是在緩慢的旋轉(zhuǎn)，面團(tuán)卻很快就成型了，并且在葉蓁的手下越來(lái)越顯光亮。

    實(shí)際上，這是葉蓁之前抽到的唯一一個(gè)藍(lán)色獎(jiǎng)品，面點(diǎn)技能太極綿勁手。

    因?yàn)樽仙拿纥c(diǎn)廚技還不能用，這個(gè)廚技正好可以幫助葉蓁提升面點(diǎn)方面的水平。

    這個(gè)技能依靠的是柔勁，在揉面的時(shí)候使用，能讓做出來(lái)的面更加勁道并且柔軟。

    取名叫太極綿勁手，指的就是在揉面的過(guò)程中，明明手緩慢且柔軟的轉(zhuǎn)動(dòng)，但是面團(tuán)就是能夠很快成型，并且rou出來(lái)的面味道極好。

    一邊揉面，葉蓁一邊取其中的一半加玫瑰水揉成紅色，搓成長(zhǎng)條，揪成大小相同的面劑。再把剩下的面也揪成大小相同的面劑，搟成面皮，分紅白兩面。

    開(kāi)始包餃子。先把白色的面皮搟成極薄，在里面放入餡料，包起來(lái)。這時(shí)候需要小心，不要把面皮戳破。

    然后把紅色的面皮朝外，折成三角形，把白色包好的餃子放到紅色的面皮里。

    把紅色面皮的三個(gè)角拎起朝上，把三面合到一起，捏好，在頂上捏一指頭大小的圓洞。

    最后，在尖頂小洞中放上一只蝦仁以及少許青豆蓉和火腿蓉，放入蒸籠內(nèi)，置沸水鍋上用旺火蒸熟即成。

    食客們陸續(xù)過(guò)來(lái)的時(shí)候，葉蓁的冕頂餃子也做好了一部分。

    一人一份，一份里面有五個(gè)餃子。

    餃子上桌的時(shí)候，桌上的食客們無(wú)一不被餃子的"美貌"所驚艷。

    外層是漂亮的玫瑰粉，內(nèi)層是白色透明的，可以隱隱約約的看到餃子里面的餡料以及內(nèi)里湯汁的流動(dòng)。

    一口下去，首先是帶著玫瑰的清香，面皮極其的嫩滑。

    輕輕的咬下去，rou汁迸濺，瞬間讓舌頭都被燙了一下。

    然后就是滿口的鮮香。

    蝦仁、豬rou、豌豆、火腿……經(jīng)過(guò)蒸籠的一番熱氣，味道在交互之中更上一層樓。

    美味的餃子一籠五個(gè)吃起來(lái)肯定是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，但是這一回，沒(méi)有一個(gè)食客會(huì)跟葉蓁說(shuō)要再來(lái)一份，不夠吃。

    反而，在吃完之后，每一個(gè)食客走的時(shí)候，都會(huì)加一句“小葉老板，加油！”，或者“小葉老板，我們相信你！”

    讓葉蓁聽(tīng)了，心里暖乎乎的，整個(gè)人都充滿了力量。

    ＊＊＊

    京城三環(huán)，一家裝修的金碧輝煌的餐廳，里面的客人卻寥寥無(wú)幾。

    中年的主廚回想起剛開(kāi)始自己掌廚時(shí)候，店里面客似云來(lái)的場(chǎng)景，不禁發(fā)出了一聲嘆息。

    “主廚？”跟在后面的小廚工小心翼翼的詢問(wèn)了一聲。

    主廚揮了揮手道：“沒(méi)事，我已經(jīng)通過(guò)了特級(jí)廚師預(yù)賽的考核，一周之后就會(huì)去參加特級(jí)廚師的正式考核。等我成為了特級(jí)廚師，這家店會(huì)恢復(fù)它應(yīng)有的榮光?！?/br>
    主廚忽然想起了什么，轉(zhuǎn)頭問(wèn)小廚工：“你說(shuō)過(guò)的那家食味的老板是不是叫葉蓁，是個(gè)年輕的小姑娘？”

    “沒(méi)錯(cuò)沒(méi)錯(cuò)?！毙N工點(diǎn)頭。

    “哼！”主廚冷笑了一聲，想到今天考核的時(shí)候第一個(gè)上臺(tái)的那個(gè)小姑娘，道，“沒(méi)想到她也參加了特級(jí)廚師考核，我到要看看，她到底有什么魔力，做的菜會(huì)比我強(qiáng)？！”

    如果葉蓁在這里，一定會(huì)很茫然，這個(gè)人她壓根見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)，怎么就和自己有仇的樣子？

    但是如果是閆展在這里，就會(huì)知道，這正是當(dāng)時(shí)被閆展趕出去的顧家原先的主廚。

    這個(gè)主廚姓蔡，原本是這家金碧輝煌的尚品酒家的主廚，廚藝是一流廚師的頂峰。

    后來(lái)，被顧家高額的工資以及特殊食材所吸引，成為了顧家的主廚。

    被閆展趕出顧家之后，主廚的徒弟們走的走，散的散，最后只留下身邊的這個(gè)小廚工。

    回到尚品酒家，蔡主廚才發(fā)現(xiàn)，沒(méi)有了自己這個(gè)主廚的坐鎮(zhèn)，只靠著原來(lái)幾個(gè)二流廚師，居然連客人都吸引不了多少了。

    幸而，回來(lái)的蔡主廚憑借自己這幾年的積累，先穩(wěn)定了店里本來(lái)越來(lái)越少的人流量，又通過(guò)了特級(jí)廚師考核之前的暗訪。

    蔡主廚現(xiàn)在已經(jīng)不想回到顧家了，他只是一心想要恢復(fù)這家餐廳往日的輝煌。

    不過(guò)，到底心里還是有些不甘心，蔡主廚覺(jué)得自己一定要嘗一嘗葉蓁的手藝，才能夠放下心結(jié)。

    蔡主廚想著之前在賽場(chǎng)看到的葉蓁，這么一個(gè)小姑娘，怎么可能做的比我好？

    到底還是意、難、平。

    ＊

    厲家菜館，辦公室里。

    厲明海和厲明山對(duì)坐著。

    “明山，你能夠通過(guò)前幾項(xiàng)考核，可以說(shuō)在我的預(yù)料之中。不過(guò)，后面的考核，主題不定，你有把握嗎？”厲明海問(wèn)道。

    厲明山眉宇之間充滿了自信：“大哥，你放心，為了這一天我足足準(zhǔn)備了四年，相信無(wú)論是怎么樣的主題，我都可以完成?！?/br>
    “對(duì)了?！眳柮魃较肫饋?lái)什么，說(shuō)道，“之前食味的那個(gè)小姑娘，我在賽場(chǎng)上看到了。”

    “哦？”厲明海今天沒(méi)有去現(xiàn)場(chǎng)，并不知道，聞言感興趣的問(wèn)道，“她怎么樣？”

    厲明山仍舊一副笑瞇瞇的樣子：“都說(shuō)初生牛犢不怕虎，這個(gè)小姑娘也挺厲害，居然第一個(gè)上菜，還被她通過(guò)了?！?/br>
    厲明海從口袋里摸出一盒香煙，拿出一根點(diǎn)燃，吸了一口，再緩緩的吐出來(lái)。他說(shuō)道：“我一早就看出來(lái)了，這個(gè)小姑娘是個(gè)勁敵。”

    厲明山倒是不覺(jué)得什么，他說(shuō)道：“我承認(rèn)這個(gè)小姑娘有天賦，但是勁敵？不至于吧……”

    厲明海哼了一聲，道：“現(xiàn)在就算知道她是勁敵我們也不能做什么了。這個(gè)小姑娘上次和顧少一起來(lái)這邊吃飯，也不知道什么時(shí)候攀上的關(guān)系。顧家，可不是我們能夠得罪的?！?/br>
    聞言，本來(lái)笑瞇瞇的厲明山倒是嚴(yán)肅起來(lái)了，“居然和顧家有聯(lián)系。那還真是不能為敵，反正特級(jí)考試最后合格的名額有30個(gè)左右，憑借實(shí)力，我相信我可以做到?！?/br>
    “那行?！眳柮骱Ｅ牧伺膮柮魃降募绨颍岸馨?，我們厲家菜的光輝光我一個(gè)人可撐不住啦！你可得加油啊?！?/br>
    說(shuō)這話的時(shí)候，厲明海整個(gè)人仿佛不再這么的嚴(yán)肅，看起來(lái)也不像以前那么的挺拔了。

    作者有話要說(shuō)：　　二更奉上。

    第131章 千層饅頭

    冕頂餃子供應(yīng)的第三天, 葉蓁接到了一個(gè)熟人的電話。

    好久不見(jiàn)的林冉小jiejie打電話來(lái)了。

    “蓁蓁, 好久不見(jiàn)。過(guò)幾天我要來(lái)京城了，我們見(jiàn)個(gè)面吧！”林冉小jiejie的聲音在電話里充滿了活力。

    “好啊好啊, 沒(méi)問(wèn)題?！比~蓁一邊答應(yīng)著，一邊想起來(lái), 林冉小jiejie這個(gè)時(shí)候來(lái)京城, 是不是跟特級(jí)廚師考核有關(guān)呢？

    這么想著, 葉蓁直接就問(wèn)了。

    林冉笑道：“沒(méi)錯(cuò)！我還想給你一個(gè)驚