吃了呢! 葉蓁點(diǎn)的另一道菜名字叫做園林香液雞。 園林香液雞是粵式菜系中的名菜,這是一道蒸菜,需要把肥雞涂上各類調(diào)料,在雞腹中也塞入松茸和調(diào)料,然后放到蒸籠里大火猛蒸。同時另外炒一盤郊菜放在一旁。最后淋上特制的醬汁做成的。 這道菜造型雅致,品味清鮮,吃的更多的是一個原汁原味,也就是食材本身的味道,所以口感更多的偏向于清淡。 清溪酒家無愧于它國家級的稱號,至少葉蓁從吃過的這兩道菜品上來說,它當(dāng)之無愧。 *** 葉蓁把晚飯放在了陽泉酒家。想要一次性看一下現(xiàn)在的國家級餐館和百年前的國營餐館的差別。 陽泉酒家,是百年前廣州著名的國營餐館,不但其美味的料理讓食客們趨之若鶩,更吸引著各地的年輕廚師來這里學(xué)藝。 但是葉蓁看到現(xiàn)在的陽泉酒家的時候,有些失望了。 陽泉酒家很大,但是看著也沒幾個人出來招呼客人。 門口的柱子上已經(jīng)脫落了紅漆,顯得斑駁。上面寫著"陽泉酒家"四個大字的招牌也